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阿餅餅好玩世界
我是住在萬華區的阿餅餅好玩世界。我在萬華區工作。我經常於萬華區大安區出沒,最喜歡台灣菜日本菜義大利菜西餐廳小吃攤販日式西餐廳(洋食)輕食沙拉
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共 242 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-12-05
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
阿左左的台南味當中,除了肉粽就是米糕,

對於那些糯米外加上魚鬆的味道愛不釋手,

每次跟他回來,都一定也要讓胃返鄉,就是這味保安路米糕

 
米糕也好幾間,不過阿左左都遵循著長輩們給他的想念,

所以吃來吃去,也感染阿餅餅覺得就是保安路米糕最好吃的念頭

 
保安路的原下大道米糕,約有40年的歷史

老字號了~~可以看到他們店家裡面也充斥著

各式各樣的推薦還有文宣說明,

堅持採用傳統製法的米糕,現在也有粉絲團,也是府城推廣的美食

不時可以拿到文宣品,還給你按個大拇指!

這樣才叫做有跟流行

 
店內販售的產品以米糕為主,還有一些其他的麵食和湯品,

每次來都不會買其他的,所以本文也就只說說米糕而已喔!

 
不過如果說我只吃這一餐的話,

(每次來台南都會不小心吃一大堆東西><!這是個會讓人發胖的都市)

我一定會加點他的四神湯,感覺四神大腸很豐沛的再招手

因為都吃米糕,所以就分內用和外帶兩種來說說吧:)

 
這是現吃的米糕版本(2014年2月第二次吃)

加了魚鬆、醃黃瓜、滷肉、香菜、軟花生組合而成

她的滷肉屬於肥肉與瘦肉兼具肥嫩膠質口感

搭配上長糯米,吃起來很香

 
阿餅餅是個喜歡吃燙口熱食的人,

就算燙到舌頭也都還是喜歡吃熱的!

不過這很像是扒飯的熱米糕,阿餅餅卻覺得他不是米糕的最佳吃法

糯米的香氣和魚鬆的味道無法混合,

各自吃進去都有好滋味,但少了外帶粽葉的調和,

總是少了一味

 
外帶的米糕,是阿餅餅2013年9月環島時吃到的!

這味道是回到了台北後仍舊想念的味道

不過這是當初拜訪阿左左台南親戚時,

千叮嚀萬交代,如果外帶,要特別先跟他說要粽葉版本

 
店家會將米糕包在肉粽的粽葉裡面,會多了一股粽葉香氣

 
那時候第一次看人家這樣包,超級興奮的!

結果鏡頭還來不急,台南人不忙的時候很親切

她們笑著看我這台北俗,立馬幫我倒帶,結果又倒回碗裡

來!好好給你拍:)

 
結果包起來長成一個三角形布包的感覺,

包得長長又扁扁,跟我們一般看到的肉粽不一樣

像不像台式的御飯糰?!ㄎㄎ~超可愛的

 
然後外帶還會有一份功夫,會再包進報紙裡,

預防粽葉提的時候會有油外露出來

既保溫又能方便拿取

 
其實這米糕我們是下午買,幾乎是半夜12點才打開的宵夜狀態

在民宿裡沒有微波爐或電鍋,就這樣是吃著微冷的米糕!

 
一吃才知道驚豔,味道超香醇!

就像是冷掉的油飯超級美味的道理一樣,

粽葉香滲透進去,帶點微濕的蒸氣包裹住糯米和魚鬆

味道綜合之餘,還能藉由肉末和魚鬆的相黏

讓米糕更入味而濕濁有黏稠性!超級好吃的耶!!

 
而米糕的長糯米是採用橡木桶,那種大木桶下去炊煮

所以店家強調飯會特別香Q

阿餅餅倒是覺得白米吸收了油脂還有去膩的偏酸黃瓜

口感更豐富而香軟,風味真的不錯!!

真的很建議放涼一點後再吃這個米糕阿

整體來說:

連續吃了幾間米糕後,總是覺得米糕有的冷的好吃有的熱的好吃

這間保安路米糕的魚鬆和肉汁與糯米混合的味道超讚!

外加上粽葉香氣和新奇的看他包成三角飯糰的樣式,

讓我這外來客吃的一陣新奇又記著他們好舒服的味道,

鹹甜適中而富嚼勁和黏濁性!

