千葉火鍋 金城尊爵館 (土城區)

千葉火鍋(金城尊爵館)

電話：(02)22736820

地址：新北市土城區金城路3段200之11號 (燦坤3C旁)

營業時間：中午11:00至晚上11:00

消費：平日午餐359元，晚餐及例假日399元 +10%（因為下雨拍不到整個店面的樣子）

我們家還滿愛吃火鍋的，尤其是吃到飽，

其實之前我有吃過西門店，覺得還不錯，

所以這次找了土城店想說來吃看看，

殊不知，根本就……兩間還真是天差地遠

而且其實寫這篇滿怕被告的，但以下句句屬實，

憑空造謠對我也沒有任何好處啊（攤手），

只是真心希望店家可以改善，看下去就知道了櫃檯結帳的地方， 座位一共有兩層樓，不得不說他們生意真的很好，

可是環境衛生竟然如此嚇人

即使有兩層樓，天花板仍然挑高，讓人不會有壓迫感， 那麼首先介紹自取區，這邊是海鮮，

然後就在這個地方讓我第一次傻眼，

我竟然看到小蟑螂在後面那個玻璃上爬，

本來想要拍照的，結果他跑太快

基本上海鮮就是魚肉啊、淡菜之類等等冷凍產品，

淡菜很小一顆，也不太新鮮，

蝦子的話在另外一邊，一出來就被搶光了，這邊是火鍋料區，非常多樣化，想的到的大概都有，還有一些比較特別的，青菜，中間那排紫色、粉紅色的丸子很特別，肉品區，有牛肉、豬肉、雞肉，忘記有沒有羊肉了，還有手卷、壽司，地瓜、甜不辣等，大蒜麵包、小熱狗， 不過我都沒有吃，現煎的蘿蔔糕蘿蔔糕煎完換煎餃， 比較貼心的是有素食區，還滿小一區的，彩色版的水晶餃， 我特地拿了一顆，

想說很漂亮，煮好不知道還是不是紫色ＸＤ

結果煮很久也還是紫色的麵食跟點心區，這區乏人問津，現切肉品區，有牛肉、羊肉、豬肉，

湯的補充跟醬料區，剉冰沙拉區，有石蓮花欸，好特別喔，水果很多樣化，足足有八種喔 巧克力噴泉， 炸物區，都冷冷的，沒有什麼保溫裝置，冷食小菜區，多半是ㄧ些涼拌小菜，炒麵，我討厭吃茄子，筍子滿好吃的， 大概是排骨之類的湯，

大盤的是杏鮑菇，

蒸籠區，有燒賣跟饅頭吧，

有白飯跟一些滷汁，

飲料有一整櫃的玻璃罐裝汽水，還有這邊自己裝的，

我很喜歡檸檬紅茶+可樂 的喝法，

如果覺得不會奇怪，下次可以喝看看ＸＤ

一開始朋友都說我很怪，現在他也覺得很好喝 手搖飲料區，西瓜汁非常的淡，

蛋糕有非常多種可以選，

跟服務生報號碼就可以了， 吃起來普普通通，

有很多多多、布丁、優酪乳，

自己擠的霜淇淋， 後來在這邊，我弟說他也看到蟑螂

一次不夠，竟然還有第二次，最扯的是甚至有第三次= =這一櫃的冰標榜著meiji，不禁讓我懷疑，

這口感根本就不像是這種大品牌的冰啊，

跟我之前在別家吃到的也不一樣，感覺很廉價，

還是他是說只有左邊的冰棒是meiji的……

湯頭有這些，但是！還有隱藏版的牛奶鍋（還是起司鍋？），

是我們在看了店員寫的點餐單後才知道

（好像是一張粉色還黃色的結帳單），

可是這邊９種鍋底竟然沒列出

也太扯了吧！到底是什麼隱藏版湯底，

然後我們點了雞湯鍋、藥膳鍋、味噌鍋，

只有味噌鍋比較算是有味道的，其他都超清淡，

後來吃到一半時好「驚喜」喔，

竟然小強都跑到桌邊來了，真是快嚇死人，

這一餐總共看到三隻小強

我吃過這麼多間店，還是第一次看到這麼多……

因為就在我們桌邊爬來爬去的，所以拍的到他= =

但是現場看到真的會更驚嚇，

這麼大的連鎖品牌衛生環境竟然如此驚人

他在牆邊爬呀爬的，還拍到千葉的衛生紙XD

也因為太嚇人，所以我爸把他打死都垃圾桶了……非常之清淡的湯頭，煮了很多料以後，還是很清淡， 好像是藥膳鍋， 冷冷的炸物，自助區的肉品，現切的肉品，現切有比較嫩一點，

