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2014-11-02
下排:愛情樹瑪德蓮蛋糕、水果棉花糖、黑芝麻白巧克力馬卡龍、比斯考堤、法式費難雪蛋糕、瑪德蓮蛋糕 內餡以白巧克力為基底,並特別選用低溫粹取有機芝麻,入口時充滿濃郁的芝麻香且久久不散,第一次吃到芝麻口味的馬卡龍讓我頗精艷的,即使有白巧克力整個馬卡龍卻不死甜,倒是有著滿滿的芝麻香 盬之花有著鹽之貴族的美譽,在頂級餐廳才會使用的食材,加入巧克力馬卡龍便有調和之效果,巧克力的味道十分濃郁,卻有不甜膩,兩顆馬卡龍相較之下我個人偏好黑芝麻白巧克力馬卡龍 從外觀看似巧克力,打開後竟然是迷你版的巧克力布朗尼蛋糕耶! 手工棉花糖的魅力正是入口後那一瞬間的存在感,也只有手工製的才能達到真正的入口即化 法式瑪德蓮蛋糕 瑪德蓮蛋糕是極具代表性的一款法式甜點,選用日清麵粉與奶油,搭配檸檬營造清爽的味道 費南雪蛋糕常吃到,但還是第一次品嚐結合巧克力的費南雪 光打開包裝便是香濃巧克力香撲鼻而來,圓餅表面用簡單的線條作裝飾巧克力餅乾中隱約帶點鹹味,頗特別的 Biscotti一般吃法式浸泡於咖啡或茶類中,使其變軟在享用!我個人偏愛硬脆口感,和市售的比斯考堤比較不同的是,chochoco的Biscotti氣孔沒有那麼大,外型也比較不一樣,Biscotti好吃的地方正是有滿滿的堅果,從餅乾側面就能看到,每口都有尖果的香氣呢法式黑橄欖酥餅 三款餅乾中我最愛這款,看似普通卻充滿了橄欖的香氣! 與閃亮之星巧克力布朗尼是完全不同的口感,星型布朗尼口感比較濕潤比較軟外層依舊脆硬,裡頭的布朗尼蛋糕濕潤、濃郁又好吃! 使用打量杏仁粉與奶油,搭配濃郁可可製成 還以為是因應聖誕節推出的聖誕樹瑪德蓮,原來是常態商品~還有個美麗的名字「愛情樹」 這款瑪德蓮比較對我的胃,鬆軟、濕潤又帶有檸檬與雞蛋的清香 很多長輩不愛巧克力,禮盒、蛋糕的精緻度都還不錯,不過重複性有些高,一般人也很難吃出其差異性,常溫蛋糕其實還是有蠻多的,例:達克瓦茲、磅蛋糕或蛋白霜等等的,禮盒內容也許能多樣化些,價位上平易近人,包裝、用色上簡單雅致又顯大方,內容物搭配在豐富些會更完美
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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