真的很好吃,冷的粽葉米糕風味絕佳

此次消費: 每人約$50

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-12-05
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類別 : 台灣菜台式小吃 喝飲聊天

 
我這是小俗俗現在才吃到,但去台南當死觀光客,就一定要吃這一味!!

俗稱永樂市場金三角(金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包)

這一餐來到了阿松割包 

 
這間阿松割包相較於附近能吃飽的主食而言,

割包的生意當然沒有誇張到要吃上一個要等很久,

但小小的割包,來來去去卻沒有停過客人

 
我想在台北很少找到純賣割包又這麼出名的,

而阿松割包就是有名的只賣割包這個產物,

幾乎價錢都可以比一個便當

 
一邊還沒開始吃,一邊就看著他們包!

現出爐的割包麵包皮,就仍舊在蒸籠上熱烘烘的

 
然後一邊再加上客人點選的配料,

豬舌包瘦肉包普通包則是帶點肥肉的割包

 
做好之後,都還會讓他再蒸上幾分鐘

讓客人吃到的時候絕對是熱呼呼的!

 
而前面的攤位則負責切那些配菜,

還有湯品的部分及包裝

 
做小吃最厲害的就是相當俐落!

點菜沒有多久,湯就來了~割包也等不用一兩分鐘上桌

那時候本來想要把富盛號碗粿帶進去內用的,

可是一看到帶外食就不能續湯

硬生生我們就沒有拆開富盛號哈哈,這是啥貪小便宜的心態

結果我們也沒有續湯....(夠笨的!因為怕後面吃不下了)

這瘦肉湯真的是無敵!可以稱它為黃金湯了!!

明明就是肉湯,可是卻不油,又有肉香甜味

喝起來全無負擔,又超解渴(人家湯哪是用來解渴的?!)

要不是後面要留胃,我們可以喝10碗!!!

 
豬舌包一次送上來就是兩顆,一份80元

這是這裡的招牌,因為豬舌的特色別處也吃不到,

所以幾乎來這大多都是點豬舌包的

一個大概有3/4個拳頭大小

對男生來說,吃這樣兩個應該也是點心而已

 
這次吃到了豬舌包,

終於知道為啥來台南大家都推薦這個,還真的很好吃!!

賣像白泡泡幼咪咪,是已經賣了60幾年的台式漢堡:)

 
雖然是簡單小吃割包,桌上還是很貼心的給了許多塑膠袋

雖然不環保,但確實也比較衛生

(因為外出用餐前大多都不會洗手)

有這個,可以預防許多手上細菌的疾病傳染喔!

小朋友很實用

讓怕沾手的愛美女生們可以拿著使用:)

這次我用手拿,也有用塑膠袋

我非常衛生!!!

 
豬舌一大塊就是整個割包裡面的主食,脆勁有Q彈度

咬下去會有驚喜感,牙齒會喜歡與豬舌咬下去玩的俏皮感覺

這沒有帶塑膠袋的手是阿左左的阿!真的是很怕又被說印度來的

 
酸菜也很厲害,香氣足,脆度夠,入口是很清新的酸

那種加了很多調味的鹹,不會讓人難以接受

搭配起來相當合拍:)

不過除了酸菜以外,其實仔細看,

他裡面還藏有白蘿蔔!

讓味道更清甜更好吃,重點是吃進去沒有負擔阿

 
不過阿餅餅覺得這整個豬舌包當中,最最厲害的是他的sauce

一般割包會加大量的花生粉進去

但阿松割包吃到的是,花生醬~~相當綢溼

是香氣感而溫順,不會有粉末狀的衝突,也不會過於突出

讓一開始的花生味道就可以大量融入於割包內

 
所以一邊咬,他的汁就會爆漿的流下來

果然,提供塑膠袋是正確的!:)

割包外皮也是蒸的鬆軟,瞧麵包的縫隙度,

融合了這樣的花生醬、豬舌還有清爽的酸菜

超級好吃!!

真是俗到暴,現在才知道這個味道阿!!

我以前是怎麼敢說我有去台南過的?

 
這好吃的割包,也是一大早就有囉!!