但也沒差多少，應該是同一批肉吧？

雖然東西品項真的很多樣化，

可是這樣的衛生環境實在是太可怕了，

就算東西再多我應該也不想再來了……

我還是頭一次吃個飯看到這麼多小嘎抓的……

而且結帳時跟櫃台反映，他除了道歉外，

也沒什麼具體行動，好吧，我承認一般碰到這種事，

不是就該給個折扣之類的嗎？（還是因為太多人反映？）

……不然我也想不到還有什麼補償辦法

我翻了新聞，發現去年千葉有被爆出來過

2014/07/15更新：

店家看到我的文章，我覺得他們處理得滿有誠意的，

而且關於消毒什麼都有馬上改善，想分享給大家知道，

現在千葉消毒會更加確實，每個禮拜都有，

而且也換了新的消毒水，另外還有全額退費，

牛奶鍋的部分則是因為他們全台灣的點餐單是通用的，

也因為一開始的確有牛奶鍋，所以那張單子繼續用，

才被我們看到有這個選擇，但其實現在已經沒有了喔！

我想之後要是有碰到這種情況，記得跟店家反應，

我相信他們應該會給客人一個滿意的處理的

開胃食府 (非門市)

這次試吃了開胃食府的四款泡菜，

一開始是因為看到有我喜歡的黃金泡菜，

所以就很期待收到 這四款分別是：

黃金泡菜、香辣泡菜、百菇泡菜、紅麴泡菜 送來的泡菜有一章介紹單，包含價格跟訂購方式， 這邊有簡單的成分介紹一罐大概是５００公克，罐子是塑膠的，

所以不用擔心摔破他，拿起來也不會太重，

ＳＧＳ食品檢驗合格，讓人更安心！選用專利的封膜技術，可以保持泡菜的新鮮，

雖然我不太理解封膜的差別啦，

但有專利應該就是比較厲害吧？

而且也滿好撕掉的，不用在那邊奮鬥半天， 四款擺在一起的樣子，有兩款是黃金口味的，

泡菜一打開的味道都是酸酸的，

但是入口並沒有強烈的酸味，下面一一介紹，

　　　　紅麴泡菜 以具有降膽固醇、降血壓的紅麴入菜，歷經４８小時醃製入味，

紅麴的味道是四款裡面酸度最明顯的，

但是不是那種嗆喉的刺激酸味，

我覺得紅麴應該也是最健康的口味吧

很適合想要養生的人吃，對身體滿好的

　　　　黃金泡菜 黃金泡菜使用的是大白菜，

以蒜頭、紅蘿蔔、辣椒為基底，佐以獨家秘方調製而成，

還記得之前在饗食天堂吃到了黃金泡菜，

我就愛上這個味道了，因為我不愛吃辣ＸＤ

開胃食府家的也不錯吃，有點酸酸的，

不會感到辣，而且有點奶醬的感覺，

或許有些人比較不愛這種感覺，

但我喜歡黃金泡菜就是因為這種口感

　　　　百菇泡菜 這裡面有：杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇，

除了黃金口味的以外，另外還有香辣、紅麴口味喔！

這款也是受到我們家一致的好評，

本來以為裡面還有泡菜，殊不知全部都是菇菇

我覺得好特別喔，我最喜歡杏鮑菇那Ｑ彈的口感了，

再加上美味的黃金醬，真的很好吃！

　　　　香辣泡菜 這是用高麗菜醃製製作的，

開胃食府的辣不會嗆喉，是溫潤的，

可是對於平常不吃辣的人來說還滿辣的，

但如果平常就有吃辣習慣的人應該會很喜歡唷！四款擺在一起樣子， 四款中我最喜歡百菇泡菜了，

真的很特別很推薦喔

而且直接吃就很好吃了，不用配什麼XD

文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋 (板橋區)

