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2016-12-18
不知何故，花蓮的扁食小有名氣。只曾在高中畢業旅行去花蓮時 ，嚐過一次液香扁食，但絲毫感動也沒有。這次來花蓮原沒打算拜訪 扁食店，然而老大查了網路食記，對花蓮扁食大感好奇，唯有隨機找 間嚐試，滋味倒意外不差。 
食各來一款，並拿碟小菜補充纖維質。 紅油抄手（綜合） 90元 扁食湯（綜合） 90元 過貓 30元 
鮮蝦扁食尤為亮眼，包覆的是剝殼鮮蝦，而非帶著奇怪彈脆度的發泡 蝦仁，讓人喜歡。 紅油抄手部份帶點紅油辣度和醬汁微酸，和預期的紅油抄手滋味 略有不同。自己認知的抄手嚐來該是麻、辣、酸、鹹，並散著些許香 油香。 扁食湯的湯頭有食材熬煮的鮮味，雖應加了些許調味，但個人覺 得不算重。 
沒太期待的扁食行，滋味卻比想像好上許多，但終究不明白花蓮 的扁食名氣典故為何。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-18
花蓮覓食之旅第二站前往來成排骨麵。記得在花蓮當兵時，便對 這家店感想平平，然因未留下食記，還是和老大特地前來。 
小菜。 排骨麵 60元 黃金蛋 30元 嘴邊肉 50元 燙青菜 30元
條咬勁尚可。排骨酥有醃過，調味不重，外皮軟，肉質有嚼度。乾麵 味道同樣偏淺，老實說和湯麵差別不大。
想像有異，零散且偏乾，非建議款。燙青菜為龍鬚菜，爽脆不老，來 點油膏相佐剛好。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-18
向來不佳，但聽說花蓮薯出了霜淇淋款，這倒是令人好奇。霜淇淋每 支五十元，有黃地瓜、紫地瓜及洛神花等口味，剛巧紫地瓜已售罄， 因此只嚐到另外兩種。
了。霜淇淋吃來有些水感，奶油沒有下太重，因此較不膩口。洛神花 口味有些許酸度，可惜還是甜味為主，若洛神的酸可以再明顯些該更 好。甜筒餅皮為膨脆型式，和全家便利商店的甜筒餅皮類似。至於霜 淇淋上面擺放的餅乾，個人倒不覺得有什麼加分效果。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-11-18
難得的礁溪行，不甘只有品嚐烤鴨，於是深夜時分又出外 覓食。循著中山路直行，來到這家魔王碳烤蔥抓餅。
店家有五種口味的蔥抓餅以及另外五款燒烤。抄得胡椒蝦 、秋刀魚、魷魚和魔王蔥抓餅推薦，無奈秋刀魚已售完，魷魚 又須久候，便改點兩種口味的蔥抓餅加胡椒蝦。 魔王蔥抓餅 60元 椒鹽蔥抓餅 60元 奶油胡椒蝦 100元
蔥抓餅吃來確實有碳烤香氣且不油膩，餅身帶點嚼勁，麵 香蔥香尚可。魔王蔥抓餅為蔥抓餅加柴魚醬油、起司粉和煉乳 ，老實說除煉乳的微甜外，其它味道不太明顯。
椒鹽蔥抓餅加椒鹽和黑胡椒粒，以椒鹽的鹹香為主。
奶油胡椒蝦很貼心地去掉蝦身的殼，蝦子新鮮度還行，不 過沒有烤出甲殼類應有的香氣，胡椒味也不明顯。 一路吃來，椒鹽蔥抓餅較合己好，然而除碳火香且不油膩 外，大抵就是個蔥抓餅，要價六十元頗驚人，而且少了自己認 知蔥抓餅該有的擠壓抓捏動作，只是單純將餅放到碳火上烤過 折疊起來，或許叫碳烤蔥油餅會比較貼切。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-11-18
吃完魔王碳烤蔥抓餅後依舊有些不滿足。原想殺到宜蘭市 繼續覓食，卻發現抄得週四公休的阿亮烤肉有營業（google資 訊有誤），馬上停下腳步採買。
這天運氣不錯，攤前幾無客潮，現買現烤無需久候。店家 食材櫃擺放得挺乾淨，炸物類則放在櫃檯側面。 雞腿 70元 雞胗 25元 雞皮 20元 豬肉串 50元 豬血糕 15元 甜不辣 15元 豆干 15元 不確定店家是否有先炸後烤，至少自己吃不太出來。醬汁 夠味不死鹹。
這裡的烤雞腿難得優秀。一般店家的烤雞腿總是乾硬，這 裡除有碳火香外，腿肉還保持了彈嫩感，近骨處又不會太生， 要是雞腿再入味些就更完美。
雞胗略硬難嚼；雞皮脆而帶彈；豬肉串的豬肉片軟薄，蔥 段帶脆，水分一般；豬血糕軟Ｑ不硬；甜不辣有彈，醬汁刷得 少了些；豆干外皮微韌，有點炸後烤氣質。 一路吃來，食材表現多數不差，這天也沒遇到多數網路評 論提及的久候問題。不過有些網友對同樣食材的負評和我的感 想天差地遠，或許品質不太穩定。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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