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黃尖尼。肥吃吃
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共 8 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-07-17
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類別 : 台灣菜小吃店

 


繼續抱持著要去度假的心情來打文章,感覺心情都會特特好

所以今天要分享的也是上次上桃園時吃的東西

尖尼人生中沒去過幾次桃園,除了經過然後搭飛機,真的沒有深刻好好玩過桃園

之前大家約了要去六福村,也總是有一些事情擔擱了

拜托

10月的BG墾丁包棟烤肉行可以成功,真的好久沒有一群人一起去玩了

尤其跟這些瘋狂的女人們XDDDDDD

其實我的重點在於小沙要烤肉給我們吃啊((口水已流))

店名:達摩麵店

地址:桃園市大溪區中正路34號

電話:03-3884654

營業時間:6:00 ~ 14:00 (禮拜一公休)

 
說真的大溪我好像是第一次來!!如果說那種畢業旅行停在大間的豆乾店買大溪豆乾那不算的話

所以這次真心感謝我的愛人包子,還有辛苦開車的哥子帶我來這邊走跳

雖然尖尼已經被熱情的太陽烤到不行

 
經過這間店的時候,我們真的都不餓!

 
但是

經過看到滿滿人的時候,又瞄到天啊~那黃金蛋看起來有點吸引人

所以我們就立瑪往裡面走進去了

 
天啊!老闆真的好像達摩!我雖然沒有篤信什麼宗教,但是從小就很愛看民間故事的我,對於達摩祖師爺總是不陌生

就算陌生,牆壁上也有一幅達摩祖師爺的圖像啊!!!!

原來不是只有灣老北像彌勒佛XDDDDD

 
東西沒有太多項,但是我覺得已經足夠

接下來大家一起來看看吧

 
陽春麵。湯。40元

包子吃的湯陽春麵是黃色油麵,原本想要幫大家嚐試一口,可是天氣真的悶熱,我不想要喝熱湯

所以掰掰掰掰掰掰掰

但是我還是要大推我等等要介紹的東西啊((一種不管包子吃什麼的概念))((被包子怒瞪))

 


意麵。乾。40元

如果要說他是普通的意麵,那我也只能說你是普通人!

首先它的意麵跟我一般般外面吃到的鹽水意麵不一樣,比較像是屬於黃麵的意麵

原本以為無趣,但是卻是不軟爛超有口感的好吃

 
裡面有肉片有豆芽菜,肉片還很多片耶!有沒有超有誠意

而且又有嚼勁

 
好,說到這裡!你們都想說就很普通啊(菸)

現在我要講到他們家的醬,不要以為是什麼肉燥啊、麻醬啊!NONONONO(食指搖晃)

是融合感覺有豆瓣醬的那種感覺啊

還是其中也有花生醬?

因為吃起來鹹甜鹹甜的,說真的也許很多人會吃不慣,但是我真的好喜歡這種口感

即使是我現在已經回到高雄

如果要我再去大溪我也想要再去吃那一碗麵

 
味道很夠外就是口味很特殊!!!!

頗為喜歡

 
切料。

這個我不知道多少錢,但是應該不會到很貴我想

如果不是我真的不餓,他們家的切料真想全部都來一盤

 
不過我們首先看那黃金蛋,光是看放在外面渾圓的樣子就已經夠吸引人((誰幫我拿臉盆接口水))

吃黃金蛋我最怕吃到那種假不熟的那種,裝熟就算了!最怕真熟

他們家的吃起來就是外面滑順,裡面綿密的蛋黃扎扎實實的在口中

 


滷的味道留在外面蛋皮上,不過香味卻可以綜合一起流入嘴中

即使是夏日吃,也覺得是一道消暑聖品

 
豆腐~一開始我對他興趣缺缺啊!!!!

