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柯小咪
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共 103 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2020-03-26
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類別 : 星馬菜

 
喝湯給你的感覺是什麼?! 每個禮拜回公婆家吃飯餐桌上都會有一鍋湯,對我來說就是一家人用餐的團聚象徵

湯品不單單是個配角,其實喝湯也能飽餐一頓,來自新加坡的The Soup Spoon顛覆你的想像,把湯品變成主軸呦!!

在新加坡有17年歷史的The Soup Spoon去年底在台北大直開了第一間分店,堅持無添加人工調味的熬煮出全家大小都適合的湯品

The Soup Spoon的絕佳湯品風味,在大直店開幕就吸引許多人造訪,今年在新莊地區也開了The Soup Spoon匙碗湯-新莊店啦~

The Soup Spoon匙碗湯-新莊店離桃園機場捷運A5泰山站只要10分鐘路程,附近有收費停車場,交通算是很便利

 

 

 
入口的等候區猛一看很有咖啡廳的氣氛,佈滿綠意的簡潔店面讓人路過都忍不住多看兩眼

 
除了有內用湯品之外,創辦人Anna為了讓大家回到家也能嘗好湯,利用HPP超高壓殺菌的冷藏技術把湯品做成真空包裝

冷壓技術鎖住了湯品的美味跟品質,七款湯品任君選擇,彷彿把The Soup Spoon搬到家裡的廚房一樣,在家也能喝好湯呢

 

 
半開放式的點餐櫃檯可以看到一鍋鍋的好湯在裏頭,每一種湯品都用了蔬菜+香料熬煮,讓你喝的到美味兼具健康的湯

在The Soup Spoon湯就是主食,簡單來說就是喝也會飽的概念,為了服務親子客群也推出了兒童餐的部分喔

 

 
如果你跟我一樣有選擇障礙也沒關係,店內任何湯品都提供試喝的服務,喜歡哪一款試喝過再決定!!

 

 
店內的裝潢也太網美路線了,霓虹燈搭配綠色金邊的座椅,有點復古又帶點潮味的設計也太像網美咖啡廳了

 

 
桌子都採移動式的,有人多的聚會時,可以方便調配座位

 
店內的茶水、餐具、紙巾、醬料都採自助式,牆上隨性的色鉛筆塗鴉讓整個空間多了一絲俏皮感

 

 
享受美食之後要把餐盤端回自助回收區,所以店內不收服務費啦~

 
The Soup Spoon除了把湯品變成主餐外,也提供了2款、總共6種的組合搭配,想吃飯、三明治、沙拉、捲餅.....都有

先看看你想喝哪一種湯品,有M、L兩種尺寸,再看看你想搭配哪個組合,組合A、B、單點價錢都有標示出來

想吃飽一點的建議點組合B,三明治跟捲餅都不錯,輕食路線就點搭配沙拉跟副食的套餐吧~

沙拉、捲餅、三明治、米飯類各有5種以上的餐點風味可以選,最後還能選杯飲料(紅茶/茉香綠茶),是不是好澎湃呢

 

 
波士頓風格巧達湯+組合A 副食套餐

孩子最愛的就是這一款,濃郁的奶香味喝起來厚實不膩口,跟一般喝到淡淡的湯頭不同

搭配了馬鈴薯、洋葱、培根的組合,口口濃純香讓人少不得放下湯匙啊~

 

 
不得不說The Soup Spoon家的湯品真的非常有飽足感,光喝完這一碗就好飽了啊

上面撒上煎過的培根提味,咀嚼後散出淡淡的鹹香,解了巧達湯的甜膩

 
附餐部分本來是手工雜糧餐包,如果客人有需求都可以免費幫你升級成佛卡夏麵包喔

佛卡夏帶著淡淡的橄欖油跟大蒜味道,口感紮實,咀嚼過後非常香,單吃跟沾著湯品都很棒

 

 
沒想到米寶超愛它們的佛卡夏,一直說脆脆的好好吃,他不是一個特愛麵包的人整個愛上耶

 
烤焙南瓜濃湯+組合A 米飯類套餐

如果你很怕太重的南瓜味一直不敢喝南瓜湯,那你絕對要來嘗嘗The Soup Spoon的南瓜湯

特地用史密斯青蘋果下去熬煮,讓濃郁的南瓜味道多了一股清甜,喝起來更加爽口

 

