黃尖尼。肥吃吃 等級6 |  關注
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2024-04-07
每年必到苗栗大湖採草莓，採草莓唯一指定＂年年草莓園＂，品質穩定又實在 不過採草莓之前必定要先填飽肚子才有力氣採草莓，搜尋了一下附近大湖美食，找到一家大家蠻推薦的小吃店 重點是中午沒有休息時間＆可以符合我們的交通移動時間 
附近停車位算好找，留個電話別擋住人家出入口即可 
店家每更換一桌次，都會更換桌上的塑膠墊，衛生做的蠻好的 店內燈光較為昏暗，氛圍感還不賴，有老屋感 
(你問我後面來的人怎麼辦？店家好似有緊急去買來或是調貨之類的吧！但份量也不多） 
白斬雞。380元 來到苗栗，最愛點它們的雞肉了！這邊的雞肉都非常的結實且肉質帶有彈性，單吃就有那鹹甜的滋味，更別說雞皮帶有厚度，嫩口好吃 而且在苗栗都會吃到特別的桔醬來做搭配，酸甜配上醬油鹹，吃起來超涮嘴 
這邊的客家小炒會讓人懷疑客家小炒本人XD以往我們吃到的客家小炒都是屬於較為收乾的客家小炒，而且會帶有豆干等等的搭配 不過一新小吃店的客家小炒完全濕潤，而且那醬汁多到可以拿來拌飯很夠味（雖然我們沒有飯） 肉絲切得很厚實又大塊、魷魚也富有口感，鹹度較偏鹹一點 真的是洗刷對客家小炒的認識 
大腸切的非常的大塊且飽滿，沒有腥味、很彈牙；不過家人稍嫌那酸度不夠，較為溫順的滋味 我則是沉浸於大腸夠大塊也夠Q的快樂裡面(笑) 
說真的一度我們也想說那是山豬肉嗎？因為有幾塊肉的肉質吃起來似乎比較不像以往我們認識的山豬肉，反倒有點像是鹿肉或是山羌類～因為剛好畫單也在下方而已，我還特別確認我有沒有劃到鹿肉去XD 肉片也是切的蠻大片，以勾芡、較濕的方式去做呈現 做法真的是與我們一般常見做法有很大的不同，也算是另類的特色 
這個就是我們認識的溪蝦~脆口不會太油膩，挺涮嘴的！ 
分量我覺得算蠻夠的，以油麵作為呈現～不過如果硬要說就是料不多 
平常我們自己吃飯鮮少會點飲料，但是看到這一瓶覺得特別！真材實料可以看到菊花、烏梅 入口瞬間滿滿的烏梅香氣，酸度恰恰好～尾韻來的是菊花茶的回甘與清爽，蠻有特色的 一新小吃店也許價格看上去並不是這麼的平價，不過我覺得它具有自己的特色度存在 很多以往我們認識的菜名，呈現出來的方式都完全的不一樣，算是一種很特別的體驗 下次來苗栗大湖，不彷也來試試看吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-13
單身的人有時候真的很逼哀齁 想吃很多東西的時候找不到人一起吃，店家看你一個人吃說不定還覺得你很可憐多送你幾塊肉 特別是冬天要來了啊 濃濃的薑母鴨味道你聞到了嗎？ 是說單身的朋友你們也不用傷心啦 像我這種有伴的，可是帶一個小嫩嬰，去吃薑母鴨人家說補身，我卻是更傷身啊
這時候知名老牌的【帝王食補】聽到我們的心聲了 推出一個單身經濟想要自己吃一碗薑母鴨都沒問題的獨享杯 再也不用零零總總弄一堆了
帝王食補相信大家都不陌生 薑母鴨界的霸主 1981年在板橋成立第一家店 一直以來來都秉持自己的堅持，把傳統飲食文化傳承到了現在
那麼他們有什麼特別？ 傳承了食補的智慧，採用養了120天的紅面番鴨公配上四兩老薑 堅持比例一斤鴨四兩薑，經過一拍二炒三燉的工法，呈現完美的薑母鴨
一杯杯的獨享杯也融入了這些重點 而且簡單好烹調啊 像我這次都是以微波爐來呈烹調 要是家裡沒有微波爐的朋友，也可以使用隔水加熱的方式 真的是超方便的
一組三碗，齁齁齁！自己吃也吃得爽快，可以連續好幾天都吃進補 或者是放在冰箱裏面隨時想吃隨時補 真的是太棒了
裡面非常簡單 一包湯包擁有著紅面番鴨肉、凍豆腐、鴨肉丸 而麵線則是以黃金麵線為呈現 都是冷凍包裝 而他們的包裝袋是可以進入沸水以及微波爐加熱，所以大家可以安心加熱
