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2018-01-26
隨著時代的演變，不少父母親都是上班族，平常因為上班在家裡陪伴小孩的時間少 所以父母們格外注重假日與小朋友相處的時光，許多業者看準親子商機，前幾年開始流行親子餐廳 不管是郊外或是都市內，只要是親子餐廳假日幾乎都是大爆滿，身邊的朋友不少人都有小孩 咬咬＆１５１有時候也會跟著一起去親子餐廳，幾次下來，大多數的親子餐廳小孩是很開心無誤 但是身邊的朋友加減對餐廳都有微詞，聽到最多的大概就是餐貴又難吃，限時玩不夠之類的抱怨 
大房子親子成長空間 Big House占地非常廣大，經營者是三位經營幼教十餘年志同道合的好朋友一起創立 鑒於本身有著幼教專業知識，以站在家長與小朋友的觀點打造親子同樂及學習多元化得親子餐廳 
大房子親子成長空間 Big House不論是硬體設備或是防護手續都做得十分完善 像是一進門不管大朋友、小朋友，通通要經過量體溫跟消毒的＂安檢＂，才能確保玩得開心安全 
還有空間超大的哺乳室，裡面有提供飲水機，哺乳室也分成三個隔間 裡面有小沙發，讓媽媽們可以安心的在小隔間內哺乳，另外還設置了換尿布的平台唷 
經過安檢確定＂安全無虞＂後，就可以到櫃檯處買票入場囉 
走進親子餐廳發現大房子親子成長空間 Big House真的很用心 動線規劃的十分良好，用餐區域分為兩側，中間是寬廣的走道 這樣服務生在送餐時可以看見整個餐廳的動態，比較不會撞到小朋友 
親子餐廳直接設計了超大落地窗，窗外就是一大片綠意盎然的草地 多看綠色的景觀對小朋友的視力也有幫助呢，透過陽光溫暖的撒入餐廳，用餐氣氛很溫馨舒適 
另外這草原上還設置了藍色海洋世界充氣溜滑梯，可惜今天清潔維修 
旁還有白沙沙坑，大房子親子成長空間 Big House貼心的在旁邊做了清洗區 玩沙後可以直接在此作清洗清潔，大人們也可以在旁邊的木棧道休息也就近照顧小朋友 
大房子親子成長空間 Big House親子餐廳的菜單 價位算是相當親民，客單價大概約莫200出頭，可加價升級套餐 而且我們注意到親子餐廳並沒有提供炸物，大房子親子成長空間認為炸物對小朋友來說負擔太大 不該當作來小朋友來親子餐廳的＂獎賞＂，所以堅持不賣炸物，只提供新鮮食材烹調的健康料理～ 
加價升級套餐的沙拉、濃湯、小圓麵包 沙拉使使用每天新鮮採買的蔬菜加上特製的優格醬吃起來清爽順口 濃湯超好喝，使用牛奶跟高湯熬製而成，再加上金黃玉米，每一口都是濃醇香滑的口感 
主廚特餐-普羅旺斯雞腿排特餐 這分量真的嚇死寶寶了！這也太澎派了啦！ 除了主餐是超大香煎無骨雞腿排外，還附上一大盤的清炒時蔬及自家醃漬小黃瓜 
香煎無骨雞腿排使用的是八兩大雞腿，使用低溫烹調手法 
外面的雞皮煎至微微焦香，散發出天然雞油的香氣，夾起一塊大雞排 肉汁馬上從切口處緩緩流出，咬下一口，雞腿肉質相當軟嫩帶有些許彈性口感，好吃 
炒時蔬及醃漬小黃瓜口感也都相當爽脆，不過度調味，可以吃到天然蔬菜本身的脆度及甜度～ 
義式青醬嫩雞燉飯 有人吃到這道青醬燉飯，立刻喜悅的跟大家分享，這燉飯無敵好吃！ 
義式青醬嫩雞燉飯同樣也是使用主廚自製的特製青醬，因為考慮到小朋友能接受的口感 特意將燉飯做的軟綿些，充滿羅勒芳香的醬汁，與鮮菇和彩椒鮮甜一起入口，讓味覺層次更豐富 加上多汁軟嫩的嫩雞肉，現場大家一致通過！義式青醬嫩雞燉飯本日冠軍無誤 
蒜香白酒蛤蠣麵 清炒是最能看出主廚的料理炒工，蒜香白酒蛤蠣麵依舊表現的可圈可點 
下料毫不手軟，滿盤都是碩大新鮮的蛤蠣，主廚特意將這道面的湯汁保留多一些 讓蛤蠣的湯汁能融入麵體之中，吃起來不僅有著濃郁蒜香，也能兼具蛤蠣的鮮甜風味 
蒜辣番茄干貝麵 咬咬點這道算是挖到寶了！這裡所用的是帶干貝脣肉的大干貝，而且一放就是八大顆！ 
