楊州肉圓芋丸 (鹿港鎮)

如果有來過鹿港第一市場，一定對這家楊州肉圓芋丸不陌生，每次來都排隊排到一個不行，不管是在地人或觀光客都超喜歡，別小看小小的攤子，已經是鹿港在地60年以上老店，目前由第三代接手，以往經過總是望人潮興嘆，這天總算下定決心跟著大家排，嚐嚐屹立不搖60年的鹿港在地美味！

楊州肉圓芋丸就位在鹿港第一市場的轉角處，基本上從一開攤就開始排起來，雖然攤位內凹，但遠遠就看到排到馬路上的的人龍，很難不被人注目

楊州肉圓芋丸攤位相當有歷史感，第三代老闆很年輕，跟充滿歷史感的攤位相當衝突，面對排山倒海的人潮，老闆手腳俐落的炸著肉圓，跟彰化肉圓一樣這裡的肉圓也是用炸的

楊州肉圓芋丸菜單/價目表
楊州肉圓芋丸的料理品項很簡單，就是肉圓跟芋丸，都是純手工製作，芋丸有乾、湯分別均一價都是三十元，攤前也有貼心小提醒，不管內用外帶都要排隊，內用請先自己找位置

鹿港美食/六十年在地肉圓店
點了一顆肉圓、一碗芋丸湯，大部分的在地人都是來這麼一套，肉圓尺寸還蠻大的，上面淋上店家特製的米漿醬料

上桌前，小老闆會把肉圓先用剪刀剪個開口，從切口不斷的冒出香噴噴的熱氣，肉圓皮看起來有相當的厚度，這裏的特色就是有飽滿的豬肉，肉圓皮看起厚實透亮，入口確實很有嚼勁，醬料很有味道，恰好搭配厚實的肉圓皮，內餡肉塊飽滿



芋丸湯，芋丸超大一顆！芋丸好像也變成鹿港名產了，楊州肉圓芋丸用料超實在，湯頭應該是大骨湯，帶有清雅的薑味，芋丸吃起來棉鬆中帶有彈性，包著大塊肉，肉汁滲入湯中，很讚誒！

如果要吃楊州肉圓芋丸不想要排很久，建議避開用餐時間，06:30就開門了，建議10點前就可以先來吃，那時候人潮會比較少，越接近中午，排隊的人越多喲

蚯蚓龍山麵線糊 (鹿港鎮)

鹿港麵線糊人氣比較高、且外地人比較知道的大概就是『王罔麵線糊』跟今天要介紹的『蚯蚓龍山麵線糊』了！從google帳面上，王罔看起來比較有優勢，但其實蚯蚓龍山麵線糊在地人買的比例遠比王罔麵線糊，要多上很多，個人也是比較喜歡這一間，但我第一名也不是他^^
王罔麵線糊以及蚯蚓龍山麵線糊是 Google 上到訪人數最多的二間麵線糊，蚯蚓跟麵線糊有什麼關係？基本上是沒關係，蚯蚓只是老闆的外號啦，歷史大概從民國85年開始營業至今也差不多20多個年頭，單賣麵線糊一樣東西
蚯蚓龍山麵線糊價目表
不管內用外帶都要排隊，排到就可以進去自己找位置坐，然後直接跟店員點餐，基本上蚯蚓龍山麵線糊不管什麼時候都很忙，所以不要太期待店員會問你吃什麼，直接點就對了


鹿港美食推薦/在地人都愛的麵線糊
跟王罔麵線糊不一樣，蚯蚓龍山麵線糊有分大小碗，小的一樣是25元，大的是35元，香菜不能自己加，光看顏色蚯蚓龍山麵線糊的麵線顏色比王罔還要深很多，香味也比較重一點，蚯蚓龍山麵線糊同樣有肉塊和蛋花、也看得到蝦米

蚯蚓龍山麵線糊的麵線糊吃起來口感比較『清』，勾芡感不重，可以很順口的喝下肚，肉應該是看人品，今天我的頗大塊，有賺到的FU，雖然蚯蚓龍山麵線糊的味道比較重，但還是不夠味，加辣加醋是必須的

在鹿港有超多麵線糊可以選擇，但吃習慣了真的就固定吃那幾家，如果喜歡吃勾芡感不重的，蚯蚓龍山麵線糊是個不錯的好選擇，但缺點就是人多要排隊，位置少，停車不方便，如果看到沒什麼人的時候，趕快靠過去吃就對了！

王罔麵線糊 (鹿港鎮)

說起鹿港美食，麵線糊絕對佔有一席之地，麵線糊是鹿港非常具有代表性的在地美食，光是賣麵線糊的店家粗略估計十幾間，每個鹿港人心中都有自己喜歡的麵線糊，最廣為人知的應該就是『王罔麵線糊』，幾乎是外地觀光客必吃的鹿港小吃之一，當然也有許多在地的支持者，但我第一名不是給這家就是了

王罔麵線糊創立於民國19年，已經完成『百年老店』的階段任務，店址就在第一市場的尾端，對面有個立體停車場可以利用，不管平假日生意都很好，但翻桌率快，客滿也不用排很久
王罔麵線糊菜單/價目表
王罔麵線糊其實也沒有價目表，就單賣麵線糊一種，一碗就是25元，也沒有分大小碗（其他家有的有大小碗）

