鹿港市場粉圓伯 (鹿港鎮)

鹿港市場粉圓伯算是隱藏版的在地飲料，因為藏在第一市場裡，不在鹿港老街或是美食景點中，加上營業時間只從早上06:30到中午12點，幾乎不太有觀光客會來買，但強烈推薦一定要撥時間過來買，因為這攤可是鹿港最有古早味的粉圓唷！

鹿港市場粉圓伯就藏在第一市場裡面，營業時間大概是跟著市場的作息，從早上06:30~中午12:00，有時候提早賣完就會提早收攤，在地經營已經超過55年（聽說應該有超過60年了吧）不少人都是從小喝到大，生意也很不錯，一大早就很多人圍在攤位買粉圓



鹿港市場粉圓伯菜單/價目表
有分小杯、大杯裝，也有一組大份袋裝可以購買，價格超親民呢袋裝感覺比較划算很大一包，回家可以自己加料或加冰，超棒


鹿港美食/冰冰涼涼純手工古早味粉圓
粉圓伯邊裝粉圓還跟我們介紹他的粉圓都是自己做的，無防腐劑、無添加物，粉圓粒粒晶瑩剔透看起來很清涼^^

粉圓冰冰涼涼的吃起來很消暑，而且也不會太甜，粉圓ＱＱ的口感很棒，是軟Ｑ的那種，咬著咬著還有甜味釋放，好喝耶！


鹿港市場粉圓伯google上表定是沒有公休日，因為他是隨機，假日來應該是可以吃到（但有可能提早賣完）平日可能就要看運氣了，隨機公休…，有經過鹿港朋友不妨來嚐看看吧！

漢彬水晶餃 (鹿港鎮)

鹿港百年老店又一發，之前就介紹了兩家都超過百年的老店：王罔麵線糊、大頭肉圓，今天再介紹一家也是頗具人氣的百年老店就是漢彬水晶餃啦，漢彬水晶餃的知名度幾乎感覺跟王罔麵線糊齊名了，知名美食節目都報過一輪，但我們是第一次吃（汗顏），來看看漢彬水晶餃有多厲害吧！
鹿港美食推薦/百年水晶餃
漢彬水晶餃攤位就設在鹿港第一市場裡面！旁邊就是另一家老店：蚯蚓麵線糊，許多人早餐都是隔壁吃完再來吃漢彬水晶餃，早餐就圓滿了，漢彬水晶餃外帶的人很多，入內用餐同樣要排隊，排到找座位跟老闆點餐就行了，從清光緒十年(西元1884年)就開業至今，百年老店（蓋章）

攤前老闆正在煮丸子，綜合一碗就是四十元，漢彬水晶餃只賣四樣：水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃，可內用，也可以買回去自己煮，當作火鍋料真的很不錯，水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃都是自家純手工做的



鹿港小吃/一碗八顆丸子只要40元
漢彬水晶餃丸子湯組成相當簡單，就是大骨湯底裡四種丸子各兩顆，灑點芹菜末，沒了！簡簡單單，單純靠丸子的美味直擊，不囉唆

水丸跟燕丸長得很像，從外觀大概就是水丸比較白吧，水丸吃起來很有肉鮮味，裡面加了荸薺增加清脆口感，燕丸口感就很像比較軟的貢丸

扁食燕，是用肉包肉，將瘦肉敲成薄皮狀，然後再包肉餡，看起來有點像餛飩，肉皮薄而帶有彈性與些微勁道，內餡則是柔滑帶著肉香滋味，好吃！



最讓我們驚奇的還是水晶餃，水晶餃的皮超級厲害，Ｑ軟滑溜，以往吃過的水晶餃都Ｑ是Ｑ但感覺偏硬，漢彬水晶餃則是Ｑ嫩的，就算牙口不好的老人家應該也能輕鬆吃，肉餡的味道也很夠

別看漢彬水晶餃小小一碗，畢竟有八顆丸子，整碗吃掉真的會飽誒，但老實說好吃是好吃，但光喝綜合湯有點無聊，下次應該會外帶回家再搭配一些例如乾麵、或是炒麵等主食會更讚！

