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2024-03-28
因「阿帆麵線」食記推文得知劉家麵線，店家並無招牌， 下午時分有不少內用顧客。
店家僅賣麵線和肉圓兩款，各要一份。 大腸麵線（小） 35元 肉圓 35元
大腸麵線的麵線偏軟，但不至於糊爛。湯頭重口味（也有 網友評論覺得清淡），個人吃不出是否有柴魚高湯或是其它高 湯底。大腸偏韌且沒入味；加辣辣度一般人應可接受。
肉圓皮很Ｑ彈。內餡為絞肉球加些許筍片，絞肉球帶點肥 ，少肉鮮。醬料除帶蒜味和甜味外，總覺得有番茄醬的酸味， 自己是吃不太慣。 一路吃來無論麵線或肉圓都不能體會，然用餐期間內用客 潮不曾停歇，應是個人喜好問題。 評分: 味道 2 環境 3 服務 2 衛生 2 CP值 2
2023-11-18
在桃鶯路無名蛋餅食記裡提及花生湯，於是有熱心板友推 薦和平路這裡的花生湯，趁著天冷來此尋碗熱甜湯。
網路資料無店名，但店家就設在「焠瀧堂黑糖剉冰」門前 ，攤前的價目表上其實也寫著「焠瀧堂」三個字。網路評論對 紅豆湯、花生湯及芋頭都有推薦，一時忘了板友是推薦花生湯 ，便點了紅豆芋頭綜合圓，一碗五十五元。
紅豆燉得軟綿又不至全化散到湯裡，紅豆湯香氣很棒但甜 度高，畏甜的我喝得有點辛苦。綜合圓有湯圓、芋圓、地瓜圓 及芝麻圓，湯圓和芝麻圓軟而微Ｑ。芝麻圓有包餡，吃不出是 什麼，感覺不完全是芝麻餡。芋圓和地瓜圓Ｑ度再稍微明顯些 ，芋圓能吃到些許芋頭末。 店家忘了放芋頭，追加給我時便放在杯蓋上。芋頭黏Ｑ， 部份區塊帶硬，不是個人偏好的口感。芋頭帶甜，放入甜湯後 甜度更增，讓我更吃不消。 起初猶豫要不要再戰一碗花生湯，但勉強把紅豆湯吃完後 ，那般甜度讓我舉手投降，決定放棄花生湯。花生湯的滋味， 就留待大家自行感受。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2022-12-24
有熱心板友來信推薦這家碳烤店，無奈晚上六點才營業又週休 二日，對我而言難以接近，只好利用這天加班的機會趁空前來。
店家以烤物為主，還有簡單幾款炸物。事先用Uber Eats查品項 ，部份食材店家註記「人氣王」、「很香」、「好吃」，索性就點 店家自薦的品項。
甜不辣 15元 雞腿肉串 35元 碳烤糯米腸 25元 豬蔥肉串 45元 七里香 30元 豆皮 20元 爆漿雞肉捲 40元 招牌雖名為「碳烤」，但老實說別說碳香，連一般炙烤的香氣 都不太有。刷醬足味不死鹹，然而質地莫名黏稠。 甜不辣品質一般；雞腿肉串竟然有點乾硬，沒有腿肉的彈嫩感 。糯米腸的腸衣沒烤出口感；豬蔥肉串的蔥段有脆度，水分尚可， 豬肉片稍乾澀。豆皮部份太乾硬，部份還算脆口有咬勁；七里香無 臊味且軟嫩，不過一樣沒烤出香氣。 當中較讓人眼睛一亮的，該是爆漿雞肉捲。儘管仍是沒有烤物 氣質，可是內裡雞肉彈實有汁，吃來過癮。 店家網路評價高達四點六顆星，可惜無論是烤工或是醬料均非 己好。負評裡有幾則心得命中個人想法，頓感欣慰。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2022-11-14
在內壢市場抓餅食記裡，有板友提及櫻桃蛋餅。之前便曾拜讀 櫻桃蛋餅食記，只是推文心得皆為「油！」，連網路評價也是一致 ，讓人有些膽怯。既然有板友推薦，還是硬著頭皮走上一遭。
這裡只賣蛋餅一項，頂多可選擇雙餅或不加蛋（不加蛋還叫蛋 餅嗎？）。清早便見排隊人龍，生意十分興隆，幸好店家手腳不慢 ，並非飢餓行銷。
蛋餅盛袋後會再以紙包裝。倒出時乍看個頭不大，後來發現只 是被堆疊起來，一般食量要吃飽還行。 餅皮軟而有彈性，也有被蛋汁均勻覆蓋。初入口時油膩感些許 ，但在可接受範圍，然而油膩感與時俱進（？），吃到尾聲漸覺不 適。店家會詢問是否加辣，感覺加的應該是鹹豆瓣醬，沒什麼辣感 。由於刷的醬油也是鹹味走向，因此滋味層次不多。 查詢網路評價，除眾口一致的油膩外，多數人對收錢阿姨的態 度也頗有微詞。先做了心理準備，但在聽到阿姨說「你咧！」，還 是呆滯片刻才知道是在跟我說話（因為我前方還有一位客人），接 著給蛋餅時也很用力，彷彿阿姨的心情很不美麗一般。我對態度通 常容忍度很高，和阿姨也僅接觸不到一分鐘的時間，然而我的心情 瞬間也變得不美麗，更別說是吃完油膩的蛋餅後了。 評分: 味道 2 環境 2 服務 2 衛生 2 CP值 2
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