阿餅餅好玩世界 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-12-05
總是會覺得,店家不知道哪裡去找! 而且每次想吃又是一大枝,想著最後要吃完一整份會超膩, 所以也通常就在發現有賣棉花糖的時候,就看著他過去,不會衝動想買上一次! 哈哈,這次體驗的綿花堂是杯裝的喔!! 大大解決了想吃一點的渴望,而且攜帶超方便的! 有手把可以提,所以讓小孩同樂會的時候帶去學校, 這簡直是超有面子的小東西! 而裡面共有三種款項,一種是普通包、一種是兒童版、另外一種是婚禮小物用 一盒有六款,裡面共有原味、草莓、芋頭、咖啡、梅子、綠茶等口味 (不論哪一種包裝,一盒裡面都是固定這六種口味) 一盒價格現在是210元,官網裡面是兩盒399販售 運費兩盒加60元,四盒加120元,六盒以上免運費。 婚禮版三款,就是有喜字、喜鵲、兩婚禮熊 孩童版三款,上面也就是kids字樣,Party的感覺 其實一份就只有68大卡而已耶!!比想像中熱量少@@ 然後也有邊緣凸起一些,讓人好撕起,是很方便小朋友的設計 只是size小一點點而已:),這樣的杯子最後利用了, 後續都可以拿他來當筆筒或是置物種花,重複利用, 不想要也可以拿去回收 其實不同口味的色澤,除了草莓和梅子口味是有比較深的粉紅色外 芋頭及綠茶的顏色都其實照不到出來,都是相當淡色系的 還打燈有沒有!!哈哈~有沒有感覺很像是啥鬼火或是螢光 不過其實沒打燈,真的照不大清楚這色澤感 不會像現做古早味棉花糖一樣,很容易化開或貓掉 摸起來的感覺是有一點點點點黏,但卻不會黏在手上 吃完稍微擦一下手幾乎不洗手也不會感覺黏黏的不舒服 (但不鼓勵這樣的做法啦!哈哈!不洗手不衛生) 他就像是捲筒式衛生紙一樣,被拉出一個泫, 但是不會結構鬆散,或馬上就融化掉 所以又去便利商店買了草莓棒,然後倒插在棉花糖上面, 倒立過的棉花糖好完整喔!!撐了好一陣子沒有壞掉 ㄎㄎㄎ!結果這樣的功夫,反而最後先壞掉的是草莓棒 然後凸起來之後,棉花糖一樣會分離,不過是上下層結構性大層的分離方式分開 超好玩的:) 碰到口水的棉花糖部分,就會邊邊有色素變色, 就跟我們吃現做棉花糖一模模一樣樣啦!! 而且很好撕開,然後不小心一杯就吃完了@@ 負擔不會大,不像是吃一整枝棉花糖甜膩到整個不行, 吃一杯是還能負荷的狀態 就阿餅吃的經驗,草莓和梅子口味的甜度比較重一些, 咖啡則是香氣重一些,芋頭和綠茶則是比較清淡, 但整體來說,棉花糖就是棉花糖甜甜的味道啦!! 只是會多多少少帶點其他得味道 所以後來就開始喝無糖綠茶來搭配, 吃多了還是喝點飲料比較能再有戰力! 這是芋頭口味的,糖含色素會化開,咬的時候都還會有一點嚼勁喔! 結果芋頭淡淡的味道,加入茶裡面,有一點變成冬瓜茶的感覺呢:P 倒入綠茶後味道就不明顯了:) 結果阿餅邊吃邊玩,哈哈!整個棉花糖被我拿來做了好多實驗,很是開心! 整體來說: 這一款棉花糖的口味和古早味現做的棉花糖感覺就是一樣的, 只是包裝更輕巧好帶,而且一包吃完的份量也剛剛好,不會太負擔 所以很適合小朋友購買,或者是送人當禮物喔! 懷念孩童味,就有了更簡單的方法買到他和保存他了
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-05