說真的！先不論麵的分量，光是吃這八大顆的干貝就夠飽了，干貝吃起來相當鮮香Q嫩，鮮度一流 
麵體充分的吸收了番茄醬汁的新鮮果酸香氣，微微的蒜辣感更是令人食慾大開 
兒童餐：義式白醬鮭兒麵＆紅醬嫩雞麵 比起大人餐的美味，兒童餐斯敖不惶多讓，而且親子餐廳的料理完全不使用半成品 
為了讓小朋友能夠健康均衡的攝取新鮮食材的養分，同時也不使用口味過度濃郁的調味品 
現榨果汁飲料，杯子也特別附上防傾杯套呢 
在大房子親子成長空間用餐，每一口都吃到食材最天然的美味，小朋友個個都吃得津津有味呢！ 
孩子們吃飽飽，可以就近到沙坑或是草原玩耍，大人們也樂得在餐廳裡喝咖啡聊是非 這裡的咖啡也頗具水準，使用的是高等級的烘焙咖啡豆，絲毫不輸專業咖啡廳呢 
海盜船區：木製海盜船滑梯球池、充氣跳床、椰子樹 這區應該是最受男孩們歡迎，有超大的球池可以玩樂，還有海盜船滑梯！ 遊戲區都鋪上軟質的地毯，且都有定期消毒，小朋友們在這邊東爬西跳都不用擔心會受傷 
充氣跳床 這個出乎意料受小女孩們的歡迎，幾乎都是小女孩在玩跳床！ 咬咬有踩上去，充氣床的觸感很不錯，既柔軟又以相當的回饋彈力，還挺好玩的 
椰子樹 這個超酷的，感覺既像手動版的旋轉木馬～ 
幼幼專區 這邊幾乎都是一些小小孩在這裡玩，玩具也多半屬於靜態的 
攀岩區 如果你家有體力過剩的小朋友直接帶來這攀岩吧！攀爬一下午回家應該很好睡XD 攀岩區的安全措施也很完善，下面有鋪軟墊，旁邊也會有工作人員會看護小朋友的安全～ 
大房子親子成長空間 Big House除了動態的遊樂設施，還有兒童廚藝及手作DIY的課程，培養孩子新的DIY興趣 (需要於購買門票時預約DIY課程的時間場次，手作or親子烹飪擇一) 這天的DIY課程是大房子娃娃黏土磁鐵跟寒天果凍r親子烹飪，剛好我們有兩個小朋友就各上一種 
大房子娃娃黏土磁鐵是用安全黏土做成大房子娃娃的黏土，全程都會有老師在旁邊指導 
按部就班一步一步完成手中的黏土磁鐵，孩子們也因此體認自己動手DIY的樂趣所在～開心！ 
兒童廚藝教室 大房子親子成長空間 Big House的廚藝教室很漂亮，潔淨乾淨的木質廚房 同樣的這裡也有老師會帶著家長及小朋友一起動手做點心～ 
哈哈，總覺得做點心是其次，大家都是來拍孩子們穿廚師服的樣子，超可愛的啦！ [IMG:52][IMG:53] 今天做的是寒天果凍，老師先把果凍先煮好，小朋友只要負責把水果放進杯子中排列就可以了 [IMG:54] 做完親子ＤＩＹ活動我們也沒急著離開，小朋友玩了一下午也餓了、渴了 我們一行人就繼續轉戰到親子餐廳喝下午茶去囉～大房子親子成長空間 Big House下午茶也同樣令人驚艷呢！[IMG:55] 鬆餅類首推：特製蜂蜜米鬆餅 有些小朋友會對小麥粉過敏，所以主廚特別研發米鬆餅，我們還在想說米做的應該不太好吃吧．．[IMG:56] 結果這米鬆餅超級好吃，跟一般鬆餅吃起來不同的是，米鬆餅吃起是Ｑ軟的口感 而且烘焙的香氣一點都不輸給小麥做的鬆餅唷，孩子們超捧場通通吃光光！[IMG:57] 法國HEDIARD四水果茶 這是特別設計給仍在哺乳的媽媽，無咖啡因茶品可以健康喝～[IMG:58] 茶具組也超可愛，是小兔兔圖案，杯子裡面還躲著一隻小白兔呢[IMG:59] 玫瑰烏龍茶 高山烏龍茶加入玫瑰花瓣，在清香烏龍茶香之餘，透著淡雅清甜的玫瑰香味～[IMG:60] 我們這天含吃飯跟玩樂ＤＩＹ等等，就在大房子親子成長空間 Big House待快５個小時 如果在別的親子餐廳早就被驅逐出場了．．．不得不說老闆太佛心的啦～ 另外熱愛料理的老闆們在食材的挑選方面既堅持又龜毛，所以在食材的選擇上絲毫不馬虎 並且特聘知名主廚顧問設計餐點，每道餐點現點現做絕無調理包，新鮮健康掛保證！ 這裡的料理水準之高！比起一般餐廳有過之而無不及，應該是目前我們吃過口味最棒的餐廳 假日何處去！？不妨來大房子親子成長空間 Big House度過一個愉快又滿足的親子日吧！ 
