蜷尾家甘味處 (中西區)

蜷尾家

地址：台南市中西區正興街92號

營業時間：14:00-21:00

價格：霜淇淋一支$70三支$200

正興街上隱身著一間日式小屋，裡頭不賣拉麵、關東煮更不是夜夜笙歌的居酒屋，

開幕時間雖不久，卻用迅雷不及掩耳的速度迅速打響名號，成為正興街上排隊名店之一，

旁邊就是佳佳西市場關係企業所經營的正興咖啡館和謝宅的IORI，幾間有特色的店比鄰而居，

讓這條街變得更加有魅力，喔對了，當然也不能忘了正興街100號的彩虹來了。還好有佳佳的員工提醒，蜷尾家下午二點才開始營業，因此早上我們先去安平，

下午二點多再繞回蜷尾家，營業時間才開始沒多久，店前已經是大排長龍的模樣，

一條長龍還不夠，差點蜿蜒到旁邊的小巷子裡了，熱門程度果然不同凡響，

除了挾帶著口碑和高人氣，台南擋不住的炙熱應該也是大家想吃霜淇淋消暑的原因之一吧！大家很自動自發的閃過巷弄出入口，躲在曬不到太陽的屋簷下，趕緊加入排隊隊伍先，

還好蜷尾家旁是一塊大空地，不會影響到馬路上車子的行進，否則人車搶道也是有點危險，

住在旁邊的老奶奶似乎已經習慣這裡的人潮，站在門口和排隊的人聊聊天，真有股親切感。理想中的空景拍不到，曾看過有人在蜷尾家尚未爆紅的時候，拍下一張張的日式小屋寫真，

不說真的以為是在日本，而現在，買完霜淇淋的人就悠哉坐在小屋旁享用，

不管是本地人還是觀光客，也算是種另類的台南街景吧！大家都知道這裡賣冰淇淋，其實還販售台式馬卡龍、紅豆酥派等小糕點，

只是銷量好不好不得而知，大部分的人應該都還是專攻霜淇淋為多。蜷尾家的前身是一間素食餐廳，店內一樓還保存著古老的家具，本以為二樓並未開放，

後來才發現樓上似乎有設置簡單的座位，供客人可以輕鬆坐著慢慢享用下午茶。排隊是一場耐久戰，到底等了多久其實我也記不得了，至少有半小時吧！

人為了美食真是不折手段......不對，是不辭辛勞，再累也要吃到！

這次來本來希望能嚐到兩種口味，只是冰淇淋的口味要碰運氣，

據說曾經推出過抹茶、玄米、黑糖、豆乳......但當天不巧只有抹茶口味，事與願違了。一支$70三支$200，以台南的物價來說不算便宜吧！但能讓台南人心甘情願掏出錢，

這霜淇淋一定非同凡響，果然，蜷尾家的抹茶冰濃醇滑順，一吃就知道沒有偷工減料，

繼上一次在台北阪急TSUJIRI辻利茶屋被他們家的抹茶冰淇淋驚豔到後，

很久都沒有吃到那麼美味的抹茶霜淇淋了！盛裝霜淇淋的餅乾造型也特別，

開得像朵花似的，雖然早就知道比不上傳統霜淇淋餅乾筒的酥脆甜香，

但也比想像中裝叭噗的餅乾筒來得更脆硬一點，好吃的東西才能禁得起考驗，

如果不嫌排隊沉悶、浪費時間生命，吃一支會讓心情愉悅的美味霜淇淋，還是挺值得的嘛！

王氏魚皮 (安平區)