所以當有機會體驗時,能讓阿左左吃上這個布丁,真是心裡無比興奮 哈哈!不過因為他口為太多種,一次要六種體驗完才想寫, 所以這一款漂亮包裝倒是被我冷藏許久! 但相當好的是,他是手提的厚紙板模式,這個禮盒相當好用 吃完所有的布蕾,我都還是會保留這個提盒 因此,拿這送人真得是很方便,也很有質感的 平均一個價位在40-50間。 不過本以為這樣高度的盒子,應該裝不下12盒才對 (都把他想成統一布丁的高度了^^") 結果打開一排是四個,總共塞了三排! 中間用紙板相隔,並且附上叉子 (紫心地瓜、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶) 然後翻到後面,可以看見,不是只有單一布丁的樣子 是有一些秘密在裡面喔! 翻開到後面才發現,原來他貼的那個圓圈是熱量表, 其實掀開就可以看見了!哈哈!算是一個滿妙的想法耶! 覆蓋掀開後看見,也不會醜醜的! 其中紫心布蕾還特別標示,他是低熱量,只有155大卡! 其他則都是在200大卡的熱量 有特別控管熱量的關係,是因為唐心饌是採用蛋白下去製作,而非全蛋 所以吃甜點的負擔也小一點 想著倒出來應該會比較清楚,結果....悲劇就要開始!! 首先他的焦糖有別於其他布丁,怕挖不到而讓味道「遭驚」 確保每一個口感都美味,而將焦糖改放在上面 結果阿餅餅很假會阿!想說往下倒!不要去挖他,撞一撞看看 呵呵~就成了一片很完整的焦糖片掉到盤中^__^"" 不過不影響它的美味啦! 這手作布蕾必須要非常輕柔對待,往下倒沒一次漂亮的~~ 只能說!我完全沒有擺盤的天分!!!完全... 以往阿餅餅拍照要是拍不好看,都會垂頭喪氣很久,然後心情悶 這次是在阿左左面前倒了這些布蕾,他第一次比我還緊張 倒下去後,下巴都掉下來,這.....布蕾這樣可以嗎@@ 最後下了評語是:恩!朽布丁不可倒也!! 不過既然醜了一次,就乾脆一次醜完吧! 只能說著,這是我體驗文當中,相當挫敗的一回阿!!! 紫心地瓜布蕾 一倒下去呈現了漂亮的粉紫色,上面還有一點點黑點點 整個讓人食指大動!! 外層維持了布蕾的軟嫩度, 而中間卻越來越呈現軟泥的感覺 配上一點焦糖、布蕾,再混合著帶泥的紫心地瓜, 會吃出地瓜的香氣,還有泥狀的滿足感, 好像真的再吃地瓜一樣,卻多增加了軟Q軟Q的布蕾 口感豐富,且味道香醇!! 難怪是店家的招牌,這一款還真是味道很棒的 蘋果布蕾 吃得出淡淡的蘋果香,卻不會噁心重的蘋果味 看了店家的介紹,從蘋果到蘋果果醬,才慢慢做出了布蕾, 味道自然而清香 這畫面跟後方的布蕾相比,就會覺得他在嘴裡會很好化開, 軟軟綿綿的:) 香蕉布蕾 等一下仔細觀察下方的茶款布蕾,維持形狀的厚度有點差異 而香蕉口味的布蕾,味道比起蘋果而言重非常多! 妹妹咬上一口後,就直呼這是香蕉本人吧...連口感那種軟綿綿都有點像.... 可見味道多強烈了! 東方美人茶布蕾 應該是因為他是茶系列,比較硬的關係,所以維持了他的完整度 而這款茶款,也是唯一上面有茶葉籽的 吃起來的甜味和茶味是介於另外兩款茶系列的中間! 不過不改他們的特色,濃郁的味道,讓吃完甜點會有記憶性, 約等到1個半小時後,才覺得茶味才會退掉呢 魚池鄉紅茶布蕾 阿餅用刀劃了邊緣想要往下倒,結果劃不好而出現刀痕, 可是卻不會毀壞整體,足以見得是有一定的結實 甜味則是三個茶款中較甜的, 店家採用18號紅茶(紅玉)下去製作, 因為這每年只有一個產季,所以是很珍貴的 如果缺貨則改用台茶8號(阿薩姆)或台茶21號(紅韻)代替 這茶有標明所使用的茶種,也算是對食用者一種負責任的態度:) 不過妹妹有品茶的習慣, 倒是很不習慣這些茶做出來的布蕾,甜度高而茶味不自然, 如果真的很嗜無糖茶者,可能會跟想像中有一點落差! 