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

電話：02-2956-1300

地址：新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓

營業時間：12:00~00:00

消費：平日中午549，晚餐及假日599(不收服務費)這間是新開的鴛鴦火鍋吃到飽，

位置在捷運府中站附近，反正附近很熱鬧，

隔壁是板橋新宿，不會難找，

一樓很顯眼，看起來滿繽紛的，

店內提供哈根達斯冰淇淋吃到飽詳細價位表，身高140CM以下半價，100CM以下100元，

用餐時間限定兩個小時，不收服務費喔！這隻娃娃滿有喜感的ＸＤ

這個框框寫的是文岩文的英文音，

ＷＥＮ

ＹＡＮ

ＷＥＮ

店家說要倒過來看，我就把頭側一邊ＸＤ

一開始還以為是Ｓ倒過來的字還怎樣

然後店家本來想取名為「岩」，可是考慮到接電話時

要說：「喂，岩您好」這樣感覺怪怪的，

所以最後才取名為文岩文，考慮滿周到的門口的椅子形狀也太斯杯秀了，好像牙齒喔ＸＤ

很有中國風的ＦＵ，

桌椅部分，椅子特別加高，

這樣讓客人更有隱私，前後方都擋住囉，

頂多就隔壁排的看的到你，

而且店內還有隱藏包廂喔，雖然我好像沒看到，飲料部分，竟然有現泡的茶葉機欸，

我還是第一次在吃到飽看到這樣的機器，

旁邊則有白開水、可爾必思、奶茶等飲品，

最左邊是咖啡機大家應該都知道

剛說到的現泡茶葉機之阿里山茶，還有另一款唷，咖啡機旁邊擺放了糖包、奶精跟攪拌棒，還有啤酒喔！但如果是騎車開車來的不要喝啊～

提供高級的哈根達斯冰淇淋，這是最右邊那個的口味，其實牌子我沒聽過，但有看過，哈根達斯總共有八種口味，有我最愛的巧克力醬料區，除了常見配料外，還有蒜苗餒

餅乾只有兩款，蛋糕口位看起來也只有兩種，

最右邊那個我沒有吃，因為看起來跟左邊很像，

我是覺得有點少啦，感覺品項可以再豐富一點，

餅乾因為是放冷藏的關係（嗎？）不夠酥脆，

我覺得可以放在密封罐裡面，然後冷藏櫃多放些甜點，肉品選擇有９種，算是選擇滿多的，

下方的海鮮種類也滿多的，但沒什麼有特色的，

大概是右下方的滷味區比較有點不一樣， 湯頭有三種可以選：黑蒜鍋、昆布鍋跟蜀辣湯，

我們選了昆布跟蜀辣口味的湯頭，

剛送上來時我有試喝一下麻辣的湯頭，

還滿溫潤的喔，不會嗆喉，但基本上麻辣湯還是不建議喝啦，

然後火鍋煮完一直放在那，表面會結一層膜，

那層膜就是湯頭真的是用大骨去熬的證明喔

昆布的話就是淡淡的，清爽的感覺，但不會淡到無味，桌面的工具，包含撈掉表面浮渣的工具喔，一開始先上海鮮，他們的蝦子很新鮮很大隻，鯛魚片跟扇貝，鯛魚超軟嫩的，扇貝還ＯＫ！左邊好像是起司燒，右邊的牡蠣很大一顆，多種肉片一次上，看起來就心花朵朵開安格斯黑牛

記住牛肉不要涮太久，要是在鍋裡放太久口感就不好了，

最好是涮個幾下，大概粉嫩嫩就可以了，

反正拿起來後還會再更熟一點……

等到幾乎沒有粉嫩感才拿起來大概就有點硬了，

安格斯黑牛的肉片非常大一片，但是略薄，

比較容易斷掉，粉嫩時的口感滿嫩的但又扎實，上等培根豬

這款油花比較多一點，但吃起來剛好，

不會感覺肥滋滋，反而讓肉更軟嫩，胭脂牛

這款也好長一片， 口感也還不賴，穀飼小肥牛

個人比較喜歡這款牛肉，不過每個人不一樣，

參考看看就好，比起扎實我更喜歡軟嫩的松阪豬

比起培根豬，我覺得松阪豬比較好吃塔里木羊五花

當天我們吃了這些肉，我最愛這款，

當然也是因為我喜歡羊肉，

羊肉超軟嫩的，帶點淡淡的羊味然後這是大蝦滑，另外還有花枝滑，

蝦滑裡面真的有完整的蝦子，

花枝也是一直吃到花枝塊，兩種都很讚很大朵的香菇，忘記這是哪一款牛肉了，我猜是胭脂牛（被打）蝦滑，一條蝦子在裡面跟你 say hi 餒！雖然外觀還絲毫不吸引人，但裡面充滿起司！

這張是水氣蒸騰貌，頗不清晰，這張總看得清楚了！起司超濃郁超多的啊大蚵仔，來吃到飽總要假裝健康點個青菜吃吃，

不然吃太多肉良心不安ＸＤ滷肥腸跟滷牛筋，其實我本來以為他是熟的，

看樣子是要先煮過才能吃，放到麻辣鍋很對味，花枝滑服務生隨時都在關心客人的狀況，

後來他們還主動詢問是否需要幫忙下，油條！丟到麻辣鍋就對了這是小卷，就ＱＱ的，干貝燒，其實就魚漿做的吧，裡面長這個樣子，蝦子很好吃 甜點因為頗少，所以我全部都拿來吃吃看，

