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2023-03-15
如果要花蓮有名的宵夜場,米噹泰式烤肉絕對是榜上有名!這裡可是越晚越熱鬧,而且不給訂位、佔位,一定要人到齊了才能入場,建議一開門就好來報到了,要不然免不了就是要排隊等待,米噹泰式烤肉的生意真的是好的一個不行呀! 米噹泰式烤肉|交通方式&停車資訊 米噹泰式烤肉就位於東大門夜市附近重慶路上,附近沒有太多店家,晚上整條路都暗暗的,米噹泰式烤肉的燈光加上滿滿的排隊人潮,在這條路上格外顯眼,米噹泰式烤肉有自家的停車場,停車還蠻方便的 米噹泰式烤肉的生意真的好到一個不行,到了晚上7~8點應該是高峰,人潮都是滿出來的,因為不能訂位跟佔位,到了現場趕快跟工作人員排隊,接著就等候服務生帶位進場,米噹泰式烤肉裝潢就是一般鐵皮屋的快炒店,座位都是小塑膠椅,台味十足 米噹泰式烤肉|用餐規定 米噹泰式烤肉有不少用餐規定,餐點最好一次點好,不然尖峰時段加點要等90分鐘,也沒有什麼加辣不加辣的選項,另外自己帶的飲料如果要在店裡喝要收服務費10%,所以只能跟店家點飲料喝,先講好比較不會有糾紛 米噹泰式烤肉|菜單&價目表 米噹泰式烤肉雖然是泰式料理,但最多人點的還是以燒烤類為主,大部分的人點的就那幾樣,泰式烤肉、鬼頭刀、烤魚, 其中最推鬼頭刀了,很少地方有賣,烤魚則是100元起,烤魚都是當日鮮魚,可以到小冰箱自己挑,今天我們選了一尾剝皮魚,才150元 米噹泰式烤肉|烤肉、烤魚&泰式料理 米噹泰式烤肉如果點泰式料理,上菜都很快,有一些烤物像是烤魚就要等久一點,但泰式烤肉倒是蠻快的,這個一定要點,非常好吃! 泰式烤肉有夠好吃,外層還有點焦脆感,烤肉也很嫩不油不膩的而且還有點厚度,沾他們家獨有的泰式酸辣醬,微酸帶甜很是開胃 涼拌青木瓜,涼拌青木瓜份量超大!酸辣夠勁,又很入味,青木瓜脆中帶有Q感,這個很有水準ㄟ 炒粿條,還真的很有泰式的調味,醬香夠味,但有點鹹,粿條吃起來很有彈性,重要的是他有炒出大火的鑊氣,好吃 泰式海鮮湯,CP值超高R!酸辣湯頭非常夠味,裡面的配料也很多,魚肉、蛤蠣、花枝跟蝦一樣不少 烤鬼頭刀,這個也是必點!超好吃!魚肉很大一片又無刺,一份也才130元,肉質是屬於比較紮實的那種,咀嚼時還有肉汁感,真的很讚! 烤鮮魚,今天點的是剝皮魚,蠻大一尾才150元,剝皮魚是用鹽烤的,皮不可以吃,吃之前要把皮翻開吃下面雪白的魚肉,肉質有夠細緻,入口抿一下就化開了,魚肉也很甜,好吃 烤蚵仔,現在大概不是季節,蚵仔有夠小,但勝在鮮度夠,冬天還是不要點烤蚵好了 米噹泰式烤肉整體來說確實很不錯,以價位跟味道來說真的有讓人排隊的實力,下次有機會應該會再訪,只是要來米噹泰式烤肉真的要早點來唷! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-01-22
福建街香腸已在花蓮開業五十年,絕對是隱藏版的巷弄小吃,是不少花蓮在地人都很喜歡的香腸米腸店,每當下午時分,不管是觀光客、或是在地客,都會湧入福建街香腸,讓小小的巷弄裡人聲鼎沸,到底福建街香腸有什麼魅力,來去瞧瞧吧! 