因為味道會有很重的甜紅茶的味道喔~ 阿里山高山茶布蕾 幾乎就是再跨一大步就會到果凍的階級, 茶味依舊是很濃厚,但甜度下降了一些:) 接近焦糖附近的布蕾,都還需要用力含上個三到五秒才會化開囉 不過味道依舊如整體想像,茶款的茶味都是很重的 整體來說: 布蕾最好吃的是紫心地瓜,可以吃到中間綿密的地瓜泥, 可以同時吃到焦糖甜,綿綿的布蕾,最後又有紫心地瓜泥的香氣! 熱量也是其中最低的,難怪成為招牌!阿餅也覺得好吃 其他水果款,則較綿密軟爛,適合孩子食用 其他茶款,不論是東方美人、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶 都是屬於較結實款,含起來會比較像是傳統豆腐那種厚度 但不論哪一種,他的味道都是很出色而搶戲的! 一吃就會說這是那個產物本人,算是他很大的特色 最後建議,其實吃就好好吃,不用假會倒出來啦! 因為他設計的很好,上面有黑糖漿,混雜著下方的布蕾一起食用 美味而恰到好處,味倒也不易被分散~ ps.再附上他的價位表 【招牌組】 紫心地瓜:250元(6入)、500元(12入) 【各式特色布蕾組】 東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶、香蕉、蘋果 每一種售價方式:280元(6入)、560元(12入) 【套裝組】 綜合布蕾、茶布蕾、蔬果布蕾 每一套裝售價方式:290元(6入)、580元(12入)
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-04
主廚曾有擔任寒舍食譜、喜來登的等級,製作的是精緻日式宴席料理 這菜單本,是完食之後,又跟店家另外拿來拍的,相當有質感 本次我們體驗的內容是雲會席(晚餐980元)、彩會席(1380元午餐) 提供給我菜色去挑選,所以這次是沒有提供他們最高級的山會席 「會席」就是套餐的意思,「精進」就是素食的意思囉! 依食材等級來區分 山:1980/位、雅:1680/位、彩:1380/位、雲:980/位 商業午餐:680/位、精進:1080/位 另外加收一成服務費。 桌上另外有醬油、七味粉、牙籤等器具 服務人員的態度,是飯店等級的高級服務, 用餐前會先給一條超燙的毛巾淨手, 阿餅一拿到是整個修呼呼阿~一直吹~好燙好燙 這毛巾是可以一餐用到尾的,隨時讓你擦手使用 另外也提供熱麥茶,會隨時替我們補充茶水 三點小缽(前菜) 北寄貝(右)、柳葉魚(中上)、螺肉(中下)、南瓜凍(左) 服務人員會說明菜色,並且建議用餐順序, 先從右邊開始吃起到左邊味道最佳 其中柳葉魚是類似小魚乾的口感,但厚度很厚且軟一些, 而螺肉是有一點點辣提味的 三點小缽裡面,阿餅最喜歡北寄貝, 瞧他拿起來幾乎都有透光,半透明的的貝類 咬起來有一點花枝再薄很多有嚼勁的口感, 搭配上他特有的味增醬,醬有一點沙沙的口感,鹹甜鹹甜, 再配上筍子一起入口!