2元黑輪 (中西區)

府中街雖短，仔細逛起來還是挺累人的～

多半都是賣飾品或零時的創意小攤，想要找個主食吃一下也蠻困難的

逛到現在也才吃了一根路口＂空虛＂的臭豆腐香腸

逛了一圈下來腿酸了，肚子也餓了，是該找個地方坐下來吃個東西走著走著就看到一個奇妙的景象～

這這．．．好像在香港電影裡才看的到的畫面．．．

騎樓下就大剌剌擺上桌椅吃起火鍋來了！

下午時段生意還不錯勒！好奇的趨前一瞧，原來是海產店兼賣海鮮火鍋

對飢腸轆轆的我們來說這場景十足煎熬，一直在盤算要不要吃？

算了，晚上要去夜市，今天就放過它吧！下次再來～！

（女王：每家店你都馬說下次！下次就兩年後了我看！）對面大大的招牌立刻吸引我的注意＂黑輪２元＂！

嗯！？這不就電視上報導過的有名的黑輪店嗎！？

懷舊的木造外觀＋滿滿人潮，上頭還有老闆大大的照片，不想注意到都很難～吃個黑輪止一下夭好了，一枝兩元應該花不了什麼錢吧！？

趨前一瞧，不是所有的商品都是兩元啦，還是有分食材的

我說吧！如果通通兩元老闆應該早就倒店了．．．長竹籤５元，短竹籤２元，實際看起來２元的品項並不多

除了煮的黑輪外，還有賣烤魚之類的烤物，烤的多少我就不知道了．．．鍋裡插著一把一把的竹籤，在電視上似乎看過類似的景象～

在大陸賣麻辣燙的好像也是這樣用竹籤插的滿滿的便宜的東西就是這樣，總是不自覺的失心瘋一直拿，每個人都七手八腳的猛往盤子裡堆

排在前頭的小弟，拿了一輪後似乎想起什麼都西沒拿到，一個轉身，見縫插針又拿一大堆這裡是先拿吃完再結帳，老闆都不怕客人跑掉就是了．．．

邊往前移動，老闆就會問每一個客人：要不要小黃瓜，毛豆呀！？

原來２元黑輪的秘密在這，藉２元的黑輪，帶動其他的消費，一小盤小黃瓜要３０元

毛豆或烤魚也是要３０～５０元，哼～我很聰明，別想騙我！

我只吃２元黑輪，就這樣，一大盤４２元＠＠＂仔細看一看，其實份量不大，大概是加了竹籤的關係才感覺很大一盤．．．

實際上要吃到飽應該還是要花上不少摳摳．．．２元黑輪就是一口大小，沾上甜辣醬，吃起來還蠻入味的～一口一個剛剛好～兩小段豬腸５元，拿這個應該是沒賺到，給女王嚐鮮不知名火鍋料５元，純粹看它是３個才拿的．．．．

就一般的魚漿火鍋料，另外貢丸也是５元，其他像鑫鑫腸之類一條就要５元了

跟一般黑輪攤相較，有些品項算起來甚至還比較貴勒！吃完就拿著竹籤去櫃檯算錢嘍～！

西菲斯法式精品甜點 (東區)

小太陽鳳梨乾 (關廟區)