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-10-29
要說新竹餐廳最競爭的地方就一定是竹北美食一級戰區光明一路 競爭之激烈，可比台中公益路、台北信義商圈，各大知名餐飲品牌爭進駐 真的沒有一定的實力很難挺得下來，就連堪稱麻辣鍋霸主的＂鼎Ｘ＂在這也鍛羽而歸 吽home炭火燒肉，主廚在地燒烤經驗20多年，料理足跡遍佈眾多知名燒肉店 再加上年輕、敢衝、創意無限的經營團隊群，即使面對大型燒肉品牌的左右夾擊 依舊在光明一路美食商圈拚出超人氣，今天讓我們一探吽home炭火燒肉的＂超強實力吧＂ 
吽home炭火燒肉主打的是單點式的炭火燒肉，大家一聽到＂單點＂這個關鍵字，普遍會跟高價連在一起 事實上，比起一般大品牌的單點連鎖燒肉店，吽home炭火燒肉的價位算是相當親民
因為吽home炭火燒肉主要就是想用輕鬆熱絡的用餐氣氛，讓平日工作的顧客們，來到吽home都能咨意放鬆 享受大口吃肉，大口喝酒的暢快感覺，吃些一般吃不到的特色燒烤菜色，也不用擔心傷荷包喔 走進吽home炭火燒肉走的是日式居酒屋的輕鬆裝潢風格，使用大量的原木元素，加上沉穩的黑色調 讓人身處其中，既有熱鬧輕鬆的感覺，又不失典雅雅致的裝潢高質感
座位區分為左右兩側，右側是一般的用餐區，而左側則是類似和式的下崁式座位（要脫鞋） 基本上和式座位都是以多人數為主，這一區可是超級熱門，每逢周末或是假日前夕 總是吸引不少上班族群相揪來此喝酒燒烤放鬆心情，加上動感音樂及酒精的催化，氣氛超嗨的呢
吽home炭火燒肉門口處還有一整面日本酒櫃，品項也很多樣，都是店家精挑細選的特色日本酒 另外也有提供沙瓦跟精釀生啤酒所以不管你是愛喝、想喝、不會喝，絕對可以滿足各位蠢蠢欲動的酒蟲 而且還有很多好康跟大家說，只要需代客叫車服務者就招待一杯Prost精釀生啤酒500cc一杯 憑停車卡送兩杯飲料，打卡再送厚切鹽豬，不開車還可以多賺一杯生啤，大家都坐計程車來吧 酒後不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒！
菜單（點圖可看詳細菜單） 雖然是單點模式，還是有推出套餐組合，雙人套餐價格從NT$899起，另提供4人與6人套餐 第一次造訪的朋友建議可以點套餐再看想吃什麼再另外單點會比較划算唷
坐定之後店家就會先送上熱茶，喝著熱茶可以先想想待會要吃什麼喝什麼？ 吽home炭火燒肉的餐具都相當也質感，食用器皿是否美觀也是吽home炭火燒肉相當著重的地方
醬料佐料，吽home炭火燒肉提供新鮮的醬料佐料，坊間燒肉店都是擺在旁邊讓客人自取 這樣難免有衛生上的疑慮，所以在吽home炭火燒肉醬料都是集中保鮮管理 客人用完了，不管是醬料、蔥、蒜、辣椒、檸檬等等，都可以跟店員無限量一直索取 因為我們想隨興吃些不一樣東西，所以我們沒有選擇套餐，直接點想吃的東西 嚴選霜降上選牛 吃單點式燒烤當然要搞點高端大氣上檔次的肉類，佈滿霜降均勻油花的上選牛就是很棒的選擇 嫣紅帶著大理石紋狀的白色油花，看著看著我就想直接打瞌但當生牛肉吃下去好了，太美了！
放上炭爐上烤吧！吽home炭火燒肉炭爐上都有一個抽風機，吸力超強 即使是開放式的空間內，烤完身上都部會有燒烤味，煙就像龍捲風一樣的吸上去 另外在抽風機旁邊還有一個投射燈，直接照在烤爐中間，就算在暗暗環境下也能觀察食材的狀況 嚴選霜降上選牛只要兩面稍微炙一下就好，像這樣薄切的肉片，千萬不要一下烤爐就往中間放，一定黏網子 尤其是新網更會黏，因為中間的火力比較大，所以一開始要先放在邊邊一點的地方烤 稍微冒水就趕快翻面，肉色翻白帶點粉色就可以吃了，不瞞各位，我們這桌就是無知的傻瓜，浪費了兩片肉＞＜
