饅頭弟等級4

關注

留言給此食家

食記

排序方法： 日期笑臉

哭臉

編輯推薦餐廳總分

文章形式 |

地圖形式

共 34 篇台灣及鄰近地區的食記，正顯示第 26 至 30 篇的食記

< 1 2 3 4 5 6 7 >

【宅配/美食】三分鐘在家也能煮出好咖哩

2015-09-01

咖哩巨匠 (三民區)

類別 :

多國菜、複合式餐飲、咖哩

來試看看是不是三分鐘煮出好咖哩

要來認真的做筆記..看看起後是不是能煮出一桌的好菜

饅頭爸OS:想太多了吧~都過多少年饅頭弟都出生了..還是只會煮泡麵我看我去買便當吃還比較快

共有五種咖哩醬可以還品嚐

冷凍宅配到家服務好方便阿

有3種煮法!!

第一是微波盧3分鐘第二種放進電鍋蒸20分鐘第三種水煮約10分鐘

我是那懶人..當然是選微波爐3分鐘阿

DM上有教創新吃法~可以沾麵包..焗烤..火鍋..等等

可以讓愛下廚的朋友多種發揮

麻辣羊肉咖哩

真一包醬真是好吃阿~辣麻有夠對位低

愛吃辣的朋友選這包準沒有錯

經典牛肉咖哩(半筋半肉)

還吃的到牛筋..真的不錯吃!!咬勁十足

牛筋咬起來軟嫩~好吃..咖哩味很重不會辣

特製牛肉咖哩(牛腱肉)

哇!!每一塊牛肉都很大塊ㄟ..不會因位宅配包裝牛肉就縮水

牛肉也是好嫩好吃阿~重點這一款也是不辣

特製咖哩醬

純咖哩醬爾已~也是蠻好吃低

配上白飯很不錯..只是單調些

最後來個咖哩大集合

阿~忘記介紹最後一個咖哩啦

最右上角邊的是香嫩雞肉咖哩..雞肉也是給的很十足好吃唷

這一家咖哩真的不錯吃..會讓人有在回顧的意願

推薦此食記

0個

你覺得這篇食記:

鼓勵

期待

有趣

感動

羨慕

好圖

查看結果

0個留言 | 加入你的留言 | 檢舉此食記

回到頁首

【鱻活一號】最優質的食材，最新鮮的美味

2015-09-01

鱻活一號 (林邊鄉)

類別 :