 
而且南瓜的營養價值極高,稠稠的口感也很適合6個月以上的小朋友當副食品吃喔

 

 
我搭配了新加坡海南蔥油飯,五穀紫米飯搭配了生薑下去煮,一咪咪的薑味讓米飯變得很有層次

 

 
東京雞肉燉湯+組合A 三明治套餐

公婆們超愛這碗湯的,它不只是湯裡面豐富的配料真的是一碗可以吃飽的湯啦~

以雞湯當底,放了香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜.......各種鮮蔬的甜通通融合在湯頭裡

 

 
蔬菜的甜都煮進湯裡,吃起來還是稍微有脆度,中和了雞湯的油膩,每一口都順順得非常好喝

 
雞肉的部分超軟嫩,舌尖一壓就化開,一年四季來喝這碗雞湯身體都會好暖、好舒服

 
烘烤甜洋蔥番茄起司堡搭配滿滿的芝麻葉讓漢堡變得好清爽,起司的香濃跟雞湯也搭耶

 

 
匈牙利嫩牛肉湯+組合B 沙拉套餐

我自己很喜歡這碗匈牙利嫩牛肉湯,裡面加了番茄、馬鈴薯、洋蔥去熬煮,搭配匈牙紅椒粉讓湯頭多了清鮮

別看它一副紅通通的樣子,名字叫匈牙利好像很殺,整體很像番茄牛肉湯,一點酸奶提味,多了順口少了番茄湯的酸

 

 

 
裡面的豐富配料更讓人口口是驚喜,馬鈴薯吃的到口感,大塊的牛肉更有嚼勁

單獨變成一頓飯來吃,或是搭配飯類、麵包都超對味,我喝完這一碗真的超飽

 
搭配了綜合田園沙拉中和了牛肉湯的重口味,田園沙拉淋上甜菜根+味噌做的醬汁,清爽不膩

這樣一整碗沙拉的份量也很多,幫你補足一天所需的膳食纖維

 
龍蝦海味濃湯+組合A 捲餅套餐

The Soup Spoon在台灣也有限定菜單,這碗龍蝦海味濃湯只有在台灣分店才是全年供應,隨時想喝都品嘗的到喔

龍蝦湯是把整隻龍蝦下去打成細泥下去熬煮,每一口都是超鮮的龍蝦味道,散出自然的鹹香

 

 
之前有在高檔牛排餐廳也喝過龍蝦湯,一碗就要4-500元,貴森森的~

The Soup Spoon的龍蝦湯喝起來一樣夠味,單點只要2~300,是不是超級佛心

這濃稠的口感真的會讓人懷念,每喝一口你都會冒出"好蝦啊~~~~"謎知音,哈哈

 
喝湯搭配捲餅也蠻有異國風味,餅皮Q彈涮嘴,大量芝麻葉襯出爽口滋味

 
裡面還包著厚實的肉塊,有肉、有菜、有湯,整個set吃完少了一般便當油膩的負擔

 
飲料部分套餐有附紅茶或綠茶二選一,也可以補差價更換其他飲料

 
它們家的檸檬紅茶是加入檸檬汁跟檸檬片,原汁原味喝起來帶著天然的酸甜口感,很解膩耶

 
 

 
走一遭The Soup Spoon發現原來湯品真的可以變主食,每一碗都是料多味美的滋味,絕對並未是水水的那種

湯底用了新鮮蔬果熬煮,喝完也不會有死鹹的口感,齒頰留香就是對The Soup Spoon最棒的形容![IMG:51][IMG:52]現在還有一個優惠活動,只要購買8包的外帶湯包+外帶保冷袋就享有2000元的優惠價

買幾包放家裡備著,宵夜不知道吃什麼就喝碗湯,不但有飽足感更吃進健康,一舉兩得呢~[IMG:53] [IMG:54]不管是送人或是露營都非常適合,加熱一下就能變出一碗美味湯品呦~[IMG:55]

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-03-08
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類別 : 台灣菜

 
舒芙蕾鬆餅我也吃過好多幾家,但我心中目前的第一名是淡水真理大學附近的-Leaf cafe

對!!它沒有多大的名氣跟包裝,以最真材實料的製作方式把甜點的靈魂呈現給大家

如果你是外來客,那Leaf cafe的確不好找,它就位在真理大學附近很夯的咖啡廳-山波對面

開車過來的朋友可以將車停在水碓公有停車場,走過來大約10分鐘,不然附近都無法停車喔!

