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wanwanr9
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共 432 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-03-12
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類別 : 四川菜中餐廳飯店餐廳慶祝紀念日

20170309

萬豪酒店開幕之後 萬好像都是來這開會

好像還沒有機會在萬豪用過餐

這次客戶選在萬豪喝春酒 是包了宴會廳請飯店幫我們搭配菜的方式

 
這次是吃西餐為主 因為第一次所以也超期待的

上菜啦

 
[卡布列斯番茄沙拉佐水牛乳酪] 開胃菜蠻有誠意的 有好吃的西班牙火腿阿

水牛乳酪味道很清淡

 
[松露野菇濃湯] 萬的野菇濃湯 松露味非常的濃

濃湯也很cream很滑順 好喝

 
[法式經典洋蔥牛尾湯] 友人的洋蔥湯 上面浸了一大塊麵包 洋蔥很甜

但似乎有點太油了 表面油浮了一層阿....

 
[香煎挪威鮮鮭魚 酸豆橄欖蕃茄奶油醬汁] 這是大家都有的鮭魚

這鮭魚一定要大推一下的 粉橘色的超嫩超滑口

滿滿的omega3阿~~~

 
雙主餐 當然也要有紅酒和氣泡白酒搭配阿

 
[炭烤美國肋眼牛排] 友人點的肋眼牛排 下層是佐馬鈴薯泥 還搭上小粒小粒的培根粒

ㄟ 據友人們轉述 這牛排似乎烤的太熟拉 肉好乾又好柴

也吃不太出肉汁味 太可惜了

 
[炭烤西班牙依比利豬] 這是我的主餐啦 自從前陣子在西華飯店的Toscana吃過依比利豬 太好吃太想念了

請參考 20170219@台北西華飯店Toscana 頂級乾式熟成牛排終於吃到你了

所以就點了依比例豬了 雖然外皮酥酥焦焦的好香

但咬下去還是覺得有點咬不太動 還是有太柴的問題阿...

 
[經典提拉米蘇] 軟綿綿的提拉米蘇 略有冰涼涼的慕絲口感 好吃

還有插上巧克力薄片 完美的ending

 
[咖啡] 飯後咖啡就不多說啦

第一次來萬豪 覺得依比利豬和牛排都有點柴 有點點小失望

覺得牛排還是要去專業的牛排餐廳

也許明天還可以再給萬豪一點機會~

台北萬豪酒店

台北市中山區樂群二路199號

02-8502-9999
用餐日期: 2017-03-09        

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2017-03-04
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類別 : 江浙菜廣東菜/港式四川菜湖南菜 / 湖北菜中餐廳精緻料理

20170224

客戶去年就想找我們來四七名人宴用餐但沒約成

萬期待了好久終於今年吃到了

但就在短短時間內 又要來四七名人宴二訪了

微風信義樓上的四七名人宴 走的是高調景觀豪華路線

 
因為才剛一訪過 所以有些菜是吃到重覆的

一訪請參考

20170109@台北四七名人宴 想按電梯去樓下吃牛排...

 
一上47樓就是一個暗阿~~

還是直接上菜吧

 
[虎皮酥燒肉] 因為開胃前菜就是一些小到不行的小玩意 萬只好分開拍他們的特寫了

一直都很喜歡燒豬腩類似的菜 皮焦焦的算是前菜中最好的一道

 
[嫁紗海蜇捲] 一種把海蜇皮捲起來的概念 對了 湯匙底下的泥狀物其實也是食材

但放在湯匙下感覺很像接著齊劑就不想吃了

 
[玉簪醉香雞] 原來在醉雞中間再插個棍子 感覺就很像女生的髮簪的感覺

@@ 有沒有太詩情畫意了一點....

 
[極品佛跳牆] 每人一盅 料很豐富 湯也是偏清的那種

 
[松露芙蓉蒸龍膽] 這也是上次有試過的菜色 龍膽魚處理的很嫩 配上一點滑滑的蒸蛋

 
[紅酒醬燜牛肋骨] 這是今天的主餐了! 紅酒燉牛肋骨

應該是處理了非常的久 刀叉輕輕一劃就骨肉分離

牛肋也是一絲一絲的很入味 當然 上面的黑色網片也是可以吃的

 
搭配牛肋骨 還有一小缽的飯 增添一下飽足感 這裝飯的容器可以說非常有特色

 
[南瓜奶油焗菜膽] 也是上次有吃過的菜色 一整顆小南瓜當容器

裡面是焗烤 有菜和蝦 而且奶油味很明顯

整顆南瓜都可以吃 超甜的 一整顆吃完也是超飽的了

覺得今天最好吃的一道菜

 
[百合蓮子杏仁露] 這青銅器也太吸睛了吧 四七名人宴就是都要走這種容器很特別的路線

本以為是湯品 結果是甜點來了

 
中式餐點很常見的杏仁露 杏仁味很濃

雖然容器看起來很壯觀 但大家湯匙下去都發現很淺

很快就消滅他了

 
[滿載馥果 (季節鮮果/桂花糕] 飯後水果 全部都以小圓型的方式呈現

所以哈密瓜也是挖成一球一球的

 
既然是高檔豪華餐廳 拍一下環境是一定要的

我們的包廂的小沙發 感覺就是很夢幻

 
來高樓景觀餐廳 不照一下view似乎說不過去

 
門口的吧台 鮮花也太豔麗

 
就連等電梯的樓梯間也是鮮花超奔放的迎客阿

沒想到可以在短短時間二訪四七名人宴

這套餐價一樣是2380元再加一成

餐點就是很精緻

大家對容器的印象是最深刻了...


