20191109@花蓮佳興冰菓店 檸檬汁外小吃也不錯啦

20160529@花蓮太魯閣晶英早餐佐山林美景蟬鳴花香

2016-06-10

太魯閣晶英酒店-衛斯理西餐廳 (秀林鄉)

類別 :

歐陸菜、西餐廳、飯店餐廳、精緻料理、浪漫情調

20160529

太魯閣晶英的早餐好期待喔

沒想到早餐的餐廳座位並不多萬下樓用餐時座位都滿了

還好友人剛好用餐完畢要離開留下了珍貴的戶外座位給我們

就是這樣的無敵用餐景緻阿~~~~~

其實呢太魯閣晶英的早餐品項和種類並不算太多

算是走該有的都有且走精緻化的路線大概包括幾大區

現煮蛋區/熟食區/水果區/生菜沙拉區/飲料區/麵包蛋糕區/早餐榖物區/煙燻冷肉區/小漢堡區

來看看各區的好料吧

[現煮蛋區] 現煎餐枱一向都是最受歡迎的啦感覺現點現作就最新鮮了

可以請服務生作蛋捲、煎蛋、還可以做蔥油餅加蛋耶！

如果不想等煎蛋也可以直接拿蔥油餅跟白煮蛋

現煎蛋區有很多配料可以好好看一下菜單再選

這一大籠的五穀雜糧的蒸物應該是晶華飯店的招牌了吧台北晶華酒店的Buffet也是有

很健康的主食有紫心地瓜菱角馬羚薯玉米等等

接下來從熟食區開始進攻吧

[熟食區] 粥以及湯品其中粥不是清粥喔是香菇鹹粥還有魚丸湯跟熱豆漿

搭配粥當然要有小菜嘛~ 肉鬆漬物豆腐乳是一定要的啦

時蔬炒麵等

法國吐司炸洋蔥圈

花蓮的飯店一定也要招待公正包子的啦！公正包子的個頭真的好大阿~~~

[生菜沙拉區] 雖然看起來很新鮮但沙拉萬可是一律跳過的....

[奶酪] 一整排的白色奶酪氣勢好驚人

更妙的是配奶酪的果醬是用大的試管裝的有百香果口味等等...

[水果區] 水果的種類也蠻多而且都放在磅秤上好可愛...

[小漢堡區] 有己經做好的小漢堡這應該會受小朋友的喜歡吧

[早餐穀物區] 種類好多各類彩色、原味的早餐穀片都有還有好多果乾可以加

有地瓜片芋頭條鳳梨片等等還有堅果也可以加入還有萬最愛的夏威夷豆耶！

起士也是必備的連很多人無法接受的藍起士都有

[麵包區] 吐司是一定要的啦

現切麵包口味蠻多的可以自己塞入現切的起司加料！

果醬也太豐富了吧除了有蜂蜜之外果醬也好多而且口味也有很特別的

還有香蕉果醬芒果果醬耶~

還有很多烘焙食物貝果可頌肉鬆酥

還有煙醺肉大集合耶萬就看到有客人用烤吐司煙醺肉煎蛋自己做成三明治耶太有材了

飲料區這容器也太可愛了吧但沒有冰豆漿有點點小殘念阿~~~

ok！食物巡視完畢來看看萬吃了什麼吧

顏色繽紛的早餐穀物是萬來飯店早餐時一定要吃的！

]

萬對這種地瓜條...芋頭條就是沒有抵抗力啦還有夏威夷豆也是唰嘴好吃

現煎枱區拿到的蔥油餅原來就是把蔥油餅跟蛋煎在一起藍油餅在下面啦！

現煎蛋捲配料很多但沒有起司真可惜

萬通常在飯店點蛋捲還要請服務生加多一點起士的說哈哈~

麵包蛋糕盤切了一點抹茶麵包右邊是肉鬆酥還有左邊的藍莓丹麥酥甜醎都有

也拿了不同果醬試試看....

