樂群街蚵仔粥 (中區)

台中第五市場美食推薦這家樂群街蚵仔粥，這家樂群街蚵仔粥我起碼經過五次，不管平假日門口的都是滿滿的排隊人潮，但在地人評價兩極，光看google評價倒是很漂亮，三千則評論拿4.1顆星，應該是很有水準才對，不管了，別人怎麼說也只是參考，自己吃過才重要，跟著大家排樂群街蚵仔粥囉！
樂群街蚵仔粥|交通方式&停車資訊
樂群街蚵仔粥就在台中第五市場樂群街上，這裡也不乏許多好吃的店，紅樹腳香菇肉焿、太空紅茶冰、阿彬爌肉飯、日棧飯糰、樂群手工蚵仔麵線、游記潤餅都在附近，樂群街蚵仔粥的人氣相當旺，如果不想等太久，建議避開用餐時段再來會比較好，我是下午一點多來，人都排到隔壁中藥行了…
樂群街蚵仔粥的料理台在外面，工作人員每個都超忙碌的，有的煮粥裝粥，帶位、炸物分工仔細，人雖多站也不至於混亂，看阿婆正在炸紅燒肉，真的有夠扯的，一座紅燒肉小山！

樂群街蚵仔粥|菜單價目表
粥類有三種：蚵仔粥、肉粥跟綜合粥，炸物種類可就豐富了，均一價每盤60元(小份)，兩個人點大份就差不多了，也可以做成拼盤，下面也有套餐拼盤，套餐拼盤建議有四個人以上用餐再點，那個份量超驚人….，我們原本想點炸類五樣各一，看到別人點那個量太多，立馬劃掉XD
樂群街蚵仔粥|蚵仔粥、綜合粥、燒肉＋肉捲拼盤
這是隔壁桌的阿姨點的炸類五樣各一…..兩個人根本吃不完，上桌阿姨都傻眼了，哈哈哈
這才是我們點的蚵仔粥、綜合粥、燒肉＋肉捲拼盤，兩個人吃差不多這樣就好，因為他粥還蠻大碗的，加上炸物會很飽
樂群街蚵仔粥是南部口味的粥，比較像是湯飯，可以吃到粒粒分明的米粒口感，湯頭沒話說夠鮮甜，裡面還加了油蔥跟芹菜末，更顯湯粥的層次鮮度，灑點胡椒粉更好吃，蚵仔粥跟綜合粥的分別在於綜合粥有放肉絲，個人覺得其實點蚵仔比較讚，因為他的蚵仔很大顆，吃起來很有爽度
燒肉＋肉捲拼盤，點炸物都會配小菜，看店家好像會根據炸物的種類去調配，我有看到米腸、豆腐是配辣蘿蔔乾，燒肉雞卷配的是泡菜，但好像也能跟店家指定，這裡的炸物份量很多，這是大份滿滿一大盤只要80元！
紅燒肉應該是他們最推薦的小菜，每桌都有點，看剛剛阿嬤炸的燒肉數量，應該是招牌無誤，燒肉肥瘦各半，外皮香酥帶有些小鹹度，肉質也不乾硬，一口肉一口粥有夠滿足的！燒肉點下去就對了
肉捲裡頭有大塊的荸萕跟肉塊，但口感驚豔度就沒紅燒肉那麼大，但份量頗多，算是墊肚子吃飽款
樂群街蚵仔粥整體吃起來表現還不錯，尤其是燒肉真的很強，粥類也很有水準，看起來排隊的人很多，其實翻桌率蠻快的，大家都是吃完就走，不太停留，營業時間也較周邊其他店較長，如果有經過台中第五市場，不妨來吃看看唷！

 

茂川肉丸 (中區)