因為是看似無趣的油豆腐

不過沒想到吃起來我不得不把哥子打到內傷!!!這個真的是點對了啊

 
外皮雖薄,可是卻是有嚼勁

裡面的豆腐肉就是有那種入口就化的感覺

一塊豆腐雙重口感

 
記得要沾他們家的特殊醬料,這樣豆腐更有味道唷!!!!!

以上

原本要再去吃滷味,結果沒想到在達摩就已經被KO

連旁邊有名的豆花都沒吃過

沒關係

這樣可以叫哥子下次再帶我來趟大溪美食之旅!((大概是有點餵豬計畫之類的履行))((證明有個愛吃的女朋友很幸福))

第一次去大溪老街覺得蠻有味道的

原本想要寫篇旅遊文

可是天氣太熱我光是擦汗就來希望自己是千手觀音了((結果只能是牽手觀音))

所以我就沒有多拍照

 
不過大溪橋真的很美,可惜找不到停車位可以去走走

所以就只有我跟包子拍照給你們看囉

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評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-03-11
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類別 : 客家菜小吃店

 


轉眼間((剛剛打成轉眼睛是哪招!!!))假日又要來到

有沒有覺得又該出去走走了呢?XDDDD

因為最近實在太多事情要忙

所以外出遠行要到四月才有可能會進行

所以

我就先來看看之前出去玩的照片過過癮((我體內有不安分的靈魂啊~~~~~~))

上次原本想要去桃園富岡老街,但是無奈下雨而且富岡老街也蠻短的,所以我們就沒有特別去走

但是

有特別去吃我挑到的店

沒有為什麼,是因為網友很推啊!!!而且它裡面有一道菜非常的不簡單

現在我想起來也還會懷念

店名:信義飲食店

地址:桃園市楊梅區富岡鎮信義街165號

電話:03-4723395

 
位於富岡車站附近,是一間無菜單餐廳

不過他的特色對尖尼而言不是在他無菜單,率先吸引我的是裝潢!

 
現在在市區想要見到類似這樣子的店鋪除非你是故意裝璜,不然真的是蠻少少少的了

這有我小時後家裡附近賣麵的麵攤影子啊~

 
木門就很吸引人家目光,不過附近的住家幾乎好像也都還保有這種古早味

店內相當的古早味,他真的沒有很華麗的裝潢

就像走進家裡附近的麵店吃麵一樣的簡單

 
簡單的滷菜以及小酒

 
很自在的食材等等就在旁邊也不怕你看

 
東西有點斑駁,可是斑駁的卻很有感

 
一家人都是店內的人手,老闆娘講的客家口音,讓我懷念起阿鴨家!!!鴨媽也都是很客家話的口音講話著

((恩~鴨媽應該蠻想我的!!!))

他們家沒有菜單,有的就是老板娘的嘴巴!老闆娘很會介紹家裡的料理,有一種家裡現在有什麼我就可以變出來給你的感覺

因為我們也只有兩個人,所以就鎖定好我要吃的兩樣重點

 
客家粄條。粗估120元

在高雄我家人很愛去美濃吃粄條,如果相較之下我覺得美濃板條的口味比較重

這邊主要就是油蔥酥的香味

 
口味上比較淡,不過油蔥酥味很香

 
此外我也覺得他們家粄條蠻有口感的

之前在網路上看到有人分享他吃了60元,不過我估計我們這應該是兩人份的分量

因為超多的

所以單價我抓120元喔

 
薑絲炒粉腸。粗估200元

薑絲炒大腸不希奇,差別只有好吃難吃

川燙粉腸也不希奇,差別只有在口感

魯粉腸也不希奇,差別在於滷汁有沒有吃進去味道好不好

今天尖尼跟你們分享的是薑絲炒粉腸,薑絲炒粉腸,薑絲炒粉腸啊

我要說先說>>>他賣像真的沒有很好

看到的時候我一度有覺得這應該還好吧~有道必推?

吃了之後我才知道不推不行啊!!!!