呼呼~~好滿足~:) 妹妹則喜歡他的南瓜凍, 味道調味是鹹的,吃起來會嚇一跳 入口是有一點奶酪的軟綿口感,味道可以吃得出很濃重的南瓜本人味 田園沙拉(前菜) 酸酸甜甜:P,吃起來清爽舒服 刺身(雲會席) 刺身的部分,雲彩都有固定的鮭魚和鮪魚, 擺盤很漂亮,都會叉枝竹及木頭等,總是製造出有山有海的美麗畫面 旁邊也附有檸檬片還有芥末, 芥末的小碟子超級可愛的!忍不住給他一個畫面:P 日本好的芥末,是有辛味,但一點都不會嗆辣的, 相當新鮮好吃:) 鮪魚、鮭魚、紅甘、海鱺、甜蝦 鮪魚和鮭魚的切片都很大片,沒有太多筋 很好咬開且肉相當肥厚,咬下去很過癮又鮮甜 海鱺出現了非常漂亮的粉紅色, 看他肥厚肥厚的超大塊,魚肉的油脂在嘴裡化開的感覺 濃郁舒服的魚油脂,好好吃 紅甘幾乎都是用筷子就可以在盤子上直接切開的,新鮮好吃 甜蝦擺在雲會席的刺身盤裡,捲起來,感覺很小一條 攤開才知道,超級大一隻,跟小拇指是一樣長的 咬下去脆口脆口喔! 刺身(彩會席) 沒有大塊木頭的氣派,但一堆竹也是看他有山有海就對了:) 哈哈 刺身的內容與雲會席相比, 固定有鮪魚、鮭魚 另外有變化的是:青甘、鱸魚、鮮干貝 青甘有刀橫切,那時候拍他的時候覺得超美的! 好像牛肉要煎烤前的刀理過,真是邊拍邊忍不住想要吃他 鱸魚本來阿餅是比較害怕的,因為上面看他有魚皮黑黑的感覺 不過拿起來往燈光下照的時候,才發現這樣的魚是幾乎都可以透光的, 咬下去節理清楚,吃起來絕對不會噁心,果然魚只要新鮮就都好好吃 妹妹最喜歡的,整個刺身就是這個鮮干貝 他裝在小竹樓裡面,下方放有檸檬片, 因為這款鮮干貝,有非常重的干貝得一種海鮮味, 如果怕腥或者怕這個味道者,可以加一點酸調味,就超棒的 這鮮干貝之所以得我妹妹的心,咬一口眼睛就放亮的原因 在於外面有一點咬勁,但內容卻是軟化的, 咬下去汁會噴在嘴裡,化開鮮甜的干貝味!味道超重超重的! 最後妹妹整塊搶過去吃光光他:) 里芋揚物(雲會席) (不過阿餅本來就吃少,男生可能整個吃起來會剛好而已) 但擺盤送上來越來越美,尤其是櫻花粉紅色的色系,讓人眼睛實在是移不開 炸物擺成這樣,簡單炸茄子、炸地瓜弄成這樣,怎麼捨得吃 / __ \ 他們的油瀝的乾淨,炸得挺不錯的,不會過油或過軟, 妹妹愛吃他們的茄子 擺盤中的蘿蔔泥是另外格開的,建議添加進去日式醬油內,味道更佳 但不喜歡吃蘿蔔泥的人也可以選擇乾吃加醬油就可以:) 不是簡單炸芋頭而已,他的內容物包覆了相當多東西:) 最底層是芋頭,外面有櫻花葉、蝦子包覆,在粿粉下去炸! 芋頭不是軟爛的那種,乾而有點脆度遇口水軟化,配上蝦子的Q彈 這樣吃超級好吃說 哈哈,不過邊吃邊玩的性格還是沒變, 但菜太多了,所以玩的照片再加上去,照片應該爆表了! 這是麵線下去炸的,上面粉色裝飾,都可以當頭飾了 不過這麵線炸,是沒有啥味道的~哈 ,但很漂亮這樣 揚物:廣島生蠔、可樂餅(彩會席) 一邊是可麗餅,一邊是生蠔 可樂餅裹上粉下去炸後,還有加上米果的顆粒感,咬起來脆度更加倍 內容物沒有什麼其他添加物,但米果配上馬鈴薯得味道很棒 許多女生會害怕吃生蠔,會不喜歡那個大顆噁心感 不過原來一起下去炸完的生蠔,味道很棒呢! 炸物不會讓生蠔的味道變掉或柴,反倒是鎖住了味道後卻又不會讓他噁心 很喜歡這樣的處理方式 牛肉陶板燒(雲會席、彩會席強餚) 精緻日本料理真的一定都要仔細去品嘗, 除了味道之外,他的擺盤和樣式,都是日式料理的精髓, 和食、懷食,很多都要吃得美美的 牛肉陶板燒送上來時,是陶鍋下方還有火爐需要繼續讓她悶煮 基本上也不用擔心這肉煮的時間要自己控制, 服務人員都會在遠方專門幫忙留意,時間到就會上前幫忙掀開 熱食就是要這樣,吃完全修呼呼的最好吃了! 