嚴選霜降上選牛真的很好吃！牛肉的油脂超甜的，幾乎不用沾就很好吃 一口咬下充沛的肉汁就一直泌在口中，強烈建議要點一碗飯來配燒肉 牛肉的油脂肉汁滲進飯裡，攪拌一下半點蔥花，怪不得日本人吃燒肉都要配飯，太好吃了！
一面燒鹽蔥牛五花 顧名思義，這牛五花只要烤一面就好，這樣才能吃到牛肉鮮嫩的肉質
吽home炭火燒肉的主廚有很多堅持，第一是器皿的堅持，一定要漂亮突顯食材特色的 第二就是一定要精美的擺盤，所以菜上桌，大家都捨不得下筷破壞它．．．
因為只要烤一面，直接放在中間炙燒，店員在旁邊看我們一直烤不好 忍不住還是出手救援了．．．（店員：所以我隨身都帶著夾子，到處救援） 只見店員俐落地把牛五花包捲了蔥花，動作行雲流，一氣呵成！
還沒等放在盤子裡，咬咬就在爐上先攔截了！ 牛五花口感超多汁，一口咬下能感受到蔥末清脆的口感及豐沛的蔥汁 蔥汁帶點微微的嗆辣感，跟油脂豐富的牛五花超級搭！好吃到爆！
松坂盛合 一份松阪豬可以吃到薄切厚切兩種口感，據店員表示，這道超傷本！ 松阪豬就這麼點大，要薄切又要厚切，會浪費很多肉，但是為了顧客們能品嘗松阪豬不同口感 即使成本拉高許多，但還是咬牙讓大家品嘗到松阪豬最極致的特色風味
烤法厚薄切也不太一樣，厚切的要放在邊邊慢慢烤熟，薄切的則可以放在中間烤 薄切藉由大火力將邊緣稍微烤出一點焦度，再撒上主廚特製的調味粉 帶著蒜香的調味粉，跟脆彈香Ｑ的薄切松坂豬超搭～
厚切烤的時間要稍微長一些，厚切油脂相當豐厚，邊燒烤切口不斷湧出肉汁 店員說，吽home炭火燒肉的松坂豬厚切不需要其他調味，只要鹽！ 吃過一次吽home炭火燒肉厚切松阪豬，就真的回不去了．．．． 有別於脆Ｑ彈口感的薄切，厚切口感紮實軟Ｑ，而且肉汁表現超驚人 每咬一口都是爆漿的感覺，加上一點鹽，松坂豬超甜！沒吃過那麼甜的豬肉，太強了啦！
起司奶香雞腿肉 吽home炭火燒肉的雞腿肉肉質看起來也太漂亮了，肉身緊實的快爆出來了！
把雞腿肉跟起司奶醬一起放在爐上烘烤，雞腿肉事先已經去骨處理 首先從雞皮朝下開始烤，烤到有雞肉香氣飄出就可以來回翻動烤熟就可以了
雞腿肉烤好，起司奶醬也融化了，將起司奶醬淋上嫩烤雞腿肉上，看看這畫面太誘人了！ 淋上起司奶醬的雞腿肉超棒！起司奶醬包覆在雞腿外層 首先感受到奶香濃郁帶點甜度的溫潤口感，咬到雞肉時，咻，肉汁就流在口中 混著起司奶醬的口感香味，香濃不膩，這麼有創意的吃法也是第一次吃到，驚豔！
吃燒肉一定要喝點酒才暢快舒服，１５１點了一杯home特調沙瓦 喝起很有熱帶水果風味，下面好像是藍柑橘果汁，喝起來酸酸甜甜的，酒味不濃，女孩們都能接受 這杯飲料還有個特色，就是用LED的炫彩冰塊，會一閃一閃的變化顏色閃爍，超嗨的！
吽home炭火燒肉還有一個很特別的活動：誰是骰子王
只要跟店員擲骰子，點數贏過店員的話就可以免費得到一杯生啤酒 通常這個遊戲一開始，店裡氣氛瞬間就會嗨到最高點！
有了生啤酒跟飲料，戰力又加強了！繼續吃吃吃！ 吃了一輪肉品，是該海鮮類登場了，吽home炭火燒肉的海鮮也是相當有口碑的唷 首推：深海大蝦，為什麼推這個？因為點大蝦會送味增湯 所以幾乎來吽home炭火燒肉都會點大蝦，就有免費味增湯可以喝了！
光看照片應該就可以看出海大蝦的肉質也多好多厚了吧！ 大蝦的肌肉纖維超明顯，透著晶瑩剔透的光澤，根本生食級嘛！
看我們烤大蝦，店員又看不過去了，又過來神救援了！ 蝦子到了店員手上就開始做體操來了XD
烤過的蝦頭就直接丟進旁邊的味增湯裡
是說吽home炭火燒肉味增湯也太好喝了，不僅一點都不死鹹，喝起來還有味增的豆甜味 加上蝦頭一起熬煮，味增湯添加了蝦頭的鮮味，更香更濃，香醇迷人，怪不得大家都點！ 蝦身部分店員也貼心地幫我們去殼了，想拍店員去殼的過程 不過速度太快了，我相機才正要拿起來店員夾子一夾一轉，秒脫！蝦就光溜溜啦 海大蝦真的很好吃！肉質緊實，甜度也夠，不得不說這蝦肉也太肥厚了 但我覺得這蝦能這麼好吃，絕大部分的功勞應該都是靠店員的烤工～ （所以想吃好吃的蝦，就淚眼汪汪的看著店員它就會來幫你烤這樣XD)