超好吃的(對我而言啦)

 
因為我喜歡那粉腸非常Q而且有嚼勁的口感

真的超有嚼勁的

外皮有點乾,不過裡面是濕潤的

分量很多

吃到最後會覺得嘴巴蠻酸的XDDDDDD

 
口味上呢~真的很酸!!!!起先我沒辦法適應這種酸度~一直搭配著粄條吃

沒想到漸漸地也習慣甚至愛上了這種酸度

越吃越順口

一度有想要給他宅配回家的概念

可是又怕自己不會弄砸了招牌,大家也無法知道我所謂的有口感是怎樣

所以

這種美味還是留給下次有來這邊的人來探詢吧

以上

要說我們特地來吃飯的也好,但是我覺得這趟吃得蠻值得的

因為我吃到了我在外面鮮少吃到的薑絲炒粉腸

也感覺到了純樸小鄉鎮的小吃店感覺

不管是不是用餐時間,店內的客人雖然沒到人潮壅擠但是也是絡繹不絕

有觀光客,也有在地人

我想

吃這一餐除了吃美味,更吃人情味

跟大家分享唷

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評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-10-03
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕台式甜點

 
 

生活中要追求一些美食與育樂,當然也不能讓自己太放縱!

最近又開啟了我們的影城生活,看電影不可或缺的就是一包包好吃的爆米花,但是我發現影城的爆米花總是讓我感到失望

朋友推薦給我一家非常優秀的爆米花,讓我來嘗試看看,沒想到一吃就覺得太美味了吧(灑花)

 

 
魔力種子為什麼吸引我呢?除了有多種口味可以挑選之外,莫過於就是它的口感了

很多人會說我之前也有推荐過米做的爆米花,到底哪個好?

我必須說兩者是不同的東西

魔力種子是以100%美國進口嚴選蘑菇玉米粒所製成,並且不像我們外面買的爆米花是用機器大量去爆出來的爆米花

而是以傳統手工現炒的方式去把每一顆蘑菇玉米粒炒開

不僅低油、低脂,更是保留住玉米的香氣與脆口感,同時也不含有反式脂肪油及防腐劑、人工香料、色素等等過多的添加物

也因此如果要挑選玉米做的爆米花,我會推薦魔力種子

這也是我會讓小朋友當成零嘴的一項零嘴

 
魔力種子的包裝有分為桶裝以及袋裝

大部分是袋裝,除了人氣雙拼:榛果焦糖/黑森林巧克力是桶裝之外!

為什麼這個是桶裝?

因為它是人氣熱銷口味,袋裝不夠吃,桶裝才夠本

 
不過這個雙拼口味中因為有黑森林巧克力,所以屬於大人口味,我們家的小朋友勿食!所以成為父母晚上追劇的時候搭配的零嘴

 
榛果焦糖因為我有袋裝的,所以稍等再來好好分享!

黑森林巧克力我必須說這口味超好吃的

酥脆不必說,一點也不油膩

 
更是帶有濃郁的巧克力香而非甜膩,涮嘴讓人一口接一口

而且魔力種子還特別強調黑森林巧克力口味冰進冰箱之後更好吃!?看來我必須要把它冰進去來感受一下了(笑)

 
很多時候我們吃巧克力風味總是會覺得假假的,感覺就是淋上巧克力醬的感覺

但是魔力種子的黑森林巧克力不僅甜度掌握得宜,而且巧克力味道與玉米的香氣一起呈現,讓我覺得它們是結合在一起的風味,而不是各自分開的感覺

 
美式原味。

我想這個風味是大家記憶中最初的爆米花風味!也是我們最常在外面爆米花吃到的口味

但是有別於市售的爆米花會咬到一顆顆沒爆開的玉米籽,因為有嚴格的生產線搭配上美式傳統純手工現炒,因此吃完好幾包我都沒有咬到那種硬梆梆會讓牙齒受傷的未爆玉米

 
糖分的添加也是一大重點!魔力種子以砂糖搭配上海藻糖做為甜味的來源,搭配上一點岩鹽,打造不鹹甜鹹甜的滋味

第一口的甜香,後面隨之而來的鹹香,吃起來又甜又嫌,一顆接一顆停不下來

也不會有不小心糖粉分布不均的情況產生

 
難怪魔力種子深受媒體喜愛,接受過媒體的採訪!也是許多上班族、團購族的熱銷商品!

