黃尖尼。肥吃吃 等級6 |  關注
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2019-11-02
蝴蝶不僅翩翩起舞在花園裡面 蝴蝶更是翩翩起舞在食物裡面 天啊! 這款不得不推薦啊 特別是如果你跟我一樣是蛋捲控，那麼請你鋪好你的紙張，或者是把你有潔癖症候群的媽媽關在門外 因為他真的酥到讓你棟每條 
過去我對於蛋捲的認識不過就是長長的，電視上常常廣告，然後我們朗朗上口的那個品牌 但是，你知道最近市面上出現了一款超威蛋捲 很多人念錯他的名字，就只因為他的樣子像是蝴蝶一樣，將它叫做蝴蝶酥 其實人家是有更可愛的名字，叫做蝶蝶酥~ 
這次尖尼品嘗到的有三種口味 說真的他就是台北伴手禮的好選擇啊!!!!! 如果住外縣市又沒有台北朋友的人，他同時也是大家可以一起團購的美食之一喔 
吃過愛過滿意過，可以掃描QR CODE更認識他們家 然後進而跟我一樣訂購!!!!! 
選用的材料都是很好的 說他是聯合國也可以，因為他就是結合各國的最強食材下去製作 當然，最終回歸的是我們台灣超強師傅的手藝 
使用鐵蓋可以充分緊密的把蝶蝶酥給封存起來 讓他不至於受潮氧化失去口感 但是我相信大家跟我一樣，收到之後沒多久就已經大家分享光光 怪不得有人事先跟我~這款不藏好，很快你就找不到他在哪了！ 
蝶蝶酥本身未添加任何防腐劑 而且都是接到單之後才下去製成 因此需要的時間以及希望客人盡快品嘗的心意，相信吃上一口大家都能感覺的到 我喜歡他們家沒有過多的華麗包裝 走的就是最簡單純樸的感覺讓人家感受到心意 
偶有因為運送之中屑屑的產生 那是因為蝶蝶酥本身夠酥脆，而且手工很細緻，因此他才會有這種情況出現 
而也因為延續了用心這份心意 因此許多人都將他視為喜餅、婚禮小物又或者是彌月禮來傳達心意給重要的人 公司行號的活動贈品、員工禮品也都很適合 
而他的外身也可以把相片、圖騰、LOGO等等文字都印製上去 作客製化的服務成為最專屬於你的禮品 
我覺得每款口味都必推耶怎麼辦 好吧 那我們通通一網打盡吧 
真的造型很吸睛對吧 看他繚繞的感覺，就感受到師傅的用心以及每個手法上的細心 
它的色澤飽滿鮮豔 用料上完全不馬虎 不加一滴水的製作，真的顏色上真的可以發現 
所以吃起來他的甜味並不會太重 重點是超酥脆的！！！！ 
完全不需要中間咬咬咬 所以那位有潔癖的媽媽可以不用擔心 喔不對 因為他太酥脆，如果拿出來的時候沒拿好，用力一點，他一樣是會酥脆到掉下去XD 
的確，他一層一層的疊上去，細緻又精巧 
但是吃起來奶香味十足 涮嘴阿 
喜歡吃鹹口味的，這道絕對不能錯過 因為甜鹹適中之外 他的奶香更不受影響 
這也是38熊的用心所在 因為他要包覆住更多的餡料而做改變 
似乎忍不住不被發現他的量多而呼之欲出 
不過這次多了一個肉鬆的口感 
最怕肉鬆吃起來很膩，38熊免擔心 因為就是要讓人家吃了健康又安心 於是他選用的餡料也都是最剛剛好的 
都太強大太美好了 
蝶蝶酥-咖啡。 才剛開罐我就聞到咖啡香 你說這是不是太引人犯罪 
不過每一個因為手工製成因此他的形狀又有些不同 
是一種有著咖啡味道卻不會苦 是一種有著咖啡香味帶有一點甜味 那種甜味是會讓你越來越愛的甜味 而不是膩口的 
38熊特地使用減糖配方就是知道現在大家愛吃卻又追求養生 因此特地製作出這美味又ber棒的蝶蝶酥 
別問我要推薦什麼口味 因為我真的覺得每種口味都很必吃 下次我還想要吃看看花生、抹茶跟芝麻口味！喔！家人說想吃香蔥～ 看來台北朋友不多一點是不行了！！！！ 要不我們來團購吧XD 