蒜香廣島大鮮蚵 用鋁箔小碟子裝，聽到鮮蚵，我們想說這小碟子裡面有很多蚵仔，錯了！
這碟子裡面就只有一顆，對，一顆蚵仔就跟碟子一樣大，超鬼扯大蚵仔，根本生蠔！
煮法有很簡單，滾了翻面，趁熱一口放進口中，享受大爆漿的口感就對了 值得一提的是煮醬，是主廚特別調製的蒜滷醬，蒜香味濃，帶有甘甜溫潤口感，感覺就海鮮百搭
扇貝三喜 超大扇貝用三種佐料調味，看這扇貝的閃耀的光澤度，扇貝的新鮮度應該不用多說了吧！
烤法也很簡單，基本上跟烤蚵仔差不多，看滾了就可以翻面了 說起來容易，做起來就難了，少了店員的幫忙，我們發生失誤了．．．
雖然講是講跟蚵仔一樣的烤法，但扇貝是平面的呀，不像蚵仔在碟子裡 所以一個不小心，三個扇貝的湯全被我們倒光，不過還好不會影響到扇貝的口感 扇貝吃起來超肥厚，貝柱貝肉都很有彈性，比較可惜的是湯汁被我們弄光了，醬汁味道變淡了 所以下次烤扇貝，就繼續淚眼汪汪看店員吧～
嚴選秋刀魚 看起來就是超新鮮的秋刀魚！秋刀魚算是還蠻容易壞掉的魚 所以只要不新鮮，上桌從味道就可以分辨，不新鮮的一定會發出抄難聞的魚腥味 要說燒烤店最熱門的魚種大概就是秋刀魚無誤了，因為在家烤都不好吃呀．．． 通常來燒烤店店員看客人自己烤秋刀魚，通常都看不過去過來幫烤XD 在吽home炭火燒肉，店員看我們烤的方式不對，所以來教我們怎麼烤 所以學起來，下次自己烤的時候就不用再麻煩店員來烤，自己就可以烤出漂亮的秋刀魚囉
專業烤就是不一樣，秋刀魚烤得一點都不像秋刀魚XD，去骨攤開來超像日本燒烤店裡的烤花魚或鯖魚！ 吽home炭火燒肉的秋刀魚油脂很豐厚，魚肉吃起來也很細嫩，功勞多半還是要歸給帥氣店員，超會烤
日式烤麻糬 一般都是煉乳加花生粉，而吽home炭火燒肉的烤麻糬用的是鮮奶了～ 烤麻糬也有個小秘訣，就是一直壓一直壓一直壓一直壓．．．．沒別的訣竅就是一直壓 一澎起來就壓爆它，店員說這樣烤麻糬才會外酥內軟，口感才會好，烤到表面微焦較可以了
沾上鮮奶跟花生粉就完成了，相較於加煉乳的麻糬，加鮮奶的一點都不甜膩耶 而且還可以品嘗到花生粉的香味跟麻糬的米香，主廚真厲害！
在吽home炭火燒肉整個用餐下來，雖然有提供沾醬，我們卻完全沒有用到！ 有用到的大概就是蔥花或檸檬吧！食材新鮮度沒話說，用料紮實高檔 出菜前的主廚擺盤也讓人印象深刻，走的是單點用餐模式，其實客單價並不高 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-28
當老宅遇見年輕人的創意會激盪怎麼樣的火花? 在新竹城隍廟附近就有一家餐酒館，運用老宅既有的格局及老物件 融入美式的工業風格，打造出獨樹一格的用餐氣氛 來到新竹，不只是只有廟口小吃可以選擇，放慢腳步，轉換心情 在老宅的懷舊氣氛中享受義式餐點也別有一番滋味唷
走進店內，一樓的裝潢偏向美式的工業風格，裝潢配色相當的亮麗活潑
咬咬很喜歡喜鵲餐酒 PICA Bistro吧檯設計，感覺很有異國餐酒館的風格
一樓桌數並不多，老闆刻意將桌數減少，讓用餐的舒適度大為提升 北歐風格的桌椅搭配水泥牆面，用餐區的裝潢設計給人一種簡潔俐落的感覺
乍看之下喜鵲餐酒 PICA Bistro好像將老宅翻修的非常徹底 其實在一樓有許多很有味道的老物件，喜鵲餐酒 PICA Bistro都保留下來並融入環境其中 看看廁所的老木門，有沒有跟鄉下奶奶家的廁所門一樣呀！ 還有通往二樓的磨石子地板，崁入鐵桶中的鋁製舊水桶，都是從前老宅才有的舊物件呢
二樓的用餐區域才著實讓人驚艷，走上二樓彷彿走入另一個時空 二樓無論格局，毛玻璃門窗，毛胚天花板，全部都是這間老宅原本的風貌