台北四七名人宴

台北市信義區忠孝東路五段68號47F.

02 8786 3177
用餐日期: 2017-02-24        
此次消費: 每人約$2500

評分: 味道 2   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 1

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2017-03-02
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類別 : 廣東菜/港式中餐廳飯店餐廳精緻料理

20170225

遠企的香宮 一向是客戶覺得請客很氣派大方的地點

其實也沒錯啦 香宮的場地真的是沒話說

最近晚上還有爵士名伶的演唱表演

但我們在包廂中當然是聽不到的囉

 
很奢華 中國風味的風格

有一段時間沒來香宮了

感覺就是長輩會喜歡的健康 高檔食材 上菜吧

 
[健康美食三寶 蟹子沙汁蝦球] 前菜是三道小菜 蝦球是開胃菜中最好吃吸睛的

 
[辣味鮑魚] 我一向無法領略鮑魚的美味 雖然它真的不便宜

 
[陳醋野山雲耳] 這 黑木耳 算是最健康的吧

 
[陳年高梁酒蛋白蒸蟹拑] 今天吃的每道菜都好漂亮 而且不看菜單會不知道這道菜有什麼內容

這道菜是用螃蟹殼當容器 裝了一些蒸蛋白 而蟹拑已處理好了 很方便吃 但肉並不太多喔

 
[燕窩蛋白] 今天不知道為什麼 好像菜單錯了 所以送上來的菜跟菜單上的不同

接下來這道菜 我就自己命名囉 一坐下來主人就介紹這是燕窩來的

養顏美容 立馬全部吃下肚

 
[烏蔘] 就是很循常飯店中式餐廳 套餐會出現的菜色 印象不大

 
[雞湯] 料很豐富 但雞肉有點柴

 
[炒飯] 最後的大澱粉 是秋葵炒飯 鬆軟好吃

 
[蝦蜜養生龜苓膏] 甜點是龜苓膏 但苦味蠻重的 一定要加蜂蜜會比較好入口

但也證明這真是很純的龜苓膏

 
[寶島時蔬果] 這不多介紹啦

不得不說 香宮的食材 和場地 是絕對的氣派大方

料理也很清淡健康 長輩應該會喜歡

但東西真的太~~~精緻

可能難領會其中奧妙


美食是努力工作的附產品 台北遠東國際大飯店 香宮

台北市大安區敦化南路二段201號

02 2376 3156
用餐日期: 2017-02-25        

評分: 味道 2   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 1

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2016-04-30
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類別 : 多國菜飯店餐廳

20160415

跟台北慕軒飯店一樓的URBEN 311下午茶真有綠

這次是第三次來到訪了

雖然每次來下午茶套餐的內容都有些不同

但基本上都是一些小巧精緻 吃氣氛的小玩意兒...

 
但來慕軒下午茶有一個很大的好處 就是環境非常安靜 燈光也很黑

先不考量食物的美味度 若想找個可以好好聊天的下午茶 倒是非常適合

萬今天是週五下午跟好姊妹來訪 幾乎又是包場了.....

來看看本季的下午茶菜色吧!

 
[維多莉亞伯爵茶] 萬平常下午茶都是選擇喝黑咖啡的

但之前幾次來發現慕軒的茶飲不錯 很溫順 所以特別點了一壺茶

果然也沒有讓萬失望 尤其飯店的冷氣好冷 有一壺茶也暖一暖身

 
上菜啦!這就是一人份的下午茶的陣勢 二盒甜/鹹的點心 加一個飲料

 
鹹點盤 當然要先吃鹹的比較好啦

 
再來再進入甜點盤囉...

 
[三色彩椒棒棒糖] 服務生建議先吃這棒棒糖... 聽說裡面有起士! 起士是我最愛的

外層紅色是一層糖 蠻不錯的 咬下去後

 
有像是起士慕絲的口感 但再咬一下 好像有甜椒粒耶.....

這口味............有點.......不習慣.........(眉頭小皺)

 
[爐烤蕃茄蔬菜飯盅] 這個正常多了 焗烤蕃茄外表烤的很香 裡面有飯 口感不錯

 
[義大利臘腸烤甜椒] 這個有點空虛 幾條甜椒 薄薄的臘腸 麵包 表現普通..

