高麗菜包 兩相好 (宜蘭市)

會發現這家高麗菜包 兩相好是從宜蘭FB社團找到的，高麗菜包 兩相好是宜蘭35年在地老店，但網路上卻鮮少人介紹，資訊少的可以，但對於美食的執著及想要發掘一些外縣市比較少人知道的店，還是冒著不知道有沒有開的風險，按照搜尋社團僅有的地址電話資訊找到這家位在巷弄內的高麗菜包 兩相好….
高麗菜包 兩相好位在民權路上，就在新月廣場附近，這條巷子基本上沒地方可以停車，建議可以停的遠一點的地方在走過來會比較好，店面超級低調，只有一面兩相好的掛布，如果沒有導航定位應該會直接開過去無誤
高麗菜包 兩相好的品項還挺多的，看到這價格實在讓人心花怒放！幾乎都在15元以下（撒花)，大概花五十元應該就會飽到不行，網友說這邊菜包是神級的，必買！再來也推薦蝦子地瓜餅跟甜甜圈，那麼便宜都買！

點好餐後，老闆就會現炸，銅板美食料理也沒在馬虎的，記得點菜包要跟老闆說甜辣醬要擠到菜包裡面

現炸就是好吃！菜單全制霸只要121元！
畢竟是現炸的，剛拿到手實在是燙到一個極致，先吃甜甜圈，甜甜圈一個只要10元，而且個頭頗大，外面沾上滿滿的糖粒，剛炸起來吃超香，甜甜圈帶有Ｑ度，加上脆脆甜甜的糖粒，不自覺一顆秒吃完

菜包也是用炸的，跟一般我們看到用煎的水煎包菜包不一樣，雖然是用炸的但外皮吃起來還是帶有麵香及Ｑ感，裡面的高麗菜超級清脆，而且水分也多，一口咬下滿口清甜，再加上甜辣醬的甜辣感，這顆菜包真的很銷魂耶！而且一顆12元無可挑剔！

蝦子地瓜餅也不錯吃，20元一塊份量十足，上面有大隻的蝦子，炸過之後香香的，餅身是用地瓜跟麵粉混合，炸過之後有酥酥的外皮口感，不時吃到地瓜鬆軟綿甜的口感，上面的蝦蝦超加分，加上椒鹽調味，鹹中帶甜很涮嘴！


高麗菜包 兩相好無論口味或是價位真的很無敵耶！除了卡哩卡哩外，全部買一輪菜單制霸只要花121元！好吃又便宜，找機會來高麗菜包 兩相好嗑個爽！

威尼斯義大利麵工坊 (羅東鎮)

如果不是熟客帶路，外地人很少知道在羅東藏著這麼一間好店，會知道威尼斯義大利麵工坊是咬咬&151入住蘆薈villa時民宿主人大力推薦的，只要有朋友來訪一定會帶到威尼斯義大利麵工坊用餐，這次來已經是二訪了，上一次沒帶相機，這次就來好好記錄一下吧！
威尼斯義大利麵工坊位在在羅東鎮四育路，雖然距離羅東鬧區有一段距離，但憑藉著用料紮實，平價大份量的義式料理闖出名號，在地經營即將邁入第十個年頭，是不少學生或是家庭客的美好回憶，回客率幾乎可以說是百分百，吃過無不給予極高的評價，可以說是羅東義大利料理首選
店外有一個專業的窯烤爐，師傅正在製作招牌餐點義大利披薩餃，威尼斯義大利麵工坊的料理都是現點現做，所用的食材也都是每日新鮮採買，就是要讓顧客們都能吃到天然健康的美味料理

平價消費，典雅氣質用餐環境，二樓還可以包場唷
走進威尼斯義大利麵工坊，用餐時間十分寬敞舒適， 老闆真的很有時尚眼光，室內空間氣氛頗具優雅質感，白色磚牆搭配綠意花草牆，天花板還有雲朵做裝飾呢，給人一種輕鬆無壓力的用餐氛圍