 

 
店內的用餐空間很寬敞,門口有一桌高腳座位,加上落地窗灑進的光線,讓採光非常自然

 
往內走更有別有洞天的fu,極簡的灰色空間以乾燥花點綴,多了一絲浪漫的氛圍

 
後面還有兩個沙發區是店內超人氣座位,加上Leaf cafe沒有限制用餐時間,完全就是女孩兒閒聊的好去處

 
茶水、餐具都採自助式,所以也不收服務費

 
層架上也有販售一些商品,一路看下來環境給人很親切的感覺!

 
不複雜的小店只賣飲品、咖啡、舒芙蕾鬆餅,低消部分就是每人一杯飲品,是附近學生最愛的放鬆基地

這邊有超過8種的舒芙蕾鬆餅口味,也有一款鹹食舒芙蕾鬆餅,每一款都是甜點老闆的創意

 
Leaf cafe也是我最愛的Ocard集點app的特約夥伴,Ocard會員來店消費就能獲得3%回饋

累積120 Ocoin就能免費兌換120元的舒芙蕾鬆餅,一共有120、140、160 Ocoin三種兌換品項

你說是不是太划算了,因為在其他Ocard合作店家消費也能轉換成Ocoin,使用超便利!

超好康的Ocard app下載網址:https://lihi1.com/TTwNk

 
到櫃檯點餐後才會開始製作舒芙蕾鬆餅,從打發蛋白開始都是現點現做,所以要有耐心等候20-30分鐘喔!

等候的同時就跟老闆閒聊他如何走到烘焙這一途的創業艱辛,這之間光聞舒芙蕾鬆餅的香氣口水都快流下來了~

 

 

 
特別選用屏東大武山AA雞蛋、熊本珍珠麵粉、北海道四葉鮮奶,,,,讓舒芙蕾鬆餅嘗起來有口感又不會太甜膩

堅持要自己喜歡吃才會分享給客人,這一塊塊蓬彈的舒芙蕾鬆餅都包含老闆的用心啊

 

 
冬季草莓 180元

老闆說草莓季大概會到五月才會結束,少女們最愛草莓,我當然也要來吃一波~~~~~

一拿到成品就覺得老闆也太大方,上面裝飾的大湖草莓超大顆,給的數量也不少耶

純白的奶霜淋在上面就像鋪上一層白雪,撒上草莓果乾跟新鮮草莓,眼睛都亮了我

 

 

 
中間鋪了一層蜂蜜乳酪醬+自製草莓醬,用了起司奶油、蜂蜜下去打成的,微微的鹹味解了舒芙蕾鬆餅的甜膩

第一次嘗到帶點微鹹的甜舒芙蕾鬆餅,老實說比較不膩又好吃,吃到最一口還是很清爽耶!

 
舒芙蕾鬆餅本身相當Q彈,保有一點水分又不會太過濕潤,香濃的奶蛋香氣就是舒芙蕾的迷人之處

草莓舒芙蕾鬆餅可以吃到酸香的果香跟帶點鹹味的奶霜,我真的大推大家來試試看,真的不錯

 
提拉芙蕾 140元

提拉米蘇跟舒芙蕾鬆餅mix在一起就是"提拉芙蕾",名字也太cute了~

綿綿的舒芙蕾鬆餅鋪上一層巧克力粉,配上甜滋滋的奶霜,是蠻大人口感的甜點

 

 
微苦的巧克力粉解了甜食的膩,不喜歡太甜的人可以點這款~

 

 
蜂蜜梅子醋氣泡飲 120元

這款梅子醋氣泡飲酸味很重,使用的是天然釀的果醋,喝起來跟化學的完全不同

加上沁涼的氣泡口感,喝起來酸酸的很開胃,搭配甜食舒芙蕾鬆餅也很解膩喔

 

 
Leaf cafe的舒芙蕾鬆餅價格真的很佛心,最低120元就能品嘗這個療癒的甜點,重點是非常好吃啊

雖然開在一個不怎麼方便的地區,但依然有一堆死忠的舒芙蕾鬆餅粉常常來裡品嘗美味

我自己也愛上他們的甜點,不開車的話就從淡水捷運站坐計程車,一趟大約90~100也很方便喔

這個秘密基地今天分享給大家,實在又好吃的小店期待螞蟻人們快來吃一波~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-03-08
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類別 : 麵食

 
過來逛中和環球時發現附近一間有25年歷史的傳統小吃,決定帶著雙寶慢慢走過來品嚐在地美味!

