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共 21 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-12-18
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類別 : 台灣菜伴手禮店中式糕餅

 

 
來到中華路上的洄瀾薯道。儘管對花蓮薯印象

向來不佳,但聽說花蓮薯出了霜淇淋款,這倒是令人好奇。霜淇淋每

支五十元,有黃地瓜、紫地瓜及洛神花等口味,剛巧紫地瓜已售罄,

因此只嚐到另外兩種。

 

 
黃地瓜霜淇淋帶點淡淡花蓮薯的甜香味,但甜度比花蓮薯宜人多

了。霜淇淋吃來有些水感,奶油沒有下太重,因此較不膩口。洛神花

口味有些許酸度,可惜還是甜味為主,若洛神的酸可以再明顯些該更

好。甜筒餅皮為膨脆型式,和全家便利商店的甜筒餅皮類似。至於霜

淇淋上面擺放的餅乾,個人倒不覺得有什麼加分效果。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-18
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類別 : 台灣菜中式糕餅台式小吃

這天炙陽高照,讓人懶於出門覓食,索性就近買點小吃當午餐。

首先來到的是素負盛名炸蛋蔥油餅。抵達便見排隊人潮,幸好店家手

腳算快,以這般客潮還不算久候。蔥油餅加蛋每份三十元。

 

 

 

 
炸蛋蔥油餅是以半煎炸的方式來製作,餅身酥脆不油很好,但也

失去了麵餅該有的麵香和蔥香,屬強調口感的蔥油餅類型。雞蛋弄成

了半熟,這帶點溼潤的濃郁,搭配餅身剛好有些平衡效果。

炸蛋蔥油餅並不讓人驚豔,只是跟外縣市吃到的仿炸蛋蔥油餅相

比,表現還是稍微好些。

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-12-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

公正包子店記得在花蓮當兵時便曾嚐試,印象不深。這次到花蓮

未打算拜訪,豈料老大查得網路推薦情報,便興致勃勃,索性留下食

記。

 

 
除包子外,這裡其實還賣麵食、湯品及飲品。因只打算淺嚐,單

要一顆小籠包,每顆五元。

 

 
包子外皮帶嚼勁,但厚度偏高,與內餡不成比例。肉餡無飽滿度

,也沒有湯汁,整體吃來毫無突出處。難怪以前未留下印象,又或許

更退步些。

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-01-02
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類別 : 台灣菜台式小吃


 


    在文昌路上抄得不少食物情報,無奈隻身一人戰力有限,只好
先挑琴香焢肉品嚐。

 

(怕被發現, 結果沒對到焦 Orz)

  這裡除肉燥飯、焢肉飯外,也有壽司及茶碗蒸等,中午時段還
有餐盒類可選。抄得焢肉飯及茶碗蒸推薦,照單全收。

焢肉飯 40元  茶碗蒸 20元

 


    焢肉飯為白飯覆上筍絲及焢肉。滷汁有合喜好,醬油的香氣有
出來又不會死鹹。焢肉的部份瘦肉偏硬,肥肉Q彈而非化口路線,
且吃來略有油膩感。筍絲口感及滋味中規中矩。

 


  茶碗蒸表面有一朵去蒂香菇和竹輪切片,無其它配料。蒸蛋滑
嫩度一般,吃來就簡單的雞蛋味,沒有什麼高湯鮮等等。

  一路吃來,琴香焢肉與偏好的焢肉走向不同。在宜蘭市尚抄得
許多其它焢肉店家,可惜最後沒能一一品嚐,只能留待下次再訪。


評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-01-02
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類別 : 台灣菜




 


        宜蘭行帶著一堆食物情報,卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁
著到校舍路還機車的機會,拜訪鄰近的駝背麵。

 


  抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦,隻身一人衡
量戰力後,決定先試炸醬麵與肉丸湯。

香菇炸醬麵(小) 40元  香菇肉丸湯 30元

 


 



        炸醬麵麵條為白細麵,咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別,沒
有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香氣亦不重,香菇的存在個人嚐
不大出。

 


 


  香菇肉丸湯的丸子口感偏軟,鮮味一般。湯頭帶點醬色,看其
它食記說是大骨湯,但自己嚐不出什麼特殊滋味。


  整體而言對這裡的料理無法體會,但網路食記大多盛讚,應該
還是個人味蕾太鈍的關係。





評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 2   CP值 3

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