所以有許多人是去買來當早餐的,

賣到下午六點,週四公休

提供給大家:)

整體來說:

這簡單的味道,因為份量分食下來真的可以當點心,

不會有過多的負擔,因此吃小吃連著吃,

去台南當觀光客的人,真的再飽都要去試這一味

脆的豬舌口感太特別,酸菜白蘿蔔清爽好味!

花生醬更是混合一切的好吃的大功臣,

再喝碗超級清爽的瘦肉湯,

甚是滿足!!

此次消費: 每人約$60

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-12-04
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)甜點/蛋糕

 

 
一百種味道這間店,位於新竹大遠百附近,繞一下就找得到

附近都是老房子,來到了那裡有一種自己是假文青的感覺

假日(五六日)有1.5小時的用餐限制時間

 
這是他們的菜單,是寫在黑板上的!

不過其實,甜點都在甜點櫃!要吃都要看當場有什麼?!

黑板上只有寫熱門款,以及飲料的品項

可訂大款乳酪派,也可以幫忙宅配,購買甜點+氣泡飲料可以折抵50元

店內有低消,點一項品項即可,飲料或蛋糕都可以

 
一百種味道其實不是要販售100種甜點,

問了店家,他們希望他們實在的在地材料,可以讓大家吃的幸福

味覺可以感受滿滿的好吃味道,100種是豐富的幸福

賣的甜點幾乎都是乳酪塔,一片價位在140-160左右

有各式口味,草莓塔、覆盆子巧克力塔、焦糖香蕉、有機桑葚、藍莓乳酪塔

看當下有什麼材料,就作哪些生乳酪塔

 
另外櫃台上,也有看到巧克力布朗尼:)

 
點心櫃旁邊就是櫃檯,

就是想要吃什麼,當場點完結帳後去找位子坐

實在是被他們的燈吸引住目光,硬是要給他照一張

粗麻繩掛著大大亮亮的燈泡,好炫麗

 
再等待我們的甜點送上桌之前,稍微看了一下環境,

看到了店家的另外幾個店員正在製作乳酪塔,

滿滿一大堆新鮮的草莓就放在櫃邊,然後平均將生乳酪鋪平在塔派裡面

吼唷~~那畫面會讓人吞口水耶!

 
這次我們是吃飽才去的,所以只想去吃個甜點,

飲品再喝下去熱量就爆表了!哈哈~

不過也不怕口渴,旁邊有水可自取,另外也放有雜誌可以拿去看

 
這就是我們這次點得兩樣甜點,其實每一口味看起來都好美味,

妹妹幾乎每一款都吃過,所以也就推薦入門款,

一個草莓、一個藍莓,外加上杯水,

這個下午是吃飽了還吃上這些,幸福到翻天覆地:)

生乳酪莓果塔(140元)

 
一百種味道很喜歡他們簡單的乳酪塔的色系,

沒有太多的裝飾,就是真材實料的內容!

另外配上他們特製刻有100的木頭叉子~簡單卻有樸實感

 
草莓一直以來就是個很漂亮的模特兒,

在食物界中,只要好好拍上個草莓,就會讓人流口水

不過阿餅沒有啥拍照技巧,照的就只是他草莓超級大顆的感覺

 
真得是很大一顆阿!!不是切半的草莓,而是一整顆好好的埋在生乳酪塔裡

 

 
阿餅一直以來都很喜歡吃塔或是派之類的,

鹹派和甜塔,就是要吃那個很好吃餅皮的酥香和餅的厚實感

一百種味道的塔皮,不會太甜而酥香,咬了不會很快酥軟掉

結構很扎實,放入嘴裡可以吃到蛋香,沒有多餘得膩口脂肪油感

作的清爽好吃!不錯

 
草莓的部分,在裡面扮著畫龍點睛的效果,

其實阿餅愛吃的,是下方的生乳酪,但草莓微酸帶甜的提味

成就了他的不可或缺

 
整個一百種味道味道最突出的就是生乳酪,

香甜帶點微冰涼,咬下去化開在嘴裡是滿口幸福,

當然不會過甜或過酸,乳酪起司味也不是超濃郁超重,

但那個冰涼度恰到好處,嘴裡留香,

是許多乳酪蛋糕吃完的負擔感比不上的,是整個清爽的甜度!