蛋糕表現不錯，不會乾乾的，甜度適中。

文岩文在肉品的選擇上算是滿多的，

品質我覺得也滿好的，但總覺得自助吧有點虛，

當然飲品部分還滿讚的，現泡茶很好喝，

而且服務方面很周到，不會有找不到服務生的狀況，

然後不收服務費這點我覺得滿加分的喔

霸氣串燒居酒屋 (板橋區)

霸氣串燒居酒屋

電話：02-2955-5660

地址：新北市板橋區民生路一段78號

營業時間：17:00~01:00 因為某些原因本篇非我本人食用拍攝，

文章內容我只負責看圖說故事，其餘則是轉述的喔霸氣串燒居酒屋位於新北市板橋民生路一段，

由捷運新埔站3號出口步行需15分鐘，霸氣串燒居酒屋的燈光比一般的居酒屋亮多了，

冷氣也涼涼沒有老舊居酒屋的臭味或腥味，

一樓只有室外的位子，二樓也只有幾桌位子不算多，這邊好可愛喔，還有海王類ＸＤ廚房是開放式的，不怕客人看，真的是到處都是海賊王，牆面上的裝飾，從上方往下方看到的廚房，可愛的喬巴 二樓的用餐區域，一上樓就可以看到這一櫃，超驚人的收藏！就……到處都是公仔，收集的好完整，牆上還有掛著刀作裝飾，除了公仔以外還提供漫畫讓客人閱讀喔！

是說我家也有一套ＸＤ騙人布的面具，公仔真的超多的，讓人目不暇給，

連現在衛視在撥的恐怖三桅帆中的摩利亞跟惡夢魯夫都有有帽子跟衣服的是一個包廂，都可以拿起來玩，

輕輕鬆鬆可就可以裝扮成漫畫中的角色囉！草帽款式好多，夏天好適合帶草帽啊看過海賊王的人應該對他們都不陌生吧！廁所也好酷，鏡子上貼上通緝照片，

近距離站著就好像自己被通緝一樣ＸＤ 低消一百元喔，菜單，以居酒屋來說這個價位真的很平價紅茶/冬瓜茶（２５）

杯子也是海賊王圖案，滿可愛的 薯條（５０）

薯條有點冷掉，普通的美式餐廳炸薯條，蕃茄醬擠的很美，豆干（３０）

串燒那盤的豆干滿好吃的，不像一般烤豆干，

他炸過再烤，不會太硬有豆香，一樣刷上醬汁調味，

糯米腸（３０）

糯米腸就是一般的糯米腸，不過滿香的，霸氣牛肉串（４５）

牛肉沒什麼肉汁，但是裡面是粉色的，所以大概是烘烤過程的問題，霸氣豬肉串（４０）

豬肉雞肉沒有驚人的肉香完全就是肉沒什麼心得，霸氣雞肉串（４０）

牛豬雞非常普通，基本上就是下次去絕對不會再點的那種，

除非想吃肉，不然覺得可以多點些比較不一樣的，像是海鮮，甜不辣（３０）

甜不辣就是炸過再烤，之後刷上醬汁，

不過口感很不錯，外皮有嚼勁中心有點QQ的杏鮑菇（４０）

杏鮑菇吃起來有口感，會噗滋噗滋的四季豆（４０）

四季豆除了醬汁以外，咬下去還有四季豆本身的水分，

而且口感不會很爛，軟硬都剛剛好，火烤雞排（８０）

雞排就是普通的炸雞排刷上醬汁再烤，不柴也不爆汁可是厚度算是滿厚實的！鹽烤鯖魚（２００）

鯖魚擠上檸檬後不錯，沒腥味，肉質有點太緊實，

不算太鮮美，不過在這次餐點中算是表現突出的囉！魚肉的部分。

整體來說就是非常普通的居酒屋，食物好吃但不驚豔，

醬汁好像都用一樣的，偏甜，會整個黏附在食物上，

除了野菜類會有些湯汁，整體裝潢用心，服務態度優，

如果情侶來吃的話這樣總共６００多不算太貴，

平凡的料理甜滋滋的情侶應該是不會太計較的

上班族聚餐也適合喝上幾杯sake加上開胃不貴的餐點挺放鬆的

大醬日式火鍋百匯 (板橋區)