羅記民享傳統魷魚羹就位在中和民享市場對面,開車過來的朋友市場裡面就有付費停車場

招牌不太明顯,大家就鎖定民享市場吧!不然問問附近的居民也可以,畢竟這間可是附近的小吃老店呢

 

 
店內用餐空間約莫16位,四周用了老照片當作裝飾,整體裝潢很有復古風格,呼應了老店的特色

 

 

 
每次看到小吃店有寫「辣椒很辣」我都會多看兩眼,老闆說它們家的辣椒事自己做的,辣度很高啊!

 

 
很對客人不信邪的來挑戰,通常都吃到鼻水直流的舉白旗耶,想試試這魔鬼般的辣度就來羅記魷魚羹吧!

 
雖然是小吃攤用料跟作法都並不馬虎,羹裡的配料都是親自手工製作,跟機器做的完全不同

冷藏櫃內的小菜絕大部分也是媽媽自己炒製,為了給客人吃的安心、兼具口感,他說這點累不算什麼啦

 

 
菜單上不只有羹類,也有湯麵、乾麵、紅油炒手,我覺得樣式很豐富耶!!

 
綜合羹(魚酥 肉羹 魷魚)

來到這當然要來碗綜合羹啊!!裡面有魚酥、肉羹、魷魚,麵有油麵、米粉、冬粉、粄條可以選

羹湯不會太鹹膩,喝起來是滑順帶著清甜的口感,撒上九層塔提味,光聞起來就香氣四溢

 
我好喜歡吃它們家的魚酥,吸飽羹談還能保有一點脆度,吃進嘴裡會有小爆漿的FU

 
魷魚也是老闆親自現燙,從進料到處理每一個步驟都堅持手工,絕不買外面現成的

厚實的魷魚沒有腥味,在嘴裡可以感受到它彈跳的口感,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的真的很不錯吃

 

 
自製的肉羹沒有裹上大量粉漿下去川燙,長的到肉香又帶有嚼勁,這肉羹非常可以!

 
清湯肉片麵(牛肉)

小波不愛吃羹類,我就點了老闆推薦的清湯肉片麵,有豬、牛、羊三種肉片可以選

看似簡單的肉片麵湯頭就已經先下足功夫,每天用了洋蔥跟大骨現熬的高湯喝起來很清爽

加了點油蔥酥、芹菜、香菜、薑絲點綴,這湯不油膩,老人家或小朋友吃都很不錯

 

 
肉片部分老闆也燙得很棒,端上來的肉片還保有粉嫩色澤,吃起來軟嫩涮嘴

 
麵條部分老闆也經過層層嚴選,手工麵條煮熟後還帶有咀嚼口感,配上肉片的鮮嫩 無違和的搭

 
小波真的超愛這碗肉片麵的,本來就很愛麵食的他竟然整碗嗑光,米寶則把湯頭喝到見底~

平常吃個東西都要三催四請的兩個屁孩,今天完全不用我催耶~真的要站起來拍拍手了 (哈哈)

 
招牌乾意麵

米寶自點乾意麵,稍微汆燙、淋上老滷肉燥就是最古早味的吃法

肉燥肥瘦適中,麵條Q彈又不會過於扎實,一口口都感受到手工的魔力

 

 
肉燥醬汁巴在麵條上,這簡單的美味真的好吸引人

 
米寶吃完還跟老闆說很好吃,問他怎麼煮的....是想問機密的概念嗎?! 哈哈 

 
比較特別的是老闆自己做的鱈魚甜不辣條,只有在這裡才吃的到,超獨家!!

一開始很怕會有魚肉的味道,結果完全沒有腥味,膨鬆的口感比一般甜不辣還好吃

就算是泡在羹湯裡也不軟爛,嚐起來很涮嘴,孩子跟我都很愛喔

 
花枝非常脆Q,裹上沙茶滋味更美妙

 
羊肉吃起來好嫩沒有羊騷味,老公喜歡羊肉羹

 
紅油炒手

蝦咪!!紅油炒手還特地撒上花生粉,我第一次這樣吃....一直滿腦子狐疑這樣好吃嗎?!

