甕窯雞 蘭陽礁溪總店 (礁溪鄉)

甕窯雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段23號
電話：0918717288


每次好友們一起到宜蘭，總有人指名要吃全台灣僅存的一家香雞城，

實在是吃了好幾次，所以我們決定換換別家口味，

礁溪甕窯雞也是出名，因此這次大家投票就決定捨棄香雞城改來這邊吃"下午茶"囉~

明明是下午四點多的時間，店內仍然是呈現客滿狀態，

甚至是一位難求，還好流動率很快，我們一夥人沒等多久就等到一個好位置，

在我們之後進來的人又得在等一段時間呢！仔細看看招牌，這招牌甕窯雞可還真不便宜呢！一隻雞就要$550，

我們幾個窮學生(明明就畢業了....可是還有人沒工作的嘛><>

於是只點了一隻甕窯雞加上一盤溫泉空心菜，

嘿嘿~反正本來也就只是慕名而來，重點有吃到比較重要！這幾隻雞，就這樣大咧咧的擺在店外，像是奇景和特技一樣的供人駐足觀看，

烤的色澤焦黃的全雞，真是讓人食指大動呀！我們左盼右盼終於盼到烤的色香味俱全的甕窯雞上桌了，

撲鼻而來的香氣頓時令我們眼睛直發楞，

相當"賢慧"的智綱立刻起身為大家服務，像是很專業的架勢一樣肢解這隻雞，

其實真的是很燙的呀！恩~雞肉飽滿多汁香味四溢，完全不會有乾老的問題，

加上一點胡椒鹽或是雞汁一起吃，又帶出另一層獨特的風味，

不過這真的要趁熱吃，尤其外帶更會讓美味減分，

有機會的話還是到現場去享用吧！溫泉空心菜的梗特別粗大，超可愛的啦~

加上肉末和蒜末嚐起來香脆鮮甜，

有肉又有菜，這頓下午茶也讓大家吃飽喝足了呢！除此之外，店家還提供免費的雞汁脆竹筍湯，

隨你喝到飽，真是很有誠意耶~

只是手腳得要快一點，不然筍片一下子就被撈光了呦~

阿公仔龍鳳腿 春捲 (羅東鎮)