二樓也有一個用餐區，約莫40個座位，用餐環境也很寬敞，二樓也有包場的服務

威尼斯義大利麵工坊的菜單，價位真的相當親民，最低只要99元起！也可加價升級成套餐，老闆對於食材相當注重，自己不吃的絕對不會端上桌給客人，像是義式料理醬汁靈魂之一奶油，老闆就捨棄低價的植物性奶油，不惜成本用高價的動物性奶油，手工麵則是請廠商客製化，專屬威尼斯義大利麵工坊使用

加價100元升級的套餐，有主廚濃湯、鮮蔬沙拉跟香濃奶酪

主廚濃湯今天是玉米濃湯，奶香濃郁口感滑順，上面還放了雙色麵包丁，因為使用動物性奶油，所以喝起來一點都沒有膩口的感覺，好喝！

鮮蔬沙拉也很棒，裡面還加了水蜜桃呢！搭配酸酸甜甜的特調沙拉醬，生菜吃起來爽脆，相當開胃

送的炙燒大干貝，對的，你沒看錯！來店用餐打卡就送干貝（一人兩顆，盤中是兩人四顆），佛心呀！

嚴選新鮮食材入菜，吃好料不用花大錢！
黑露露墨魚手工麵

黑露露墨魚手工麵上桌就可以聞到墨魚汁的香氣，手工麵外觀有點像拉麵，入口很有彈性，墨魚醬汁是用進口的墨魚汁調製，味道鮮香甘美，加上Ｑ彈的花枝，滿滿的海潮鮮味越吃越涮嘴

西班牙海鮮焗烤飯

威尼斯義大利麵工坊將西班牙海鮮燉飯跟焗烤做結合了！起司焗烤將海鮮燉飯的鮮味鎖在裡面，一湯匙挖下，香噴噴的海鮮香氣瀰漫四周，米粒吃起來軟潤，海鮮料的鮮味滲入飯中，裡面有鮮蝦、花枝、蛤蠣等海鮮料，口感味道相當有深度！


沙朗牛排手工麵

沙朗牛排＋義大利麵！一盤雙享受！使用紐西蘭沙朗牛排，大火煎炙封鎖肉汁，煎過牛排後直接用牛排的油脂加上特製奶油醬汁拌炒義大利麵

牛排肉香氣超香！肉汁從切口處泌出，超juicy！看看這厚度是不是超過癮的！？爽快地大口咬下，肉汁像噴泉一般在口中爆出，肉汁甘甜，肉質香嫩，表面帶著微微焦香感，好吃！
義大利麵因為是用沙朗牛排油脂拌炒，麵體吸收的牛排的肉汁，加上動物性奶油的滑潤柔順口感，麵裡還加了甜椒、綠花椰等蔬菜增添口感風味，一口麵，一口牛排，超級過癮！

拿玻里海鮮披薩餃

威尼斯義大利麵工坊必點披薩餃，份量超大！大概三個人吃沒問題，且做法跟一般披薩餃不一樣，打包回家一樣好吃，許多人來都是點了吃不完打包回家繼續吃

一桌建議趁熱吃，一般我們常見的義大利餃都是半月形澎澎的，但這裡的披薩餃是長方形的，半月型的頭尾都吃不太到料，且一切麵皮就碎掉了，常常吃得很狼狽又不好吃，做成方形頭尾都可以吃到滿滿的料，而且酥脆的麵皮是緊貼在餡料上，口感比較平衡，拿玻里海鮮披薩餃裡還放了很特別的海鮮，就是海瓜子，一般都是用蛤蠣，但蛤蠣的味道比較清淡，很容易就被起司的味道蓋過，用海瓜子不僅口感更加Ｑ嫩，海瓜子的鮮味也比較濃郁，並且可以提升其他海鮮料的鮮味，超厲害！

飯後來個升級套餐的奶酪，也是自家生產的，奶香味十足，入口即化，餐畢來個美味的甜點，舒服！



能在羅東屹立不搖近十年，威尼斯義大利麵工坊確實很有一套，價格平實還能提供超水準的義式料理，用餐環境也很優質，不定時還會舉辦優惠活動回饋鄉親，料好實在價格親民，超高CP值義大利麵不吃嗎？有機會來宜蘭玩，不妨到威尼斯義大利麵工坊試試唷！

 

東京餃子 辛担担麵 (五結鄉)