咬下去是裡面都嫩口的粉紅阿!肉不會柴,好甜! 鍋底的味道感覺像是壽喜燒的甜醬油調味, 還可以吃到很重的香菇味:P~ 這一道很好吃喔! 燒物:鱈魚柚庵燒(雲會席) 這一款是雲會席的料理鱈魚燒烤 其實這鱈魚不小一塊喔!用柚醬下去燒烤, 味道酸甜且富膠質,外有一點酥脆,內超軟很不錯, 不過妹妹覺得比較普通,兩人分食還不錯, 若份量在更大更大一些,可能吃了就會有一點膩了 地瓜不是軟的,芋頭也有一點像是牛奶果凍的感覺,芋頭味道比較淡一點 這部分就沒有太得阿餅的緣 煮物:梅麵大根煮(彩會席) 這樣的煮物,混有的調味是有一點焗烤的奶醬, 只是沒有加入大量的起司牽絲,然後變的較溼稠的感覺 所以味道是奶甜的,很得女孩兒喜歡的味道 大根是可以吃到軟絲的那種,有一點脆度的蘿蔔, 蟹肉則有炸過在下去混醬汁一起煮, 所以帶點脆又有點軟的奇妙口感,讓人喜歡 另外最底下還有漂亮粉紅色的櫻花麵,軟軟的像麵線:) 食事:季節蒸飯(雲會席) 我妹妹超級愛吃這一道的!!直喊著,這是宴會高級等級 味道等會說,倒是吃完發現內部底端還有氣孔, 可以讓飯比較不會油膩,陶碗則保溫,是個很棒的設計 這干貝蒸飯是每一口都可以吃到干貝絲的! 用料實在,另外再搭配一些蟹肉棒絲,味道真的挺棒的! 前面要是吃不飽,這道主食真的可以吃得滿滿足的 食事:三味壽司(彩會席) 彩會席的主食,是創意握壽司~ 真是要壓死阿餅了!吃到這裡肚皮快破了,不過味道每個都那麼棒,好壞 妹妹這一款最喜歡的是鰈邊握壽司(結果居然沒給他特寫,阿烏~~真是對不起鰈邊) 就如同軟翅一樣,膠質很夠,如口就化掉了~ 味道很棒 發現山日本料理,總是喜歡加入生蝦作創意的調配 讓蝦子的脆度口感,含在各式料理裡面,味道總是就會變得很俏皮 上面還鋪有一點芥末美乃滋的味道,辛味又甜甜 不過可以在肥一點會更棒:) 吸物:味增湯(彩會席多魚肉) 因為麥茶總是無限續加的, 湯品的部分,彩會席比雲會席高級一些,還有加上魚肉, 魚肉挺大塊的 果物及甘味(雲會席、彩會席) 水果有:鳳梨、葡萄柚、西瓜三樣, 都有慎選過,水果都滿甜的 甜點的部分是芒果奶酪,芒果微酸 奶酪綿密,味道搭配很不錯~ 不過就是跟前面的主食擺盤驚艷相比,到這裡就比較弱了 環境 所以規格相當寬敞,有開放式空間、吧檯、另外也有半開放式包廂 一整排擺開的玻璃櫥窗,裡面放的都是魚肉,擺得乾淨且清楚 一開始阿餅還以為那個吧台前是假的裝飾物,其實他們都是新鮮的食材喔! 看得出廚房的擺設要乾淨,就知道廚師對於食材的尊重及更用心 所以不用害怕坐在吧台會不舒適,也是一件很美的畫面 最後要走了~回首看看外面的環境,他們有大量的清酒酒甕作裝飾, 阿餅還真得傻傻的去問,裡面是不是有真的酒呢^^" 另外櫃檯領位處擺了可愛的達摩, 一般達摩要嘛都沒開眼,或兩眼都開,這裡卻開半眼, 據服務人員表示,這是希望帶財運進來的方式,等到財源廣進就會兩眼全開 好有意思:) 整體來說: 山日本料理的品質、用餐環境都相當不錯, 食材新鮮,擺盤得體, 以飯店價位吃套餐制度千元左右,是可以考慮的精緻料理 菜色以山>雅>彩>雲作食材上的一些差異, 另外也有素食和商業午餐及單點制 當然可能要專門從台北前往或許還是有一點遙遠, 但在地想吃頓好一點,這裡算是滿不錯的地點囉