福建街香腸|交通方式&停車資訊 福建街香腸就位在花蓮福建街的巷弄內,旁邊幾乎都是民宅,路又很小,老實說非常難停車,我們也是停在外面大馬路上再走進來,開業至今已經超過40多年的時間,從下午2點開始就陸陸續續好多客人上門,而且都是當地人居多 福建街香腸|菜單&價目表 福建街香腸主打就是香腸及糯米腸兩種品項,可以綜合的(小份60、大份100),還有炭烤大腸頭,但我們今天來賣完了,應該是夢幻逸品來著,另外還有大腸豬血湯、貢丸湯等湯類可以配著吃 福建街香腸是用炭烤的,坐在店裡可以聞到炭烤香腸的香氣,生意真的很不錯,烤架上滿滿的米腸跟香腸 醬料區,蒜頭、辣醬都可以自己從這拿,蒜頭無限量供應還蠻佛的 福建街香腸|綜合香腸、糯米腸、大腸豬血湯 我們今天點的是綜合大份的,還有一碗大腸豬血湯,我看有的人自己都可以吃完這樣一套,綜合的還有放大量酸菜呢,看起來挺像散裝版的大腸包小腸,這賣相還蠻令人期待的 福建街香腸的香腸肥瘦相間,肉汁感相當充沛,而且有股酒香氣,是我喜歡的香腸口感,但比較可惜的是,炭烤的香氣沒有很重,算是小小的缺憾 糯米腸尺寸頗大,米腸也蠻厲害的,米粒軟棉腸衣還有Q感,裡面還包了脆口花生,可以搭配酸菜或辣椒醬油一起吃,超讚! 你也可以通通夾在一起吃,就真的很像大腸包小腸的口感,這裡酸菜口感香味也很不錯,清新酸香,搭著一起吃特別解膩 大腸豬血湯,必點!超多大腸跟豬血只要35元,湯頭很清甜,大腸處理的不錯,鮮Q帶勁沒香味,配著香腸糯米腸一起吃,飽足感滿點 福建街香腸算是蠻厲害的,價位也不會到很貴,重點是他的香腸有酒香很特別,加上有辣椒醬油、酸菜、大蒜的佐料,隨自己喜好搭配,變化口感不容易吃膩,難怪在地人都這麼喜歡。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-01-22
來到花蓮鹽寮,有一家不能錯過的海鮮餐廳就是055龍蝦海鮮餐廳,標榜平價且價格公開透明的海鮮料理,雖然位置真的很偏在海濱旁邊,用餐時間還是很多人特別開車前往,最出名的就是活龍蝦料理,龍蝦價格雖然也會隨著實價變動,但相較其他餐廳還是便宜許喔,由於不能訂位,想吃的朋友最好早點來! 055龍蝦海鮮餐廳|交通方式&停車資訊 055龍蝦海鮮餐廳就在花蓮台11線路上,大概靠近遠雄海洋世界這裡,看到這個055龍蝦海鮮餐廳的招牌就彎進去往下開,下面有很多停車位可以停車,但還是建議早點來,下午4點開始營業,大概6點出頭就停滿了 055龍蝦海鮮餐廳|用餐環境、點餐方式 055龍蝦海鮮餐廳的用餐環境真的寬敞,就算一次來個二十個人的大團,完全沒問題,用餐時間絕對都是滿滿的人,雖然靠海,晚上窗外黑摸摸的啥也看不到,不用太執著靠窗的位子,服務生帶位會給你一張號碼卡,帶著這張卡去點餐結帳,坐好就不要亂換位置,不然上菜找不到 055龍蝦海鮮餐廳|菜單價目表 055龍蝦海鮮餐廳的菜單價目表都在冷藏櫃上,所有海鮮魚類都清楚標價,保證無碼高清,想吃什麼自己挑,還可以選擇烹調方式 一旁的水槽還有活龍蝦之類的海鮮,標價也是清清楚楚,龍蝦最低一隻550元(會隨季節大小更動)中價位的龍蝦通常最早賣完,真的要早點來才有比較多好挑 直接切重點,今天點的是950元一隻的龍蝦,還真的不小,可以選清蒸跟蒜泥,今天是作蒜泥 活龍蝦肉質就是不一樣,用筷子取下肥厚的龍蝦肉,完全不黏殼,蒸的火侯拿捏恰到好處,龍蝦彈性絕佳呀,加上蒜泥,堆疊出驚人的濃郁口感,超讚! 鳳梨蝦球,泰式鳳梨蝦球,這款應該是小朋友的最愛!蝦子炸衣是薄脆的,淋上美乃滋,記得要趁熱吃才會好吃 鮭魚肉骨湯,這個一定要點,一鍋才250元,滿滿的鮭魚骨肉,可以做清湯或是味增,冷冷的天來碗暖呼呼的魚湯最合適了!因為使用鮭魚魚骨,油脂特別豐富,湯頭喝來也格外鮮美 蔭蚵仔豆腐,大概季節過了,蚵仔有點小,但量給的很足,鹹鮮鹹鮮很下飯 水蓮炒肉絲,蠻大盤的而且火候拿捏的不錯,水嫩鮮甜 嚴格說起來055龍蝦海鮮餐廳的海鮮並沒有特別便宜,但價格透明是他的優勢,至少看得到價位點菜時也比較安心,加上你自己挑的漁獲海鮮也可以是自己喜好來選擇料理方式,整體表現還是很值得來吃,建議多找些人來吃可以吃比較多樣,畢竟這裡份量都不少唷 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-01-22