不管吃了什麼可以坐在戶外邊吃早餐邊享受這一大片山林美景就無價了啦！

空氣好新鮮阿還一邊聽著蟬鳴鳥叫

但戶外也不能坐太久啦愈靠近中午戶外也會愈來愈熱的啦！所以早餐還是早點吃吧~~~~

美味的食記也要靠大家來粉絲團按個讚支持一下吧

美食是努力工作的附產品

太魯閣晶英酒店

花蓮縣秀林鄉天祥路18號

03 869 1155

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20151126@宜蘭長榮礁溪全聚德烤鴨限期美味要吃要快

2015-12-06

礁溪長榮鳳凰酒店-竹芬廳 (礁溪鄉)

類別 :

台灣菜、中餐廳、飯店餐廳、精緻料理、慶祝紀念日

20151126

要去拜訪宜蘭的客戶

出發前很想順道去嚐嚐有名的蘭城晶英櫻桃鴨

但因為人數不少客戶也很大心想滿足我們想吃烤鴨的小心願

就安排了有大桌子、有包廂長榮鳳凰酒店的道地全聚得烤鴨

北京烤鴨真的是近期主打一進餐廳大門就看到大大的招牌

目前的北京烤鴨專案聽說到明年2月底止

號稱是北京全聚德烤鴨的經典傳承天冷了想要礁溪泡湯又想吃烤鴨的

可以考試來長榮鳳凰打個牙祭喔！

價位也很透明餐廳大門外就有明確價格啦 5人桌席4200元加一成服務費

ok！上菜啦！

[餐前小點] 這應該是不算在我們正式菜單裡的開胃菜

因為我們這群工作狂都是先工作後用餐餐前的小點可以先填填肚子

有漬蕃薯花生涼拌黑木耳還有塊頭不小的餅(會不會還沒吃飯就撐飽啦...)

這一管一管的東西很可愛是餐前的開味醋醋勁很濃但不嗆這造型讓我們討論了好一會

萬很推那個黑木耳微酸的口感開胃清爽

[極品生魚片海鮮盤] 哇賽第一個上菜的宜蘭的桌席真的是澎湃到有點嚇到阿....

四種不同口味的生魚片好大一盤其它還有五味軟絲烏魚子

真的超豪華的

生魚片很新鮮萬特愛鮭魚吃了好幾片

切的厚度很剛好就是吃下去會一嘴飽足又可以充份感受到鮭魚油潤滑口的美味

下方這看起來QQ的是曼波魚感覺就是膠原蛋白豐富阿....

[京醬肉絲] 這不在我們預定的菜單上應該是主人家在烤鴨大菜上桌前

先幫我叫的幾道熱炒佳餚京醬肉絲友人大推鹹香夠味

[炸魚片] 這也應該是加點的粉很薄魚肉很嫩完全沒有因為炸過而乾掉

[避風塘炒蝦] 這也是加點作品但懶的剝蝦就跳過了...

[松茸海珍燉花膠] 料多豐富的湯品雞肉很嫩這花膠湯應該也是養顏聖品吧

[北京掛爐片皮鴨] 此時登登！最期待的烤鴨出現啦

我們一行約15個人左右總共預訂了兩隻烤鴨

長榮鳯鳯的烤鴨不是個頭很大的那種

近照這樣就看的出來算是偏中小型的鴨

接下來師父開始在旁為我們片鴨期待烤鴨的心就開始升溫啦

烤鴨好朋友之一芝麻酥餅看起來搭著烤鴨吃應該會充滿濃濃芝麻香

片好的鴨上桌啦！哇這鴨皮也太閃亮了吧每片鴨皮略帶一點鴨肉

比例很適合

可以先吃原味原味就夠滑口啦當然北京烤鴨搭配白糖也是特色之一

我們也有試試沾一點白糖但最後大家一致認為

烤鴨還是要搭甜麵醬才是最MATCH的啦！

因為我們不想自己包烤鴨所以送上來的片鴨有請服務生拿下去幫我們包了

[黑松露肋眼牛排] 又來了一個大菜但不是很喜歡上面的白醬所以沒有什麼吃...