 
榛果焦糖。

這個口味真的超級邪惡!

光看它的上色就已經讓我愛不釋手,怎麼會有這麼美的焦糖色澤,難怪這是大人小孩都爭寵的一個口味

 
嗯~好脆,好香甜!咬下去那個脆口感,不塞牙縫不卡牙齒最棒了

 
帶有深度的焦糖香味,以及清爽飄香的榛果香,兩者相疊之下形成一個帶有層次感的風味

很多人會擔心這兩個味道會不會甜上加甜

一點也不會!

 
我反而認為這個口味是裡面最有深度的一個滋味!

 
原本以為一包的分量會很多,但是認真地說看一場2小時的電影,涮嘴的吃完一包真的不會太誇張

而且吃完不會口乾舌燥,這也是說明了它的低油、低脂的健康美食概念

 
岩燒海苔。

我們家小花生最喜歡的風味!

 
光是看那海苔粉的撒落,就知道魔力種子的真材實料

一打開不會有嚇死人的香氣,而是要伴隨著味蕾的品嘗才能感受到那海苔的香氣與鹹味,這也是告訴我們魔力種子沒有添加人工香精去做出過多的味道呈現

 
而是搭配來自大海的海苔充分的讓每一顆手炒玉米爆米花感受到濃濃的鹹香味!

甜度較低,鹹度較高~

對於平常甜度攝取量較低的人來說,岩鹽海苔真的是最佳的選擇

 
巧達起司。

嚇歪我的起司風味,未免也太濃郁了吧!

等等,我前面有說沒有添加人工香精,所以魔力種子大手筆的加入了濃郁的巧達起司,打造出絕佳的風味

 
我很喜歡巧達起司的鹹香味適中,聞起來很重,但是吃起來卻不會太鹹膩

如果跟海苔比起來,我認為它的香度大勝海苔,不過鹹度還是以海苔取勝

 
搭配紅酒,似乎也是取代單純吃起司的一個好零嘴

 
玉米濃湯。

用吃的玉米濃湯大概就是這個滋味!

宛如玉米存在嘴巴中的感覺,等等~魔力種子就是使用100%美國嚴選蘑菇玉米去做手炒呀!

所以玉米的香氣更濃郁,每一顆爆米花都能讓我感覺到玉米爆開的那股香味

 
而帶有濃湯的奶香感,更是讓人吃了有幸福感

說真的,這也是小朋友爭相大快朵頤的一個風味

 
放在辦公室吃,也是非常療癒的

 
我們常常說健康飲食健康飲食,但是又想要給自己的嘴巴美味享受時該怎麼選擇?

魔力種子爆米花就是我看電影、追劇時最佳的爆米花選擇

 
也是可以給家裡小朋友吃完飯後的一點小點心!

像我們去野餐,夾鏈袋的袋裝、桶裝都非常好攜帶出門~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-02-22
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類別 : 台灣菜外帶店

 
                          

每次只要打開我們家冰箱,總是看到滿滿的姿態,從來不會有空空如也的情況,這說明了什麼?就是我們一家人都非常喜歡囤貨!

過去我也囤了很多泡菜(台式、韓式、海帶絲),而我始終堅持我最愛的益康泡菜。

之前也開團過,相信也很多朋友吃到它的美妙;那沒團可跟冰箱又沒有太多空間可以囤貨該怎麼辦?

