黃尖尼。肥吃吃 等級6 |  關注
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2023-08-20 
來到南投竹山總是會想要找找在地美食，打開GOOGLE MAP，直接看到在地人推薦的50年老店 對！挖奔郎最愛這種老店XD所以就帶著三輪家族（花生都這樣說）一起來吃囉 這天到訪的時候已經過了午餐時間，店內已經沒有內用客人了，不過卻有著來外帶老闆的爆皮的當地民眾 什麼是爆皮？說真的我也是結婚之後某次婆婆拿出來我才知道那是爆皮 它其實是豬皮去毛川燙後，把油脂去除再曝曬，之後在油炸後的產物 基本上我覺得爆皮的油膩程度倒是還好，不會讓人吃了有腥味感、油膩感 店內很簡單，小吃、熱炒很家常，沒有冷氣，不過有超強的電風扇（笑） 想要吃炒飯可惜沒有了，簡單吃一吃等等還要去露營吃晚餐呢 
肉絲炒麵。60元ˊ 炒麵吃起來味道較淡，對於重口味的人來說可能再加點調味比較好 不過熱炒過後那帶點滑溜口感，小孩蠻喜歡的 更特別的是它的肉絲，跟我以往吃的淋上肉燥不太一樣，很特別 
有著大中小可以挑選，兩大一小剛剛好吃一碗中碗；算蠻多的爆皮搭配上蘿蔔，湯頭喝起來挺清爽的 即使有添加爆皮進去也不顯油膩 
豬腦蛋（小）。150元 看到豬腦馬上問老公敢不敢跟我一起吃？！我本人就是非常愛內臟跟一些奇奇怪怪部位的人；第一次吃到豬腦也是在光華夜市隨機吃到，這次居然可以吃到以蛋模式的呈現，酷斃了 價格便不便宜我不太清楚，畢竟可能豬腦本身就不便宜（我的腦更貴） 
滿滿的蔥或許有消彌了一些豬腦的腥味？也許也沒有腥味！不過我知道懼蔥者就不太適合 豬腦吃起來口感很軟綿，細緻的蠻順口的 我個人是蠻喜歡的 突然覺得在這小鎮小炒店內可以發現這等特別餐點，讓我覺得很驚艷 附近屬於小路，車位比較難找，記得要把車子停好後再步行來用餐喔～跟大家分享 評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-09-08
還曾經想要去嫁給台中人，只是因為太愛台中（所以我不挑人只挑地的意思嗎？）（當然不是這樣） 不過 說了這麼多，我們這次沒有留在台中玩太久了時間XDDDD 因為平常去彰化的機會太少 所以我這次有點想鎖定在彰化去玩樂 不過玩樂第一步，雖然剛吃完午餐，可是還是不能避免的要來去買我一直朝思暮想的甜點 店名：貝林古堡葡式蛋塔 地址：彰化縣埔心鄉羅厝村羅厝路二段29號 電話：0977204998 營業時間：12:00~ 賣完 粉絲團：貝林古堡葡式蛋塔
而且我也不是看了食尚玩家才發現XDDDD最近為了打文章晚上也是緊守在電腦前
老闆夫妻倆本來陪伴孩子在國外，之後回到台北，然後又偶然的情況下遇到打算要出售這建築物 於是 決定在這邊展開一個小鄉村的巷弄美食 貝林古堡位置其實小小的，不過他卻有分為三個區塊（我自己區分的啦）
因為餅皮就是從這邊由師傅利用自己的手，以及機器的幫忙一點一滴地做好
原來就是各種口味的介紹呀
塗鴉之中表現出他就在天主堂的旁邊 以及 蛋塔家族的呈現 我只能說貝林古堡真的是很用心在每一個小角落
說什麼也願意等他15分鐘~
喔!不過切記要先拿號碼牌唷~之後依照號碼來點餐 沒多久的時間，新鮮的產品出爐囉 其實這是沒有在菜單上介紹的隱藏版美食，乳酪酥 老闆說吃到一口之後可能就會愛上
是說買回家之後我一口都沒吃到 因為被灣老北給喀光了（灣老北：誰叫你都放在那邊吸引人？！）
太燙不能賣給客人 沒有弄好也不能 每一塊蛋塔都有屬於它的特色存在
而店家也有提供試吃品可以供給現場的客人試吃，讓我們對於他們的蛋塔可以有更深的認識 （不吃還好！一吃就買更多了XD) 單價表拍給大家看一下，不過因為是印在玻璃桌下，所以多少有點反光
共買了兩盒 差別就是在於一盒有竹炭口味，另外一盒則是有芒果口味 而這兩盒是帶回家與家人分享，我們則是另外買了三顆到旁邊去品嘗
我必須說認真的，貝林古堡的蛋塔當你吃熱的時候，你會吃到脆口的餅皮，酥脆的外在 不過內餡的味道比較容易被外皮給搶走 因為我跟灣ㄤ就在這邊一直想說到底是原味還是北海道鮮奶？ 不過經過冰凍以後吃，或者是放在冷藏以後吃，我覺得餅皮酥脆細緻度還是吃的到 儘管麵粉香可能比較沒有這麼濃郁 不過就內餡的部分會更為顯著唷