好喔！這天高雄有點涼涼的，小兒又早早去睡覺，看來我今天可以來進補自己一下（ㄤ賽在打電動就不要管他了）
從冷凍庫拿出來凍凍凍的 只要放入微波爐先是加熱4分鐘，這時候千萬不要退掉你的包裝袋喔 直接放入即可 我是又使用一個保鮮盒放置進去
4分鐘過後...湯都已經融化囉~ 不過這時候還不能吃喔 因為我們還要加熱加熱再加熱
將湯倒入碗裡面，再進行第二次加熱，微波爐設定5分鐘！只是也是要看各位家裡的設備來做處理喔
第三次！！就是把麵線也一起加進去 這時候只要加熱3分鐘即可
燈燈燈燈燈～美味的薑母鴨就這樣出爐囉 喔！！我必須跟你們說超級香的！！！！！！！！！！！！ 我好像在家裡煮薑母鴨現煮的一樣 連我已經在房間等待睡覺的老母也跑出來以為我正在自己煮薑母鴨XDDDDDDD 其實是帝王食補貼心我啊
他的麻油味道好香 陣陣飄香，整個屋子都是他的香氣
他的薑味也很凸顯 不僅用鼻子聞可以聞的到香氣 更誇張的是當你喝湯的時候，還有陣陣薑的那種微辣感 一直以來帝王食補都是使用老薑 老薑帶給人的就是暖身暖胃
不僅增加湯頭的層次之外 他的薑辣素更是ber棒
裡面的鴨肉共有兩大塊 對!!!兩塊沒錯 但是他是給你紅面番鴨喔
紅面番鴨的口感並不會很軟爛 反而是越煮越好吃 他的口感較為有嚼勁，而且不乾澀 吸入了美味的湯汁 咬下去每一口都是美妙的滋味
超級涮嘴 而且重點是他的鴨皮還會Q呢
鴨肉丸以及凍豆腐也是吃薑母鴨不可缺少的!!!(拍桌)
好 那黃金麵線呢? 那是來自鬱金的天然色澤
超級涮嘴而且有口感 不軟爛而增添飽足感
對了!!!你知道薑母鴨獨享杯有什麼好處嗎? 就是你隨時隨地想吃都可以 隨地是你只要有便利商店進去借個微波爐就可以加熱 隨時是你再也不用受限於薑母鴨店都只有晚上才開的傷心 更不用擔心你的單身經濟學怎麼辦?!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-05-07
苗栗其實隱藏很多很棒的小店 這次到了竹南，總是要開發一下這邊的文青氣息 不過這間店很隱密，隱密到我導航都找不到（包子：是你們沒更新吧！）
要不是那天老公在...我應該會帶回很多木製品以及乾燥花（誤）
就是鄉村風的那樣子 可是不複雜
既不會太少女也不會太剛硬風
很容易讓自己沉浸在這邊
不過我們等等還要去跟阿湯哥去探險XDDDDDD
一種自己想吃可是要強迫老公點的概念 因為我是炸物狂人啊！
又好像有點乳酪香
配色相當的美麗
花枝丸帶有Ｑ口感
現在看照片，怎麼才突然驚覺似乎沒看到有薯餅？ 可是菜單上有薯餅啊～ 難道被我老公先吃了？
阿包的雞排應該跟我的是一樣的 我只能說他們家早午餐看起來都好好吃唷好好吃唷
香煎雞腿排跟酥炸雞腿排價差20元 其實你問我為什麼會有價差 我也不知道 不過在我的想法之中是覺得香煎比較考驗技術啊！！！！！((但是對我而言都很難))
好吃
多汁的感覺沒有添加調味，也許也沒有過多烹煮
為什麼我會說也許...因為本人不吃小黃瓜，所以我們把它給老公吃（遞）
味道香濃而吃的到那菇類的香味 口中咬的到那菇類的彈性以及水感
吃起來是那樣的飽滿而且多汁 一直到現在還真的難以忘懷
感覺冰涼
我覺得就是中規中矩 沒有特別驚豔
阿包的冰沙感覺美麗
以上 小木匠位於住宅區內 其實如果沒有好好地跟著導航走或是事先查好路線 其實好容易錯過她 可是如果你一旦來過 就會對他印象深刻 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-11-22
在三合院裡面吃小炒，真的覺得很特別！ 我覺得問在地人什麼東西好吃，在地人永遠都是回答他家巷口附近的美食XDDDD 別說其他人了，我也是這樣 所以每到一個地方旅行，就澳找找當地比較有特色的美食 於是就被我找到了這一家，非常特別 走進去的時候我一度還懷疑我到底是不是走進了民宅呢？XDDDD
