Estrella 2011 (中山區)

終於要煎伊比利豬了這是大里脊，依照我的經驗，煎過頭會很，難，吃，所以我要求要七八分熟，果然多汁伊比利豬松版肉熟一點才好吃這是肋眼蓋，煎到表面稍微焦脆最棒蛋糕與水果竟然還有伴手禮呢，伊比利豬 Chorizo ！

壽司天 (中西區)

回台南以後，對日料頗不習慣。
要五毛給一塊，要生魚片給魚排…
這是很好的事情吧，可我的牙口不好魚排吃不下呀! 尤其是便宜三寶。
一次去台北，我跟友人壽司壯漢說到這
壽司壯漢說，妳可以吃壽司天看看!
“有做得你好嗎? “我單刀直入的說
壽司壯漢尷尬了…..
***
查了一下壽司天，中午套餐才380，隱晦的去吃，結果這笨相機掛點。
師傅叫我把壽司吃掉，我把相機收起來，不要照相了～～吃完後師傅問我好嗎? 我淺淡的說是壽司壯漢推薦我來的….
說實話，我去吃中午套餐的原因是因為我想試吃他的醋飯(舍利)….而不是吃什麼高貴的魚材，魚材自己都可以弄到! 但是醋飯就是考驗手工了
380 的午間套餐，用的是便宜的材料，白帶魚，吻仔魚，秋葵，玉子燒….
可是我一點都沒有覺得不滿意。
後來又加點一顆海膽軍艦捲，完全沒有腥味。
兩天後我凱友人去吃 omakase
(待續，聽說隔壁的客人很機車故意用日文罵人以為我們聽不懂!)

壽司天 (中西區)

晚上omakase 1500 誰叫友人放我鳥，罰錢！
以下就是內容，我也懶得多解釋了
蛤蜊湯比目魚薄造牡丹蝦青魽握大腹與赤身握干貝花枝海膽鮭魚卵拌飯，可以見到他家的飯煮得不錯（我的相機也調好了~) 星鰻鮫鰈緣側兩種鐵火捲東西新鮮好吃手藝也沒話說，就是隔鄰的假蝗民阿桑惹人厭啊，還好我離牠很遠，沒聽到牠說的話……

麻神麻辣火鍋 (松山區)

麻神陳哥之威名，早就聽聞過。一兩年前在Ｘ堂紅時代也恭逢其會的去吃了一輪，他的鍋底麻而不辣香氣十足。
真是有吃運，友人說他訂了麻神招待所找我去吃，不愧是多年好友啦 (嘻嘻，是因為我知道他太多祕密嗎?)
總之忙完演講以後就匆忙趕去，下大雨叫不到計程車還遲到…
大家都在等我，先上了蔬菜盤，一看就知道蔬菜品質手打蝦漿手工做的蛋餃(我承認在美國做過，真麻煩)，光要做蛋皮就麻煩死了，更何況手工魚餃?還有丸子，這我就不知道是不是手工做的了陳哥大概有感應我小小的OS，鮮干貝就從天而降…喂，大哥，這是生食等級的咧！然後，肉就如同轟炸一樣掉下來了，無骨牛小排牛五花豬梅花肉豬松板肉鴨胸以及玉米筍，這是正港台產的才會帶鬚殼，很多都是泰國產的，泡藥水保存少吃為妙肉類品質都無懈可擊….鴨胸肉質雖好，很多人不會煮
然後…
這是怎麼回事，明蝦游過來，這，雖然我愛吃蝦，可把這麼大隻的蝦放進麻辣鍋裡面?滷的軟嫩入味的牛肚牛筋牛雜 What happen! 連鮑魚跟奇怪的海菜都來攻擊感覺，好的材料生食熟食都可以，如同好身材的人，穿或不穿都好看….不過如果穿設計剪裁好的衣服，更加美麗。
而麻神有美味的鍋底，加上好材料，就是這樣，錦上添花。

郭家肉粽 (中西區)

在台南的日子是閑散安逸的，尤其是有了機車以後，就可以胡亂緩慢的騎著，四處張望，看到好吃的就停下來試試，而不用擔心停車被拖走。
猶記得之前寫過的菜粽記，但這些名店不是縮水就是漲價，我自嘲的想著小一點也好啦不要吃太多。直到有一天我回到老家附近的友愛市場，看到這家粽子。 菜粽25塊?五穀素粽25塊，味噌湯10塊? 雖然肚子不餓還是買了一個五穀粽送給吃素的朋友，一吃頗為標準。
他家的菜粽有竹葉跟月桃葉兩種，我問老闆，他說不是每個人都愛月桃葉，所以沒特別講就是竹葉了。
“香菇漲得最兇，四倍吧，我以前都是放整顆鈕扣菇，現在只能放半個了…”
“那就多個五塊啊放整個” 我說 “啊客人不會想這樣的啦!” 老闆苦笑 “沒有人會因為半個香菇要多五塊的!”
我想了想，雖然知道鈕扣菇是高檔貨，可我實在不是個香菇的Fans 所以我也認同這樣說法，不過幸好老闆說花生有降價~
郭家的菜粽個頭中等，花生綿細，再加上花生粉跟甘甜的醬油膏，月桃葉的香氣10塊錢的味噌湯沒有甚麼好說的意猶未盡又吃了五穀粽雖然又有一點點踩自己腳的感覺，不過希望格友都可以吃到便宜又好的小食~