台南人的早餐到底吃什麼？真要ＰＫ起來應該每個台南人都有自己的美食清單，原本因為住在康橋慢旅的緣故，早餐打算騎車去吃附近的文章牛肉湯，怎知文章牛肉湯居然11點才開始營業，說好的台南人都吃牛肉湯當早餐呢？我可是8點半就起床了耶 ！後來，台南的朋友說了一句：「早餐不是肉燥飯配魚皮湯的話人就好像沒有醒過來一樣」，就因為這句話，才讓我踏進這間開在文章牛肉湯旁的王氏魚皮，畢竟它從凌晨四點就開始營業，稱得上是真正的台南早餐啊！店內比預想的空間更大，且人潮洶湧讓我們一時手足無措，店員忙到沒有什麼時間招呼，需要自己眼明手快找位置坐下，不過也因為看到了這麼多人的景象，更加安心這裡肯定是美食名店，牆上有許多菜色陳列，有飯有粥有湯有麵也有小菜，主要是以虱目魚各部位做的料理，選擇性很多。蔥花菜圃蛋 ＄20

我們一人點了一碗魚皮湯，沒像正港台南人再點一碗白飯配，畢竟觀光客就是希望還能再留多一點肚子空間吃吃其他美食，但我又另外加碼點了一份蔥花菜圃蛋，可惜和想像不同的是這菜圃蛋是早就做好放到涼了的，所以吃起來就像一般便當菜，可能要配白稀飯才不至於覺得空虛。魚皮湯 ＄65

其實我一開始是不太敢嘗試魚皮的，光看到外表灰灰黑黑的就覺得有些抗拒，但台南朋友一直說魚皮有連魚肉，若單吃魚肉可能會覺得有點乾柴，而魚皮上的魚肉都是最細嫩的部分，才是精華之處，於是我便鼓起勇氣給它一次機會嘗試，咦？竟然不可怕耶！特別是一定要搭配醬油膏配芥末醬，沾著吃真的超搭！沒有絲毫的腥味和噁心感，一吃就愛上！下次再來台南玩，魚皮湯又可以列入美食清單。

蕃薯椪白糖糕 (中西區)

如果說黑糖餅是我在韓國最愛的街頭小吃，那麼白糖粿大概就是台南邊走邊吃的小吃中我心中的第一名，這間林家白糖粿尤其非常出名，位在美食雲集的國華街上，人氣也是高得不得了，看到排著長長的隊伍，就知道沒找錯間了，我們是人潮最盛的週末來的，大約也要排個15-20分鐘才能買到，即使老闆手沒停過，油炸點心也是需要一點時間，更遑論前面的人都是好幾袋在買的。這裡只賣三種點心：白糖粿、蕃薯椪和芋頭餅，任選三個是25元，不可單獨購買，只要銅板價格就可以吃到美味小吃，台南果然是美食天堂！首先是白糖粿，這真的是經典，用糯米粉製作，酥炸後再裹上糖粉，外酥內軟Ｑ，第一次吃到的時候非常驚艷，好像在吃麻糬一樣，剛起鍋時熱呼呼有點燙口的狀態真的最好吃！以為白糖粿已經天下無敵了，沒想到蕃薯椪又讓我眼睛為之一亮，台北俗沒吃過蕃薯椪，本以為只是放大版的蕃薯球，但它比起蕃薯球更有意思，裡面包裹著薑汁蕃薯內餡，香甜濕潤，雖然甜度更勝白糖粿一些，但我真的無法抗拒這一味！

只買一袋兩個人分真的太少了，早知道那麼好吃，我一個人就可以吃兩袋了。

清水堂愛玉專賣店 (中西區)