這是屬於原味的口味，由256層的酥皮層層相疊，疊出屬於他的美好脆口
真的冰過更好吃唷
從外在或許有些難以評斷，但是其實你仔細看你會發現它的糖漿顏色不太一樣 葡式的顏色比較淡一些
由店家細心熬煮的黑糖 吃起來甜而不膩 是屬於黑糖的香氣而非死甜 還是跟大家說冰過我覺得風味更佳
此款則是以外皮下去區分其中的不同 竹炭則是以黑色來呈現 雖然沒有顯著的味道 不過或許是一種心理反應，總覺得帶點健康感 而內餡以尖尼的口感來感覺是跟原味的相同唷
這個可以說是榮獲擄獲真心地讓我愛上他啊！（雖然說每一款我都很愛） 可是只要遇上抹茶製品我就是完全投降
吃起來清香清香的 不是太重口味的抹茶香 而內層飽滿扎實的紅豆，不僅是泥、也能吃的到顆粒感 底層再以一層抹茶帶出更醇香的抹茶味 未免也太逼人了吧！
最後 外皮比較黑的口味則是巧克力 選用62%的進口黑巧克力下去製作
巧克力吃起來也不會過於甜膩 只是味道上會更勝於前幾者的重口味
因為此款我並沒有品嘗完整塊 而是以在店家試吃下吃到的 畢竟帶回家的時候也只有一顆 沒有辦法都我自己品嘗而沒分享吧 就我在現場品嘗的口味上因為是屬於剛出爐的 所以餅皮的味道自然比較搶味 不過金蜜芒果也沒輸，以淡淡的芒果甜香來吸引人 讓我在一片奶香之中也能吃到淡甜芒果香 不膩口的感覺 下午茶、早餐、甚至是萬惡的宵夜都很好入口 以上 過去 我特別喜歡吃肯*G的蛋塔，可以說是非常無敵霹靂熱愛 高雄曾經出現過好幾家的蛋塔工廠 說真的我一次也沒有自己去買過 家人也只買過我吃過一次 沒有留下太多的印象 不過這趟來了羅厝，吃了貝林古堡，可以說是覺得味道多元以外、很扎實很脆口的外皮內餡是我喜歡的 老闆及整間店的氣氛也讓我很喜歡 舒服自在的環境，真的不愧是鄉村隱藏版美食啊！ 下次如果有機會來彰化玩，別忘了這道散步甜食啊
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2024-04-08
來到南投埔里有一家大家都推薦的小餐館，它的環境樸實簡單，但是賣的東西、味道卻不凡，簡單的家常菜，令人印象深刻 雖然位於熱鬧人來人往的街道上，不過附近找找還是可以找的到停車位的，記得停好愛車後再慢慢享用，才不會吃得不安心
這是一個非常醒目的三角窗，看似平常普通，不過是當地人都非常喜歡吃的一家店！每到用餐時間，人潮就是絡繹不絕
除了有一些家常常見菜色外，也有一些具有當地特色的菜餚，令人期待 我們依照網路上推薦的菜色、自己想品嘗的下去做點餐，店家也會適時的提醒我們夠不夠吃、會不會太多！蠻貼心的 九層塔炒骨肉。100元 這道菜色相當特別，也是我這次很期待的菜色！重點是價格很便宜、份量也很多！
Ｑ彈嫩口的骨頭肉炒上九層塔，因為小朋友也要吃，所以這次就沒炒辣～不過一樣醬汁的味道鹹香非常夠味 稱它是白飯殺手也不為過 帶點脆、帶點Ｑ，炒的風味都鎖在肉裡面，不會過於乾澀，香氣十足
刺蔥炒飯。100元 深具埔里特色的一盤炒飯，金黃色的米粒帶著紅蘿蔔、青菜的配色，顯得美味 加入了刺蔥一起炒香，更增添的一股豐富又具層次的香氣～ 刺蔥的香氣我不太會形容，不過不會過於刺激，反倒是清香讓人喜歡
清爽又清脆，來到南投埔里又怎麼可以錯過這美人腿呢～ 辣死你的肥腸。160元 這都說要辣死我了～怎麼可以沒點！上桌的確是看起來要辣死人的概念XD 顏色超紅、椒香超香，說真的是一種既期待又怕屁股受傷害的概念
以十足的辣度配上酸菜，說真的超爽的～不到那種真的完全要逼死人的辣，反倒是一種花椒、辣椒等等的香氣結合一起的辣香，吃來非常的涮嘴 我們沒吃完還打包晚上到飯店吃，也是超涮嘴好吃的啦
香酥野薑花。150元 炸的酥香而且不會太油膩，裡面包覆著的是野薑花，外酥內帶有蔬菜的纖維與嫩感，很特別的口感 以前到訪一個地區會想要去吃餐廳、吃漂亮的店，但是現在發現在地的小吃才是最值得探索的 除了可以感受當地的民情之外，更能吃到深具特色的料理 這家巴豆夭食堂是我下次來埔里還會想要再造訪的一家店～跟大家分享 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-11-22