在台灣賣日式煎餃的不在少數，但真正合咬咬胃口的屈指可數，日前透過朋友介紹，才知道宜蘭有一家東京餃子提供羽根付煎餃，特色就是有著薄如蟬翼的超脆餃子，除此之外還有黑白辛担担麵與唐揚雞，開業至今兩年左右，憑藉著精緻且紮實的好味道，在宜蘭想吃拉麵或是煎餃，口袋名單總是有東京餃子 辛担担麵的選項，這天咬咬也跟友人一同來東京餃子 辛担担麵朝聖，看看東京餃子 辛担担麵的羽根付煎餃有多厲害！

東京餃子辛担担麵的位置就在宜蘭五結鄉的五結路上，距離羅東夜市也很近，不少識途老馬去逛夜市都會順道過來吃碗拉麵煎餃，東京餃子 辛担担麵的店外觀就是一個日式的小平房，門口處掛上大紅燈籠很有日本氣息，營業時間平日只有晚上營業，六日有加開11:00~14:30，附近也相當好停車

一秒到日本！濃厚日式小店用餐氣氛
東京餃子辛担担麵的店內用餐環境相當寬敞舒適，周圍都有妝點了許多日本元素，牆上也有東京餃子辛担担麵的經歷小故事，東京餃子辛担担麵的主廚是一位擁有30多年專業中華料理的日本主廚，將中式料理技法融入日式拉麵之中，創造令人驚喜的拉麵口味

東京餃子辛担担麵的菜單，價位真的相當的親民！有叉燒跟唐揚雞雙拼辛担麵只要230元！招牌羽根付煎餃也只要80元（6顆）

東京餃子辛担担麵的點餐方式也十分有趣，是用投幣自動點餐機，是觸控式的螢幕，螢幕上也有菜單可以直接點選，操作相當直覺，跟著系統引導很簡單就點好餐了



超酥脆羽根付煎餃！黑白芝麻濃郁豚骨辛担麵
東京餃子 辛担担麵的上菜速度頗快！從點餐道餐點上桌大概15分鐘左右，我們點了羽根付煎餃、赤湯雙料辛担麵、墨湯叉燒辛担麵及唐揚雞，東京餃子辛担担麵不只價格親民，連份量也頗讓人滿意呢！

羽根付煎餃（6顆）

羽根付煎餃建議一上桌就要馬上吃才可以吃到最酥脆的口感，羽根付煎餃外型就像台灣的造型，一大面冰花看起來就超酥脆，火候拿捏得超棒，薄脆的冰花邊緣比紙還要薄！

用筷子就可以輕鬆分開餃子，筷子一接觸可以感受到冰花麵衣薄脆的觸感，夾起一個餃子，薄到可以透光！超美的！



吃的時候可以沾點辣椒醬油，餃子吃起來十分水嫩多汁，內餡豐滿飽足，不用沾醬其實就相當夠味，吃到到肉餡的扎實口及爽脆的高麗菜甜，餃子皮相當有彈性，搭配薄脆冰花口感相當有層次呢，好久沒吃到水準那麼高的煎餃

赤湯雙料辛担麵（叉燒＋唐揚雞）

赤湯雙料辛担麵份量十足！麵碗造型也很特別，辛担麵的特色就是會加入炒製的肉末，除了香炒肉末外還加入了大量的蔥花及半熟糖心蛋



赤湯辛担麵湯底是用白芝麻加上長時間熬煮的豚骨湯底，聞起來有淡淡的芝麻香氣，湯頭看似濃郁入口卻相當清爽不油膩，建議可以先喝原味的湯頭再加肉末拌入

拌入肉末的湯底口感變得更加濃郁，淡雅鹹香的炒肉末讓湯底喝起來更有層次鮮度。白芝麻香氣伴著肉香，還沒開始吃麵湯就快被咬咬喝光了



麵條是用細直的日式拉麵，口感Ｑ彈滑順，湯汁帶有些許濃稠感很容易吸附在麵身上，滑溜順口敢讓人一口接一口停不下來呢！

雙拼除了有叉燒外還有唐揚雞，雙拼有三塊唐揚雞，為了保持唐揚雞酥脆的口感，所以另外用小盤皿盛裝，唐揚雞外觀看起來相當金黃酥脆，一口咬下在脆皮之下是柔嫩多汁的雞肉，雞肉肉汁質相當多汁軟嫩，帶有微微香料鹹香，除了搭配拉麵也有單品唐揚雞可以選擇唷！