關廟之光，小太陽鳳梨乾

地處盛產鳳梨的關廟，為了推廣關廟的名產，於99年開始試做低溫無添加鳳梨乾

以獨門長時間低溫烘乾，盡可能完整保留鳳梨原有的營養，與酸甜好滋味

一推出後廣受社會大眾的歡迎，也一舉打響關廟鳳梨乾的名號

更在2012年榮獲OTOP優質台灣地方特色產品！有別於一般果乾製造加入大量糖份以延長保存期限，小太陽鳳梨乾材料就只有鳳梨

因為無任何添加物，固未拆封下冷凍保存只有１２個月，冷藏也只有３個月因為果乾製品最忌諱陽光直接照射，為了避免氧化變質，包裝上也下了極大工夫

使用SGS檢測，通過歐盟RoHS的規範，不含六大有毒物質的不透光鋁箔平面夾鍊袋

吃不完可夾鏈密封保存在冰箱冷藏，不會沾染上冰箱異味打開包裝即可聞到濃郁的鳳梨甜甜香氣飄散至空氣中有別於一般切小塊的鳳梨乾，小太陽是使用台農１７號金鑽鳳梨

特色是果肉呈現深黃色，且汁多，甜度高，酸味較低 ，香味也濃郁

直接手工去皮，機器厚切約1.2公分的厚度，並經過兩天兩夜的低溫乾燥不加糖的小太陽鳳梨乾，外型像極了綻放的向日葵

散發出耀眼的金黃色澤，上頭的點點白色糖霜

則是低溫烘乾後鳳梨本身的糖份濃縮結晶，不是額外添加的唷入口除了沒有新鮮鳳梨的水分口感外，無論香氣跟甜度酸味都跟新鮮的相去不遠

口感仍能感覺到鳳梨的細緻纖維感，吃起來軟中帶Ｑ

越嚼越能感受到金鑽鳳梨獨有的甜蜜酸甜滋味呢！還記得之前曾經大家介紹過的iQC商品安全資訊網嗎?

關廟小太陽鳳梨乾也有在上頭登記唷，關廟小太陽鳳梨乾檢驗報告

只要使用iQC APP掃描一般商品條碼及QR cod

或到IQC網站，用條碼、商品名稱、製造商、品牌等關鍵字去做搜尋商品搜尋

就可以查到具有檢驗合格的安全證明的商品資訊囉！

鴨桐伯薑母鴨 (安南區)