哇~ 包好的烤鴨送上桌啦一個是酥餅一個是傳統餅皮

酥餅真的有點佔胃而且服務人員包我們沾的甜醬太少

大家都紛紛自己再多加點醬真的很好吃油脂剛剛好一點都不柴

全聚德真是名不虛傳！

光烤鴨肉沾醬也很好吃

[紅蟳珍珠米糕] 米糕黏卻不濕每一塊紅蟳都帶有一點蟹黃吃不完也一定要打包的啦！

[蔥香鮮露蒸紅條] 好飽了但又送上來一條高級魚

聽說這紅條一船市場價就不便宜魚肉非常細清蒸的口感很鮮

吃多一點也不覺得有負擔

[栗子蟹肉燴時蔬] 就連時蔬娃娃菜都這麼豪華有很多蟹肉

栗子也超甜超綿密的

[招牌木桶豆腐] 大家都飽到喉頭了終於上了甜品啦

是木桶豆花上次在台北糖朝時大家也吃這種木桶豆花吃的好開心

20150911@台北糖朝大菜港點甜品30道全制霸！

配料有四種大家就自己搭配

花生仁

薑汁但豆花本身是冰的喔

紅豆這大推很甜密軟綿

糖水就看個人啫甜的程度囉

最後的鮮果盤我就沒特別照了

來看看環境吧

果然是超豪華大包廂跟大圓桌阿

因為桌子太大這桌上的轉盤是自動轉的

不然太重了

服務生也有一個搖控器可以讓轉盤暫停蠻有趣的

但想吃什麼沒夾到要等它自動轉一輪回來.... 要一點時間喔因為真的轉的蠻慢的..

可愛的擺盤

長榮鳳凰外觀啦很氣派

萬很喜歡吃烤鴨但還有好多沒吃過的名店烤鴨的拼圖希望還可以再完整一點

20150911@台北糖朝大菜港點甜品30道全制霸！

20150424@台北龍都酒樓等了二個月烤鴨果然名不虛傳

20150212@台北常聚粵菜全場一致按讚的新餐廳

20140618@台北國賓川味午餐宴烤鴨吸睛

20140626@台中印月我見識到台中餐廳的強大了..

這次可以在台灣就吃到有名的全聚德烤鴨

也超開心的

客戶不但安排烤鴨還有一大桌精緻的桌菜

吃的好滿足

太感恩啦~

長榮鳳凰酒店(礁溪)

宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

03 910 9988

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20140608@宜蘭駿餐廳懷舊餐廳配驚奇菜色

2014-06-21

駿懷舊餐廳 (宜蘭市)

類別 :

台灣菜、主題餐廳

一直聽說宜蘭羅東這家駿餐廳在當地頗負名氣

主要是因為這家餐廳裝潢充滿台灣滿滿的古早味風格

另外也是金馬獎50週年時頒獎典禮完後的慶功宴地點

所以餐廳裡貼滿各大中港台明星與老闆的合照

至於餐點呢? 來看看吧

哇這飯桶好特別上面寫著「滿」字也令人感受到很大的福氣感覺用木桶裝的飯更好吃

[三色冷盤] 除了中間的鮑魚外右邊和左邊的東西都有點吃不太出來是什麼尤其是右邊的口感吃起來粉粉的很妙

[海上鮮] 就一般辦桌的清蒸魚肉質還蠻細的

[黑嚕嚕] 這就算宜蘭的特色菜了其實就是滷肉但裡面加了碎皮蛋就以就叫黑嚕嚕

拌飯尤其好吃超級鹹香的友人就用這個大吃了一碗堆的高高的飯可見有多下飯

[辣椒鮮蝦] 這道也是駿餐廳的招牌盤子超級大的最有特色是用旁邊這個硬吐司沾醬汁

這醬汁很南洋風味吃起來有點像叻沙的感覺

[脆皮豆腐] 這可以說是今天我最推的一道菜了有點像老皮嫩肉的感覺外表金黃但裡面的豆腐超級超級嫩咕溜

[牛蒡排骨湯] 看起來超養生的湯牛蒡、紅棗、枹杞使湯頭很甜但排骨有點骨頭太多了....

[清炒空心菜] 宜蘭的空心菜真的跟北部很不同耶顏色比較青綠而且空心菜梗很粗咬起來超清脆的好吃

[苦瓜豆鼓排骨] 苦瓜不特別苦好吃

[八寶芋泥]最後這道看起來又甜又鹹的甜(?)品真的費人猜疑了

我跟友人一直在猜這到底是什麼店家說是芋泥感覺是甜品但上面居然有香菜!! 而且這是熱的!!