超級好吃~~~~

新鮮藍莓乳酪塔(160元)

 
第二款我們選擇了草莓的好朋友藍莓,

上面鋪滿滿的藍莓,並不是像草莓款一樣埋在生乳酪裡面,

但用料則更多

 
他們的派塔,水果部分都會交錯使用,

草莓塔裡面也會看到一點點藍莓的蹤影,而藍莓塔也有草莓作陪襯

這樣色澤看起來更美麗了些

 
這一款藍莓塔,阿餅比上次去吃桃園的燊咖啡作相比,

可以感覺到用料更新鮮了一些,冰度和甜度更加清爽

或許因為下方採用生乳酪處理得太好,導致吃起來味道怎樣吃都不會膩

我們可是吃了一整個日本料理套餐滿肚子食物的情況下,

吃這些一點都沒有負擔感的!就連乾吃餅皮也不會太膩口喔!

不過他是切片狀類型,藍莓是鋪在上面,所以咬下去藍莓會掉

所以得要技術性的多塞幾顆進嘴巴裡,才有辦法製造一口爆漿的藍莓爆破感

藍莓挑得很好,很甜:)

跟草莓款兩者相比,我更喜歡這個的甜度

生活小物

 
看著一百種味道的名片上面寫著

生活小物 / 在地食材 / 對自己好好的

Be good to yourself

這些簡單的話,確實還滿有感覺的:)

店內有一個小架區,上面放著文創商品,

當然他是是擺設,也提供給欣賞的有緣人來購買

 
販售的大多是陶器,陶飯碗、餐盤、湯匙、瓢根等

價位在500-1000左右

環境

 
一百種味道有好幾種用餐環境,

你可以選擇靠窗享受看看外面的老房子

也可以作作古早味的低矮沙發,

更能夠直接作在戶外,享受慢靈魂的新竹及陽光

我跟妹妹挑選的是低矮的古早味沙發,

說實話這樣吃東西或寫字,要往前傾的姿勢真的不大舒服

但好喜歡那種坐了可以感覺到怪怪彈簧作用力的沙發椅和檯燈阿!

整個在這裡當當文青,喝飲料吃甜點,無比愜意

哈哈!最後以一百種味道的門面,一派輕鬆結束這回合!

(不過畫面得這人兒冒似是不大輕鬆阿!千里迢迢到新竹結束這回合,真是吃太飽得一天)

整體來說:

一百種味道的乳酪塔,價格是偏中高的,

但生乳酪處理的清爽及其舒服,餅皮吃起來結構扎實好吃

新鮮水果得挑選不錯,都挺甜的,且用料實在份量多!

所以吃起甜點來相當過癮,超好吃的

他成為我每次去新竹都要去踩的秘密基地了

此次消費: 每人約$250

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-11-26
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類別 : 台灣菜小吃攤販麵食台式小吃

這一間阿公麵每天只賣三個半小時,是阿左左從小吃到大的古早味,

賣的東西很少,巷弄間也很少人去,

非有專人帶或是經人介紹,是很難找到這間超好吃隱藏版的喔!

 
這間阿公麵麵店,他沒有什麼裝潢,就是個鐵皮屋搭起來的

 
賣的只有一種麵,就叫做阿公麵!

大碗65元,小碗45元,週日沒有營業千萬別跑去

 
另外只賣四樣滷味!

總共五樣東西闖天下,賣了久久

 
店家總是這麼忙,阿餅餅去吃過三次,每次幾乎都是坐這麼滿,

也可以想像,畢竟是每天只開3.5小時阿!

要吃就得擠這個時間,只要好吃,人就不可能少了

自己點菜,自己夾

 
也因為店家真的很忙,一個煮麵一個切滷味,

所以他們的菜單是自己去拿紙筆,自己寫,然後自己夾在流理臺上

規則都告訴你了!寫大小碗?不加的東西?烹煮的方式等等

 
於是乎,流理台上呈現一個非常特殊的畫面,排滿滿的紙張

煮好了的麵,老闆就會大喊你的姓,然後把屬於你姓氏的麵送到你桌上

無敵阿公麵(大65元、小45元)

 
神奇的阿公麵,他就是這麼簡單,

不是阿餅愛吃的那種超Q彈牙東北厚實麵,就是一般攤販喊的大條麵

然後上面擺了酸菜、油蔥、蔥、小黃瓜、豆芽菜等等配料

 
整粉來說!其實送上來的畫面樸實,但相當美味

 
或許是裡面的鹽、味精還有帶點豬油的味道比例太過好

吃完會有一種混合的微蘊味道,是那種到喉頭會回香的好味道,

一口接一口

 
不用擔心裡面的配料味道過重,其實酸菜也不會過鹹

就是個脆度和口感,外加上一點提味罷了!