先前看到網路分享這間在IG上十分火紅的冰店清水堂，一眼就被浮誇的草莓冰給電到，趁著這次剛好安排了一趟台南小旅行，這麼難得的機會當然不能錯過它。11月底的台南天氣還是熱得像是夏末，趨之若鶩來吃冰的人不見減少，清水堂就在美食雲集的國華街和海安路附近的中正路上，我們一連三天騎著車都會不小心路過，也正因為隨便就能路過，更是被無時無刻大排長龍的景象給震懾。本來是第二天下午就準備來吃，一到現場看到洶湧的人潮我們立刻就打退堂鼓了，決定改變計畫等隔天中午一開門就來。從店的招牌外觀看起來是略有年代的復古冰店，門口還放置很古早味的室外席，和嶄新清新的牆面有點格格不入，感覺像是老店改裝，迎合了時下最流行的網美風格，清水堂名為愛玉專賣店，但我們去的時節餐廳外有公告暫時停售愛玉，原本以為是因為草莓季光處理草莓冰就已經自顧不暇無力再增加品項販售，後來看了店家臉書才知道原來是因為愛玉籽賣完了，因此需要停售一年，改以草莓冰和芋泥冰為主打。結果因為在民宿拖拖拉拉耍廢到最後一刻才退房的緣故，我們也沒有如預期在正中午12點開始營業的時候抵達清水堂，大約晚了半小時到時門口也早就是很熟悉的排隊景象，不過確實有比前一天的隊伍短了一點，等待的時候可以先點單，也讓店家可以提前先做準備，這樣入座後就無需等太久，糊塗鈞本來還想一人點一碗冰，但我自知我們兩個對刨冰的消化能力都很弱，立馬阻止了她，看看四周其他客人點的冰確實份量很多，於是最終才決定改成兩人合吃一碗。約莫等了40分鐘後我們終於進入店內了，不過因為我們只有兩個人，因此被安排了需要和別人併桌的四人桌。夢幻版草莓冰 $190

很快的我們點的夢幻草莓冰就上桌了，鮮紅欲滴淋上煉乳奶蓋的草莓冰果然是非常夢幻、 非常吸睛！我們並沒有點加量版，但是一般版的草莓份量也很實在，兩個人分享真的剛剛好，草莓堆上還放了一顆ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的手工布丁以及小珍珠，我真的好愛！個頭大又滋味酸甜的草莓瞬間就能擄獲草莓控的心，沁涼的刨冰更是讓我們在穿著短袖的台南感受到片刻的消暑。雪兔白草莓冰 $260

看到這裡還有珍貴的淡雪白草莓冰我差點就要淪陷了，但因為真的吃不下兩碗只好暫時捨棄它，沒想到和我們同桌的情侶剛好就點了白草莓冰，於是就厚著臉皮請他們借我拍張照XD，大概是因為太珍貴了，白草莓冰相比夢幻草莓冰整體更小碗一點，草莓的數量也較少，單價較高，草莓尖端還擺上一小片奢華的金箔，如果說夢幻草莓冰是熱情洋溢的鄰家女孩，那雪兔白草莓冰就是高貴脫俗的白雪公主吧！

唐家泡菜館 (東區)

來台南前我耳提面命糊塗鈞早餐不要吃太多，即使早起趕高鐵，我也不敢像往常一樣塞進一整套的早餐把肚子填飽，就為了留胃的空間來裝載美食之都的小吃，深怕錯過了能吃更多的機會。也因為這份忍耐和節制，抵達台南的時候真的是飢腸轆轆，好不容易辦好租機車手續，一路就奔向我們的第一站--唐家泡菜館午餐。即使是平日正中午時段，店家的生意還是非常好，排在騎樓下的桌子早都延伸到隔壁飲料店前了，打來預訂餐點外帶的電話也是絡繹不絕，店員忙到沒空招呼，我們也只得等在快吃完的人後面準備卡位，總之快狠準就對了。台

泡菜海鮮意麵$110

耳聞這裡最出名的莫過於泡菜炒飯和泡菜鍋燒意麵，但我們都愛鍋燒麵，即使加了海鮮就多貴上了$40，畢竟難得來一趟台南，心一橫就點下去了，幸虧唐家的海鮮料好實在種類豐富，有蝦子、蛤蠣、魚肉、花枝、豬肉片.....隨便撈都是料，食材給的很大器，紅色的泡菜湯頭乍看之下真的很誘人，帶有微微的酸香和非常台南味的甜。老實說身為不嗜甜的北部人沒有很習慣這泡菜意麵的口味，雖說是可以想見的台式泡菜風格，但實在過於濃重甜膩了，我認真的問過台南朋友是不是真的那麼喜歡帶有甜味的鹹食，朋友也一本正經的回答我：「是。」想想因為南北差異也是挺有意思的，雖說口味見仁見智，不過這裡的鍋燒麵份量上非常有飽足感，海鮮用料也還算新鮮熟度很剛好，不曉得一般的海鮮鍋燒意麵會不會更符合北部人的喜好。