這毛玻璃窗超有感覺！還記得咬咬小時候竹北外公家，家裡的窗戶就是這樣用好像小鑰匙窗栓來鎖的！
崁在牆上的壁櫥也好有味道！ 喜鵲餐酒 PICA Bistro在接手裝潢這棟老宅時，老屋內保留了許多頗具歷史痕跡的家具 喜鵲餐酒 PICA Bistro也覺得這樣有歷史的物件丟棄實在可惜，不如讓它們融入餐廳風格之中 就連廁所也是保持原汁原味的老屋面貌，像我們６年級生，看到這樣的老廁所都超懷念的
看完喜鵲餐酒 PICA Bistro的環境，我們來瞧瞧喜鵲餐酒 PICA Bistro有什麼好吃的吧？ 喜鵲餐酒 PICA Bistro除了提供各式開胃料理、義大利麵、燉飯、手作甜點外 既然是餐酒館，酒就是不可或缺的元素囉，喜鵲餐酒 PICA Bistro除了菜單還有一份酒單 酒類的選項十分豐富，精選國外特色啤酒＆紅白酒以及烈酒任君選擇
菜單，相當的物美價廉，開胃菜，沙拉，炸物都在百元左右，主餐燉飯，義大利麵也在兩百元上下 加８０元可以升級套餐（精選湯品，麵包，紅茶或咖啡，外加一份原味薯片），平日還有超值商業午餐可以選擇唷
雖然走的是平價路線，但餐點的精緻度及份量可是大大令人滿意喔
沙拉：凱薩雞腿排沙拉 使用大塊的去骨雞腿排香煎，加上麵包塊跟起士，鐵盆裝份量十足，可以２～３人分食都沒問題
小細節也處裡的很好，除了調味醬料，清脆的生菜水份瀝的十分徹底 皮脆肉嫩的雞腿肉搭配清爽的生菜沙拉，濃郁的起士粉及麵包讓口感更具層次感
開胃菜：義式香料炒蝦 紅艷的醬汁是用番茄當基底，加上道地的義式香料，用小鑄鐵鍋盛裝，既保溫又有質感
蝦子也貼心的去殼，雖然是小動作，但感覺就十分窩心 如果沒事先去殼，要剝沾滿醬汁的蝦子，雙手肯定弄得很狼狽 雖然剝了殼，但蝦子的熟度拿捏得恰到好處，蝦肉嫩中又帶有彈性 沾裹上清爽微酸的蕃茄醬，鮮香夠勁，十足的下酒好菜
店家也會附上現烤的切片法國麵包，可以沾的醬汁一起食用
湯品：番茄海鮮湯 感覺有點像義式香料炒蝦，不過鮮味跟濃稠度可是大大的不同
除了蝦子還加入了花枝跟蛤蠣，讓基底的番茄湯增添了清甜海味鮮香 蝦子同樣也是剝好殼了，海鮮料火侯熟度控制的很棒，Ｑ彈的海鮮口感完美呈現
檸香奶油燻鮭魚義大利麵 咬咬通常義大利麵都點清炒或是紅醬系列，來到喜鵲餐酒 PICA Bistro卻點白醬？！
喜鵲餐酒 PICA Bistro不似一般的白醬那麼濃稠重奶味，藉由清爽白醬調味，讓食材的風味口感整個跳出來
義大利檸香奶油燻鮭魚麵吃起來能那麼清爽，多虧了老闆的創意巧思 在義大利麵再加上現榨得新鮮檸檬汁，奶香中帶著清爽的檸檬酸香，很棒！
德國尚恩修道院雙倍伯克黑啤酒，咬咬一直都很中意的酒款之一 較尚恩修道院同系列黑啤酒更為濃郁，口感也更為飽滿，尾韻可以感覺到一絲淡淡的香蕉香甜
一瓶啤酒，一盤義大利麵，就算一個人也可以吃的精緻又滿足呢！
初次來喜鵲餐酒 PICA Bistro，老宅改建的裝潢風格令人印象深刻 但比起裝潢，咬咬倒覺得喜鵲餐酒 PICA Bistro的餐點菜色更棒！ 無論是開胃菜，沙拉，湯品乃至主餐，美味度跟精緻度比起正統義大利餐廳毫不遜色 尤其在小地方小細節的貼心更勝，加上輕鬆舒適的用餐氛圍 喜鵲餐酒 PICA Bistro是咬咬近期吃過最超值的義大利餐酒館 下回來新竹城隍廟，小吃不再只是唯一選擇唷！喜鵲餐酒 PICA Bistro推薦給大家 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-04-27 
乾坤農場一向致力於將各式食材相互結合製做出美味的食品 大紅色喜氣洋洋的包裝盒
還有金色乾坤農場的LOGO圖案包裝盒的設計十分美觀精緻大方
這樣蛋糕在運送的過程中可以減少碰撞損傷
蛋糕,果凍層層疊疊的,想必一定經過十分繁雜的手續 才能造就這美麗的畫面
半透明亮粉紅色的草莓果凍,看起來美味"凍"人呀!!!