墨湯叉燒辛担麵

這裡的墨湯超特別！黑嚕嚕的湯底咬咬原本以為是加了墨魚汁之類的食材，不過上桌時聞到濃郁的芝麻香氣咬咬瞬間明白了！原來這黑嚕嚕的湯底是加了黑芝麻！芝麻的香氣比起赤湯要濃郁許多，入口除了有豚骨湯本身的甘甜風味外，入喉久久不散的黑芝麻香氣更是畫龍點睛，咬咬超愛這層次分明的黑芝麻湯！

墨湯沾裹上麵條，濃稠噴香感覺有點在吃沾麵般濃郁，一口湯一口麵，舒服！



叉燒表現也可圈可點，叉燒是厚片處理，吃起來格外有肉感，表面有炙烤過香氣十足，肉質瘦中帶肥，鮮嫩可口

小細節大用心！麵好吃連湯匙都很有梗，特別設計有凹槽，湯匙可以立在碗邊不會東倒西歪

東京餃子辛担担麵的口味相當令人驚艷，招牌羽根付煎餃口感超特殊，在台灣算是相當少見，而且價位也相當親民，享受道地的日式煎餃不用花大錢，兩種辛担麵無論份量口味都頗讓人滿意，怪不得能吸引不少觀光客遠道而來東京餃子辛担担麵朝聖，這特殊的好味道只有在東京餃子辛担担麵才吃得到唷，下回有機會來宜蘭玩，一定要撥空到東京餃子辛担担麵吃吃這超特別的煎餃及辛担麵唷

罵子蛋 創始總店 (冬山鄉)

宜蘭冬山罵子蛋創始總店應該算是宜蘭相當具有代表性的＂傳奇美食了＂，非凡美食、食尚玩家、旅行應援團等各大美食媒體罵子蛋創始總店幾乎已經上過一輪了，也是來到宜蘭ＦＢ打卡ＩＧ必吃指標性美食景點，罵子蛋創始總店已經差不多跟宜蘭美食畫上等號，也成為來宜蘭必吃的小吃之一，近年來罵子蛋也開始積極往外縣市發展，台北宜蘭甚至桃園都有罵子蛋蹤跡，以前曾經吃過一次罵子蛋，這次二訪時光背景變遷，但罵子蛋的美味依舊！

罵子蛋創始總店雖然是近幾年來急速竄紅，但其實罵子蛋創始總店已經是宜蘭人心目中的美味老店了，在地經營十多載，從學生吃到出社會結婚生子，出外打拼回到宜蘭故鄉就是難忘罵子蛋這一味，罵子蛋創始總店位在宜蘭冬山義成路上但離羅東夜市其實相當近，這裡也算是羅東美食一級戰區，短短一條街上超多鹽酥雞店，罵子蛋創始總店大大的＂罵字＂招牌格外顯眼！

炸物新食尚，料理食材超多樣！
罵子蛋創始總店始以黑灰色調為設計主軸，相當具有時尚質感，擺放食材的玻璃櫃清潔的啵亮，各種食材井然有序整齊堆疊排放，初來乍到的朋友不知道要何下手的朋友，不妨抬頭看看招牌菜色的介紹，可以從上面的菜色入手嘗試

罵子蛋創始總店的菜單，除了傳統鹹酥雞攤常見的基本款食材外，罵子蛋最為人津津樂道的便是創意炸物了，外面絕對吃不到，老饕們一定都是鎖定每日限量款，來晚絕對吃不到，還有假日限定（週五～日），根本意圖使人每天來報到嘛…….