相較於前一篇提到的華記龍鳳腿，走到羅東夜市的另一邊，

看到同樣是羅東夜市的知名小吃--阿公仔龍鳳腿，

當然不能錯過品嚐一番的機會，整個攤子上貼滿了媒體採訪的照片，

排隊的人潮也不少，攤前的小電視還播放著新聞採訪的畫面，

看起來相當厲害！排隊的同時，我們認真的觀察了一下阿公仔的作法，

阿公仔的龍鳳腿也是現包現炸，包好一個就立刻丟進油鍋裡炸，

所以現吃的熱度是有的，並不會吃到冷掉的龍鳳腿，

這裡除了龍鳳腿為主力商品之外，還有春捲的販售，

龍鳳腿1支20元、2支35元，春捲則是1支15元、2支25元。除了包法看起來和華記略有不同之外，最大的差別應該就在桌上的餡料，

阿公仔的餡料主要為高麗菜、麵粉、魚漿，所以在顏色上比較慘白，

餡料的豐富程度也比華記少了許多，一開始給我的感覺就不太可口，

不過不能夠以偏概全，心想也許真的非常美味也不一定吧！

尤其旁邊的新聞採訪上老闆還特別說，這裡的餡料都是經過多次研究，

最符合大眾喜愛的口味配製而成的呢！

特別的是，阿公仔對於龍鳳腿的定義解讀，是因為豬網油下鍋炸後會出現特殊的紋路，

他們用了一個很漂亮的形容詞：龍麟鳳羽，來形容龍鳳腿。呼！千呼萬喚終於等到龍鳳腿起鍋囉~

阿公仔的龍鳳腿看起來比較"胖"感覺很扎實，不過我對於豬網油沒有處理好，

炸的網油外露看起來實在有點影響我的食慾，

大口一咬，滿嘴都是高麗菜味，像極了在吃菜捲，

又大概是麵粉和魚漿加的比例頗高的關係，

吃起來粉粉的，多了粉味少了肉味。在此，我必須秉持著身為部落客的良心，

我本來就打定了要誠實以告的心情來介紹阿公仔，

如果真的非常好吃一定不藏私的大力推薦，但是....老實說阿公仔真的讓我很失望，

不知道是不是因為瑞芳的幾攤龍鳳腿我都吃過，

對於他們的真材實料早已習慣，以為龍鳳腿的味道就是應該要有這樣的水平，

沒想到口味差距竟然這麼大，那種感覺應該比較像，

喜歡吃鮮肉水煎包的人可能會覺得高麗菜水煎包少了點肉的鮮味吧！

一定還是有許多人喜愛阿公仔的龍鳳腿，不然也不會在羅東夜市屹立了那麼多年，

只是真的不符合我的喜好，吃了一口之後我就拒絕再吃第二口了，

有一點特別要提出的是，老闆娘態度很好，對於本來不打算加醬的我們，

建議我們加一點醬比較好吃，這也是我發現阿公仔和華記的一個差異，

那就是雖然大部分的人吃龍鳳腿都會沾醬，

但其實周小賢他們家的觀念是真正好吃的龍鳳腿是不需要加醬的，

因為這樣才能嘗到它的原味，所以下次吃龍鳳腿的時候不妨吃吃看不加沾醬的正統原味喔！

福記味佳香廣東滷味 (羅東鎮)

走到味佳香廣東滷味的攤前，特務J指著這間攤子說：

「這間滷味也很有名！」

怎麼感覺我們的任務就是專找有名的店來吃看看，

就跟普世大眾一樣，聽到關鍵字「有名」，就忍不住一探究竟。

不過以特務J的挑剔個性，我常覺得他是去踢館的，

許多被稱之美味的店都會被他批評的體無完膚，真是相當可怕，

所以在我準備挑選要吃的滷味時，他就湊在我耳邊跟我說，

「不要選豆干和甜不辣，沒有味道。」

原來趁我不在的時候他已經來此偷偷吃過了，

還對豆干和甜不辣下了此番評語，不過我想這攤子應該還不到每樣食物都沒味道的境界，

不然特務J也不會特別帶我來吃吧！店員戴著口罩，相當注重衛生，

隨即遞給我們一個塑膠袋子，這裡的點餐方式就是這樣，

所有的滷味都直接浸在滷汁裡，所以吃的時候還是熱騰騰的，

想要什麼就自己裝在袋子裡，這種型態和一般我們常吃到的滷味也是不太一樣。

羅東夜市裡的味佳香已經有27年的歷史了，每天剩餘的滷汁絕不留下，

除此之外，還會因為食材的特性不同，而根據其特性製作適切的滷汁，

因為滷味的功夫獨到，因此而受到歡迎。我們只買了少少的幾樣試試味道，畢竟羅東夜市有那麼多的美食，

可是我們的肚子空間可不是聚寶盆那樣永無止盡呀！

所以我挑了滷蛋、雞胗、海帶、雞翅和雞心、腸子各一份，

一試之下果然相當入味，不過又不會死鹹，

尤其滷蛋吸取了滷汁更加可口，雞翅每一口都軟爛無比，

海帶不會滷的太軟失去口感，也不會脆硬到讓滷汁無法吸附，

唯獨雞胗真的好硬，咬得我牙齒好酸呀！

只是，雖然不錯是不錯，但相比之下我還是偏好王老吉的懷舊滷味多一些，

如果喜歡味佳香的人，他們也有在做宅配訂購，

在家就可以吃到美味的廣東滷味囉~

香和牛排 (冬山鄉)

香和牛排

地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路1段850號

電話：03-9591385

營業時間：10:30am~1:00am


身在宜蘭，經常可見路邊有XX牛排之類的招牌，

平價牛排之於宜蘭人似乎有種特別的魔力，

也因為這樣，我在行前特地搜尋了最受宜蘭人歡迎的平價牛排館，

特地來體驗一下平價牛排的威力何在。而這間位在宜蘭冬山的香和牛排，幾乎是一面倒的好評，

還因為越來越多人的推薦而一位難求，

我們大約晚上八點多到達，店裡滿是人潮，幸運的是還有空桌不必等位，

讓我不至於為了排隊而飢腸轆轆。招牌上的價錢在台北確實是很難見到了，就連台北連鎖的我家牛排，

牛排$140的價錢也是我高中時期的價位了(遠目.....)