玉里橋頭臭豆腐花蓮店搬家了!玉里橋頭臭豆腐花蓮直營店之前是在貨櫃星巴克那邊,前一陣子搬到花蓮市和平路,停車方便許多,而且開放式的座位區也更大,可以容納更多客人,雖然玉里橋頭臭豆腐一直給人『高貴』臭豆腐的印象(小份60、大份100!)但假日還是一位難求,一整個就是人氣大爆棚,有扯的! 玉里橋頭臭豆腐花蓮店|交通方式&停車資訊 玉里橋頭臭豆腐花蓮店就位在花蓮市和平路,旁邊有很多路邊停車格可以利用,加上座位數夠多,翻桌率也快,看到很多人也不太要排很久,但看到這麼多人還是覺得很誇張….. 玉里橋頭臭豆腐花蓮店的生字真的好到一個不行,尤其是假日,基本上人潮都沒斷過,店家開三個油鍋炸都來不及,旁邊還有一箱一箱的臭豆腐,有夠多 玉里橋頭臭豆腐花蓮店|菜單&排隊流程 到玉里橋頭臭豆腐花蓮店用餐,不要看到空位就坐,要先拿號碼牌,聽廣播叫號,叫到號碼再去點餐,叫到號拿到臭豆腐再去找位置坐,老實說價位真的不是很便宜,小份的才三片就要60元,大份的要價100元!應該是我目前吃過最貴的臭豆腐 玉里橋頭臭豆腐花蓮店|超人氣現炸臭豆腐 從取號在拿到臭豆腐大概15分鐘左右,玉里橋頭臭豆腐真的蠻臭的,今天是點小份的60元,臭豆腐不多,但泡菜給的很大器,滿到都可不到下面的臭豆腐了,泡菜有附兩種:白蘿蔔絲、台式泡菜 玉里橋頭臭豆腐的口感很像之前我在新竹吃的金佳臭豆腐,都是屬於很臭的那種,外層吃起來真的很酥脆,裡面也很軟嫩多汁,可以搭配泡菜一起吃非常夠味,這裡的辣椒醬也不錯沾,加一點更好吃!好吃是好吃,但價格是真的蠻貴的…. 玉里橋頭臭豆腐花蓮店的臭豆腐確實很夠水準,那個清爽不油膩的酥脆度真的可以在台名列前幾名,雖然很多人靠北他真的很貴,但好吃比較重要,看這滿滿的人潮,貴還是很多人支持! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-08-25
馥森里山的料理如果沒有特別拉一篇出來獨立介紹真的太可惜了!馥森里山的餐廳皆是利用大量台灣及宜蘭的在地食材,宜蘭依山傍海還有溫泉,可以說是海鮮與農產品的大寶庫,馥森里山利用其產地優勢,創作出令人激賞的在地味濃厚的料理 星空下的時尚設計景觀餐廳,法式優雅的完美體現 馥森里山有兩間餐廳:里山知味、里海真味,其中又以里山知味最為人津津樂道,晚餐我們是在這裡享用,里山知味就位在馥森里山的園區內的半山腰上,來用餐可以利用高爾夫球車接駁,白色的外觀加上燈光,在夜空下顯得格外耀眼 里山知味從牆壁到天花板,都使用了大量玻璃元素,增強視覺穿透感,白天採光充足,加上佈置了許多綠意植栽,平添悠閒的用餐氛圍,餐廳內的桌椅間隔也相當寬敞舒適 里山知味西餐廳菜單 里山知味的主廚張家誠,是之前烏來馥蘭朵SOYAN法式餐廳的主廚,無論野菜海鮮,從產地到餐桌,均以尊重食材的本質,和依循著四季節氣的自然養生法則,將台灣傳統食材轉換成一道道讓饕客們驚喜的西式餐飲 首先由手工麵包領頭,揭開美食饗宴的序幕,自家製作的雜糧麵包,熱呼呼充滿麥香,搭配法國的艾許奶油,開胃可口 從產地到餐桌,尊重台灣在地食物原味的法式料理 里山序曲-開胃菜 使用大溪港的甜蝦、蘇澳的鮪魚、大干貝,全都使用宜蘭在地的漁獲水產,經過炙燒的鮪魚,入口帶有淡淡焦香,甜蝦彈性十足且鮮甜,大干貝肉口充滿鮮香的水潤感,超好吃! 