吃起來口感也算妙真的無法界定他是甜品或鹹品但因為我喜歡芋泥所以就算半甜半鹹我都可以接受啦

吃完飯後當然也要參觀一下這個以濃濃懷舊風為主題的餐廳

果然很古早味很多東西好像是小時候的老家才有的

柑仔店裡面好多小時候的零嘴我特別找了橡皮糖來回味一下

宜蘭駿餐廳

宜蘭市宜興路1段28號

03 9329869

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20140608@礁溪老爺大飯店早餐Buffet蔥作伴

2014-06-14 (屬於相關食記)

礁溪老爺大酒店-雲天自助餐廳 (礁溪鄉)

類別 :

多國菜、飯店餐廳、其他吃到飽、飯店自助餐、精緻料理、慶祝紀念日

20140608

Good morning! 礁溪的陽光出來囉!

因為想趁早晨陽光再享用一下戶外游泳池、風呂

所以早起吃飽飽是必要滴

礁溪老爺的早餐分成幾區

中式早餐區/日式早餐/西式早餐/起士區/各類蛋區/蒸籠區

日式涼麵區/生菜沙拉區/素食區/冷、熱飲區/優格區/早餐穀片區/麵包區/水果區

算是一般飯店早餐該有的都有

若真要說什麼特色可能因為宜蘭大名鼎鼎的三星蔥

所以這裡還有具滿滿蔥香的蛋餅跟蔥油餅也很暢銷喔

來逛一下吧我先到了偏中式/西式這一區

[蔥油餅] 這就是傳說中的宜蘭蔥油餅囉真的頗受好評耶我自己雖沒吃但友人很推喔

[吐司蜂蜜]

[地瓜] 早餐不來一根渾身不動勁但必竟是個大澱粉就選了個小小個頭的

[培根片] 西式早餐必備的囉

[蛋捲] 礁溪老爺的早餐真的有好多種蛋的選擇喔除了現煎荷包蛋水煮蛋還可以跟廚師直接點炒蛋跟蛋捲

我就點了一個蛋捲不得不稱讚廚師功力太好了成果出來澎澎的內饀蛋汁起司又滑又香濕潤度100% 打點得分!

其它還有炒麵、早餐腸、薯餅、德式香腸

[各類起士] 好多不同起士的選擇喔搭餅干、麵包片都很好吃我吃了好幾種有的較淡有的較濃我是起士控阿

[特製皮蛋豆腐蛋]

這一區有很多蒸籠

[自製刈包小饅頭小籠包] 最推的自製刈包旁邊還有酸菜跟花生粉的配料三層肉也是鹹香滑嫩

雖然知道熱量爆表但還是包了一個解嘴饞自己包又可以選擇要多肥或多瘦的肉囉好吃好吃

接下來再來看看另一區偏台式的早餐

[地瓜粥配肉鬆鹹蛋] 這個夠台式了吧旁邊還有許多漬物搭配

[宜蘭特色煎蛋餅] 登登這個就是頗具特色的蛋餅啦是蛋餅皮被也有蔥喔

我偷食了友人拿的一小塊我們都覺得不錯早餐真的太多蛋的選擇啦我很怕吃了太多蛋

[薄魚鯖魚片] 鯖魚片是我愛的 Omega3阿~~~

其它還有洋芋拉沙/桂竹筍/米粉湯/肉燥/咖啡醬/高麗菜

除了吃的外也要配喝的阿來看看超強大飲料區吧

[冷飲] 鮮奶有低肥跟全脂豆漿也有分無糖跟有糖喔太貼心了!

[熱飲區] 不想喝冰的也有冷、熱豆漿跟鮮奶更特別的是有杏仁茶喔這個不知道老外可不可以接受

而且旁邊還有附油條超台味的!

[早餐穀片區] 有三種穀片跟水果乾平常大家都是加冰鮮奶但旁邊有香蕉牛奶我直接加這個天阿太美味了

香蕉加牛奶加巧克力穀片能說不無敵嗎!! 友人看我這麼吃也再去拿了一碗

[各類優格] 這個我也自己加料會切點香蕉片跟葡萄乾一起吃會比較有口感

ok! 來看看這悠閒的早餐我們吃了什麼吧

這是我自己調的一口日式涼麵可能哇沙米醬汁加太多了有點沒那麼美味

吃飽飽讓肚子休閒一下補一杯咖啡就可以來享受陽光跟戶外泳池囉!

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