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2018-09-01
很久沒有進行米糕探險，這次來到位在忠孝路桃城茶樣子鄰近的米 糕攤。 
店家的品項很簡單，魯肉飯、油飯（個人認知為米糕）及各類湯品 小菜。沒有躁進，只先要了碗油飯和貢丸湯試試，兩者價位皆平實。 油飯 20元 貢丸湯 10元 
油飯賣相挺好，吃起來倒是一般。糯米香氣較淡，瘦肉片略乾，醬 汁味道不明顯，酸甜清爽的小黃瓜片給得大方。 
跟油飯相比，貢丸湯挺好。丸子紮實而彈，還附贈軟嫩油豆腐。湯 頭喝來溫順足味，但又不至太重手。 突然發現手邊的早餐探險情報再次清空，看來又是路上隨機取食的 時候了。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-09-01
在撰寫友愛路的老牌米糕食記時，熱心板友laiahuei推薦了玉山路 上的這家米糕，也多虧wind700626的指路，讓我順利地在早餐探險找著 了它。 
這裡似乎是人氣小店，內用外帶顧客都絡繹不絕。看了看，決定主 食、小菜和湯品各一。 米糕 25元 肉皮 10元 貢丸湯 10元
米糕的米飯Ｑ度挺好，部份浸泡醬汁者則稍溼軟。醬汁夠味不死鹹 ，但自己愛的蝦皮及油蔥香較缺。肉燥為肉片型式，有些肥肉略膩，瘦 肉則口感較硬。
肉皮滷得軟中帶彈，加點蒜泥便是好滋味，有吃到幾片未清乾淨的 肉皮是小缺點。
貢丸口感彈脆紮實，味道也鮮。柴魚湯底比一般店家味道厚，適合 重口味者。 循玉山路一路前來，發現不少小吃型式的早餐店家。可惜這帶實在 有些不順路，要造訪著實有難度啊！（啊還不是來了～） 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-09-01
在介紹友愛路友忠路口的台式小吃店時，幾位網友不約而同地推薦 了前方不遠處的另家米糕。向來熟知商家典故的饕友just to eat，還提 及是民生南路米糕的相關企業，於是找機會到此一訪。
說是民生南路米糕的相關店家，沒想到連整個店的氛圍都像。無論 價目表或是內用空間，都有一種莫名的熟悉感。 米糕 25元 貢丸 5元 油豆腐 5元
米糕的糯米香氣挺好也Ｑ彈，醬汁的蒜香和油蔥調得不錯，豬肉香 則稍淡，肉燥以瘦肉為主。
油豆腐嫩而無硬皮，可惜內裡未入味。丸子口感紮實而好吃。
店內有免費柴魚湯供客人享用，喝來溫順舒服。 以米糕來說，這裡的確比前面那家的表現優些。手邊的早餐探險名 單暫時空了，看來又是該開發的時候啦！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-09-01
有網友說我好像很愛米糕，因為寫了許多米糕食記。會寫那麼多米 糕食記其實有兩個原因：以前在北部時多半只會吃到筒仔米糕，很少有 機會接觸這種南部米糕；另一個原因是北部以三明治漢堡類或是饅頭燒 餅類的早餐居多，比較少主食型的早餐，因此覺得特別。 老實說不太習慣以主食型的東西當早餐，因為會有些太飽足，但這 些米糕攤通常過午不營業，晚上想試沒機會，而平日中午又沒機會在市 區出沒，只好利用每週三早上的時間去嚐試各家米糕。
對於在國華街上的西市米糕好奇了很久，總覺得是老店，卻又少見 人潮。不過美食與否還是得親嚐，因此上星期決定前去探訪。到攤上時 ，除了我之外，完全沒有其它客人，讓人有些心慌。 米糕（小） 25元 綜合湯 15元
這裡的米糕米飯偏溼軟，有些像筒仔米糕的走向，自己有些不慣。 肉燥部份鹹香度還可以，亦有肥瘦相兼，若香氣能再提升些更好。建議 加上些許蒜泥更能添味。
綜合湯表面泛著油光，幸好喝起來沒想像中的油膩，味道也算足。 湯料有貢丸、蘿蔔和油豆腐，雖然價位上比一般綜合湯貴些，但丸子是 大貢丸而非魚丸。 在嘉義覺得最神奇的一點在於，嘉義各家小攤多半都有含貢丸的湯 品，而且只要價十至十五元，可是幾乎每家的貢丸都很紮實夠味彈牙， 這裡的貢丸也不例外。以前在北部除了新竹外，常吃到摻粉過多且軟而 無滋味的貢丸，價格還多半要二十至二十五元，不知為何有此差異。 整體來說，這間西市米糕中規中矩，令人印象不深，且米飯軟爛讓 人有些不慣。目前所知的米糕攤幾乎都試完了（不過有些還沒寫過食記 ），只剩據說民族路褲子大王旁的米糕攤還未拜訪而已，看來該找機會 市區再搜索一番了。 原想自己米糕的食記會不會比雞肉飯還多，回頭一看還是雞肉飯多 上一兩篇，果然嘉義雞肉飯的分佈密度還是比米糕攤高得多啊！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-09-01
偶然瞥見關於公園米糕的資訊，聽說米糕和排骨酥湯都屬推薦品， 於是趁空走了一趟。 米糕 20元 肉骨酥湯 25元
這裡的米糕屬筒仔米糕類型，米飯軟硬適中，然香氣薄了些。醬汁 口味偏重鹹，頂端的肉燥反倒沒什麼滋味。肉燥以瘦肉塊為主，吃來紮 實。
排骨酥湯也走重鹹路線，個人不算很愛。排骨酥醃得入味，粉皮也 沒有散遍湯中，這部份表現很棒。然而排骨酥口感偏硬，並非自己喜歡 的那種久熬化口的走向。 整體來說，這裡的調味都下了重手，連我這重口味者都覺有些負擔 ，清淡人士切要謹慎啊！ 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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