【不打烊美食】公正包子店‧花蓮市

公正包子店 (花蓮市)

(Photo by i phone 4s)

第三次來花蓮出差，每次來都是匆匆忙忙的趕飛機，這次難得多出了一點時間，怎樣都要來

吃ㄧ下包子，在花蓮其實沒有太多交通工具可以選擇，大多是往郊區的公車可以搭乘，另外

也有機場線或者往慈濟醫院的交通車，原本是很想要從慈濟醫院走道公正包子啦！！在醫院

專員的勸阻下，他幫我找了接駁車先載我到火車站，再從火車站搭公車到公正包子附近。

Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/57264898花蓮人都很好，所以來到這各地方其實不會太難。

這就是被花蓮人稱作外地人的瘋狂包子。對花蓮人而言，就是一顆包子啦！！

但對於我而言，想要品嚐一下道地美食，非公正包子莫屬。

一來24小時營業，二還我得要趕回去搭飛機，XD！門口外面有外帶區，也有內用座位。

看到著層層堆疊的蒸籠，生意應該超好啦！！這裡的食物通通沒超過50元，要稱他為銅板美食才對。在這邊用餐就是先找到位子以後，拿單子點餐寫好桌號就結帳。如果另外點豆漿的話，就到隔壁攤位結帳再拿取飲料。蒸餃 10顆/籠 NT35看到這個蒸餃的價格，根本在台北沒有辦法吃到，頓時間CP值馬上提升不少。

不過這款蒸餃的皮很容易夾了就破，蒸餃皮比較薄一些，剛送上桌的蒸餃可以看到薄透

的蒸餃皮裡面的肉餡，肉餡我到覺得還蠻一般的。整體感就是便宜吃的飽。小籠包 一顆5元說他是小籠包不如說他是比較迷你的包子，點完一籠蒸餃我大概也只有兩顆小籠包的胃。

比起蒸餃，我喜歡小籠包多一些，小籠包外層的皮很Q，咬起來很有咬勁，還有麵香味。

裡頭的肉餡很紮實，也很夠味。和蒸餃內的肉餡吃起來的感覺很不一樣。頓時間很想外帶

5顆回家。包子皮上有肉餡的肉汁，單吃包子皮也是很有味道。是小籠包才對，XD！

這裡有不少人都是一龍小籠包+一杯豆漿或者酸辣湯。吃完包子以後走在花蓮的街道上準備要去買麻糬，晃著晃著看到這家袖珍黏土工坊，好像我家的雜貨店喔！！

每一個地方都非常有特色，讓我忍不住多看了幾眼。麵攤也非做的非常特別，從麵碗到各式的蔬菜。其實出差真的很累人，要一大早起床，還要神經緊繃，所以通常我喜歡在出差的時候

找一些讓我愉快的事物，比如吃東西，想這等等行程結束後就可以來大快朵頤一番，

心情就會好很多，而我每次到花蓮出差一定會帶各曾記麻糬回來，一方面是台北沒有

分店啦！！所以怎樣都要從花蓮把他扛回來，年後來花蓮，現做的麻糬又悄悄漲價了

口味依舊，是我來花蓮不可缺少的點心之ㄧ。

店家資訊：

公正包子店

地址：花蓮市中山路 199之2號

電話：038-342-933

曾記麻糬