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共 33 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-09-05
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類別 : 台灣菜




 


  難得假日被迫早起,索性到湖口探訪早餐。

 


  這家位在中和街上的早餐店並無店名,不知為何抄得「阿婆的
早餐店」之名,連google的資訊都是如此。筆記上推薦了蛋餅及小
籠包,查看google則水煎包亦是好物,決定照單全收。

  值得一提的是店家走自助風,所有餐點都是自己夾取。初來乍
到者勿如我般羞澀膽怯,蒸籠裡的小籠包請直接夾去,鐵板旁的蛋
餅也儘管取走,無需猶豫。

籠包 7元  蛋餅 20元  煎包 8元

 


 


    小籠包約二分之一掌心大,麵皮薄而帶點嚼勁,因湯汁而易破
損。肉餡不算飽滿,然流淌的肉汁彌補了這個缺點。蔥絞肉球餡調
味夠,單吃不沾醬亦可。


 



  蛋餅建議盡快食用,比較能嚐得餅皮的酥脆感,久置會變成軟
而有彈性。特色便在餅皮,其它中規中矩。


 


 


 



  煎包麵皮底部較厚,但煎出了脆度,因此並不礙口。高麗菜餡
爽脆,有種特殊氣味,不知是否出自花生油香。


    首次造訪湖口中和街,無名小店林立,感覺臥虎藏龍,希望哪
天能有機會逐一品嚐。





評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-04
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類別 : 台灣菜小吃攤販冰品台式小吃


店名:腳踏車芋泥

地址:新竹縣湖口鄉湖口老街207號

電話:03-5696856

營業時間:10:30~19:00, 週一公休

 


關於芋泥的產品,自己看過最奇妙而曝光率也超高的,莫過於位

在新竹湖口老街上的這家芋泥攤。每個節目都強調加了油蔥的芋泥有

多麼特別又不違和,讓人心癢難耐。這回難得驅車北上,決定繞道湖

口品嚐美味。

  儘管是假日午后,湖口老街的人潮倒沒想像中多。依址探索,很

順利地便找到了芋泥攤。

  這裡有賣芋泥冰和熱芋泥兩種,皆為五十元,決定各來一份。熱

芋泥可選擇原味、芝麻和油蔥三種,店員不建議芝麻和油蔥都加,因

此單選後者。

 
  帶著極大期待舀起熱芋泥,可惜不甚感動。芋泥本身甜度略高,

個人覺得這般甜度把芋泥本身該有的滋味和香氣都抹去了,有點可惜

。重頭戲油蔥其實只有些許,微帶鹹香滋味,但同樣因芋泥的甜度而

無法顯出風采。

 
  芋泥冰的甜度比熱芋泥溫和些,多半因為帶點水分潤飾的關係,

吃來舒服很多。芋泥冰略帶黏性,或許是芋頭特質的關係。

  期望太高加上個人畏甜,油蔥芋泥並未能讓自己驚喜。然而這般

滋味畢竟在它處難以嚐得,建議您還是可以來試上一試。


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-04
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類別 : 台灣菜


店名:百年歲月

地址:新竹縣湖口鄉湖口老街207號

電話:03-5696856

營業時間:10:30~21:00, 週一公休

 


利用難得的假日空閒拜訪湖口老街,為的只是美食。在嚐過腳踏

車芋泥
而有些失望後,決定化悲憤(有那麼嚴重嗎?)為食慾,來到

鄰近的百年歲月滿足口腹。

 

 

 
  店內盡是木質裝潢,頗有古味,連菜單都是木製的。僅抄得翡翠

瑩蛋這道推薦菜色,其它便隨機挑選。白飯是無限享用,十分貼心。

除點的料理外,店家還會送上可拌飯的辣椒醬。這辣醬著實美味,辣

度合宜又帶豬油(應該是)香,拌飯配菜都有加分效果。

筍絲扣肉 150元 脆腸薑絲 150元 翡翠晶瑩蛋 15元

 
  筍絲爽脆不老,扣肉肥者彈瘦者紮實,滷汁清爽但不至味淡。部

份瘦肉區塊略乾硬為小缺點。

 
  脆腸脆而無臊,酸度微嗆,但還在可接受範圍。雖然脆腸也不差

,但還是習慣搭配軟彈的大腸多些。

 
  期待的翡翠晶瑩蛋個人嚐不出特別處,基本上就是加入黑芝麻和

蔬菜的煎蛋,最後再擠上番茄醬及灑柴魚片。老實說番茄醬的味道根

本佔了全部,吃這道很有吃蛋包飯的錯覺。

  一路吃來,餐點雖稱不上驚豔(辣醬除外),但大抵不失不過,

或許有更亮眼的料理,這就有待大家自行探究了。


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-05-28
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類別 : 義大利菜複合式餐飲披薩輕食喝飲聊天


 


    苗栗行最後一日,用小木匠料理當做旅程句點。

 


 


 


 


 


 


 


 