喜歡香菜的人有福了，假日來吃王罔麵線糊，桌上放一鍋香菜可以自己加，加好加滿！

鹿港美食麵線糊/有肉有蛋一碗25元
王罔麵線糊的麵線顏色比較偏白，看起來好像很清淡，但其實因為裡面加小蝦米味道香氣都很濃郁，裡面還有赤肉條、蛋花，口感滑順，除了肉要用咬的，其他幾乎入口即化，可以用喝的，一碗25元真的很讚！

吃得時候建議可以加一點醋，王罔麵線糊的醋是用米醋，酸味比較柔和，加點辣更讚！



對了，鹿港在地人幾乎都是外帶，外帶是用袋子裝，大家一定會想，外帶沒有碗怎麼吃？通常鹿港人都練就了可以邊走邊吃的絕技，一隻手拿袋子直接用倒，所以如果大家在路上看到有人用一隻手邊走邊吃，九成是鹿港在地人^^

王罔麵線糊算是鹿港比較有知名度的麵線糊，觀光客來鹿港都會來一碗，而且一碗才25元，有肉有蛋真的親民，但如果問在地鹿港人，王罔通常不是麵線糊第一選項，個人是覺得香菜自己加就加分加很大，對於愛吃香菜的朋友，王罔應該會是個好選擇唷！

林明堂素食麵 (鹿港鎮)

在鹿港說到素食，相信鹿港人口袋名單裡一定有『林明堂素食麵』，聽說林明堂素食麵已經有超過40年的歷史，但其實很少遊客會知道，畢竟離老街還有一段距離，加上吃素的人應該也算小眾，所以林明堂素食麵的名氣可能不如其他鹿港美食響亮，但光看google一千五百多則評價還拿下4.5顆星也夠嗆的！
位在小巷子裡的林明堂素食麵，老實說一般觀光客很少會走進來，用餐時刻幾乎清一色都是在地人，小巷子裡難停車！？林明堂竟然有自己的停車場！真的很猛呢！

鹿港美食/超平價素食麵
第一次到林明堂素食麵，其實印象最深刻的其實是老闆，遠遠地走來就大聲親切打招呼，不管多忙，臉上始終帶著笑容，對待每個客人感覺跟自己人一樣，超級親切，而且煮麵的動作有夠快，下麵煮麵淋料一氣呵成！

林明堂素食麵的用餐環境很古早味，簡簡單單，桌數不多，很容易客滿，大部分在地人會選擇外帶，我今天造訪是下午一點，陸陸續續一直都有客人上門沒斷過

林明堂素食麵菜單/價目表
林明堂素食麵的料理品項不多，就賣菜單上這些，看這價位是不是很佛心！乾麵＋豆包湯只要38元！38元不要說湯加麵了，去麵包店買麵包搞不好還買不太到，對了，這裡還有冠泉醬油膏可以自己加，聽說外面幾乎沒有在賣的


點完餐五分鐘內餐點就上桌了，乾麵＋豆包湯只要38元，再加點一個乾豆包，這樣49元，有夠便宜的啦！

乾麵雖然是素食的，但充滿濃郁的香氣，而且超有古早味，上面放滿滿滷過的豆輪塊，麵體均勻沾裹上素食滷汁，麵輪吃起來ＱＱ軟軟，孔洞中吸滿了滷汁，入口會爆汁呢


麵體是特製的黃麵入口滑順有彈性，重點是這滷汁有夠讚，一點都吃不出來是素食，醬香十足，加一碗湯才38元真夠佛心的，吃的時候也可以加一點醬油膏，會更鹹香好吃喔

豆包湯，裡面有一根豆包還有油豆腐，湯頭喝起來相當清甜，豆包裡面包著高麗菜、胡蘿蔔等，可以吃到蔬菜的甜脆口感，好吃！

google一千五百多則評價還拿下4.5顆星真的不是浪得虛名，雖然是素食，但味道都很夠，加上那價格超級親民，特地跑來吃都值得呢！

阿婆麻糬舖 (鹿港鎮)

阿婆麻糬舖知道它已經有一段時間了，但始終都沒買到過，因為我住桃園，通常殺下去鹿港都已經中午，阿婆麻糬舖的營業時間是早上八點到中午12點，一天僅賣四小時，準時12點馬上消失（麻糬界的灰姑娘嗎？）也很有可能提早賣完就收攤囉！外縣市的想買真的有難度，太想吃了，直接在鹿港住一晚早上八點來『堵』它
阿婆麻糬舖，是鹿港在地人都知道的好吃麻糬，有綠豆、芝麻兩種口味可以選，但通常綠豆口味一開攤沒多久就賣完了，基本上算是夢幻逸品，今天我們十一點到，當然是沒買到，阿婆麻糬舖就位在鹿港第一市場的入口處，充滿古早味的攤車很顯眼



鹿港第一市場美食/古早味現包麻糬
小小攤子擠了三個人，從開攤就開始狂包麻糬，阿婆麻糬舖都是現點現包，而且價位有夠親民，一盒十顆才60元，軟呼呼的麻糬對折包進芝麻餡，再沾上滿滿的花生粉，真的是古早味麻糬呢

買到了，盒子也是好傳統的樣子，這樣一盒是十顆麻糬，放滿整個盒子，而且整個花生香氣爆濃！

阿婆麻糬舖用的花生粉相當不錯，上桌能聞到濃郁的花生香，顆粒感不重口感細緻，軟ＱＱ的麻糬，一口咬下，軟軟QQ且超有彈性，芝麻餡跟麻糬的比例剛好，重點是完全不會死甜耶！超好吃！


很久沒有吃到那麼好吃的麻糬了，真的不枉我們早起跑來買，如果早上有經過鹿港，不妨可以繞進來第一市場買麻糬唷！