隨餐還附"脆皮濃湯"，這真是少見，

還有紅茶無限暢飲，實在是相當的划算。我去任何餐廳之前都習慣先做功課，所以來之前早就盤算好了要點牛雞雙拼，

根本就不需要考慮，雖然一人吃雙拼實在是有點嚇人，

但為了「吃」及我愛的牛排，可說是在所不惜！點餐完之後，店家便送上一壺黑胡椒醬，

不過在這之後就經過了一段漫長的等待......我們甚至還擔心黑胡椒醬會不會冷掉了呢！

後來看到比我們晚來的顧客都已經上餐了，我們卻連濃湯都還沒喝到，

隨即詢問了店員，店員表示他們都是看單出餐的，

有些人會在到店之前先打電話來點餐，所以就會先出他們的餐點，

原來還有這招的呀！這下我可知道了。盼呀盼，總算盼到了烤的酥脆漂亮的酥皮濃湯，

真是令人欣喜萬分！

不過，說是濃湯，確切來說應該是台式玉米蛋花濃湯，

有點美中不足，酥皮就是得要配正統的西式濃湯才好喝，

不過在這類型的餐廳似乎也是不能要求太多，

在我心中目前還沒有哪家平價牛排的濃湯能打敗「我家牛排」的濃湯哪！澳洲牛排+碳烤雞排 $240

當店員端著我從來沒見過無比巨大的鐵盤上來時，我還沒意會到這就是我的牛雞雙拼，

真的不誇張，原來所謂的雙拼份量就是那麼的實在，

也不會硬擠在小鐵盤裡讓人左右為難，

其實我本來有交代店員我不要麵，麵可多換一顆荷包蛋，

但店員卻忘了，而本來以為會吃不完的我，竟然將整盤吃的一乾二淨！

沒想到我吃東西的實力如此驚人呀！

牛排我選擇六分熟，這是正確的決定，不會太生又不會太熟，

算準了鐵盤會再加熱，熟度恰到好處非常軟嫩，

少許的油花讓牛排不無聊，吃起來也順口多了，

而網友大推的炭烤雞排，外層塗抹了照燒甜醬，

烤的滋脆香甜，肉質鮮嫩，果然只有一字"讚"可形容~台灣花枝+沙朗牛排 $300

特務J猶豫了老半天，最後終於選定了花枝和沙朗的組合雙拼，

正合我意哈哈！這樣我就都能嘗到了~~

牛排他選了七分熟，熟度他很滿意，

但我一吃和我的六分熟相比之下口感就老多了，

不過味道當然也是很不錯！

而花枝爽脆彈牙，店員說現在用的是軟絲，

加上照燒甜醬一起燒烤果然相當美味可口。我們都被香和牛排的雙拼給懾服了，

不但吃的飽，還物超所值，終於能夠明白平價牛排之於宜蘭人的意義了，

只可惜候餐時間稍嫌久了點，若能改善就太完美了。

奕順軒 (羅東鎮)