台中第二市場美食推薦：茂川肉丸，每次來第二市場總是往市場裡面鑽，很少會走到外面，其實這家茂川肉丸我每次在外面繞的時候都會看到他，門口處的紅布條就掛著『米其林餐盤推薦』，就意圖要讓人進去吃啊，能拿米其林的肉圓光聽就覺得應該有一定水準，不來朝聖一下好像也說不過去吼～
茂川肉丸|交通方式&停車資訊
茂川肉丸的位置比較靠台中第二市場的外圍，邊邊角角的小小位置，但茂川肉丸生意依然很好，畢竟是百年老店了，很多客人從年輕吃到長大都結婚生小孩，茂川肉丸更是榮登2020台中米其林餐盤推薦，也算是成就了！
門口處還有一顆超大肉圓的模型可以拍照，拍照可以，不要去搬它或敲它，肉丸很貴！
茂川肉丸|用餐環境
茂川肉丸的用餐環境不大，因應疫情內用都有用隔板，都是用木製矮桌椅，牆壁上有茂川肉丸的歷史沿革，看了才知道原來茂川肉丸跟丁山肉丸世系出同門，做的都是彰化派系的肉圓，難怪剛剛經過炸肉圓鍋有種熟悉感

茂川肉丸|菜單&價目表
茂川肉丸除了招牌肉圓、綜合湯，還有餛飩麵、紅油炒手、意麵、魚丸麵等等，看了大部分的人還是點肉圓居多
茂川肉丸是道地的彰化肉圓做法，是用低溫油泡的方式，炸油看起來相當金黃清澈，圓呼呼白嫩嫩的肉圓像是在油鍋裡泡澡，冒這細緻的小油泡，看起來就很好吃，起鍋時老闆還會將肉圓多餘的油擠乾
茂川肉丸|招牌肉丸
茂川肉丸的個頭不大，看起來小小的，但看起來很豐厚，吃彰化肉圓就是圖一個Ｑ度，茂川肉丸不虧是米其林餐盤推薦也沒讓我們失望，肉圓皮低溫油泡炸過，起鍋有把皮擠掉，吃起來完全不油膩，而且Ｑ度十足，入口超有彈性，加上甜甜的特調醬汁，肉圓皮真的很好吃
就是傳統的好吃彰化肉圓啦，裡面的肉餡也很有水準，帶點淡淡的香料味，吃得到肉塊紮實多汁的感覺，還有爽脆的筍塊更增添風味層次
台中其實也有很多好吃的肉圓老店店，茂川肉丸在地小吃也能圖為入選台中米其林餐盤、米其林必比登推薦實力是絕對有，下回有機會來台中第二市場玩，不訪來試試這平價的米其林肉圓唷！

嵐肉燥專賣店 (西區)