金龍木瓜牛奶 (鹿港鎮)

聽說金龍木瓜牛乳是彰化最好喝的木瓜牛奶！？阿不就木瓜牛奶？老實說，我不是第一次聽到鹿港鄉親們推薦金龍木瓜牛奶，有人還說喝了一輪台灣的木瓜牛奶，還是金龍木瓜牛奶最對味，我每次回鹿港幾乎每次撲空，要嘛就是還沒開我就離開了，要嘛就是收攤了我才到，劉備也要三顧茅廬才見到孔明，我不知道來了幾次才喝到這傳說中彰化最好喝的木瓜牛奶
金龍木瓜牛乳就位在鹿港第一市場裡面，這間位置有沒有很熟悉，早上是之前介紹阿婆麻糬攤的位置，大約下午15:00金龍木瓜牛乳才會出來，營業時間到晚上12點，不少人宵夜也會買來吃，基本一開攤就會開始陸續有人買，感覺比手搖飲還要熱門



金龍木瓜牛乳價目表
金龍木瓜牛奶其實並不會很便宜，一杯45元，去冰50元，容量大概就是我們早餐的大冰奶再小一些，除了木瓜牛奶外也有多種果汁可以選擇，但看買最多的還是木瓜牛奶，也有賣烤土司，招牌是草莓+奶油+蛋，才25元，當然直接來一套

金龍木瓜牛乳都是現點現打，還可以選甜度跟冰度，不加一滴水（有加碎冰）木瓜的量也頗多，仔細看，果汁機的蓋子是盤子，有太酷了！

吐司也是現點現做，麵包烤箱跟煎鍋都在攤位旁，吐司現烤蛋也是現煎的


鹿港美食/現打木瓜牛奶香濃滑順，草莓+奶油吐司蛋必點
小等一下時間，拿到金龍木瓜牛乳熟客必點的『一套』木瓜牛奶+草莓醬蛋土司，這樣70元，不算貴

金龍木瓜牛奶真的很不錯，木瓜應該是有挑過，其實沒加糖都夠甜了，另外這的木瓜牛奶口感超級細膩又香濃，超像在喝木瓜奶昔，幾乎喝不到木瓜的纖維感，很厲害呢，個人是還沒喝過彰化其他木瓜牛奶，暫時給他第一名吧＾＾



草莓醬蛋吐司，基本上評價很兩極，有人覺得草莓加蛋很噁心，另一派支持的人覺得人間美味，金龍木瓜牛奶的草莓蛋土司，本體厲害的應該是奶油，不僅讓草莓醬的甜膩降低，也讓蛋的香氣口感厚度提升，咬一口吐司，喝一口木瓜牛奶，真滴爽！

金龍木瓜牛奶的營業時間是從下午三點開始，當作下午茶吃還蠻不錯的，而且這時間多半都要從鹿港離開回家，買個木瓜牛奶＋吐司，塞車加減嗑止餓還真的不錯呢！

大頭肉圓 (鹿港鎮)

這家大頭肉圓可以說是鹿港人私藏美食，在google上面顯示是大頭肉圓，但其實他叫大頭肉『米回』ㄏㄨㄟˇ，在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」，「米回」字國臺語都念作ㄏㄨㄟˇ，這是因為肉圓的組成是由肉圓皮包著裡面的肉塊餡料，形狀很像「回」這個字，所以在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」囉！

大頭肉圓已經是第四代已有百年歷史，至今仍是遵循第一代的肉圓做法，網路上關於大頭肉圓的文章介紹幾乎沒有，堪稱鹿港最低調的百年老店，且也很少觀光客會走到這裡來，用餐時間排隊的客人90%幾乎都是在地人

