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2016-04-19
今天介紹的這家"世奇餅店"獨特的糕點,可以說是三義地區屬一屬二的佼佼者 三義當地的木雕藝術一直以來都深受大眾的喜愛,也是一種在地的獨特文化 既然叫做木雕餅外盒上少不了的就是木雕的圖樣嚕 龍騰斷橋餅!?真有創意,把三義著名的古蹟跟糕餅做結合!!這造型不禁讓人會心一笑,這餅也太可愛了一點 作的跟斷橋一樣哩,連上頭的磚塊也仔細的刻畫出來! 胖胖的造型,這應該算是Q版的龍騰斷橋吧︿︿ 外皮吃起來鬆鬆軟軟的,入口即化,裏頭的內餡甜而不膩 濃郁的地瓜內餡,細緻的口感也為這造型獨特的餅更增添一股古早味 這外盒也相當的精緻,是用火車鐵軌為範本設計的 上頭還裝飾著油桐花,在地客家精神展露無疑! 金桔醬通常拿來做鹹食沾食用,沒想到可以拿來做甜甜的糕餅,太有創意了 金桔的味道也很濃郁,酸甜口感跟鳳梨酥也些類似,不過氣味更加清香迷人 核桃微鹹的味道讓金桔的酸甜香氣襯托的更加明顯,口感也更加有層次變化 這牛奶棒真的很像是木條,如果沒有上頭的標示,我一定以為他是鉛筆之類的東西 吃起來有點像營養口糧般的口感,淡淡的牛奶香,烘焙的香香的餅乾味才是迷人之處 在秉持著傳統的糕餅工藝下,仍極力開發創意十足的商品 並結合在地人文,藝術,景點的特色,創作出一件件獨特的造型糕點 也為三義開創出另一個專屬於三義才有的地方特產~
評分: 味道 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-04-19
金億茶行一向以高品質高山茶業聞名~ "烏龍茶葉蛋"便是採用高山烏龍茶經過獨家秘方燉煮2天而成 2天~!!費時費工,那不是要一直有人在旁邊顧火!? 更可以避免運送當中的損傷,不過雖然真空包處理 但因為不添加防腐劑,建議還是在食用期限內吃完會比較安心唷 一定要找裂痕多,顏色深的茶葉蛋菜夠味 金億的茶葉蛋,每一顆的顏色都很均勻,上頭都是大大小小的裂痕 好吃的茶葉蛋外表就是要像這樣~!! 牛排好吃要有烤痕,茶葉蛋好吃就要有蜘蛛網狀的滷痕! 蛋白也滷得很透,重點是最難熬進去味道的蛋黃也有撲鼻的茶香丫 QQ的蛋白吃起來茶香,醬香味交織,冰冰的吃彈性更好 搭上茶葉蛋一起吃入口瞬間嗆辣,嗆味消失後~~~ 茶葉蛋變甜的耶,舌根有回甘的感覺,超奇妙的!!! 六年丫~!!六年時間小孩都國小畢業了說XD 由此可知金億製茶對產品完美度的要求到了極致的境界 非得要在最好的狀態下提供給消費者最好的商品 如此優秀執著的店家生產的茶葉蛋盒有不推薦給大家的道理
評分: 味道 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-04-18
而且每包份量都很大每包足足有720公克重呢!!! 裡面有湯包,青蔥包,辣油,酸菜包還有麵條 打開包裝就可以聞到淡淡的中藥味另起一鍋滾水鍋煮麵用 因為是生麵所以還是要分開煮,湯比較不會濁 雖然面看起來很粗,但是只要煮個2分鐘就剛剛好啦 再煮個1分鐘就可以起鍋嚕好料上桌!!!肉塊下手可不手軟~大塊牛肉看來超誘人 跟一般川味或紅燒的湯頭不同 看似濃厚的湯頭喝來清爽,淡淡的中藥甜味 採用20幾種的中藥材熬製不加味精格外健康也不失美味 瘦肉雖然較多,吃來卻不乾不澀,熬煮的十分入味 濃郁的牛肉香帶點鹹香的中藥味 牛筋也煮得很透,吃來也不塞牙縫,讚!!! 不過跟這湯頭可是超合適的,咕溜的麵體 不用什麼費力就可以吸入口中 麵身較粗比較耐煮就算是料理菜鳥也可以把這麵煮的好 湯頭跟牛肉的熬煮用心絕不會因為他是方便包打折 用心替宅配顧客考慮到每一個細節點 聽說天泉牛肉麵是到苗栗苑裡必吃 現在不用到苗栗在家就可以吃到這碗老闆用心料理的牛肉麵 重點是價錢也很實惠唷~現在一碗泡麵都要50元
評分: 味道 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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