結果還不賴耶,有時候紅油炒手吃起來會太單一的辣,加了花生粉變的好有層次

 

 
炒手皮Q又飽滿,花生的香氣把紅油的辣度陪襯的很好,讓辣變得比較溫順,卻又不會掩蓋這勁辣的美

 
吃小吃攤怎麼可以少了小菜,店內的小菜幾乎都是老闆媽媽卿手製作的,是不是超強~

 
滷大腸

這盤滷大腸是這裡的人氣王,大腸從挑選到滷製都出自老闆之手,是說~老闆也太多才多藝了 哈

大腸特別選大腸頭的部分,滷過後還保留QQ的口感,吃進嘴裡的存在感滿分,搭點辣椒醬更誘人

 

 
整體的鹹香味道剛剛好,單吃就很有味道喔

 
小魚乾+豆干

老闆媽媽親自炒的小魚乾酥脆爽口,底下鋪著糯米椒也可以一起吃,超適合外帶當下酒菜

 
豬頭皮

豬頭皮保留Q彈的部分,切起來的厚薄度吃進嘴裡帶點厚度,嚼起來很香呢

 
傳承25年的老味道果然不一樣,不管是魷魚羹還是肉片湯麵都獲得孩子們的好評

出餐速度很快,邊吃邊跟老闆聊天,可以感受到老闆的好客跟對料理的用心

營業時間最晚到下午4:30而已,想一嘗美味的人記得早點過來喔! 然後~滷大腸跟小魚乾一定要點啦

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-03-08
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶義大利麵喝飲聊天慶祝紀念日

 
有去過苗栗天空之城的人應該會被山中城堡的景象給吸引,藤類遍佈在古牆上,還以為進入童話世界

住台北的你不用跑到苗栗,新店半山腰就有一處隱藏版景觀餐廳,彷彿在不同世界喔!

青立方 Greenery Cube Cafe就是今天到的秘境,當初看到有人po就把它收藏起來

跟很仙的秘境「銀河洞」非常近,大家可以把兩個點排一起,這個行程很療癒耶!

青立方有專屬停車場,開上來沒有特別的指標,往上開一個小斜坡就能看到一塊空地就是停車場了

沿著小路走下來就能看到青立方的餐廳,紅磚牆砌成的餐廳不是今天的目標,但~先填飽肚子吧!

 
餐廳內格局分成很多區,自行找位置入座就可以囉!

我很喜歡紅磚拱門這邊,但中午來比較曬,適合中午過後來坐

 
後面很像藝術長廊,長桌設計很適合朋友聚會

 
隔壁的屋頂有透明的採光罩,所以採光格外明亮,加上室內的綠意造景是不是很像在森林裡

 
最夯的就是戶外用餐區,很多人都喜歡坐在這邊用餐享受芬多精的洗禮

 
戶外用餐區往前一望就是今天吸引我們的秘境,隱身山林裡很有與世隔絕的fu

 
大家通常看到這面斑駁的紅磚牆都會ㄧ股腦兒衝去拍照,所以餐廳也設立牌子希望大家先點餐、再來拍

等待餐點的同時我就出來晃一晃,長長的拱門磚牆真的好吸睛,彷彿走進電影場景

 
環繞在餐廳旁的磚牆就像在保護青立方,往下走是不是像要去探險,沒有跑遠,我還在台北喔!!

 
今天的天氣超好,襯著藍天白雲,靜靜的待在這兒就夠放鬆身心的

 

 
走到底就是當初吸引我的地方,背景群山環繞,斑駁的磚牆,說這裡是國外也有人相信耶!

 
青立方的餐點不算多樣,但該有的主餐、甜點、飲品、炸物⋯⋯通通都有,主餐大約300多

單點主餐都附一杯飲料,美式或紅茶二選一,+150元就可以升級套餐,內附生菜沙拉、今日例湯、蛋糕

餐點都是現點現做,等待的同時大家就去拍個美景,參觀這悠然的環境

 
生菜沙拉

柳橙油醋醬汁搭配翠綠的生菜,微酸的氣息好開胃

 

 
今日例湯

湯是一般的玉米濃湯

 
冰美式

 
泰式鮮蝦寬扁麵 390元

泰式的義大利麵鋪上三隻大蝦,帶點辣度吃起來很涮嘴

 
蝦子也貼心的開背,輕輕一撥就能吃到Q彈的蝦肉

 
酸辣的泰式風味變成義大利麵還挺夠味的,寬麵更增添嚼勁,份量不會太多

 
附餐蛋糕

蛋糕很大一塊,起司風味是我的愛

 
費城起司牛肉餅 330元

這份牛肉餅是2人份的,對!它沒有在賣一人份,很適合一群朋友點來share

 
外面的餅皮烤的酥脆,夾著濃厚起司包裹的牛肉,一口咬下牽絲又鹹香夠味

我們一致覺得它們的烤餅很好吃耶,只可惜沒有搭配的組合,想喝飲料也要另外單點喔!