不管是哪個女孩相信臉上都會有一抹感到幸福微笑
用叉子切還有反彈的力道呢!!
酸酸甜甜像極了初戀的感覺,雖然添加了埔里的愛爾蘭白酒提味 絲毫沒有聞到酒味,只感覺到草莓的香甜滋味 綿密的蛋糕跟Q彈的果凍,稍有韌性的虎皮蛋糕 這三種的結合,賦予蛋糕前所未有的創新口感
做出好吃的蛋糕不容易,創新的產品更加有難度 在乾坤農場的研發團隊努力下 從原料上堅持的挑選,純手工的製作,經過無數次的失敗 從中擷取經驗,反反覆覆細細研究,才有今天這款感動的曼波千層蛋糕
期間不斷的推成出新創造出不少令人感動的產品 結合清境農場的旅遊,不僅讓人玩得盡興 更讓旅人們品嘗到別具風味的產品 相信乾坤的團隊精益求精的研發精神 想必在不久的將來可以再推出令人再度經驗的產品 下次有機會到清境旅遊,別忘了來乾坤農場買一些特別的伴手禮唷 曼波千層蛋糕相信是你的好選擇
評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-04-27
之前造訪新竹Toro賞已經是三年前的事了，當時對其新鮮食材及豐富多樣的料理方式印象深刻 三年後的今天應Toro賞的邀請，再訪TORO賞，再一次體驗Toro賞豐盛的料理饗宴 常有朋友問我們新竹有什麼好吃的，老實說，我跟１５１其實很少到新竹走跳 不過每每有朋友問起，我們就常推薦TORO賞，以新竹同樣性質的日本料理來說 Toro賞價位真的非常平實，加上閒適優雅的用餐環境，不管情侶約會，朋友聚餐都相當合適
從高速公路下來接縣政二路，約莫５分鐘的路程，交通十分便利 雖然沒有自家的停車場，但縣政二路上有許多停車位，停車也不用擔心 不過招牌小小的，Toro賞又位在社區的入口處，一不小心還蠻容易錯過它的
店面走的是高雅的原木日式風格，店門有候位區用一塊超大的原木當做候位的座椅 踏入Toro賞，一派典雅的日系原木風格，久違三年的Toro賞感覺人氣更旺了！
一樓的板前客滿狀態，Toro賞採用開放式的廚房，饕客們可以一面用餐一面欣賞廚師們精湛的料理技巧
可惜今天一樓板前的位置客滿了，隨著服務生的腳步，我們來到２樓的座位區 ２樓的座位區沒有像一樓那樣熱絡的用餐氣氛，但典雅舒適的用餐環境也挺不賴 進入２樓的用餐區要脫鞋子，顧客的鞋子服務生會整齊的擺在入口處的鞋櫃裡
隨興點了幾道Toro賞必點的菜色，隨即送上店家自製的酸甜青梅果醋飲開胃
柚香蘿蔔，也是Toro賞自製的，日本白玉蘿蔔用柚子醃漬 微微的冰涼感讓柚香氣更加明顯，吃起來脆嫩爽口
之前來是點雙人套餐，這次再訪想嚐嚐不一樣的菜色，所以我們都是單點 其實單點品項的價位跟套餐其實差不多，面對種類繁多的菜單，如果不想傷腦筋就點套餐吧 我跟１５１就在點菜時琢磨了好久，因為每道菜看起來都好好吃呀！ 綜合生魚片 生魚片也會根據時令做不同的變化，像今天就有花枝，甜蝦，旗魚，海鱺跟鮪魚
精緻山水藝術擺盤也是Toro賞的特色之一 雖然走的是平價日式料理，在餐點的精緻度上Toro賞仍是有自己的美學堅持
生魚片的鮮度無可挑剔，咬咬非常喜歡Toro賞的鮭魚，油脂分布均勻，豐腴鮮甜 生魚片也是均一適口的大小，一口一片剛剛好，所搭配的芥末也是現磨的 氣味清新不嗆鼻，可以襯托出生魚片的鮮甜度及Ｑ嫩口感
合鴨薄切 選用上等鴨胸肉煙燻入味，肉心呈現漂亮的櫻桃紅，淋上自製的和風柚子醬