這時候,益康泡菜非常體貼我們,在我們生活的好鄰居:家樂福 就可以購買到囉!

 
 

 
其實這點我早就發現了!因為之前我開團的時候我就做過市場調查!家樂福賣的可以說比我團購還便宜(但我有贈品啊!)

所以說在吃完自己家中的益康泡菜時,我輕鬆就可以在家樂福購買到囉!

 

 
通常是擺放在熟食區的冰箱內,看到剩沒幾瓶,可以說是緊張死我了!好怕自己買不到啊!店員告知若是真的檯面上沒有,可以請他們幫忙訂購!貨到再通知我們取貨,相當便利!

 
一次入手三款我最喜歡的滋味:招牌泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲

益康泡菜它本身製作的工作環境通過HACCP、ISO22000等食品認證,合法工廠等等的許可,對於關心食安的我們來說,可以相當的放心

而且它本身並不含有防腐劑、味精,是透過慢慢發酵而成,所以要冷藏並且盡速食用喔;家樂福就可以補貨,還在擔心什麼?

 
平常我喜歡將益康泡菜的招牌泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲直接夾取當成一道冷盤配菜,直接食用!或者是搭配餐桌上有的食物一起進行品嘗

 
由於益康泡菜都是發酵而成,所以說放越久,泡菜會變得更酸喔!如果你比較不能接受酸度的人,我建議趁新鮮先吃

 
招牌泡菜。

益康泡菜的招牌泡菜,不僅僅是有韓式口味,我覺得其中添加了一些台式的蒜味!更適合台灣人品嘗

 
顏色相當的鮮紅飽和,才開瓶就聞到陣陣的酸辣滋味

 
不僅白菜保有它的水分以及脆口感,吃起來更是帶有著甜辣的滋味!我認為它的辣度是微辣但是有酸

若是覺得太酸的朋友可以炒肉片、蔬菜或者是當成泡菜鍋、泡菜鍋燒麵來食用都很不錯

 
而我是平常跟老公在小孩睡了之後,會喜歡自行烹煮一些料理來維繫夫妻感情,這時候乾煎鴨胸搭配上招牌泡菜,更是提味了鴨胸的鮮甜滋味

 
黃金泡菜。

很多人也將它稱之為台式泡菜!主要是它濃濃的蒜香搭配上微微辣度,不僅讓指整個蔬菜充滿著滋味,更是帶有著外脆內綿密的口感

其中的紅蘿蔔汁為主要調味,黃金泡菜自然也就呈現出那股清甜滋味

 
我很入迷它酸中帶有甜辣的滋味,可以拌飯吃、也可以入菜,更可以單吃

 
大家都知道我平常就是一個調味白癡,所以在適時中將豬肉添加入黃金泡菜一起拌炒,豬肉的香甜鎖在其中,而入口的第一口則是酸酸甜甜的好涮口滋味

留在嘴中的則是淡淡的蒜香

 
不愧是連續3年,網路人氣美食獎的第一名!

 
黃金海帶絲。

涼拌海帶絲常見,但是以黃金醬汁為搭配的海帶絲則是相當稀有!

 
益康泡菜就是其中之一!平常我喜歡把它單吃,因為可以吃到酸甜又脆口的滋味

 
不過之前跟過團購的朋友也告訴我,他們將這清脆的海帶絲放入麵包之中,創造出另外一個有層次的口感來

 
又或者是將海帶絲與舒肥雞胸肉拌在一起,是清爽的餐點呈現喔!

 
說再多真的都無用,好好把家裡冰箱放好放滿才是重點!

尤其現在不必網路上湊免運,家樂福就讓你買好吃好甚至囤貨囤好~

快用新台幣讓益康泡菜下架吧~GO

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-01-04
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕喝飲聊天

 
 

記得先前桃園朋友來訪的時候有跟我分享過一家甜點

雖然當時沒有吃到

但是卻依然謹記在心

最近想吃甜點的心又蓬勃升起(有降低過?)