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-12-04
附近都是老房子,來到了那裡有一種自己是假文青的感覺 假日(五六日)有1.5小時的用餐限制時間 不過其實,甜點都在甜點櫃!要吃都要看當場有什麼?! 黑板上只有寫熱門款,以及飲料的品項 可訂大款乳酪派,也可以幫忙宅配,購買甜點+氣泡飲料可以折抵50元 店內有低消,點一項品項即可,飲料或蛋糕都可以 問了店家,他們希望他們實在的在地材料,可以讓大家吃的幸福 味覺可以感受滿滿的好吃味道,100種是豐富的幸福 賣的甜點幾乎都是乳酪塔,一片價位在140-160左右 有各式口味,草莓塔、覆盆子巧克力塔、焦糖香蕉、有機桑葚、藍莓乳酪塔 看當下有什麼材料,就作哪些生乳酪塔 就是想要吃什麼,當場點完結帳後去找位子坐 實在是被他們的燈吸引住目光,硬是要給他照一張 粗麻繩掛著大大亮亮的燈泡,好炫麗 看到了店家的另外幾個店員正在製作乳酪塔, 滿滿一大堆新鮮的草莓就放在櫃邊,然後平均將生乳酪鋪平在塔派裡面 吼唷~~那畫面會讓人吞口水耶! 飲品再喝下去熱量就爆表了!哈哈~ 不過也不怕口渴,旁邊有水可自取,另外也放有雜誌可以拿去看 妹妹幾乎每一款都吃過,所以也就推薦入門款, 一個草莓、一個藍莓,外加上杯水, 這個下午是吃飽了還吃上這些,幸福到翻天覆地:) 生乳酪莓果塔(140元) 沒有太多的裝飾,就是真材實料的內容! 另外配上他們特製刻有100的木頭叉子~簡單卻有樸實感 在食物界中,只要好好拍上個草莓,就會讓人流口水 不過阿餅沒有啥拍照技巧,照的就只是他草莓超級大顆的感覺 鹹派和甜塔,就是要吃那個很好吃餅皮的酥香和餅的厚實感 一百種味道的塔皮,不會太甜而酥香,咬了不會很快酥軟掉 結構很扎實,放入嘴裡可以吃到蛋香,沒有多餘得膩口脂肪油感 作的清爽好吃!不錯 其實阿餅愛吃的,是下方的生乳酪,但草莓微酸帶甜的提味 成就了他的不可或缺 香甜帶點微冰涼,咬下去化開在嘴裡是滿口幸福, 當然不會過甜或過酸,乳酪起司味也不是超濃郁超重, 但那個冰涼度恰到好處,嘴裡留香, 是許多乳酪蛋糕吃完的負擔感比不上的,是整個清爽的甜度! 超級好吃~~~~ 新鮮藍莓乳酪塔(160元) 上面鋪滿滿的藍莓,並不是像草莓款一樣埋在生乳酪裡面, 但用料則更多 草莓塔裡面也會看到一點點藍莓的蹤影,而藍莓塔也有草莓作陪襯 這樣色澤看起來更美麗了些 可以感覺到用料更新鮮了一些,冰度和甜度更加清爽 或許因為下方採用生乳酪處理得太好,導致吃起來味道怎樣吃都不會膩 我們可是吃了一整個日本料理套餐滿肚子食物的情況下, 吃這些一點都沒有負擔感的!就連乾吃餅皮也不會太膩口喔! 不過他是切片狀類型,藍莓是鋪在上面,所以咬下去藍莓會掉 所以得要技術性的多塞幾顆進嘴巴裡,才有辦法製造一口爆漿的藍莓爆破感 藍莓挑得很好,很甜:) 跟草莓款兩者相比,我更喜歡這個的甜度 生活小物 生活小物 / 在地食材 / 對自己好好的 Be good to yourself 這些簡單的話,確實還滿有感覺的:) 店內有一個小架區,上面放著文創商品, 當然他是是擺設,也提供給欣賞的有緣人來購買 價位在500-1000左右 環境 你可以選擇靠窗享受看看外面的老房子 也可以作作古早味的低矮沙發, 更能夠直接作在戶外,享受慢靈魂的新竹及陽光 我跟妹妹挑選的是低矮的古早味沙發, 說實話這樣吃東西或寫字,要往前傾的姿勢真的不大舒服 但好喜歡那種坐了可以感覺到怪怪彈簧作用力的沙發椅和檯燈阿! 