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2023-12-27 
知道要到台中後老大便嚷著要吃燒肉。不確定該挑哪家， 乾脆先試「屋馬燒肉」這安全牌。 
這裡有套餐型式也可單點。要了豪華牛小排雙人餐，價位 為2280元，再加價100元將白飯升級為大和海鮮粥。 
入座後會先送上一壺雞湯，鮮順有味。 
接著送上屋馬主廚沙拉、韓式泡菜、屋馬私房小菜、蔥花 及包肉生菜。主廚沙拉有胡麻醬和凱薩醬可以選，個人選後者 。沙拉中規中矩，特別處在於放了米香而非常見的麵包丁。 私房小菜為梅子冬瓜，冬瓜保留些許硬度，醃漬醬汁微甜 酸。 
再來是如午茶般擺放的肉盤架，包括美國安格斯牛小排、 美國安格斯貝身牛小排、美國韓風牛小排、松阪豚、西班牙伊 比利雪花豬梅花及義大利香草雞，意外地竟沒有哪項肉品讓人 印象深刻，意猶未盡而覺得不足，只有飽足感覺得不足（還好 粥品協助完成這項任務）。店家會附上調味盤，為燒肉醬、檸 檬汁和芥末椒鹽。 
網路評論提醒務必將白飯升級海鮮粥，萬分慶幸有這麼做 ，因此嚐到本日最滿意餐點。米飯煮得軟綿入味，湯底濃郁而 鮮（莫名覺得有前述雞湯滋味）。粥料有蛋末、軟絲丁、蛤蜊 、肉末等，幾乎口口都能吃到配料，十分過癮。 
海鮮選精選蝦品及干貝，店員會協助烤製（要是前面的肉 品也能幫忙烤該有多好），還會詢問是否品嚐蝦頭。專業人士 烤起來就是有差，蝦子和干貝熟度都拿捏得宜。 
烤麻糬單吃無味，佐楓糖漿（？）或煉乳提味都適合。 
蛋塔塔皮微酥，內餡甜香尚可。 飲料選紅茶和烏龍茶，茶味稍淡。 一路吃來，對服務態度、雞湯和海鮮粥印象最深，燒肉本 質反倒無感。查詢屋馬相關評價，園邸分店似乎較受推崇，慶 幸自己隨機挑對分店。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-12-27
每次出遊總會利用半夜能自由行動的時間，拜訪點自己想 嚐試的食物，這次來台中也不例外。因位在梧棲，便就近到沙 鹿的阿火獅鵝肉担。
平日深夜客潮不多，加上店內空間大，桌椅間隔夠寬，獨 自用起餐來感覺挺悠閒。雖說抄得乾麵及什錦米粉推薦，但鵝 油拌飯比較吸引我，便做了更動。 鵝油拌飯 30元 下水湯（小） 40元
鵝油拌飯米飯口感及鵝油香氣一般，整體鹹香溫和。小魚 菜脯鹹而微甘，自己挺喜歡。
下水湯的湯料只有鵝胗，熟度高而口感硬，多食稍感辛苦 。湯頭溫順，調味不算太重。 鵝肉（秤重） 190元 鵝肝 30元
鵝肉未標價，請店員切一人份，秤重後為一百九十元。鵝 肉偏肥，肉質一般而少甜，鹹水味溫和清爽。
鵝肝因網路評價推薦而點，稍乾硬，主要靠油膏提味。 一路吃來印象不深，然半夜能品嚐鵝肉小吃，店家又自備 停車場，相信還是有一定優勢在。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-12-27
手中關於台中的食物情報成山，無奈鮮有機會拜訪。這次 難得請假到台中蹓躂，首站先造訪梧棲的三井OUTLET。
非假日的傍晚，OUTLET裡人潮不多，解憂雜貨食堂裡更只 有我們一組客人（即便到用餐結束時仍是），難怪有不少網路 評論都說生意有點冷清，不知道店家怎麼支撐這麼大的店面。 每人會收茶資三十元，點了壺普洱茶，中規中矩。 魚子蒸燒賣 128元 芝麻海鮮時蔬捲 130元