位在台南北安路上的鴨桐伯薑母鴨，在當地可是相當著名的店家

每逢冬令食節，店內總是擠滿了取暖的饕客，原因無它，就是獨門的薑母鴨湯頭

現在即使遠在外縣市，靠著宅配，也能一嚐遠在台南的鴨桐伯囉

鴨桐伯薑母鴨包裝皆採用真空包裝，湯底＋鴨肉，米血凍豆腐，外加兩包獨門沾醬，這樣是一份包裝上附有食用說明，微波水煮皆可，冷凍可保存３個月

冷藏可保存２～３天，因為都是當日接單現做，保存時間沒辦法太久包裝袋也是使用耐冷凍跟具微波功能的特殊包裝袋

即便隔水加熱或是微波烹調都不用擔心會有毒物釋出唷這天天氣冷，特別約了小舅子一起來家裡吃薑母鴨

直接加熱，剛解凍煮滾是需要不少時間，如果用微波就會快上許多分量真的超多的，這樣一袋可以倒滿滿滿一大鍋

因為太滿了，其他料都放不下了，我還另外拿了另一個小鍋來裝ＸＤ隨著溫度上升，鍋內的薑母鴨開始沸騰，空間中開始慢慢充滿著撲鼻的麻油香

鴨桐伯麻油堅持只使用南部在地的特選黑麻油，固成本也相較大廠製做的麻油來的高上許多

所以前一陣子油的食安問題，鴨桐伯已經為我們消費者做了第一道把關囉可以看得出來鴨桐伯的湯底跟一般湯底的不同，一般湯底幾乎都浮著一層黑黑的麻油

鴨桐伯的湯底則是呈現漂亮的金黃色澤，但麻油香卻一點也不遜於一般黑嚕嚕薑母鴨煮滾之後就可以隨自己的喜好添加食材囉，在家自己煮真的超划算的啦

像高麗菜，去店裡吃半顆就要５０元，自己去市場買一顆，是一顆唷，３０︿︿

金針菇之類的食材就更不用說，金針菇一包才１５元呀，大陸妹一把２０ＸＤ

是不是！？在家自己煮少說光食材就便宜了一半以上！窩在沙發，邊看電視邊吃著熱呼呼薑母鴨，真是冬天一大樂事！

開瓶小酒，享受微醺的感覺，吃完還不用擔心酒駕的問題︿︿把食材通通丟進去，有沒有超豐盛的！？趁煮食材的同時，準備沾醬囉，鴨桐伯的沾醬也是一絕

以特選腐乳加上豆瓣醬以鴨桐伯的黃金比例調配而成，不死鹹，帶有甘甜風味的特殊沾醬盛起一碗湯底來嚐嚐味道，湯底色澤如果不說，真的會以為它是雞湯呢

顏色真的很好看，麻油跟老薑的香氣真的很濃郁，而且我也發現一個特別的地方

它的湯底的薑也比一般薑母鴨要來的少，一般在吃薑母鴨鍋底總是撈到一大堆的薑

老薑又不好吃，一直撈到還挺惱人的，鴨桐伯的薑不多，但香味卻很夠，很厲害呢原來鴨桐伯跟南投，台東，高雄三地的專業薑農合作

根據季節跟氣候的不同來挑選，所以可以維持湯底的品質喝上一口暖呼呼的湯，真的很不一樣！

香氣濃郁外，卻沒有老薑那種嗆辣的刺激感，喝起來湯頭非常甘甜

女王直誇，這湯頭真的很棒！沒喝過這樣的薑母鴨湯頭

一般印象中會有濃濃的米酒味，這湯底也沒有那樣濃厚的酒味，棒鴨肉也是毫不手軟的放了一大堆，我們三個人吃綽綽有餘呢使用生長１５０天以上，１６０天以下的紅面薑母鴨

為什麼要這麼堅持呢？因為這樣的成熟度肉質最Ｑ彈

而皮下脂肪最少，難怪，原來鴨肉也是成就清爽不油膩湯頭的原因之一

輕咬一口，肉質果然夠細膩Ｑ彈，鴨皮部分真的就是只有Ｑ而已鴨桐伯薑母鴨真的一吃就回味無窮，清爽不油膩的湯頭，還是頭一次喝到

已經許久沒有吃到那麼令人感動的湯頭，以前跟女王說到要吃薑母鴨

她總是以要減肥的藉口為理由回絕了，這回喝到鴨桐伯的薑母鴨湯底

女王猶如大解放般的一碗接一碗，欲罷不能呢

公爵菓子工房 (南區)

製作這個夏威夷豆塔的＂公爵菓子工房＂聽說在台南當地相當有口碑

店內每一項產品都是手工一個一個製作～

不過度包裝，只做「好吃的甜點」是公爵菓子工房的核心價值。官網上這樣寫道．．．只有簡單的紙盒，沒有花俏取寵的亮麗包裝～

細心製作的法式夏威夷豆塔一個個整齊的排列～小心翼翼的取出，讓我魂縈夢牽的法式夏威夷豆塔！（一顆２５元）

感覺起來似乎不便宜，不過一吃就知道它的價值在哪裡！每個夏威夷豆似乎都經過嚴格的挑選，每一個夏威夷豆看起來都．．．

圓潤飽滿，大小適中，濃纖合度，皮滑肉嫩（喂～扯遠啦！）

上頭淋上看起來晶瑩剔透的焦糖，裹上焦糖外衣的夏威夷豆緊緊的交纏在一塊～大大的咬下一口，歐歐！首先令我驚奇的不是夏威夷豆而是它的塔皮！

奶香濃郁，入口酥鬆，搭配上硬脆的夏威夷豆～口感超讚的！

濃郁香淳的焦糖把豆香跟奶香作一個融合，三位一體的絕妙滋味～

難怪這夏威夷豆塔能打響口碑，成為台南人口耳相傳的伴手禮！同廠加映：法式手工餅乾

法國南特餅，比利時巧克力核桃透明的罐裝，簡單卻又好有質感～看起來好高級唷！簡單中的小細心，拉環蓋的封口，只要不拉開，永保餅乾的口感不變

蓋子的密合度也很棒，吃不完蓋回去也能長時間的維持住口感法國南特餅

名字很特殊，上網辜狗了一下，原來＂南特＂是法國一個小鎮的地名

因為盛產奶油而得名，在當地家家戶戶都會烤製出奶香濃郁的小餅乾

南特餅也成為南特鎮最有特色的小點心～奶香濃郁逼人，因為裡頭有加杏仁粉，這也是南特餅的特色

吃起來是鬆脆的！吃起來還有淡淡的蛋香，好特別的一款小餅乾！比利時巧克力核桃

不用說，看名字加入核桃就是我的心頭好，而且還加入了高級的比利時７０％巧克力吃起來苦甜的巧克力，加上硬脆帶有些許油脂香的核桃

酥脆卻入口即化的餅身，老實說，我認為這款餅乾甚至不輸夏威夷豆塔！食材的挑選，師父的手藝，重要的是下料毫不手軟！

每一口都能嚐到紮紮實實的口感，大大滿足～

女王帶到公司跟同事分享，也獲得好評價呢！