大醬日式火鍋百匯

電話：02-2252-9416

地址：新北市板橋區文化路二段181號

營業時間：11:00~凌晨 01:00 我們家是大醬的常客了，可以參考之前的食記：

【新北板橋】大醬日式火鍋百匯－算是價格稍低的火鍋吃到飽，但似乎退步了ＱＱ

然後附近還有一間一樣很夯的火鍋店，也給大家參考：

【新北板橋】極鮮火鍋旗艦店－多樣化豐富的火鍋吃到飽！

這次先介紹菜單吧，平常我都先介紹環境的，

但因為大醬的環境就算是自助取餐區了，

所以先來看看菜單，想看自助吧的可以直接往下拉，湯頭有九種算是很多的，但很讓我扼腕的是，

竟然沒有牛奶鍋啊　然後我們家每次來幾乎都點咖哩，

所以說真的對其他湯頭沒印象，這次也是全部都點咖哩ＸＤ海鮮類的價格算高，我看用餐客人也比較少點，說真的如果要點這麼貴的我會選擇其他餐廳，這邊就很平易近人了，我從來沒仔細看過菜單，

其實第一盤可以點海鮮，之後想吃肉還是可以吃到你開心 不管點什麼都可以享有四種肉品無限續，

大眾牛肉／羔羊五花／梅花豬肉／雞肉片，海鮮類也是滿多的，還有酒喔！然後這邊是用餐區，用餐區有分左右兩邊，

兩邊位置都非常的多，整間店算很大的，

但還是常常看到門口很多人在排隊等入坐，

所以我們要去前都會先訂位，不然就挑下雨天吧……另一區的座位區，旁邊就是肉品供應站，

你可選擇自己去拿，也可以跟服務生點，

服務生經常會巡視座位區，有空盤就會收走，

他收走時你可以跟他順便點肉，不然就自己去拿，肉是現切的，但會先切幾盤放著，

我是覺得還好，因為放著很快就被拿走了飲料非常的多，除了這種罐裝的，

還有飲料機，總之選擇非常多！有醋有咖啡、還有一台可以弄出杏仁茶、抹茶的機器，霜淇淋旁邊有甜筒，冬瓜茶、烏龍茶、蔬果汁等等，沙拉水果區，剉冰爆米花，巧克力噴泉 旁邊有棉花糖跟餅乾，火鍋料區，非常的多，雖然跟上一張看起來差不多，但其實不一樣喔！一大堆的丸子區，有六種丸子，我有吃芋頭丸，裡面真的有芋頭，

以吃的飽的品質來看算很不錯囉！大口吃肉之餘不忘補充青菜唷！這應該可以算是海鮮區，有魚皮、魷魚等，取餐區上方有麵、冬粉等，還有雞蛋 　冰淇淋是聖提亞的，我沒有吃，還有其他一隻一隻的冰棒，包子區，可是這太佔胃了，我也沒吃，熟食區，其實到處東拍西拍到現在，

我發現好多要取餐的人都會讓我先拍，大家人真好這一區主要就是炸物跟涼拌菜，可惜炸物是冷的，涼拌菜的調味都還不錯，我喜歡豬耳朵，好吃豬腳喔！滷得很爛很入味，旁邊還有滷肉飯跟鴨血，自助加湯區，甜點櫃，很普通，咖哩湯，感覺以前比較濃郁比較好喝，豐盛的菜盤 沙朗牛肉（３３０）

大醬的計價方式就是以你點的主餐來算，

所以第一盤點多少錢就付多少錢這樣，

但是不管你第一盤點什麼，之後一樣只能續牛豬雞羊，

沙朗牛吃起來略乾澀，不是很愛，羔羊五花（３２０）

羊肉很嫩很好吃，比起上一次造訪的肉質好多了，

油花也不會太多，讓肉質嫩中帶Ｑ，我拿了超大的豬腳，皮好Ｑ好好吃！左邊是牛肉，右邊是羊肉，

看到牛肉的顏色我就覺得不妙了，

可能煮太久了，不過就算只涮一下，也不嫩雞肉的口感很柴，我覺得雞肉還是不要弄成片吧，

變成一片一片的感覺怪怪的，可是如果是一大塊肉，

一整塊都不嫩這樣可能更難下嚥，所以各有優缺吧，

但是雞肉片真的滿少見的餒，可以試試。

整體來說還不賴啦，畢竟現在假日火鍋吃到飽都要３９０了，

大部分啦，所以以３３０、３２０的價格來看還是很划算的，

熟食區、火鍋料的選擇又很多，難怪每次都客滿，

桌上空盤服務生收的也滿勤快的，不會讓桌子亂七八糟，

這次來的肉比我上次來的好多了，不會太肥，

所以還是推薦給各位囉