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-05-30
作為一個職場媽媽，回家除了育兒，當然也要顧好夫妻肚子！ 往往想要去吃一碗簡單的牛肉麵、一個簡單的麵食，卻不這麼簡單 畢竟環境跟停車都是一個問題 如今我遇到一個可以在家舒舒服服吃上一碗牛肉麵的好康，說什麼也要趕緊跟各位分享
食嚐來在蘆洲有實體店面，真羨慕住在蘆洲的大家可以前去實體店面吃到 不過我們住在外地的也不用傷心 因為現在店家有出牛肉湯包以及拌飯拌麵醬呢 這次尖尼收到的是食嚐來牛三拼湯+食嚐來香蒜肉醬，都相當美味也相當簡單完成 就讓我來細細介紹吧
都是客人下單之後才開始製作 就是要讓客人吃到新鮮以及及時 全程都是以冷凍宅配 所以到手上的時候還是硬梆梆的冷凍湯品呢 怎麼解凍呢？
2.冷藏溫度<7度，解凍時間大概28~30小時 3.就是尖尼今天使用的泡水解凍20~30分鐘
一下子就輕鬆解凍啦！
但是該註明的他們也不馬虎 不造成消費者食用上的疑慮 所以相關營養成分以及內容物都清楚標示
裡面有什麼呢? 相當的豐富 有著牛肚、牛腱以及半筋半肉
瓦斯爐加熱法：把解凍好的料理包撕開倒入容器中加熱，沸騰後轉小火約莫煮15~30秒，再倒入煮好的飯或麵即可 微波爐加熱法：把解凍好的料理包倒入可微波的容器之中加熱 隔水加熱法：把解凍好的料理包不要拆封的放入可加熱的容器之中加熱8~10分鐘
再加熱途中我都聞到陣陣香氣 趁著一邊加熱，我一邊也在煮著麵條以及青菜
完美的牛三拼麵就出爐囉
完全不輸給店家現煮
裡面的料非常多，牛肚、牛腱、半筋半肉都很多 家人都驚呼這真的是真空料理包？
因為我總覺得外面的牛肚都會滷得過硬 沒想到食嚐來的牛肚卻讓我驚訝到他的牛肚怎麼可以這麼有彈性 而且吃起來並不會過硬
不會過鹹但是夠味
通常我在外面吃牛肉麵我只吃半筋半肉，因為牛腱總是會讓我有過乾的疑慮 喔 我的天啊，我都想起身去蘆洲了呢
嫩口好入口
Q彈的牛筋搭配上嫩肉 滑入嘴裡的感覺很美好
有點宛如尋找到小時記憶的湯頭 夠味 卻不膩口
如果你喝比較清淡口味一點，可以再自行加水調配唷
這很特別，你們會不會以為他是湯呢？
不讓消費者有所疑慮 這次尖尼也是採用泡水退冰法 趁著在做其他事情的時候，讓他去解凍
一樣都非常便利快速 根本就是抓準現代人時間就是金錢的概念
以我們小家庭來說，可以吃兩餐
那蒜香飄出，並不刺鼻
其實吃起來相當台式
搭配上鹹鹹的肉汁香 完全不膩 更不會太鹹
但是份量頗多 吃起來Q嫩有彈性
其實輕鬆好上桌就成為一門滋味
在家就可以吃到口味獨特的蒜香肉醬
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-07
谷阿莫鳳梨酥 (非門市)
我是黃尖尼，今天要用一篇文章的時間來跟大家說一個從小立志做烘焙師傅卻誤打誤撞先成為網紅的故事 （笑） 從以前開始我就是谷阿莫的按讚人數之一，主要是他用他自己的風格把每一部電影的精髓都講出來 當然有人挺有人反 但是既然都要看影片了，那沒有涮嘴的零食怎麼行？ 這次收到了谷阿莫鳳梨酥，嗯，看他是不是做得比說的還厲害（立刻開箱）
看到這包裝禮盒也未免覺得太有質感了>>質感度先打一百分 畢竟佛要金裝，人要衣裝，更何況美食也要好包裝啊
照著谷阿莫的說法來說這是長期被黑粉所黑，黑到擁有金剛不壞之身而產生的包裝
的確，這包裝之堅固就連小小的擠壓也不會容易變形 紙盒包裝本身就用的低調中的奢華