這一間可以說是誤打誤撞來著的，原本只是想找小吃、好停車，結果就決定來到這～意外的很好吃喔 店名很可愛，看過一定不會忘記XD 來，我先說它就是一家很可愛的小攤子，有座位區但是沒有冷氣，天氣涼涼的不熱，但是店家的熱情很火熱 是真的很親切的那種熱情，對於小孩也很友善 煮的東西也很擄獲我們家小夥子的味蕾呢
意麵（大）。40元 沒錯，我是點乾麵沒錯！上桌的時候我看到湯汁這麼多也著實有點傻眼了 幸好下一秒老闆就箭步走過來跟我們解說他的用意（老闆對於新客都是如此熱情的） 過去我們吃到的意麵多數是以乾拌為呈現 老闆刻意把湯汁增多，麵條吃起來比較不會這麼乾、也會比較夠味 對於肉燥的香氣可以說是非常的鹹香、清甜 真的喔，它的湯汁雖多，但是並不會讓人感覺到不夠味、或者是太鹹 反而是以一種清甜鮮甜的滋味為呈現，讓人非常喜歡 跟過去吃到的意麵真的是有很大的差別
老闆也推薦我們可以添加烏醋、辣椒來搭配，好似吃酸辣麵般的口味 的確很特別！ 他們家的意麵也很Q彈好吃，不會有死鹹的感覺
肉羹。30元 最怕空氣突然安靜～最害怕肉羹勾芡到讓人覺得噁心 ＂明天來吃不要錢＂的肉羹勾芡勾的剛剛好，甚至我覺得會比較沒這麼稠 但是吃起來就不會讓人覺得厚重有負擔感，反倒清爽
再搭配扎實的肉塊吃起來，是很滿足的肉羹湯
我必須說＂明天來吃不用錢＂的肉燥飯不是那種醬油味道很重的那種，而是屬於吃的到豬絞肉的清甜香氣的肉燥飯 對於重口味來說可能會覺得味道不夠重，但是如果你想吃清爽口味的肉燥飯，那這碗真的很不錯
綜合湯。20元 有著嫩豆腐、油豆腐以及丸子的綜合湯我覺得蠻划算的 很古早味的搭配
燙青菜。30元 同樣攪拌上一樣的肉燥，鹹香十足也不掩蓋青菜脆嫩的口感與滋味
黃金泡菜。招待 熱情的老闆招待了一份泡菜，是屬於台式泡菜的口味 我覺得腐乳醬的味道超級夠味，超下飯、超涮嘴的～ 以上 位於市場旁的明天來吃不用錢對面就有一個收費停車場，吃完之後還能去逛逛南投市的市場，也算是走入鄉里之間，很有趣！ 至於明天來吃到底要不要錢？哈哈哈哈哈哈如果臉皮夠厚應該可以問問老闆XDDDDD 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-07-15
第一次到彰化二林，我才知道原來二林是如此美妙、如此讚！ 美食這麼多，真的讓我吃爆撐爆耶！ 今天想要特別先分享一家，因為是由我去買的，所以我有從頭到尾來拍照XD
白天這邊應該是市場～這天我來的時候已經是下午兩點接近三點，居然排隊的人潮還是絡繹不絕 沒有招牌、只有一個小旗子飛揚著 在地人都知道的美味，外地人都必買的滋味～ 肉圓壽本身的位置就不多，所以說要內用的話記得要等待一下，不然就是像我們外帶回民宿吃
只是吃過的朋友就有說現場吃皮是脆度，回家吃皮是Q的，所以是兩種不同的口感
在等待的過程中，發現肉圓壽的油怎麼炸都是很清澈的，不會是混濁油品，讓人吃起來格外安心
店家傳承已經到了第三代，在流暢的動作中為每一位客人端上一顆顆渾圓的肉圓 肉圓壽品項沒有很多，就是肉圓跟湯品，價格簡單，所以店家算錢也超快的 好幾個客人包括我都五顆以上的點，看來大家都很懂吃
炸得酥脆的肉圓飽滿的讓人好奇裡面到底是什麼料
我必須說我覺得肉圓壽的醬汁就是一般般，醬汁不是讓我驚豔的重點 不過白色的醬汁帶點甜記得要再加上醬油才好吃，如果想要大人味可以加它們的辣，蠻涮嘴好吃的
超大顆的肉圓，我不知不覺吃完兩顆，自己都覺得太誇張
裡面滿滿的筍子與大塊的肉，跟我們一般肉圓是絞肉吃起來不同～真的太好吃啦！ 另外有點了湯的部分，我就沒拍到照片囉 不過比起肉圓，湯就是來陪襯的XDDDD
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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