魚子燒賣肉餡紮實有味，單吃不沾醬亦可。
時蔬捲外皮為帶彈，內餡以生菜滋味和口感為大宗，芝麻 海鮮的存在感有限。沾醬鹹中帶微辣，總覺得不算搭調。 胡麻龍鬚菜 180元 明爐燒烤鴨 360元 私房北鴨炒麵線 220元
胡麻龍鬚菜的龍鬚菜老到不行，應該是個人目前為止吃過 最老的，只能當作纖維質特別高來安慰自己。
烤鴨帶鴨臊，沒什麼鴨脂香，鴨肉還不算太乾柴，主要靠 澆淋的醬汁提味。
炒麵線的麵線彈性足，鍋氣尚可，用了鴨肉末一起拌炒， 可惜沒把鴨油香一併炒出來。 酥皮鮮蝦腸粉 148元 噴水貢丸燒津白 260元
腸粉軟嫩不爛，酥皮很酥，蝦肉摻於其間，醬汁溫和有味 ，整體吃來還算舒服。
噴水貢丸燒津白乍看像火鍋，吃來大抵滷白菜風格，有大 白菜和蛋酥烹出的鮮香。貢丸不會噴水，反倒像福州丸般口感 偏軟包肉餡，個人比較喜歡正常版本的貢丸。 一路吃來沒什麼讓人眼睛一亮的菜餚，不過店內裝潢挺有 特色。平日晚上幾無生意，讓人對餐廳未來無法解憂。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-16
Cream Tea (非門市)
家裡偶爾就會出現一些意外的食物，皆為老大手機隨興一滑後 的產物，而這份Cream Tea的家常檸檬塔自然也不例外。 家常檸檬塔一盒九個，售價為四百八十元。算算均價每個五十 多元，比外面大部份店家的檸檬塔便宜。 店家DM自述以卓蘭小農種植的四季檸檬及法國的奶油為餡，杏 仁塔皮則添入鹽之花。食用建議是將冷凍的檸檬塔退冰後再品嚐， 不過自己是冷凍和退冰版本都做了嚐試。
內餡部份精心做成花朵樣，表面還刷上檸檬皮，酸香濃郁。對 個人而言是偏酸，需要一點除塔皮以外的甜來潤飾會較剛好。冷凍 吃來有點像冰淇淋，退冰後則是膏狀口感。 杏仁塔皮酥脆不過甜，久嚼能感受到鹹味。原諒我味蕾笨拙， 無法體會鹽之花該有什麼威力。 聽說店家的司康亦好物，只是單價偏高被我及時阻止訂購，就 有待好奇的人兒們自行品嚐了。 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-12-18
捲。 雖不清楚店家以「青鳥旅行」為名的典故為何，但蛋捲外觀的簡 樸藍白設計讓人挺喜歡，很有現在流行的文青風，留白的外盒也有令 人腦袋放空旅行的舒適感。
捲十二入是三百元。打開紙盒，內裡的蛋捲是個別包裝，便於拿取食 用。另盒內亦放入氣泡袋，算是避免蛋捲壓損的貼心舉動。
內裡都捲上了滿滿的肉鬆，喜歡肉鬆者應會愛上，自己則覺得肉鬆太 過搶戲，反倒讓原為主角的蛋捲失去存在感。海苔肉鬆口味會多了海 苔的鹹香，味道豐富度比原味肉鬆再明顯些。 整體來說，青鳥旅行的蛋捲滋味挺好，只是以個人角度觀之，或 許將蛋捲尺寸稍微加大，或是肉鬆的比例下得輕手些，會更符合自己 對蛋捲滋味的概念。當然對他人來說未必如此，建議您不妨買盒親身 一試。 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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