鹿港美食推薦/百年老店肉圓
大頭肉圓的用餐環境不大，也充滿濃濃的古早味，牆上有大頭肉圓的介紹，很難想像小小的攤位已經有百年的歷史，真的很不簡單！

百年歷史，大頭肉圓至今仍是遵循第一代的肉圓做法，而肉圓的皮是以糯米與地瓜粉調製，再慢火油炸而成

大頭肉圓價目表/菜單
大頭肉圓以前挑著擔子時只有賣肉圓與丸子湯，後來有了店面便增加米糕、排骨湯等選項，價位超級親民，丸子湯只要15元，肉圓一顆也只要30元！

鹿港銅板小吃，肉圓、筒仔米糕必點
因為外帶的人實在太多了，我們等了一段時間肉圓才上桌，我們點了肉圓、丸子湯、筒仔米糕，這樣總共才70元，有夠便宜！

先吃肉圓囉！大頭肉圓皮很Q厚度則是適中，肉餡包著瘦肉及筍丁，肉餡吃起來味道豐厚，皮雖然是經過油炸處理，但不會油膩，醬汁也很特別，帶有甜度，搭配肉餡肉圓皮一起吃很不錯



愛吃辣的朋友可以加一點辣醬，有點刺激的辣感更開胃

筒仔米糕

隨手勺起軟Ｑ的米糕，肥而不膩濃郁飄香，入口嘗的是傳承的古樸老味道，米粒吃起來香Ｑ軟綿，混著肥而不膩的肥肉丁，油香佐著米香，出乎意料的好吃誒


丸子湯

有小貢丸跟鱈魚丸，湯頭是大骨湯，清甜好喝，一碗才15元，也沒什麼好挑惕的

扛著百年歷史的招牌，大頭肉圓果然名不虛傳，肉圓確實美味，筒仔米糕也算伏冰，很好吃，丸子湯一碗15元配著肉圓一起吃有夠讚，有機會來鹿港，不妨拐個彎，來嚐嚐百年歷史的好吃肉圓唷！

鹿港雞多汁炸雞 (鹿港鎮)

南部的炸雞總是不讓人失望，會發現這家雞多汁炸雞也是誤打誤撞，停完車要去鹿港第一市場覓食，無意間經過小巷看道前面超多人在排隊，原來大家都在排炸雞，後來才知道這家雞多汁炸雞可是相當有名，真材實料又便宜，超厚雞排一份只要55元！怪不得大家都在排隊買

雞多汁炸雞印象中好像是從台南發跡，現在全台好像有很多分店，但對比其他分店，鹿港店似乎更便宜，雖然google上的營業時間是下午兩點開始，但好像一點半左右還沒開攤就一堆人在排隊，不管平假日都好多人

攤位旁邊有四個大油鍋，我有過去看一下油很乾淨，油乾淨炸出的東西一定好吃

炸好的炸物直接倒進玻璃櫃裡，通常炸物在裡面停留的時間不會太久，一下子就被買完了

雞排排排站瀝油中，厚度讓人滿意，而且一份只要55元，買了買了！

鹿港雞多汁炸雞菜單/價目表
南部炸雞價目表真是讓人感動，從10～55元，買一大堆也不傷荷包，其中雞排、雞翅、薯條最受歡迎，第一次來可以先挑熱門的吃看看



大概排10來分鐘，熱騰騰的炸雞到手！

鹿港美食/現炸厚雞排，粗大地瓜薯條必點！
雞排吃起來！這個真的很好吃，乍看之下好像沒有特別大片，但完全是以厚度取勝！

雞排麵衣皮薄的口感清爽酥脆，裡面的雞排肉質讓人驚艷萬分，入口水嫩多汁，超充沛的肉汁感讓雞肉吃起來毫不乾澀，不知不覺一口接一口整片吃光光，必點！

薯條我們是買中份的只要30元，一份只有四根，但這薯條的粗度跟長度，看起來超像小雞腿，大概比一般地瓜薯條大兩倍以上，有夠粗，地瓜薯條吃起來吃鬆軟香甜，因為超級厚切，口感吃起來跟嗑整顆地瓜沒兩樣

炸雞翅，尺寸也蠻大的，雞翅是吃肉感的，肉質豐滿多汁，原本以為這部位會比較乾，但實際吃起來完全不會，皮的部位也超酥超好吃，調味也剛剛好！

鹿港雞多汁炸雞雖然是走平價路線，但炸物口感都頗有水準，雖然每天都要大排長龍，但其實起鍋的速度算快的，人龍很快就消化完了，如果有經過鹿港，很推薦來買炸雞排唷！