所以忙摳桃園友人協助給予店名,並且進行宅配~



可以宅配的甜點讓我即使處於高雄也非常easy eat ((我自己發明的英文))



 
 

若有機會,我一定要前往他們店裡吃上更多法式甜點

光是造訪它的FB,就已經被燒得不見屍骨

真的是都太美太美了

 
 

隨著冬天的來臨

草莓季也降臨

許多甜點都開始出現草妹的蹤跡

當然

小初心也不落人後

 


草莓小巴符合當季時勢潮流

而芋見小巴則是長久以來的不敗款

 

 
 

這兩項人氣單品可以說是各自有各自的特色

唯一相同的都是小初心用大細心去慢慢製作出來的美味甜點

它的呈現方式很特別

置入盒中

宛如一台美味巴士一般的送到你手裡

 
  

即使經過宅配運送

因為非常扎實

所以也沒有因此而破損

也感謝宅配大哥的細心呵護

 

草莓小巴。

叭叭叭~這台草莓小巴不僅宣告美味到你手,香濃進妳口之外

也宣告草莓季的來臨了

 


新鮮的大湖草莓以及洗選蛋、法國lsigny鮮奶油、日本麵粉

可以說是一種嚴選各國重點食材

而迸出一種屬於法式的甜點

 


一顆顆新鮮又多汁的草莓鋪陳在蛋糕上面

才剛打開盒蓋那陣陣的草莓撲鼻香而來

令人立刻甜點胃口即開

 
  

咬下去那多汁的口感真的是太美味了

只有新鮮,才吃的到脆口的果肉

只有新鮮,才能吃到那草莓的酸甜滋味

 
 

與鮮奶油的美好搭配

我必須說這鮮奶油吃起來一點都不膩口

反而奶香十足

 
 

棉柔的雙層海綿蛋糕

中間夾層的草莓果醬都是新鮮熬煮

 


你會發現它真的很有層次感

使用湯匙下去挖勺

滿滿的美味盡在嘴中

率先入口的是屬於新鮮草莓的脆口感搭配軟綿的蛋糕體

以及鮮奶油進入海綿蛋糕的每個毛細孔

最後再以美味草莓作為一口蛋糕的結尾

 
 


如果說戀愛的巴士叫做戀愛巴士

這台草莓小巴

我可是搭上也沒搭錯車呢

 
 

太好吃了!!!!

 

 


芋見小巴。

將台灣味的芋頭融入法式甜點裡面

這一種台式的浪漫卻也讓人感覺到心暖

 
     

一層一層的相疊

每一口感覺上盡是美味

它沒有草莓小巴那種紅艷動人感

卻有一種紫色的神祕感

 
 

一打開也不像草莓小巴一樣有直衝鼻腔的草莓香氣

但是卻有著淡淡的芋頭香

這是因為小初心沒有添加香料跟色素

走的就是最簡單的芋香

 
 

同樣的也是以各國精選的食材美好為呈現

包括洗選蛋、大溪地香草莢、大甲芋頭、以及法國lsigny鮮奶油、日本麵粉等

 
 

一塊塊芋頭丁吃起來帶有軟綿口感而豐滿的芋頭香氣

每一口深入我的喉中而不乾

 
 

以香草戚風蛋糕夾著芋泥搭配牛奶醬以及蜜漬芋頭丁

整個芋頭的香氣都被提升了

有一種在嘴巴之中不僅吃的到芋頭的扎實感也能吃到它泥狀的綿密感

 
 

那芋泥與戚風蛋糕的結合原本以為會很膩嘴

但這香甜滋味其實完全被芋香給蓋住

反而成了提味的最佳良伴

 

 

這一道屬於桃園人的下午茶現在透過宅配的方式也能到達外縣市的人手中

堪稱是新一代的宅配美食

也是桃園蛋糕的霸主

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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