而那燙銀的字體讓包裝感上增添了活潑感 倘若不是知道他就是谷阿莫來著，我還差點以為是哪裡來的甲骨文
一顆一顆個別包裝 包裝也不馬虎的一模一樣的包裝，讓人一目了然
你可知道這一個個鳳梨酥都是採用脫氧包裝，可以保持鳳梨酥的氧化變質 #恩!谷阿莫沒說我不知道，現在尖尼說給你知 我個人覺得不論要送禮還是要自己吃或者是要分享都很適合
對了！拿去求財也非常適合！ 是的！這天我拿去了紫南宮求財，希望財運可以旺旺來 低調又有質感的包裝，成為供桌上的一個亮點
揮別我們以為鳳梨酥就是那種四四方方的角度，為了不讓你混淆不知道你今天到底吃的是什麼 簡單又淺顯易懂的就告訴你這形狀就是鳳梨鳳梨鳳梨酥啊
光是造型就已經吸引人而且滿分 鳳梨模子的精緻程度可見一般 連他的紋路都清楚可見
造型我就言盡於此，因為已經擄獲了我們家家人們的少女心
吃了鳳梨酥最害怕吃到的就是甜膩到不行 我個人非常排斥這類型的甜膩感 特別是最近懷孕更被醫生禁止吃甜食，過甜的東西都被推拒在門外
谷阿莫鳳梨酥的外皮以紐西蘭進口的奶粉以及乳酪粉下去製成，搭配法國無反式脂肪的發酵奶油 說真的說了這麼多的配方還不如吃上一口來的真實 我這個人偏好奶味重 而它恰好就是我喜歡的這種餅皮
外餅皮帶有著奶酥香而綿密細緻 宛如吃著牛油餅乾般的香濃 奶香非常的突出
而內在採用台農2號、3號土鳳梨and 17號金鑽鳳梨調配製成
那鳳梨絲清晰可見 那鳳梨餡料脆口的程度有讓我驚豔 咬起來還能聽到在嘴裡ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的聲響 #當然不是那種隔壁桌都聽得到的那種好嗎
吃內餡我最怕吃到甜膩的冬瓜糖 感謝谷阿莫，讚嘆谷阿莫 沒有添加任何冬瓜糖餡料
所以你就知道你吃到的甜度，就是完全來自於鳳梨本身
就連拿給非常怕甜膩的家人吃，他們也覺得這款鳳梨酥的特色就是不甜不膩，奶味酥香的美味
可以說是原來谷阿莫不只能說，還能做，更誇張的是還很好吃 是的，或許你們會覺得我今天難道是因為吃到了FREE的才這樣說?! 但是我必須以一個為人母親的名義這樣說....這款鳳梨酥是我目前吃到我心中覺得最不甜膩的鳳梨酥，也是我這種偏好奶味的人喜歡的餅皮 因此 我願意把它分享給大家一起品嘗 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-07 
柴米夫妻 (非門市)
雖然現在我貴為人七（妻），可是在金錢方面我們是沒多大慾望，所以說不會為了這些事情的柴米油鹽醬醋茶吵架 但是 我們卻很會為了吃喝這方面生氣企鵝 主要是偶爾想在家裡大顯身手，可是又礙於實在是做出來慘不忍睹（千萬不要說什麼巨蟹座一定很會做菜） 出去外面吃，又常會因為不好停車而煩躁 總之呢，我如果不是請一個波登主廚來我家，那麼至少也要有簡單呈現的好料理給我呀！ 而上帝大概聽見我的旨意（這時候才信上帝？！）
只要簡單的撕開加熱就可以端上桌的概念 山東燒雞為中國北方魯菜的代表 對！山東不是只有饅頭～大饅頭～山東大饅頭 可以當成前菜、開胃菜食用 其實他也就是一隻全雞先去骨之後，再拔絲 以百年藥鋪的天然中藥下去蒸煮 再以他的雞汁調出獨門醬汁 如此耗工，實在是讓我垂涎欲滴 不過有鑑於我之前剛看完的一部韓國電影""流感""講到了禽流感，我們也要以嚴格審視的方向來看柴米夫妻的雞隻來源 來自埔里的好好雞，意思就是好山好水的埔里紅羽土雞強調絕對沒有打抗生素 嚴選好的天然穀物飼料 也讓雞隻有充分的空間休息，以及適當的運動 讓他不只是肉雞！ 是一隻有運動的雞呀！ 一盒裝感覺起來頗為高級，送禮自吃感覺都適合