這樣豐富的味道,還有一些重口味的鄉民建議,一定要加辣油和醋

 
每一個桌上各自擺著一瓶這個,就是醋!

鎮江醋的味道不會過嗆,喜歡多一點酸鹹味,就加他囉:) 也好吃

免費自調大骨湯(免費)

 
吃完的麵,其實可以留一點麵條或是醬汁,就可以變自製湯麵了!

店家一旁的湯是可以免費自己取的,想喝多少自己去加

就在滷味的旁邊擺著鹽、味精、油蔥、醬油等等調味,

還有一大鍋大骨湯

 
大骨湯香湯清,是完全沒有調味的喔!

剛吃完麵味道很重,如果不習慣喝很清的湯,

這時候要再加點鹽味道會更合口!

哈哈,這時候真是很考驗完全不會做菜不會拿捏調味料量的人啊!

我跟阿左左總是來這裡點一碗大碗,小菜一點!

然後兩人各喝碗湯,就是飽實又不會造成身體負擔的一餐了

阿公麵真是非常好吃阿!

古早味的老味道,眷村簡單的寬麵,

只賣3.5小時,也只賣阿公麵!

要不是藏在巷子的巷子裡面,周遭只有住家

要不然可能這3.5小時也擠不進去吃上一碗麵了阿!

真的私房好吃推薦,愛吃麵一定要去試試

此次消費: 每人約$100

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-11-26
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類別 : 日本菜飯店餐廳

其實寫這篇的時候卡關,因為美食太多,照片難以取捨,

外加上滋味太豐富,玩得也太開心!許多記憶有些闕如!

但真的對好吃的印象太深刻,(剩下好吃這兩字的印象較多了><)

 
位於樹林和三峽交界,算是北大特區那邊

簡單很清爽的一間店,Mr.壽司創意料理,

我們趕著尚未一般人用餐的忙碌時刻,五點就進店家,

等到八點多要離開,就成了這副模樣

生意很好!有些人必須要到二樓用餐

 
還好小龜帶門路,阿餅餅可以跟他一起坐吧台,

店長熊大,不忙的時候可以與他稍微聊聊日本料理,

他會很熱情的分享好東西和知識給你知道喔!!(只要你敢問)

不過如果很忙的話,就還是讓他好好做好吃的料理吧:)

 
他們的菜單,是現寫在黑板上的!

一當賣完了,就會擦掉重寫下一樣,超級刺激!

我們才剛點完的獅子丸,就被擦掉只剩下一條龍啦!ㄎㄎㄎ

 
裝潢簡潔有力,可以看到一些手繪版的壽司圖,

另外,我發現他們好多醬料,哈哈!

阿餅餅是醬料寶寶,看到這麼多講料難免也來一張

以下餐點,我們三人共花了1230元,熊大結帳時就說整數就好,

於是一大堆哩哩摳摳,外加招待的餐點,實際支出1200元(每人400大洋)

(還有一道貌似是沒有結帳到的豆皮壽司,多讓我們賺了80元)

CP值超過,然後飽到翻過去又翻過來!

因為我們吃了13道菜(實點6道,一般都會附加的2道,送5道給我們吃!!!!)

毛豆(附加1)

 
毛豆是日式料理常出現的,基本上應該是點菜就會有,

所以這不是熟客款,大家進門都可以享用到,喜歡也可以續加

阿餅餅不大敢吃炒菜裡面的豆子,

不過這種滷過然後黑胡椒提味的毛豆,倒是再飽最後我還是吃光光

(今天完全沒有小胃人這件事情!!)

狀態顯示:好吃

味增湯(附加2)

 
吃日本料理怎麼能沒有味增湯?