奕順軒

地址：宜蘭縣羅東鎮民權路160號

電話：(03)955-0216

營業時間：8:00~22:30


前往羅東夜市的路上，我們赫然發現了C妞寶推薦的奕順軒，

既然剛好的路過，也就順勢停下車走進去瞧瞧，

何謂宜蘭人好客款待客人的方式。

看這人來人往的樣子就知道，奕順軒可謂門庭若市

不單選購商品的地方擠滿了人，櫃檯前等著結帳的人也是排成人龍，

生意這麼的好，卻不見店員擺出絲毫臉色，

應對進退親切又有禮貌，果然立刻讓我留下了好印象！

本來我以為奕順軒應該和我上次去的宜蘭餅發明館差不多，主要以各式餅類和禮盒為主，

沒想到這邊除了奶凍捲、桂圓蛋糕、YQ餅....團購熱門商品及強打伴手禮之外，

還是一間標準的麵包店！而且專程來此買麵包的人還不少，每個人手上的盤子裝的麵包都快跟一座小山一樣了，

我在網路上看過人家介紹這款三星蔥燒，

宜蘭最有名的就是三星蔥，於是特務J立刻夾了一個走，

還多選了一個外面黑漆媽屋但裡面深藏不漏的韓式乳酪麵包，

我則一眼瞧見C妞大力推薦的安佳波羅，架上竟然只剩下最後一個！

說時遲那時快我立刻把最後一個掃進自己的拖盤裡，

可惜，本來想買一個自己留著吃，一個給黃小華，

畢竟那時候民宿投票她到處幫我打電話請朋友、顧客投票，

我就說好了如果有贏得比賽要請她吃她最愛的波蘿麵包，

所以這最後一個麵包我決定留給她。門口，有兩位負責試吃的店員，當時提供的試吃品是狀元餅和桂圓蛋糕，

切得很大塊，完全不怕你吃，

小姐還站在一旁倒冰茶，喝完還會詢問還要不要，

真是服務有夠好的啦！而且有件事一定要講，

那就是這邊的冰茶比宜蘭餅發明館提供的免費茶水好喝喔！試吃以後覺得桂圓蛋糕還不錯，價格是一盒10個140元，

還不算太貴，所以就帶了一盒走。旁邊有奶凍捲的販售和試吃，雖然宜蘭最有名的奶凍捲應該是諾貝爾，

但之前特務J也曾經在公司團購奕順軒的草莓奶凍給我們家吃，

也是很不錯喔！現在也是團購的熱門商品呢~

結完帳要離去之前，心裡一直寄掛著沒吃到安佳波羅真可惜，

看到別的顧客盤子上擺著兩個大大的港式波羅看起來也很不錯，

再仔細一看架上，什麼？！又是只剩一個！！

也顧不得其他的，立刻奔上去搶走最後一個，勝利！~~

沒有安佳波蘿有港式波羅也OK啦！桂圓蛋糕裡面的桂圓肉塊很大又很多，甜度我覺得是中等，

不算是非常甜膩，蠻好吃的，

只是建議不要在冰箱裡冰太久，能夠盡快吃完最好，

因為多擺個兩天就感覺裡面的水分快被吸乾了，略顯乾澀許多破壞風味。

而港式波羅其實就是波羅油，波蘿麵包裡面夾了一片乳酪，

應該要外熱內冰才是正統，但被我爹放在冰箱裡當我隔夜的早餐，

冰冰涼涼的也是很順口，尤其是波蘿麵包的表層還有核果粒，

吃起來口感很好，增添了不同的氣味，我挺喜歡的。

至於特務J更是誇張，隔天他問我麵包吃了沒，

然後用一種極度誇張的方式跟我說，

「奕順軒的麵包超、超、超、超、超、級好吃的啦！

那個三星蔥好香，裡面還有會牽絲的起司，入口即化，真的好好吃~~」

「韓式乳酪麵包裡面有麻糬，很像比較大一點的乳酪球，超好吃的啦！！」

是的，這個人就是如此的誇張，以他極度挑剔的個性，

在他的美食評鑑裡，食物只有極好和極壞的分別，根本沒有中間值可言，

大多數的時候都只聽到他抱怨某個東西超級難吃，

當聽到他說什麼東西超級好吃的時候我真是覺得像是中了特獎一樣，

至於他說的兩種麵包我都沒吃到，是不是真的有那麼好吃咧~

就留給大家做參考囉~~