這邊占地非常寬廣，停車的部分就是穎川堂前面有幾個位置可以停靠，不然就是要往後去找車位！ 我們那天很幸運，沒訂位也順利在正對面找到停車位置 沒錯，這是小小花生～當時雖然覺得很皮，但是對比現在一切真是太美好
很幸運地想吃的東西都還有～開心！
價格應該都有更動了，大家可以做參考
白斬土雞。480元 這也是俗稱人家說的玉米雞，我真的最近吃到都是在苗栗一帶 吃玉米長大的雞，皮的顏色就不一樣，亮度也很油亮
沾的醬是桔子醬，很特別
不過我很喜歡這雞肉吃起來很有彈性，本身也帶有韌度，不是那種柴柴乾乾的雞肉 是非常有嚼勁的雞肉，非常好吃 而且吃來也爽口
酥炸豆腐捲。160元 跟我想像中的真的完全不同 這豆腐捲中包覆的料真的很多 外皮酥脆酥香又不油膩
以小黃瓜打造清爽度，是口感層次非常豐富的豆腐捲
薑絲炒大腸。200元 酸度夠，但是我更愛大腸有夠彈牙的口感，超涮嘴
客家小炒。200元 到客家美食之地，肯定要吃客家小炒 料多非常豐富 色澤也都很入色又入味
不過這邊的豆乾是有點類似油豆腐那種，但是口感又有點不同 我覺得是值得推薦的特別
客家炒麵。120元 這盤其實是為了要給花生吃而點的炒麵 味道是蠻夠味的
福菜肉片湯。180元 肉片以三層肉為主的呈現，扎實又Ｑ，沒有腥味 苗栗的豬肉真的很好吃，我們都還會特地請苗栗的好朋友幫我們預定豬肉呢XD 福菜湯喝起來很清爽，喝完是滿足的～ 以上 我們這天三大一小吃，其實超飽足的 穎川美食雖然帶點隱密，但是許多老饕可是都慕名而來 今天有機會可以吃到，真的覺得自己太～～～～～～幸運了 跟大家分享 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-04 (屬於相關食記)
但是它創造出來的故事可以說是無限 這是尖尼剛看完五月天演唱會的最大心得 就像一塊餅，也許它的分量有限 但是你可知道背後的傳承是無限的嗎？
牽起了四代的味道 現在更是苗栗伴手禮的不二選擇 之前曾經有吃過他們家的肚臍餅，當時家人就蠻熱愛的
從提袋到他的盒裝都相當的有水準跟質感
因為顏色繽紛的就是福堂給我的印象 走一種傳統食物，可是卻是創新的感覺 百年傳承，但卻跟上時勢潮流
是的 差點沒被搶破頭
較厚的包裝拿起來很有質感 清楚的寫上名稱 以及他的內含物
讓人即使拿到單包裝也可以清楚明瞭
它的外皮烤的色澤相當的美 熟度、亮度都恰到好處 就像它的名稱一樣，黃金酥餅 金黃的感覺 宛如黃金一樣
餅皮吃起來雖薄但是香酥 不過於油膩，反而有餅香
吃起來香甜而不膩 不黏牙，也不膩口 甜甜的口味搭配上餅皮的酥香味到恰到好處 自己吃完一個也不嫌膩的好吃 配茶配咖啡都適合 不過還是配茶感覺比較OK 我個人喜好啦
未含防腐劑是福堂餅行一如往昔的堅持 所以東西強調新鮮
不過尖尼一開始有擔心一個問題，因為夏威夷豆在我心中是屬於口感比較硬一點的 如果是伴手禮當然會想要給爺爺奶奶品嘗 擔心牙齒無法咬到過硬的東西 只是福堂餅行怎麼可能會沒貼心地想到這些，讓我娓娓道來
夏威夷酥餅吃起來更為扎實 儘管也是屬於層層酥餅的口感 可是在扎實度的方面我覺得夏威夷酥餅吃起來會較扎實
對 白白的就是麻糬
真的是不黏牙 不然我假牙早就被黏下來了（咦?）
是綿密的 是軟中但是有口感的 不會過硬的讓人難以咀嚼 老年人也能輕易品嘗 更別說我們年輕人喜歡這種多元口感了 以上 你問尖尼哪種好吃？ 我必須說我們光是老爸老媽就各有喜好 你說我要怎麼選好呢？ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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