台灣菜

醬～醬～今天又是饅頭阿嬤總舖師大展身手囉ＸＤ

這次選了台灣最青的活海鮮。上等食材，最新鮮的美味

當然還有饅頭阿嬤的精湛手藝～讓最青的食材變成一道美味佳餚

紅花斑

這道料理饅頭阿嬤料理成糖醋紅花斑～真的是青青青阿

阿嬤還真的是認真還拿了香菜跟鳳梨當配料

魚肉吃起來好鮮甜～肉質很緊實！！

店家的官網還有簡單食譜～適合清蒸的烹調方式。最能吃出紅花斑的鮮甜細嫩

饅頭阿公最愛吃魚眼睛～聽說眼睛是超捕的啦（吃眼補眼～亮晶晶ＸＤ）

看看煮好的魚肉真的很軟～不會因為冷凍而破壞肉質的口感

龍虎斑

送來是一片魚片～巧手的饅頭阿嬤把它料理成條狀

很像在外面買的鹹酥雞一樣。不過是炸魚條酥ＸＤ

饅頭阿嬤還配上自製的梅子（梅子也是阿嬤自己醃的陳年老梅。超好吃的）

梅子拿來搭配魚條酥口感真的又更上一層啦！！

吃起來酥酥脆脆又配上梅子酸酸甜甜。真的是好吃

龍虎斑

看看阿嬤煎的金黃酥脆～我很愛吃有點焦焦的魚皮（膠質超多的）

今天真的活魚大餐阿！！真的是很佩服～饅頭阿嬤的好手藝阿

可以將平凡的實才變成一道佳餚。廚藝真的不是蓋的

大家也是很捧場把魚全部吃光光～笨媳婦阿！！趕緊來學學好廚藝。多吃ㄧ些魚頭腦才會聰明ＸＤ

無毒草蝦

饅頭阿嬤將這一道做成焗烤起司草蝦～看到我都要流口水囉ＸＤ

怎麼可以料理到這麼的可口阿～原來起司跟蝦子還蠻搭的阿。吃起來的口感真的是好吃

吃蝦子要從頭開始吃～因為頭是精華所在處阿！咬下去湯汁源源不絕阿

蝦肉吃起來很鮮甜又有咬勁～吃完整個超滿足的啦

活凍技術：堅持不使用任何人工添加劑，因此只要活魚一捕撈上岸

既採用最先進的低溫保鮮技術以-70℃急速冷凍及真空包裝

可保肉品的營養不被氧化，並確保肉品的運送過程的新鮮、美味與安全

產品作業流程：

1.活魚捕撈上岸－＞2.運送至加工廠，以純氧供應，維持活魚生命力

－＞3.放血、去鱗、去鰓及內臟、殺菌，保持魚肉衛生、乾淨－＞

4.真空包裝（預防氧化，保持魚肉最佳狀態）－＞ 5.-70℃急速冷凍（保持肉質鮮甜、確保運程安全衛生）

外盒是保麗龍保護～還有台灣石斑的圖樣！！真的是超青的啦

真的很推薦鱻活一號的食材～

推薦此食記

0個

你覺得這篇食記:

鼓勵

期待

有趣

感動

羨慕

好圖

查看結果

0個留言 | 加入你的留言 | 檢舉此食記

回到頁首

【小喬阿姨私房泡菜】崇尚簡單包裝的伴手禮盒

2015-09-01

小喬阿姨私房泡菜 (岡山區)

類別 :

台灣菜

喜歡看韓劇的妹妹們一定都會很迷泡菜（我也是不例外ＸＤ）

常常在想泡菜是有這麼好吃嗎？？可以團購好幾瓶還越吃越涮嘴

市面上的泡菜也是越來越多元化～口味也越來越多種！也對它深深的著迷

小喬阿姨私房泡菜堅持未添加任何防腐劑及人工色素～使用在地的天然新鮮食材和原料

透過專研的技術和手法～做出符合現代人的健康理念的特色食品

這回就來試試看麵拌泡菜的好滋味

小喬阿姨私房泡菜辣度的話我個人覺得是小辣。口感上泡菜還蠻脆的

酸度的話我還可以接受～不會太酸！！

泡菜的口味都是偏酸偏辣居多～拿來煮泡麵是最好不過囉

在來就是來試試湯的泡麵～加在湯裡面每上湯的口感提升

平淡無奇的湯。瞬間也變得好美味ＸＤ

哇！！紅通通的泡菜真的是超好吃的啦

拿來配稀飯也真的是很適合～吃起來的口感也超優

外包裝也是好可愛～難怪當伴手禮是最好不過囉

推薦此食記

0個

你覺得這篇食記:

鼓勵

期待

有趣

感動

羨慕

好圖

查看結果

0個留言 | 加入你的留言 | 檢舉此食記

回到頁首

【宅配/食記】李媽媽古早味封肉豬腳

2015-09-01

李媽媽古早味 (鹽埔鄉)

類別 :

台灣菜

今天要來介紹這一家鼎鼎有名的豬腳啦!! 聽說口碑很不錯唷~軟Q有彈性 加上阿公超愛吃豬腳低..所以就選擇這家豬腳來品嚐看看

一份約1200g..大約1-2人份 不過蒸出來卻是這麼大一盤阿~夠我一家五口吃了說 今天的晚餐又給它大大的加菜囉!! 饅頭阿罵跟饅頭爸是一個非常討厭吃有皮的人(因為他們倆是母子阿) 居然今天這兩個人敢吃~還說這肉很嫩..皮也很Q 真的要她們兩說好吃真的好難喔~可能要下紅雨了吧XD

居然裡面有好大一根骨頭阿!!阿罵居然說等等叫我拿去啃 肥糖阿~妳們家狗狗看到這一根因該粉高興吧!!等等宅配去你家ㄟ

看看這肉質~瘦肥都有!! 其實這整肉我才最愛~也是最好吃

吃豬腳一定要配上蒜蓉醬拉!! 不用擔心~在買這豬腳的同時..店家很貼心的附上3包將拉 一打開蒜味撲鼻而來..濃濃的蒜味!!沾肉吃真的好好吃喔~我覺得蒜蓉醬都快我沾光光了啦

簡介:台灣早期農村社會，每當逢年過節外出打拼辛勞人，總有懷一顆期待的歸鄉心

有多久沒有返鄉？還記得三合院裡的飄香味嗎?

認真的李媽媽早期投入熱愛的美食豬腳、封肉，已有數十多年光陰

為了保有傳統古早味，專研調味正統配方，堅持嚴選用台灣最好溫體豬肉

傳承一甲子的幸福滋味