一進去味增湯基本上也是可以續加的,可以稍微問一下

不過一般附贈的是味增豆腐湯,

因為有小龜熟客的關係,常常光顧成主顧,

所以才能有幸多加了魚肉版,這可是超厚實的魚肉耶!

應該說主角是魚肉才對><一碗湯裡面魚肉幾乎占了三分之二!!

熊大會把生魚片切邊後留下沒有要販售的魚塊,就丟進去煮湯

鮮甜的魚肉味增湯,我想光吃魚肉就飽了

茶水(無限喝)

 
溫熱的麥茶,解膩!可以跟服務人員說加茶水:)

櫻花蝦鮭魚炒飯(150元)

 

 
櫻花蝦鮭魚炒飯送上來時,

蝦子香氣配上帶點洋蔥還有青蔥這些調味,形成美好的嗅覺刺激

讓我們還沒動筷子就先流口水!!

(話說12點才吃三妹,2點才吃燊咖啡甜點,5點又吃炒飯!!)

一開始腦子裡是飽足有些抗拒,

但鼻子嘴巴還有眼睛卻不是很聽話的想要吃他><

果然吃進去的味道清香,飯要進嘴裡蔥和蝦的味道超明顯,

菜的新鮮和清甜,感染了飯帶點濕潤

杯了幾口飯,味道豐富,還可以吃到扎實的鮭魚塊!!

我們是吃飽的耶!!這一整盤喀掉也喀很快

狀態顯示:好吃的眼睛在上揚

炒水蓮(130元)

 
具小龜表示,這是他心目中目前吃炒水蓮的第一名,

阿餅餅很喜歡吃炒水蓮,幾乎去快炒店都要點上一盤,

除了喜歡吃那些梗一口大咬進去的脆度俏皮感外,

倒也是因為家裡平常比較少吃這道菜。

這次一點,倒是真的知道為啥這是小龜心目中的第一名,

咬了一口,表情就變了!

因為他用了大量米酒下去炒喔~~呵呵!米酒香氣很快就會跑出來!!

溫醇而富有香氣,是鼻子沒有感受出來,卻從嘴巴裡感受到的驚奇,

脆度新鮮,米酒味讚!很好吃,真的!!

蟹膏握(180元)

 
很謝謝熊大其實他們的握壽司一次都是出兩貫的,

可是我們三人用餐,結果都不惜成本招待,都三貫出場!真的很感謝你的佛心

一開始看到蟹膏握的時候很驚奇,為什麼不是了解的金黃色?是黑嬤嬤的耶!

才知道原來要保存蟹膏,可以加入味增調味的方法,所以才做成這樣

味道提味多元,更能享受蟹膏的層次感!

這次吃完,確實是新鮮爽口,蟹膏不會有腥味,入口就化,

味增味不強烈,僅只是提一點點味道而已,

吃進去清爽無負擔,感覺好像不佔胃,卻又唇齒留香!

炙燒比目魚握壽司(160元)

 
這一道炙燒比目魚(鮭魚)握壽司還沒有來之前,就已經有人點了再做

看到火在上面炙燒的時候,阿餅餅跟小孩一樣興奮,

反正就是哪裡都驚奇的東拍拍西鬧鬧,

好長的壽司~~~而且厚度幾乎有扎實的一公分!!

 
喔耶!這就是我們的炙燒比目魚握壽司啦!(ㄣ~一樣原則上一份是兩貫喔!)

不過不論兩條三條,這一貫原價80元,也夠划算了!

頭一次吃到這樣的壽司,拉長長!!

醋飯維持正常的大小,可是總覺得那裡怪怪的

像不像新娘子拖著紗裙般,準備要進我們嘴巴的禮堂!!

 
我想應該會有很多人首次吃到這麼長的握壽司時,

先不要論入口是怎樣的滋味,

一定不斷驚呼,然後拿東西當比例尺!!

瞧!阿餅餅也跟著打電話了阿~~這要兩個六才有辦法比大小的!!

霹靂無敵長

倒是真的吃進嘴巴裡的感覺,也比照片來的讓人更興奮!

實在不知道怎麼吃,可以更漂亮,像不想阿餅餅的長舌頭!哈哈

阿餅餅把這張照片放上FB時,好友馬上反應,這是比目魚邊

好吃的比目魚鰭邊,油脂最豐富,肉也Q!