罵子蛋創始總店都是現點現炸需要小小的等候一段時間，罵子蛋創始總店料理台也都整理得相當整齊乾淨，跳脫以往鹽酥雞攤總給人一種油膩膩的感覺

創意炸物！錯過每一樣都覺得可惜
等餐的過程固然讓人煩躁，但當拿到熱呼呼香噴噴的餐點時，剛剛的等待的煩躁心情也幻化為滿心期待的喜悅，開吃囉！



罵子蛋

與店名同名的罵子蛋是必吃菜色，算是炸皮蛋的變化款，皮蛋外皮帶有香酥口感，搭配柴魚片、泰式醬、與自製泡菜，光聞這香氣就夠讓人受不了了！


罵子蛋的皮蛋有特別挑選過，一般皮蛋多少都會有股特別的味道，很多人不敢吃皮蛋也是因為這個味道，但罵子蛋的皮蛋不會有味道，外皮香酥搭上酸甜的泰式醬料越吃越涮嘴，糖心蛋黃吃起來濃稠且濕潤，跟充滿彈性的蛋皮相得益彰，泡菜是自製的，刻意帶比較多的鹹度，搭配罵子蛋既解膩又清爽，最佳陪襯綠葉

檸檬三角骨

每一支三角骨SIZE都很大支， 而且附著骨肉也很多，這一份只要50元超佛心！

罵子蛋的三角骨肉有事先醃漬吃起來是帶甜鹹香，三角骨的肉質也相當有咬勁，加上清新檸檬的酸香，清爽不油膩又夠味，搭配九層塔一起入口，根本啤酒殺手！



干貝魷魚

看起來圓呼呼的干貝魷魚，光聽菜名好像是干貝加魷魚，其實並不是，是魷魚切成干貝的形狀，乍看之下真的很像干貝，干貝魷魚有四種調味料可以選，泰式醬、蜂蜜芥末、香蒜，我們今天搭的是蜂蜜芥末

他雖然是魷魚，可是吃起來口感超嫩！簡直跟干貝沒兩樣！外酥內嫩又帶有水嫩Q，怎麼可以這麼像干貝，搭配異國風味的蜂蜜芥末，微甜帶嗆的口味頗有異國風情，好吃，必點！



岩漿脆薯（星期五六日限定）

炸薯條一直都是炸物攤相當熱賣的產品，不過口味多半都很單調：椒鹽或加辣，以創意聞名的罵子蛋當然不是那麼簡單，現炸薯條上淋上大量的岩漿起司醬，極具視覺衝擊感！



除了起司醬外 ，還會撒上些許的香料提味，剛炸好的薯條外酥內鬆軟，外層裹上濃郁噴香的岩漿起司醬，口感豐富有層次

牽絲起司雞排＆藍帶起司雞排

罵子蛋創始總店的每日限量牽絲起司雞排＆藍帶起司雞排也是超人氣款，肉質超肥厚，SIZE比臉還大！外面裹上特製炸粉油炸，金黃酥脆超香，幾乎來的顧客都會點上一塊每日限量雞排


牽絲起司雞排

雞排內塞了滿滿的起司餡，用手可以拉出一條長長的牽絲，濃濃的起司在嘴裡帶有Ｑ軟的口感及乳香，裡面還包了鳳梨，酸甜的口感相當解膩，雞排肉質也很厚實多汁，份量十足呀！

藍帶起司雞排

藍帶起司雞排的發想概念就是藍帶起司雞排豬排，但使用雞排肉質更加柔嫩，純手工將雞排包入火腿片跟濃郁的起司醬，一口咬下起司醬在口中爆漿，加上鹹香的火腿片及充滿果香酸度的鳳梨，因為加了起司醬雞排口感更加豐潤

罵子蛋創始總店每一次造訪都可以獲得不同的驚喜，罵子蛋創始總店不管在炸物的火候拿捏及配料的搭配平衡都相當到位，不定時推出的創意料理也讓看似平常的炸物食材多了許多不同的食感樂趣，可以感覺到罵子蛋在炸物的領域投注了相當大的心血，下回有機會到宜蘭，千萬不能錯過這令人魂縈夢牽的罵子蛋唷！

 

塭底烤魚 (礁溪鄉)