 

 
黑糖風味拿鐵 200元

風味拿鐵有好幾種口味,我愛烤到焦脆的黑糖,每一口都喝得到甜滋滋的幸福感

 

 
想拍這個角度拍攝者要在二樓的高度才拍得到,一個人要拋棄尷尬的擺姿勢,哈哈哈

這個角度能拍到牆面的風花雪月,跟後方綿延的綠意,套上濾鏡怎麼看怎麼美啦~

 
每個角落都非常好拍, 是不是有種在羅馬古城的錯覺

 
藍天跟磚牆一起入鏡,完全是電影場景來著!!帶女朋友來大拍特拍絕對幫你加分啦!

平日來訪就有好多客人,假日更要提前預定比較保險,很多觀光客都會來這裡用餐呦

 
青立方的正門就是從這個小徑走進去,通常只有搭車上來的人比較容易看到它

整個餐廳就是主建築跟那一排磚牆而已,雖然不大卻讓人每個角落都捨不得錯過!!

假日不想跑遠就到新店來吧!去走個銀河洞路程大概30-40分鐘,再過來用餐,這一天絕對是仙女的一天~哈哈

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-02-23
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類別 : 台灣菜火鍋慶祝紀念日

 
愛吃海鮮的人應都很愛蒸氣火鍋,用蒸的才能吃到海鮮原味鮮甜,你們說是不是?!

蒸天下蒸氣火鍋在板橋小有知名度,堅持現點現撈的活體海鮮,讓客人不用跑漁港就能嚐到正港海味

店址就位在板橋體育場前的巷弄內,開車過來可以停體育場的停車場,從板橋火車站慢慢走也只要10多分

 

 
一走進蒸天下你就能看到超大的三層水族箱,裡面全都是活跳跳的生猛海鮮,天天從漁港新鮮進貨

波士頓龍蝦、明蝦、貝類、麵包蟹、沙公、沙母…各式各樣的活體海鮮全都有,想吃什麼現場挑

 
店內的空間很寬敞呢!除了基本四人桌外,還有幾桌10人圓桌,非常適合一群人聚會、聚餐

 

 
吃鍋還有專人服務耶~你只要開心聊天就好,新鮮美味自然幫你奉上,天兒啊~也太享受了

 
B1還有更多用餐座位,牆上打造成潛水艇的圓窗,看出去是海底世界,讓人很像坐在船艙裡用餐耶

 

 
如果有公司聚餐或是家庭聚會來到蒸天下也沒問題,這邊還有一間20人的VIP包廂喔

 

 
水族箱裡都是新鮮進貨的海鮮,不知道怎麼挑都可以詢問服務人員

點好後廚師會直接從水族箱裡撈起來料理,一點鮮味都不會跑掉,光看就覺得過癮

 

 
一入座也會奉上一壺熱茶讓你暖暖胃,喝完都可以回沖喔!

 

 
店內的點餐方式分成二、四、六、八、十人套餐,每種人數都有三種價位的搭配,符合每個人的需求

像我們今天就點兩人豪華套餐1980元, 波士頓龍蝦跟沙公二選一,還有一層是綜合貝類、鮮蝦

最後再用鍋底精華煮火鍋,結尾還用鍋底熬出黃金干貝粥,整個套餐絕對讓你飽到天靈蓋!! (真心不騙!)

 

 
鍋底高湯都是用大骨熬成,但這不是拿來直接吃,我們要用蒸塔方式滴出海鮮的鮮,這一鍋才完美

 
第一層就是綜合貝類、鮮蝦、鮮卷類,裡面零零總總有7~8總的海鮮,每天都看進貨的種類來分配

 

 
老實說光第一層就讓我們兩個咽了一口口水,因為份量還滿多的,這才是第一層而已喔!