帶皮的鴨胸片肉口感軟嫩帶有嚼勁，搭配洋蔥絲跟柚子淋醬一起入口 煙燻鴨肉在口中越嚼越香，加上柚子醬酸香爽口風味，齒頰留香
烤花魚一夜干 花魚，產量稀少，是許多老饕喜愛的燒烤海鮮極品！
Toro賞的花魚一夜干肉身厚實，烤後油脂感活性旺盛，不時還飄散出濃郁的烤魚香氣
一夜干與一般鹹魚不同的地方，為使魚肉保有充足的水分及鮮度 使用薄鹽製作讓魚肉更為細膩，吃起來有鮮魚的鮮嫩口感，又帶有風乾後的海洋鹹香氣 可以搭配TORO賞特製的抹茶鹽一起食用，不過咬咬還是喜歡不加調味直接吃，品嚐花魚的原味
綜合串燒（１０串） Toro賞不僅生食類新鮮好吃，燒烤類更是TORO賞超人氣的必點菜餚 每桌幾乎都匯點的綜合串燒是TORO賞排行單點品項名列前茅的料理
事先就先燒烤處裡完成的各式串燒，上桌再以陶缽盛裝 缽中在鋪上火熱的石頭保溫，食材接觸到炙熱石頭發出吱吱聲響以及誘人燒烤香氣
串燒品項也十分豐富，有牛小排，杏鮑菇，玉米筍，草蝦，雞腿串，雞翅 刷上特製的日式燒烤醬，廚師們精準的掌控燒烤的火侯，每一品串燒都是呈現最完美的風味口感
火候拿捏的相當精準，肉類燒烤無論嫩的的展現，水份的保持都相當令人激賞 而且Toro賞還相當貼心的將草蝦事先剖半，玉米筍也分切小塊方便入口
干貝白菜紙鍋 紙鍋料理也是Toro賞相當自豪的料理，一訪時品嚐過就難以忘懷，二訪怎麼錯過？
紙火鍋源自日本，紙鍋可以吸收雜質與油膩特性，即使經過長時間熬煮湯頭不會像一般火鍋那麼混濁
干貝白菜紙鍋的材料十分單純，只有干貝絲跟白菜，雖然只是簡單的食材組合 卻能彼此碰撞出美妙鮮甜的湯頭滋味，湯色十分的清澈金黃，入口盡是干貝與白菜的清甜
白菜吸收了高湯及干貝的鮮味，微微柔軟又帶些脆感，最簡單卻也最能吃到食材的原汁鮮味
可樂餅 因為製作繁複且保存不易，一般平價日本料理店很多都是使用冷凍半成品的可樂餅回鍋油炸 Toro賞為了讓饕客們吃到可樂餅最新鮮的美味，僅管做工繁複，Toro賞仍堅持自製
Toro賞的可樂餅吃起來口感相當清爽，外層麵衣酥脆感十足，內餡的馬鈴薯泥香滑綿密 一般可樂餅吃多了難免口乾，Toro賞的可樂餅因為自製濕潤度夠，即便吃多也不會有口乾的感覺
綜合握壽司（五貫） 咬咬很喜歡Toro賞的握壽司，說實在的，現在不少平價壽司店都標榜著大，厚魚片 不太會在乎握壽司最重要的一點，食材與醋飯的平衡感
Toro賞的握壽司握壽司不跟隨厚大魚片的潮流，秉持日本料理的傳統
無論醋飯的比例，魚片的厚度大小，都能遵照握壽司該有的食材平衡
Toro賞的握壽司，醋飯入口鬆軟，生魚片料與醋飯的比例完美，入口即化 如果想要領略道地的握壽司吃法，綜合握壽司就是必點的選擇！
二訪Toro賞，帶給我們的豐盛美食饗宴感動依舊！ 在翻閱菜單的同時，雖然離上回造訪的時間已經過了許久 原物料成本早已不比當年，但Toro賞的價位並沒有明顯的調漲 仍舊維持著平價的水平，著實令我們感動萬分 不想花大錢又想品嘗精緻的日本料理嗎？ Toro賞和食，推薦給大家！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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