清明連假跟１５１來了趟宜蘭小旅行，從晶泉丰旅退房後，滑著手機看附近有什麼好吃的？在IG上看到塭底烤魚鹽味烤魚的照片一整個大燒火，再看宜蘭FB社團的評價，幾乎是一面倒的好評，連在地人都推薦了，應該是沒有踩雷的疑慮，爬了網友們的食記，感覺鹽烤魚的份量很大，對剛吃完飯店自助式早餐的我們兩個挑戰似乎有點勉強，但實際造訪塭底烤魚，完全不用擔心！鹽烤魚好吃到忘記飽的感覺！
塭底烤魚目前有兩家分店礁溪店跟大湖店，我們今天造訪的是塭底烤魚-礁溪店，塭底烤魚-礁溪店位在玉龍路上，這附近也有很多景點可以玩，像是幸福時光親子餐廳、金車生技水產養殖研發中心等等，玩完過來吃午餐剛剛好，塭底烤魚-礁溪店鐵皮屋搭建的外觀看起來實在不起眼，如果不是鄉民們的推薦，咬咬大概車子就開過去不會停下來

礁溪超人氣名店，鹽味烤魚必點！
咬咬到訪時大概下午一點左右，看來識途老馬很多，店裡大概半客滿的狀態，而且多半都是家庭客，陸陸續續一直不斷還有客人上門呢，塭底烤魚-礁溪店是開放式的用餐空間，但周邊沒有什麼遮蔽物，用餐時還有自然風其實也不算太熱，而且沒什麼蒼蠅，光這點就棒棒der！

塭底烤魚-礁溪店的菜單，乍看之下餐點價位不大親民，除了炒麵炒飯外，最便宜的蔬菜都要150元，鮮魚料理都要450元以上，不過看隔壁桌上的菜，其實份量還蠻多的，尤其鮮魚類魚都超大尾，點菜眼光準一點，可以吃的很划算唷

炒水蓮

招牌是鹽味烤魚必點！但烤魚都是現點現做，需要等上一些些時間，建議可以先點些小菜等著吃，炒青菜一律150元，點炒水蓮應該是比較划算？！炒水蓮還不錯吃，這裡用的是比較細的水蓮，吃起來頗為爽脆多汁

白飯吃到飽盡量吃吧！光炒水蓮咬咬就先嗑了兩碗白飯．．．．



炒海瓜子

眼光不準點到這道．．．．．．，要價250元，口味鮮度是不錯，但份量卻不是很多，大概比百元快炒再多一些些，想想乾脆再貼錢點烤魚都比較開心

自己的烤魚自己敲，鹽塊下的極鮮美味
鹽味烤魚

店家端上一個大鹽塊，塭底烤魚的招牌鹽味烤魚上桌囉！大鹽塊上還有塭底烤魚的字樣

基本上店家只給你一個大湯匙…..，要用這大湯匙敲開鹽塊，吃魚要先做苦工的概念，徹底實踐天下沒有白吃的午餐名言…..

將鹽塊敲開就可以看到下面的魚，魚皮都是鹽不能吃也很硬，將於上面覆蓋的鹽刮乾淨就可以把魚皮掀開，吃是吃下面的魚肉，魚肉看起來白嫩白嫩的，還飄散出一股燒烤的清香

一口吃下細嫩的魚肉簡直驚為天人，塭底烤魚-礁溪店使用的是新鮮的台灣鯛，吃起來完全沒有腥味及土味，因為外層用鹽包裹住了，鹽將魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁及軟嫩細緻的口感
而且魚肉厚實吃起來幾乎沒有刺，魚肚子還塞了九層塔跟蔥蒜，魚肚子吃起來軟嫩無腥還帶有香料的氣息，愛吃魚的朋友一定可以吃得超過癮的

原本想說兩個人吃一大條魚會不會太勉強，完全不會！因為太好吃了，吃得乾乾淨淨只剩魚皮XD



塭底烤魚-礁溪店就單鮮魚的品項確實值得一訪，我們還看到隔壁桌點的招牌烤魚同樣也是超大尺寸，愛吃魚的朋友來這裡一定會超滿足的，至於其他快炒類只能用＂憂喜參半＂來形容，隔壁桌剛好是家庭客點了不少快炒類，菜餚有的份量很多有的份量很少，下次有機會還是先做一下功課^^，且塭底烤魚-礁溪店中午沒休息，無時無刻想要來吃烤魚都OK呢！