油條、松露蛋、豆漿 算是熱前菜的概念,有濃濃異國風情的松露蛋搭配台味十足的油條與豆漿,中西食材的美味碰撞,在地土雞蛋,搭配夏季黑松露,入口即化且濃郁松露香氣,再搭配濃郁豆香的豆漿,味覺變化相當有趣 宜蘭溫溫喝,名字很有趣的一道湯品,光看外觀實在很難想像他的味道,是漂亮的淺綠色,聞起來也沒什麼味道,但一入口就知道它多厲害!是用米泔(粥的最上層)去呈現濃湯的口感,入口滿滿絲瓜香甜氣息,裡面還有一顆魚腥草肉丸,鮮味十足! 海海人生,是小卷麻油麵線!使用大溪港的小卷搭配手工麵線,一上桌就能聞到誘人麻油香氣,大溪漁港的小卷很有名,這小卷口感彈牙細嫩,風味鮮甜,加上滑順的麻油麵線,口感豐富多層次 在進入主餐前,服務人員會送上了Sorbet,是用馬告、萬壽菊及鳳梨做的冰沙,口感冰涼清香,一掃口中餘味,迎接主菜的到來 里山知味是主菜三選一,這道是宜蘭鴨箱寶,來宜蘭就是要吃櫻桃鴨啊!選用宜蘭在地的櫻桃鴨胸,鴨皮微焦帶有些許脆感,鴨胸是七分熟,肉質多汁細嫩,鴨肉香氣十足,搭配酸甜洛神花醬一起吃,整個提昇鴨胸的味覺層次 龜山島海底撈,光看名字就知道是海鮮為主,盤中央直接擺上一隻手掌大的台灣大草蝦!這草蝦真的有夠大隻,刀子切下刀尖傳來回饋的力道,超有彈性!入口蝦的鮮味在口中恣意爆發,完全不需調味,光草蝦本身就很好吃了! 下面還有一塊海鱸魚,皮脆肉嫩,入口無刺,搭配番紅花白酒醬汁很是對味! 森林的生命力-甜點,甜點也很精緻,好像是用抹茶跟黑芝麻做成的甜點,吃起來很鬆軟還有椰子的味道,搭配阿里山金萱茶,為晚餐劃下完美的句點! 里海真味宜蘭海鮮產地直送,精緻中式料理讓人驚艷! 如果說里山知味的料理是法式優雅,而里海真味就是屬於中式典雅囉!前一晚是在里山知味,隔天中午改在里海真味吃中餐,位置就在之前北關螃蟹博物館的一樓旁邊,雖然沒有像里山知味那麼漂亮,那三面採光加上庭院的綠意盎然,反而有種禪意的氛圍 鮮味美點!宜蘭海鮮食材美味大匯集 里海舌尖細品集-前菜 吃中式辦桌都會有冷菜拼盤,里海真味將這概念套在個人套餐上,將南瓜醋漬物、鴨賞水晶卷、香魚甘露煮、冰梅香蓮藕等四道冷菜集合在這盤裡,小份量也能吃到豐富多種的開胃前菜 大溪櫻花蝦米糕 大溪櫻花蝦米糕造型還挺可愛的,上面給他戴了頂黑帽子,櫻花蝦鮮脆的口感,跟黏軟Q香的米糕完美結合,吃飽又吃巧 小卷花甲米粉湯 這兩天這樣吃下來,我這道給他第一名,這真的超無敵的,湯頭鮮到一個不行!小卷吃起來夠甜彈性也很足,還有放海瓜子,湯頭應該是融入了這麼多海鮮料才這麼讚!份量也是重量級,如果有單賣這一碗我也會買單 桂花蜜水信玄餅 外觀晶瑩剔透的水信玄餅淋上桂花蜜,仔細看,水信玄餅裡有片葉子,那葉子是芳香萬壽菊帶有淡淡甜甜的香味,水信玄餅冰冰涼涼軟嫩嫩還帶股清香 西式套餐個人覺得是比較中規中矩一點,有點像美式早午餐的概念,份量十足也很澎湃,但就是缺少點驚喜感 中式套餐強到爆!是蟲草花雞粥,除了雞粥本身外,還有附配粥小菜,蟲草花雞粥雞湯的香氣很濃郁,而且裡面是雞腿肉,還不少塊呢,米粒吸收了滿滿的蟲草花雞湯的精華,超好吃! 馥森里山餐飲水準極高,不虧為馥蘭朵系列酒店旗下馥森品牌,里山知味、里海真味兩間餐廳既使再上菜前都有給菜單,甚至菜單裡還標明裡面有什麼食材,但直到放入口中那一刻才會明白料理的味道,擺盤也都是美輪美奐,如果有機會入住馥森里山,真的強烈建議兩間餐廳都要吃到,絕對不會讓你失望! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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