你絕對不會相信他們原本的工作室只是在一個小公寓裡面 夫妻倆一起努力，讓他們的菜色成了大家餐桌上誇讚到不行的菜色
分別是雞骨頭+雞肉拔絲+醬汁 以真空包裝不會失去它的原汁原味 更因如此，他的保存期限可以冷凍保存１年
有鑑於這幾天高雄總是在下雨，所以前一天吃了火鍋，這天中午也在繼續吃火鍋吧<<火鍋控
雖然他是雞骨頭，可是其實他上面還是有肉可以吃的唷
先滷煮之後，再上糖去炸，最後送進蒸爐，喔！還要燻一下呢 可以說是一隻雞的製程實在是很繁瑣 而我們只需要把它退冰，再加熱/或者是直接淋醬吃即可
除了我有使用大量的蔬菜之外 那雞骨頭的香氣也發散到那湯頭裡面 說真的吃了大魚大肉，這甘甜的湯頭最適合不過了 而且也不浪費這隻雞的任何一個部位
由於都是手工下去拔絲，所以說你要追求它很方方正正的那是不可能的 因為都是純手工啊！
先使用電鍋加熱後，切記！醬汁包不要下去加熱，因為其中有醋跟蒜泥，下去加熱很容易變質 約莫1~2分鐘之後就可以囉 不過前一天要先把它退冰才是
說真的我覺得有種冰火波羅雞的感覺XD 就是把熱呼呼的雞肉 淋上冰涼涼的醬汁 說真的這種溫度的結合會把醬汁更鎖住雞肉
可惜的是家裡這天少了蔥段或是小黃瓜，不然裝飾起來應該更漂亮 （ㄤ賽：是你不吃所以故意不買吧！）
也不因為它是雞胸肉吃起來過乾 反而它的肉質很細緻而且很扎實 不會過於乾澀而非常有口感 醬汁扎實地進入到肉裡面去 每一口都相當的夠味而且入味
本身我就是蒜泥控!!!所以超喜歡這蒜泥香而不辣的味道 其中也含有醋味，那醋味吃起來帶點酸可是開胃又清爽 醬油味道甘甜而非死甜 我個人甚至覺得八角的味道在其中散發出來
非常適合我們這種小夫妻拿來當主菜
一個簡單的即食料理，我們享受到了最簡單的幸福快樂 讓我這個阿呆小廚娘也能輕鬆端上一桌菜 繁複的雞肉處理程序，也就是因為有柴米夫妻幫我們把關，所以我們才能吃得安心又自在 在這邊跟大家分享柴米夫妻的山東燒雞 好吃！！！
跟大家分享這個美味的涼拌菜
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-08
純在冷壓蔬果汁 (非門市)
像我這種雜食性(?)的人也開始重視一些有的沒的 畢竟年紀已經有一些些了，自己也還沒生孩子，擔心沒有好的母體怎麼培養好的種(?) 所以在某些飲食上我會開始去檢視 特別是喝果汁這件事情
因為你會知道媽媽的水果是新鮮市場買的 因為你會知道媽媽用的牛奶是真真實實的全牛奶 因為你會知道媽媽果汁的甜味是真實水果甜或者是牛奶甜 沒有添加任何糖類
其實冷壓果汁這產品我是去年10月的澳洲之旅第一次接觸 今年3月去德國也買過 那時候對於冷壓果汁可以說是非常的喜歡 可是回到台灣似乎又迷惘了...說我覺得外國月亮比較圓也好((可能剛好滿月))台灣在經歷幾次食安風暴之後，讓我對於""真實""這件事情心有存疑 接觸純在冷壓之後~ 雖然是體驗，但是可以願意分享給大家 ((最近我都會有一種如果我覺得產品不好，我就會想要自己付錢給廠商，然後說出他的有夠爛XDDDDDD)) ((不過這是真的好地分享啦))
有幾個堅持 1.食材安心 2.技術安心 3.製成安心 4.瓶裝安心 5.運送安心 他們先以原物料檢驗為第一關把關，認真的蔬果清洗以及截切 以HPP超高壓低溫滅菌生產線去冷壓果汁，把食材保留它應有的味道以及營養 以低溫配送不失保鮮