確實吃起來滑嫩,也很好咬斷!

阿左左最後還像是吃拉麵一樣把整條比目魚邊吸進嘴巴裡,超酷的!!

吃得雖野蠻,但滿嘴的鮮甜肥魚,膠質又厚,真的很好吃呢!!

醋飯幾乎是提味而已,絕對是搶不走比目魚的風采

獅子丸(130元)

 

 
漂亮的獅子丸,還有一條龍,炙燒比目魚等等都是相當多人點的創意菜色!

獅子丸送上來感覺相當喜氣!紅不溜丟

鮭魚捲的味道我想,不是很敢吃生魚片的人都應該要嘗試!

因為上面有芥末美奶滋等混合味道,外加上鮭魚好像也有炙燒過

所以整口吃進去會有豐富的芥末青香和奶甜

肉品不會有生食的感受!相當討喜,適合訓練孩子吃芥末時使用!

哈哈~~很能符合大眾口味,好吃

鹽烤日本空運青魽頭(480元)

 
當然進日本料理店,如果能好好犒賞自己一下,

吃份大餐,真是一件很爽快的事情!

這裡也有好菜,主廚推薦,給喜歡吃新鮮海鮮的人類群!

我們點的這份鹽烤青魽頭,就是從日本空運來台:)

這道菜雖然名為青魽「頭」,結果送上來不只烤了個魚頭,原來還有下巴

超級大一條,絕對成為今天的主餐

又要每日一字了!魚甘怎麼念,請念「ㄏㄢ」

(因為寫這些鬼菜名,google好多字阿!長知識長知識)

哀!我真的不是故意玩食物的!

但很多食物就是這麼有趣,不是又長就是又大的!!

很少吃魚頭、魚下巴的阿餅餅,看到這麼大一條,

都是比阿餅餅臉還大的份量喔~~

 
這部分是魚頭肉,原來頭一次吃到魚頭的肉是這麼多的,

可以從側邊輕易地撩起肉來,

厚度幾乎都有2-3公分!

肉質比較扎實,沾點胡椒鹽粉提味,說多鮮就多鮮!超讓人興奮

而魚頭的皮鹽烤酥脆,我們慢慢的把皮撩起,

哈哈!像不像是歌劇魅影:)

其實這塊部分焦脆處搭配著吃,可以吃到豐富的膠質,還有鹽烤脆感

適合給重口味的人食用,真的滿好吃的,潤滑了嘴巴和手指

阿餅餅一邊用筷子ㄊㄨˋ下剩下來的肉,一邊玩著這個魚皮,

手沾上了一些黏,沾了入嘴還很ㄕㄨㄚˋ嘴,害我跟小孩一樣喜歡舔大拇指了 

 
這個部分是魚下巴,幾乎是阿左左整個喀掉他了!

因為一條魚對大家來說,真的也太大隻

人家有大盎司牛排,我們這裡有大盎司的魚下巴!!!!

阿餅餅出拳一比有沒有,幾乎只有四分之一而已><

下巴肉質比較多油脂,吃起來特嫩!!

咬上一口油滋油滋,愛吃海鮮的就來吧!!這魚肉好肥美阿

橘水海膽(招待1)

 
這是瀨戶海膽,顏色較深,原價要360元!

 
這是橘水海膽,從日本空運來台!

在內點用,一份橘水海膽就要價500元喔!!

 
熊大一邊因為客人點的關係而拿出來,

因此有幸讓阿餅餅也拍上一圈!

其實我很少吃海膽,對他的味道也較陌生,

總是覺得那是許多人害怕而不敢嘗試的!

沒想到這次倒因為小龜帶門路而能被招待這樣

一小點的橘水海膽,其實吃進去冰涼涼的,並不會有噁心苦味或臭味

新鮮的海膽入口就化開,吞食進喉頭是甜味,

本來想說沾點醬油或芥末,結果一沾反而沒有生吃好吃耶!!

最後阿左左是整塊吞進去,大喊好值得

牡丹蝦(招待2)

 
阿烏,已經是沒天沒夜的招待了阿!!