台中第二市場美食推薦『嵐肉燥專賣店』，台中第二市場的美食真的很多，不來個幾次根本吃不完，之前吃過三代福州意麵、王家菜頭粿糯米腸，這次要插旗的也是第二市場的名店之一：嵐肉燥專賣店，google評價一千多則，拿下4.2星在台中算是相當強悍的，不管什麼時候來總是排隊，嵐肉燥專賣店創立於1992年，今年剛好滿30年呢
嵐肉燥專賣店|交通方式&停車資訊
嵐肉燥專賣店在台中第二市場已經是非常熱門的店家，在排隊的時候還聽到遠從台北來的熟客，每次來台中都會特地繞過來吃一碗肉燥飯，嵐肉燥專賣店的有設計過帶點日式簡約的風格，還有可愛的字體與手繪塗鴉，在老市場內還蠻特別的，這附近停車也方便，繞一下有蠻多停車格可以利用
店面前嵐肉燥專賣店的火力展示，連續3年入圍臺灣滷肉飯節優良店家也是猛將一枚！
嵐肉燥專賣店|菜單價目表
嵐肉燥專賣店點餐方式就是先到櫃台拿點單點菜（有分內用外帶別拿錯），內用等到服務生叫號後先結帳再入座，外帶的朋友則是先結帳、依照叫號取餐，嵐肉燥專賣店的料理選項不多，今天來太晚，招牌的梅花肉飯跟肉燥丸仔飯都沒了….
嵐肉燥專賣店|肉燥飯、乾意麵、綜合湯
出菜速度飛快！坐下來不到五分鐘就出餐了，嵐肉燥真的有強，光是香氣就先聲奪人，很少有碰到肉燥飯香氣這麼濃郁的，加上深褐醬色的肉燥色澤一整個吸引人
肉燥飯是比較偏瘦肉的肉燥，一開始還在想說這樣的肉燥會不會太乾？吃之前先拌一拌，越拌肉燥香氣更濃郁！
吃一口，嵐肉燥真的很強！肉燥甘醇鹹甜，而且濕潤度也很夠，吃起來也不乾口，有點像台北的金峰滷肉飯的感覺，但肉燥香氣更為濃郁，重點是飯煮得相當不錯，粒粒分明又有彈性，好吃ㄟ！
乾意麵，就是把飯換成意麵這樣，意麵也是很有彈性，但可以是肉燥偏瘦，醬汁油脂感沒那麼足，麵不太容易拌開，吃起來也沒肉燥飯夠味
不過在台中就是有方法解套，旁逼擺著台中名產東泉辣椒醬，加上去什麼問題都解決了，因為本身肉燥的香氣鹹度夠。加了東泉也不太掩蓋肉燥的鹹香
綜合湯，裡面有餛飩、雞捲、魚丸、菜頭，湯頭蠻清甜的，配料也豐富，中規中距的一碗湯，但個人還是不喜歡吃泡湯軟軟的炸雞卷….
嵐肉燥也有賣整罐的肉燥，吃過實在好吃，順便買了一罐帶回家，這罐肉燥根本萬用，拌麵拌飯燙青菜都很讚，一罐190元
嵐肉燥專賣店在台中第二市場內算是後起之秀開店年資也不長，但是美味度、用餐環境的維持跟老店比起來絲毫不遜色，畢竟連續3年入圍臺灣滷肉飯節優良店家可不是浪得虛名，有機會來台中第二市場的朋友一定要來嘗嘗看唷

 

順口香麥仔煎 (南區)

台中第三市場美食推薦：順口香麥仔煎，我們已經知道『順口香麥仔煎』好久了，一直找沒機會來造訪，這天特別跑到台中第三市場踩個點，先去排小辣椒越南麵包完售XD，接著跑去排向陽東坡蛋黃鮮肉包，還好有撿到最後一批包子，接下來就是到斜對面不遠處的順口香麥仔煎，不意外，已經很多人在現場排隊了！
順口香麥仔煎|交通方式&停車資訊
麥仔煎現在有在賣的攤位感覺好像不多了，這攤順口香麥仔煎在台中第三市場也算老店了，聽說好像已經賣了三十年以上，而且人氣相當旺，一開攤就很多人擠在攤位前排隊，因為在市場內，停車要停在市場外圍再走路近來比較方便


順口香麥仔煎|菜單＆價目表
順口香麥仔煎的品項很簡單，就是現做的麥仔煎，口味有三種：花生芝麻、紅豆、高麗菜，紅豆口味只有假日才有，高麗菜是唯一的鹹口味麥仔煎，這倒是很少見，價位也不算貴
順口香麥仔煎都是現點現做，老實說，之前看到街邊賣麥仔煎都是做好的，沒看過實際麥仔煎的做法，但在順口香麥仔煎是當場現做給你看，做法還蠻像可麗餅的，只是麵糊的份量較多，接著灑上料後蓋鍋加熱燜煎，那個放料沒在客氣的，整鍋用倒的
做好的麥仔煎會移到旁邊放涼裝袋，高麗菜是做成像是捲餅的樣子，甜口味的就是我們一般看到麥仔煎的模樣
順口香麥仔煎|花生芝麻、高麗菜麥仔煎
小排一下拿到熱呼呼的麥仔煎，雖然是用紙袋裝，但燙得不得了…..畢竟是剛起鍋，拿到直接吃應該會被燙燒，建議放一下再咬..
花生芝麻口味的麥仔煎，這真的就是小時候會吃到的味道，麥仔煎吃起來熱呼呼鬆鬆軟軟，中間花生芝麻餡不甜不膩還帶有顆粒感，重點是放涼ㄧ樣好吃！
比起甜的，我更愛鹹的！口感跟甜的完全不一樣，捲成餅裝的麥仔煎，外層口感像極了可麗餅有夠酥脆，中間軟綿綿的，夾著清爽脆口的高麗菜，還帶有開胃的胡椒香，有夠好吃啦，老實說，這吃一捲真的不過癮，下次來直接買兩捲！
老實說，現在很少看到麥仔煎的蹤跡，有可能在傳統市場裡還找得到，但現做的我看幾乎沒有，一度懷疑是不是有批發工廠，要吃現煎的麥仔煎，來台中第三市場找順口香準沒錯！