HPP=HIGH PRESSURE PROCESSING 超高壓低溫滅菌技術 拋棄過去的高溫殺菌方式，以物理壓力的方式保留食材的本身風味以及營養價值
用壓或者是慢速推擠的方式把蔬果裡面的汁液取出 避免大量空氣的接觸 才不會破壞其中的養分
椰子的產地來自泰國，在瓶身上都有標示得清清楚楚 即使是一小瓶果汁也都清楚地把相關資訊標示出來 畢竟是果汁類的東西，既然強調對身體好，我們也要喝的安心才是
原汁100%，比市售飲料還天然
不過他的椰子汁似乎多了一個香味 很像是熱帶水果的香氣 很清涼消暑 (開啟我椰子汁生涯的第一步)
台灣盛產鳳梨，不過鳳梨果汁我平常是比較少嘗試 因為連鳳梨本身我都因為怕咬舌而較少品嚐
如果是本身鳳梨甜的話 當然 添加過人工甜分的東西就會比較甜膩
純在冷壓的鳳梨汁非常合我口味 不僅不咬舌 香甜又帶有扎實濃郁的肉泥感非常喜歡
口齒還有鳳梨香味
從小聽家人說胡蘿蔔對於眼睛很好，小白兔就是吃胡蘿蔔眼睛才會很好（是說我沒當過小白兔我也不知道他眼睛到底好不好） 在26歲以前我不敢吃胡蘿蔔 在26歲以後我愛上吃胡蘿蔔，原因都是因為崔始源(Super Junior)在某次演唱會有胡蘿蔔造型啊!!!!!(我媽應該很開心追星還能追到不偏食) 所以有時候可能沒辦法藉由飲食上來獲得胡蘿蔔營養的時候，喝上一瓶可以把好的營養保存在裡面的果汁就很重要
可以說果汁本身的甜度就是來自於這些水果阿
真的好胡 儘管有蘋果跟西瓜還有鳳梨，可是我覺得他們是用來增添果汁的香氣以及那纖維質
像我這種敢吃胡蘿蔔的人是覺得很開心 因為味道完全扎扎實實的，就是胡蘿蔔啊
甜菜根是我近期吃沙拉類或者是開胃菜很喜歡的蔬菜 我覺得脆口好吃又沒有奇怪的味道
說真的這瓶果汁對我最大的挑戰大概是在大黃瓜身上吧 因為我雖然敢吃熟的大黃瓜 但是這種果汁類的我心有隱憂，很怕吃到很生的那種菜味
可是因為其中有著鳳梨跟檸檬這兩款味道比較重的水果 那香味飄香 似乎把這菜味蓋掉不少
不過有沉澱物記得搖一搖唷
說他是蔬菜綜合果汁，還真的是耶 有蘋果搭配柳橙 蔬菜更是有大黃瓜以及西洋芹更有油菜＜＜很特別吧！我覺得油菜就是讓我覺得很特別的
呵呵 意外的是要喝了你才會懂
喔買尬!!!! 超級青菜的啦 喜歡吃青菜的朋友不可以錯過 如果你覺得吃東西很有罪惡感，一定要來上一罐
因為都是青菜味 對！！！ 青菜味道很重喔（頓時覺得自己是頭牛） 這也是說明了他們真真實實把青菜壓縮在裡面，沒有讓她有外曝的機會
應該多少都能促進消化吧
如果他只是一般西瓜汁你會不會覺得很無聊? 如果是加了薄荷的西瓜汁是不是很有趣呢?
我覺得很特別的是他其中的那薄荷香氣 與西瓜相輔相成並不會彼此搶走誰的風采 [IMG:51]反倒是 喝完以後殘留在嘴裡的是層層相疊之味[IMG:52]西瓜 薄荷 都都一網打盡啊 其實在喝的時候我都以為有檸檬香味，我想那是薄荷帶出來的清爽感讓我誤以為有檸檬吧！ [IMG:53]我說冷壓果汁到底跟一般果汁有什麼不一樣呢？ 在我個人喝起來我覺得一般果汁（除了自家打的）（我怎麼可以說媽媽不好）因為水果曝曬在空氣中太久，所以那其實風味多少都沒有鎖在裡面的感覺 儘管有 但是多少都會有點跑掉 但是冷壓果汁目前我喝到的就是扎扎實實完完全全的鎖住的感覺 一點一滴的草味都不讓他跑掉 是我願意分享給家人一起品嘗的好果汁 [IMG:54]
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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