整個在這裡當當文青,喝飲料吃甜點,無比愜意 哈哈!最後以一百種味道的門面,一派輕鬆結束這回合! (不過畫面得這人兒冒似是不大輕鬆阿!千里迢迢到新竹結束這回合,真是吃太飽得一天) 整體來說: 一百種味道的乳酪塔,價格是偏中高的, 但生乳酪處理的清爽及其舒服,餅皮吃起來結構扎實好吃 新鮮水果得挑選不錯,都挺甜的,且用料實在份量多! 所以吃起甜點來相當過癮,超好吃的 他成為我每次去新竹都要去踩的秘密基地了
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-04
到了新竹,想著吃點簡單的廟口小吃! 當地人朋友常吃的晚餐類型,帶我們到了廟口鴨香飯 其實到的時間是晚上八點,旁邊的打烊時間已經調整成9:30 但很不幸的是,我們在哪裡點了最後的五碗後~ 八點半鴨香飯就關門了><生意真的很好 (就是剩下多少料,賣完就沒有的那種,所以想吃還是不要冒險關門場比較好) 於是到這裡只是專攻鴨香飯而已,另外有販售一些鴨料理的產品 一鍋幾乎都只煮大概2-3分鐘就完成,幾乎都來不及拍, 店家一直建議我們,先點外帶!要不然就真的沒有了!! 所以硬生生五碗外帶,然後看著裡面坐滿的人 一邊看著他們淋醬汁和調味,共有三個大祕訣 1鴨原汁、2鴨油,3淋上油蔥酥+胡椒粉,就成了好吃的鴨香飯 只是他的鴨肉細條鋪滿滿一大碗,大多都帶點皮, 用料給得很實在 他們的鴨是蒸熟之後,再用砂糖煙燻的, 製作這樣的鴨子,滴下來的原油則淋在飯之中, 使的鴨滷汁更加香醇 因此照片都是外帶盒,而且也沒辦法進去跟人家湊熱鬧, 我們加減在外吃下這好吃的鴨香飯啦 一個便當盒裡面,沒有什麼額外的內容物, 只有鴨肉、醬汁飯、脆瓜,小碗要價50元 表面呈現金黃色,外加上一點點油亮! 肉香足又帶點咬勁,很棒 會刺激喉頭和味蕾,好吃的滋味會想要不斷的扒飯 而一邊吃飯的同時,慢慢地挖到混有鴨滷汁和鴨油的部分,則讓飯整體鮮活起來, 鴨肉鹹甜的味道,還有鴨油綿密的融合彼此 舌頭和嘴唇都會油油又綿綿的,很好吃,難怪排隊排成這樣! 不過私心的想起了矮仔成蝦仁飯,特殊的蝦油和滷汁的味道相比, 這鴨香飯會有許多是白飯的地方(蝦仁飯則整個混炒收汁) 所以白飯處要多揹到有油那邊,比較像是吃滷肉飯的感覺就是 不過可惜的是,來鴨香飯,賣專門鴨肉料理的 他們的荷包蛋,就是雞蛋而非鴨蛋囉! (又想念了一下厚醇濃郁的台南矮仔成蝦仁飯,那煎鴨蛋真是一絕) 搭在飯裡面的滋味就是少了些什麼, 外加上天氣偏冷,風大,蛋很快就會凝固,顯得沒那麼厲害 所以下次來阿餅餅可能選擇不加蛋了 (因為他們也沒有專門煎蛋的服務人員,所以等顆蛋要等五分鐘以上,比較久喔!) 整體來說: 鴨香飯的鴨油、鴨滷汁淋上白放的滋味, 再加上一點胡椒粉提味, 刺激味蕾會一口接一口的扒飯!! 鴨肉也不油而有咬勁,相當好吃 如果說喜愛吃滷肉飯的人,也不排斥吃鴨肉! 那麼這樣的鴨香飯類型,絕對比魯肉飯還要讓人驚艷又耐吃 連吃飽都會不小心又吃了一碗小碗鴨香飯喔!
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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