濃鄉臭豆腐 (東區)

台中臭豆腐推薦這家濃鄉臭豆腐，濃鄉臭豆腐真的算狂的，GOOGLE網路評價竟然有多達破千則評論還有4.5的超高分數非常厲害，雖然已經開店7～8年，但網路上卻很少人報導，說是鄉民們的私房口袋名單也不為過，雖然低調到不行，但在地人的網路聲量可是高得不得了，提到台中好吃臭豆腐，濃鄉臭豆腐總是穩坐前段班的地位，這麼厲害，不吃嗎？
濃鄉臭豆腐|交通方式&停車資訊
濃鄉臭豆腐就在台中市東區大智路上，附近不太好停車，停車格少要繞一下，多半在地人都是騎摩托車來買，濃鄉臭豆腐是下午三點半營業，一開門就有不少在地人從四面八方湧入，電話也一直響個不停，生意真的好到不行
桌上這一些紙盒都是要外帶的，真的有夠扯的，目測大概超過三十份有，而且還不包含內用的…..點餐前要先掃實名制，接著領號碼牌等叫號，濃鄉臭豆腐的實名制有確實落實，要給店員看過確認才可以點餐
店員炸臭豆腐的手一直沒停過，我們就站在旁邊，看臭豆腐堆成一座小山，然後消失，再堆成一座小山…一直輪迴著
濃鄉臭豆腐|菜單&價目表
濃鄉臭豆腐就賣一種臭豆腐，價位分為小中大盤，也可以加點泡菜一份是40元

濃鄉臭豆腐|用餐區域
濃鄉臭豆腐的內用區位置不多，好在翻桌率蠻快的，而且大部分的人都是外帶居多，櫃檯旁邊就是碗盤回收的水槽，店內人手很少，如果內用用完餐以後，要自行把餐具拿到這回收喔，餐具醬料也是自取，內用有飲料喝到飽，之前還有湯，但疫情的關係，現在只有飲料
濃鄉臭豆腐|大份臭豆腐
我們點了一份大的臭豆腐，大的一份有六塊，是我們喜歡的戳洞型臭豆腐，濃鄉臭豆腐的臭豆腐不是屬於臭的那種，但酥度可以說是目前吃過的臭豆腐中，數一數二的酥！臭豆腐中塞入大量的蒜泥跟醬油膏，單吃就很夠味，而且臭豆腐相當濕潤，入口有爆漿感，真的有強
吃完原味就可以把泡菜塞進洞裡一起吃，濃鄉臭豆腐外表炸得金黃酥脆，裡面是軟嫩且紮實不會空洞，而且灌了醬汁吃起來更加水嫩，加泡菜跟辣椒塞進去一起吃更好吃！
濃鄉臭豆腐實際吃過確實相當夠水準，尤其是那個酥度跟水嫩感，很少吃到這麼厲害的臭豆腐口感，但還是有點小缺憾，就是他的臭香程度稍嫌不足，如果再臭一點就完美了，內用還有飲料喝到飽倒也是賣點之一，下回有機會來台中，濃鄉臭豆腐絕對要來吃一下