  店內外的木作裝潢應為特色,可惜個人並非文藝青年,只重視
吃。燉飯抄得推薦,其它便隨機點選。

老奶奶鹹香燉飯 300元  神秘咖哩雞肉麻梯層餅 270元

 


 


  老奶奶鹹香燉飯賣相很妙,燉飯上面放滿了鹽酥雞塊。鹽酥雞
塊非常推薦,乾爽不油又入味,肉質彈中有嫩。可惜底下的燉飯便
有些普通,口感偏軟又湯水,比較像南部會吃到的飯湯,切勿真把
它跟燉飯有所聯結。味道上大抵為榨菜及小黃瓜、洋蔥及甜椒等青
蔬的滋味混合,不知是否加了胡椒相佐。

 


  麻梯層餅有點像薄片披薩,餅皮十分脆口,邊緣處還層層堆疊
。咖哩醬色深濃郁,但味道沒有視覺上厚重。雞肉類似鹹香燉飯裡
的炸雞肉,不贅述。

水牛城辣雞翅 180元  巧克力起司塔 130元

 


  辣雞翅雞肉乾香,刷醬鹹辣帶酸,個人挺喜歡,就是份量略少
,約莫三支三節翅,等於一支雞翅膀要價六十元。

 


  巧克力起司塔口感微妙。整體有點像水狀不成型的提拉米蘇,
只是沒有酒香及可可粉的苦味,主要為巧克力及起司的甜香。

  餐畢離開店家時,順道留意周遭。這帶氛圍愜意慵懶,就是缺
點生活機能,否則真是適合我這種老人家個性的好環境。



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-05-28
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃




 


    雨後傍晚到竹南運動公園活動筋骨,才消耗沒多少熱量,就決
定前往開元路上的酒酷,準備將熱量補回。

 


  酒酷頗有美式餐廳氛圍,異國旗幟、啤酒掛牌,以及電視上播
放的體育節目,若有熱門賽事相信應該會客潮湧洶。

 


 


  餐點有牛小排、各式平價快炒及火鍋等。牛小排點餐方式較特
別,店家會列出每份牛小排的重量及價格,再由客人自行決定要點
哪一份。店內有提供免費飲水。

大陸妹 90元  蔥花雞煎蛋 130元  雞肉串 130元

 


    大陸妹炒得挺好,鹹淡合宜,油量適切,嫩脆爽口。

 


  蔥花雞煎蛋便是蔥花蛋裡拌入了雞肉。蔥花蛋本身煎得不錯,
蛋香有又不油膩,雞肉略醃入味且彈實,只是加分效果有限,或許
可以點單純的蔥花蛋就好,可惜菜單沒這道。

 


  雞肉串肉質彈實,莫名有像豬肉的錯覺,醬料鹹中帶甘,不算
突出。

和風洋蔥鱈魚肝 170元  月亮蝦餅 190元  犁村炸雞塊 200元

 


  洋蔥鱈魚肝的洋蔥絲嗆辣,鱈魚肝份量一般,和風醬汁鹹酸帶
辣。

 


  月亮蝦餅有抄得推薦,可惜不能理解推薦處。外皮酥脆但厚硬
,幾乎搶去了內餡的戲份。沾醬比較像辣椒醬而非常見的泰式甜辣
醬,偏重在鹹辣。

 


  犂村炸雞塊份量不少,有點像清炸雞腿排塊。表皮略帶醬油鹹
香,口感硬脆。雞肉彈實但未醃入味,搭配椒鹽較適合。

鹽烤蛤蜊 230元  無骨牛小排 741元/540克 熱奶茶 130元

 


    鹽烤蛤蜊店員會送上粗鹽鐵盤及生蛤蜊,需要自行料理,著實
苦了我這大外行。店員提醒生蛤蜊要分三次放以免過鹹,雖然遵照
辦理,但蛤蜊一熟開殼後,湯汁滿溢,讓湯汁及粗鹽一起沸滾回蛤
蜊殼內,導致蛤蜊肉上滿是鹽巴。不甘心浪費還是努力將整盤蛤蜊
吃完,忍不住代替腎臟哀嚎了幾聲。

  好不容易解決鹽烤蛤蜊,竟又要對付無骨牛小排。

 

 (上桌時)

 


 

(自行料理後)

  無骨牛小排上桌時僅三分熟,剩下需客人自行煎製到想要的熟
度。深怕糟蹋好肉而煎得手忙腳亂,推測七分熟後開始下肚。肉質
軟中帶嚼勁,肉汁不多。牛小排附有調味蒜末、蘑菇醬及黑胡椒醬
可沾佐,個人比較推薦搭蒜末或是桌上的玫瑰鹽。

 


  不嗜酒,故點了壺熱奶茶,有點稀薄。

  之前抄得店名為梨村酒酷熱炒,然招牌怎麼看都沒有「梨村」
二字,連菜單裡的炸雞塊都是用「犁」村而非「梨村」,著實讓人
一頭霧水。反正我這拙於自行料理的客人,也不大適合來此,這疑
問便無所謂了。



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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