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共 77 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 76 至 77 篇的食記
2013-12-12
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

店名:大廟口煎粿仔店
地址:台南市關廟區文衡路59號
電話:06-5961537, 0932-829929
營業時間:06:00~12:30
除了嘉芳吐司外,另一個查到的關廟特色小吃便是粿仔。見到最多食記的是中正路上的嘉祥粿仔,因此最先是往它尋去。不幸的是,明明營業到中午的店家,竟在平日上午九點便售罄(人氣度那麼高嗎@@),我好想問店家是發生什麼事啊!碰壁後只好轉戰位在山西宮旁的大廟口粿仔。

 

 

 

 

 
看大多食記都點了粿仔加蛋和味噌湯,於是有樣學樣粿仔(價格忘了,似乎是15元) 加蛋 7元 味噌湯 15元
粿仔很常吃,但一樣的名字卻有各種不同風貌。像關廟這種版本的粿仔則是第一次嚐試。

 
粿仔

粿仔

 

 
米漿和上番薯粉的粿仔吃來Q彈,的確像許多人陳述的,如肉圓外皮的感受,若能煎得酥脆應會更棒。內裡是調味過的肉燥,讓粿仔的滋味多些層次。淋上的醬汁帶著蒜味與油膏的香氣,嚐來足味又不覺負擔。加蛋對我來說倒無特殊感覺。
味增湯

味增湯

 
味噌湯用料大方,味噌鹹甜度正合己好並散著蔥香,搭著粿仔享用,簡簡單單便得到滿足。
雖非什麼驚豔料理,卻體驗到了地域性的特色小吃與平價美好,瞬間意足心滿。
 
用餐日期: 2013-11-30        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 5

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2013-12-12
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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

店名:川仔關廟魯麵
地址:台南市關廟區南雄路一段與東興路交叉口
電話:06-5951387
營業時間:06:00~13:30

 
雖然原來就抄得川仔魯麵的資料,但在閱讀台南市政府的旅遊資訊後,才知道魯麵是關廟的四項特色小吃之一(魯麵、粿仔、鳳梨酥、土雞料理),於是決定列為午餐的覓食對象。

 

 
平日正午店裡也有不少用餐人潮。這裡雖以魯麵為主,但另一側卻有像自助餐的擺盤,或許還有其它項目。要了碗魯麵和滷蛋後便入座等候。
魯麵(小) 40元 滷蛋 10元

 
魯麵

魯麵

 
魯麵的麵條類似帶有咬勁的油麵。勾芡的湯頭沒有想像中的南部羹湯的甜走向,反倒能嚐出湯料的鹹香與青蔬的微甘,不過勾芡還是常見較重的版本。建議在試完原味後,加些烏醋和辣醬,又是另番不同的湯頭滋味。湯料裡的肉羹則是紮實好吃。

 
滷蛋外觀深褐,但咬下後沒想像中的夠味,口感則走緊實路線。
以不愛湯麵類的自己來說,這碗魯麵的滋味算好的。有機會來關廟地區時,何妨也來試試這特色魯麵。
 
用餐日期: 2013-11-30        

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 5

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