招待到我都不好意思了><

這漂亮的牡丹蝦單品也是要100元的~(當然一份就是兩隻,一樣多給我們一隻)

漂亮清爽的鮮紅色,不是燙熟過的喔!

他是生的蝦子,卻呈現了漂亮的紅

看了實在是讓人龍心大悅>< 怎麼這麼美

 
一連串吃著太新鮮,他們固定的吃法,

都沒有嘗試芥末的味道,這下牡丹蝦就給他全來吧~

入口的牡丹蝦是偏脆而甜的喔~~

果然新鮮的海鮮都是很甜很甜的呀><

而芥末,熊大也強調,是完全不會嗆的!

瞧阿餅餅一條蝦子加一大堆~~(雖然糊了)

入口會吃到芥末的清香,但卻不嗆口,入喉頭給一點刺激而已

不過照片就是要顯示,他真的可以加這麼多而不會讓人流眼淚

超級好吃的!!

 
而蝦頭也別浪費,我們就拿去又煮了一碗味增湯!

哈哈~~這味增湯好像跟前面那碗魚肉味增湯不同碗一樣

更甜說:P 好喝

蒸蛋(招待3)

 
這蒸蛋有一點像是四色蛋那種口感,但絕對比起那些味道有過之而無不及

是層層堆疊的海帶喔!!

一層一層冰口感的蒸蛋,既健康又好吃,

讓小孩子吃這個應該是超棒得一件事情,海帶營養價值超高

不過味道也不是只有海帶和蛋本人,

還藏有芋頭塊呢!!混合起來就只會藏有一點點芋頭香而已:P

要很仔細才吃得出來~~豐富吧

黃金泡菜(招待4)

 
黃金泡菜原價是50元!

哈哈,常看人家團購吃黃金泡菜,就如同那種鴉片泡菜的口味

帶點微辣,很開味喔!

皮壽司(沒有算到錢)

 
小孩愛吃的豆皮壽司是一定要點一下的!!ㄎㄎㄎ

原價80元~~六個

樣樣都驚奇!咬下去不只是帶甜的豆皮味而已

居然裡面有藏花生耶~~

讓味道多了一點花樣和驚奇感

實在是讓我吃得好滿足又好飽阿

整體來說:

這一餐三人1200元吃到了這麼多料理,

樣樣驚奇又新鮮好吃!

對於不敢吃生食的客人,也能有好吃的創意壽司提供選擇

重點是他很平價(要吃這麼新鮮又有意思的壽司,這些價錢真得很值得)

色香味俱全這幾個形容詞,

倒是這裡每樣都滿足到了!

能讓客人帶著體會完,又開心又滿足的情緒回家!

或許比飽食一頓更來得讓人有一種人味感

到Mr.壽司,你也可以跟熊大聊一聊,

一個人想要多少預算做料理,

他就能依店內的材料,客製化提供你滿意的服務!

如果店內比較不忙,就坐吧台吧!

好好體會日本吃壽司時,緩慢的步調,

並且與師傅好好大談大啖料理,會體會更多且微笑離開

很推薦這間店

最後補充一點,或許會有人說,都招待那麼多,當然吃得好高興,

但想說的是,這間店幾乎也都賣熟客人起家,

小龜這熟客可是N訪,外加上每次都帶朋友去!

所以這次當然就不小心沾了他的光:)

店家與熟客之間的情誼,有時候也會讓熟客體驗一些新的東西,

畢竟嘴巴嚐過也才知道下次要怎麼點:)

因此真的有幸,跟著熟朋友一起前往

才能哩哩摳摳又吃到這麼多!

也足以看見,店家與客人交心的讓認真喜歡吃食物的人共享

就像去日本築地吃過握壽司一樣,就是要擠在那小小的吧台

好好的跟師傅一邊聊天一邊慢慢吃壽司,

這等情景,我今天又感受到了!!

很謝謝熊大與小龜,讓阿餅餅享用了飽足又心裡很開心的一餐,

食物新鮮正是美味的秘訣,用心感受則讓食物更能回饋到舌頭味蕾上

最後的最後,

撇除掉招待啊!那一些我們實點的菜色也真是夠驚人的便宜了阿!!

吃超撐,又超好吃的喔!

此次消費: 每人約$500

評分: 味道 4   環境 3   服務 5   衛生 3   CP值 5

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