 
最爽的是全程都有專人服務,幫你注意海鮮的熟度,所以你吃的每一口都是最棒的口感

開鍋前都要把海鮮的精華一滴不漏滴到火鍋湯頭裡,讓這湯頭會越來越鮮~期待啊!

 
要用蒸的方式品嚐海鮮 新鮮度一定要有把握,一打開鍋蓋你就能聞到濃濃的海味,味道是新鮮的香氣啊

 

 

 

 
調味區那邊也有多款辛香料任你搭配,建議你先吃完原味後再沾點調味料變換口味

但依我這次吃完一輪後⋯⋯光是原味就非常好吃,幾乎都忘了要沾醬這回事呢!

 
貝類每一款都是飽滿剔透的肉質,微微的鹹味帶著鮮,每一口都是啵啵的口感

 
小卷拿來沾海鮮醬最適合,鹹香跟QQ彈牙的滋味配合的剛剛好

 
蝦子每一隻的肉質都很彈牙,蝦頭也很鮮,這一層兩個人吃真的太滿足了

 
我們的主食選了波士頓龍蝦,一樣是現撈現料理,整隻龍蝦都幫你處理好再上鍋蒸喔

 

 
一樣是專人服務,完全不用費心去想龍蝦什麼時候蒸好、什麼時候可以吃!



陣陣香氣飄散出來,歐某~這就是龍蝦絕美的氣味啊!

 
每一個部位的熟度都剛剛好,只要輕輕一撥龍蝦肉就整塊彈出來,彷彿在跟我說「吃我!吃我!」

 
精華的蝦膏更要一口吞進去,整口都是海鮮的鹹甜啊~~~

 

 

 
蝦鰲殼也先幫你稍微敲碎,整隻蝦鰲肉就在你眼前,一口咬下可以吸到龍蝦的肉汁

龍蝦完全不用沾醬,單吃就能嚐到龍蝦的美味,你說~這樣2人吃一隻是不是好過分,哈哈哈

 

 
海鮮蒸蛋

蒸蛋也是現場蒸熟,底下還先擺了一些干貝絲增添鮮味

 

 
起鍋後還要鋪上一層明太子卵,再撒上海苔絲,讓蒸蛋吃起來層次豐富

 

 

 
 

蒸蛋香濃滑順,有了明太子啵滋波滋的口感,簡單的蒸蛋也能變得涮嘴

 
吃完了原味海鮮,剛剛的精華都滴到火鍋湯頭裡,現在就要來吃~火~鍋

本來我還覺得這個套餐分量不多嘛~但吃到火鍋這關卡時....我認真飽翻了

 
沒錯~連火鍋都是專人服務! 天啊~這服務真的太貼心到位 哈哈

 
再放鮮蔬進去湯頭喝起來變得清爽,把剛剛鮮味的精華中和得宜

 
火鍋部分還附上一盤肉片,有梅花豬跟雪花牛可以點

 

 
雪花牛豐富的油脂跟這湯頭好配,有著蔬菜的清甜,不會搶了牛肉的口感喔[IMG:51]對!!一切都還沒完呦!! 最後登場的是黃金干貝粥,把鍋底煮成雜炊啦~

不過比一般火鍋店吃到的雜炊還更升級,還幫你加了干貝跟吻仔魚下去,這規格真的太高了~[IMG:52][IMG:53][IMG:54]這一碗粥是我吃過最好吃的雜炊了,鹹香味道剛剛好,偶而還吃到干貝軟彈的口感

我覺得他有加了一樣配料非常畫龍點睛-芹菜,芹菜的香氣把這碗粥變得爽口

尤其次咬到芹菜的脆脆滋味,有了這個小配料讓這碗雜炊加分不少呢[IMG:55][IMG:56]餐後小點也是大有來頭,上面的貝殼糕是老闆娘親手製作的,抹茶跟紅麴兩種口味都很古早味[IMG:57][IMG:58]來蒸天下一定要點它們家的洛神花茶也超好喝,不會太過酸甜,搭配海鮮讓鮮味更明顯呢

這裡的海鮮真的很新鮮,一直以為海鮮塔要多人來才吃得多,沒想到雙人套餐也能讓我們吃得好滿足

尤其是最後的雜炊畫下完美句點,還不趕快揪一波來試試海鮮塔的威力~[IMG:59][IMG:60]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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