 
[青醬牛肉骰子] 友人說 青醬味很重 但牛肉卻吃不太出來是牛肉

再加上飯店冷氣太強 鹹點冷掉後.... 味道也扣分了

但下午茶這種小東西本來就該慢慢吃嘛...

 
[陳年老酒醋時菇] 類似餃皮做成開口笑 裡面塞了菇菇

這道蠻可口的 接下來換甜點囉

 
[桂花檸檬塔] 萬很喜歡檸檬塔 所以先從檸檬塔下手

鮮奶油是多餘的 因為不會吃....

但檸檬卡士達醬表現的不錯

 
[比斯寇蒂] 這似乎是義大利特有的甜點 很脆 像餅干的口感

杏仁堅果類也是萬的愛 讚!

 
[蜂蜜瑞可塔起士慕斯] 這是我們最後一個吃的甜點 所以底下的餅干都軟了...有點可惜

 
[提拉米蘇] 這個太獲萬跟友人的好評阿

巧克力是偏濃度較高的 苦甜口感 口感綿密

當然 提拉米蘇的一點酒味 也是一定要的啦

 
[潘娜波達] 有點像是優格 應該也是義大利的甜點名稱

但並不太濃 不太有印象點...

整體吃下來 基本上 萬覺得甜點的表現比鹹點好太多了...

附上菜單 給大家參考

萬之前來慕軒是吃「南法下午茶」

這次是「米蘭下午茶」 哈哈 會不會太亞洲版的呢

 

 


餐廳內部 雖然是下午三點

但氣氛像是晚上的了 走黑暗路線的

但真的到了晚上 每桌會點上蠟燭

 
雖然萬跟友人都覺得慕軒的食物很...................創意經緻(無飽足)

但可以跟好姊妹花一個下午的時間

在安靜放鬆的氣氛下好好聊天

食物.....先放過你吧!

這次是第三次訪慕軒了

走過路過 也來粉絲團按讚支持一下吧

美食是努力工作的附產品台北慕軒 URBEN 331餐廳

台北市大安區敦化南路一段331號

02 7726 6699

用餐日期: 2016-04-15        
此次消費: 每人約$770 (下午茶)

評分: 味道 2   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 2

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2016-04-02
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類別 : 日本菜

20160317

光華商場這裡的三創園區開了那麼久了

萬都還沒進去過 聽說好逛又好買

 


但因為萬也不是3c控所以也吸引不了我的興趣

今天也是因為工作才會去那裡順便逛逛

工作完後 逛了一圈B2的美食街

想說來回味一下大阪的摩登燒 上菜啦

 
[自家製塔塔醬唐揚炸雞 150元] 主餐還沒來 先點個小吃炸雞唐揚來Try try

上菜時有點嚇到 上面一陀白白的是什麼阿

吃起來很像馬羚薯沙啦的味道 裡面有玉米 其實我覺得這個算配料了 單吃就很好吃

 
[壽喜燒烏龍220元] 烏龍算是蠻咕嚕的 配上半熟的蛋黃劃開 讓蛋液留出

麵體很有嚼勁 吃起來口感不錯

 
[元祖摩燈燒 海陸mix 300元] 這有點像瀑布阿....看起來超漂亮的

但裡頭的料也是烏龍麵之類的 吃完下面來的幾道主食後

這個算是今天鹹度最輕的....

 
[塔塔海陸mix摩燈燒310元] 就是炸雞的配料再加上來 以及傳統的大阪燒

吃到這裡 我們已經口乾舌燥了

因為每道菜 看起來醬油都下的不少阿....

 
[特製黑鐵板炒飯200元] 鹹到最高點的「黑」炒飯了

其實飯的本身是好吃的 濕潤、入味、油亮

但好吃是一入口 吃了半份以後....應該就會想來個水了....

 
[蒜味培根蛋鐵板炒飯 180元] 同樣心鐵板炒飯系列

這次是換了全熟的荷包蛋 很有媽媽炒飯的感覺耶...

 
[原味唐揚炸雞120元] 唐揚一份五塊 我們總共六個人吃不太夠 又加點了一份

這次是原味的 個頭很大 輕爽好吃

 
[特製醬味章魚燒100元] 章魚燒也是不可少的 內部很濕潤 剛送上來柴魚片都在跳舞

附上菜單 給大家參考囉

 

 
吃完之後 我們的想法就是"鹹~~~~"

但是我們是叫了蠻多份share

會吃到很多感覺醬料都一樣的主餐

但如果一個人點一份主餐吃的話

應該不會感受那麼明顯

重口味的人會喜歡喔

Botejyu大阪道頓堀波天久屋台-三創店

台北市市民大道三段2號B2

02-2327-9810

用餐日期: 2016-03-17        
此次消費: 每人約$300 (午餐)

評分: 味道 2   環境 2   服務 2   衛生 3   CP值 2

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