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黑心喵娜
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2015-07-19
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類別 : 歐陸菜甜點/蛋糕

 
Coconia手工巧克力專賣店

   地址:台中市北區成功路496號

   電話:04-2225-9900

   傳真:04-2225-2200

   營業時間:10:30~20:00

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 
七夕情人節,有什麼會比收到巧克力更讓人開心?

喵娜我雖然已過了那種悸動的年紀,(等等…不是還沒三十嗎?

但還是會想在這個浪漫的日子收到巧克力啊!(黑心大熊我在說你!!

 
尤其COCONIA的藏心巧克力

有著童話故事般的包裝,繫上淡粉色絲帶,

哪個女孩收到不芳心大悅!

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盒底有保存期限、成份與保存方式的資訊。

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一開盒就聞得到巧克力香,

小巧的六顆裝,一顆巧克力一個家,

盒蓋裡頭還有插畫,小細節也好用心呢!

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檸檬茉莉

強烈的巧克力中,帶著淡雅茉莉花香,

放入嘴中,檸檬與茉莉的清新香氣佔滿整個味蕾,

外層法國米歇爾巧克力,口感濃郁如絲,

就像沐浴在月光下的茉莉花園般,恬靜優雅。

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百香甜心

切開便能聞到百香果香氣,

放進嘴裡,百香果酸香混著白巧克力的甜在舌上奔放著,

很有夏日在海灘上渡假的感覺,

又像初戀般稍縱即逝,卻很令人回味!

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榛果雪芙

榛果巧克力總是給人像在吃金X巧克力的感覺,

不過,Coconia的榛果雪芙,吃起來香甜濃郁,

裡頭的巴芮餅乾脆片,就像在開派對似的,

在舌尖彈跳,口感十分熱鬧!

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洋梨酒楚芙

甫一切開,鼻息間便漫著濃烈酒香,

一入口,洋梨酒那像極了紹興酒般的味道,直往喉頭竄,

整顆吃完後,喉嚨間還殘留著酒熱餘韻;

外層的巧克力稍稍帶著點煙燻微苦味,

很有大人成熟感的一款巧克力!

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柚子抹茶甜心

想不到日本抹茶能與韓國柚子如此契合,

抹茶味道十分輕柔,配上酸甜清新柚子醬,

中和掉了白巧克力的甜膩口感,

整體吃來柔美、有層次,

柚子醬還能吃到果肉,十分特別!

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覆盆子甜心

與白巧克力調合的覆盆子內餡,果香清甜淡雅,

搭配微苦黑巧克力,苦中帶甜,很有談戀愛的感覺喲~

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另外,喵娜我在粉絲團分享照片時,

不少人私訊問我要怎麼把巧克力切得漂亮,

其實很簡單,練習個幾次就能上手了!

也許你會說,啊就直接丟進嘴裡就好,幹嘛那麼費工?

但像我們要拍照、不想給小孩吃太多、或是分食……等的時候,

就必需要把巧克力肢解,要怎麼切得漂亮就很重要啦!

一般來說,收到巧克力第一件事一定是放冷藏,要吃再拿出來,

剛從冷藏拿出來的時候,溫度太低,巧克力是硬的

一切下去絕對整個碎給你看!

所以,切之前,一定要等巧克力回溫

喵娜我拍一顆完整的巧克力照片大約要3分鐘左右(夏天),

這時,巧克力表面會出現小水珠,

此時的巧克力狀態已經軟化、卻又不會過軟,

刀子放在巧克力上,慢慢的一刀切下去,

千萬不要拉扯,就直直一刀給它下去,

如果切面黏在刀子上,慢慢拔下來就好,

不要在刀子上滑,切面才不會糊掉!

要切第二顆的時候,一定要先把刀子擦乾淨

避免第一顆巧克力的內餡殘留在第二顆上,

不但破壞切面美觀、還會影響巧克力的風味喲~

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COCONIA的巧克力品項很多,口味上多變有創意,

有興趣的朋友,在文首有官網連結可以進去選購喲~

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訂購方式與保存方法,大家可以稍微看一下。

下個月的情人節,如此特別的日子,

COCONIA藏心巧克力

入口後的小驚喜,推薦給想送禮的你/妳!

推薦美食: 覆盆子甜心,柚子抹茶甜心,洋梨酒楚芙,榛果雪芙,百香甜心,檸檬茉莉
用餐日期: 2015-07-10         慶祝紀念: 特殊節日

評分: 味道 5   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-07-08
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類別 : 台灣菜巧克力/糖果專賣店甜點/蛋糕台式甜點

 
Chochoco巧克力專賣店

   全台訂購服務電話:04-2358-8897

   客服時間:10:00~18:30


★美術店★

   地址:台中市五權西路一段122號

   電話:04-2375-4848

   傳真:04-2375-4489

   營業時間:10:00~21:00

★市政店★

   地址:台中市台灣大道三段62號

   電話:04-2313-8777

   傳真:04-2312-4543

   營業時間:10:00~21:00

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收到彌月禮盒是件開心的事,

現在的人生的少,準備給寶貝的見面禮自然更精挑細選,

送給親朋好友報喜的彌月禮,

不只包裝精美,內容更是可口美味!

今天收到的是Chochoco彌月禮盒

看到裡頭附的厚厚一疊DM才知道,

原來Chochoco是家巧克力專賣店,

現在不只賣巧克力,還有法式喜餅、婚禮小物、彌月禮盒,

每種包裝都好漂亮,看起來也都好好吃啊!!

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純白色的袋子好有質感!

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Chochoco的彌月蛋糕有很多種,

今天收到的是巧克力脆片生乳酪捲

白底銀色小星星月亮,帶點小童趣,

再打上大大的緞帶,就華麗了起來~

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不只有漂亮包裝,連蛋糕取用的方便性也有考慮到,

紙盒一邊的側邊可以拉開,

然後將盛著蛋糕的托盤拉出來,

切好後再推回去就好,完全不用擔心會把桌面弄髒喲!

另外…如果可以在盒子底下或其他地方,

貼上營養、成份…等標示,我想,

應該能讓消費者吃得更安心吧!

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蛋糕本體有用烘焙紙包裏,

兩片露出餡料的部份,還有透明塑膠紙貼著,

以防止運送途中風味流失。

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外表與一般長條狀鮮奶油蛋糕捲無異,

但,真的好吃到讓我咬到舌頭耶~

坦白說,喵娜我收到那種包鮮奶油的蛋糕……

會有直接想丟垃圾桶的衝動,

因為真的很懼怕會讓人發胖的奶油、而且吃沒幾口就很膩,

但礙於人家心意問題,不吃又不好意思,

只好把厚到可以塗滿全身的奶油刮掉只吃海綿蛋糕…

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外層的海綿蛋糕有淡淡的蛋黃香氣,

帶有些許的濕潤度,不是很乾的那種。

中間的乳酪餡味道香濃綿密,

還有著乳酪本身的微酸,只有一點點,

沒有仔細去品嚐的話,其實吃不太出來;

內餡與蛋糕的比例是剛剛好的滿足,

從冷凍拿出來直接吃,會很像在吃冰淇淋喲~

中間有黑巧克力碎片,單吃還滿苦的,

但很神奇的是,和乳酪餡一起吃,

竟然會有太妃糖的味道出現,苦味全被轉化掉不見了!

整體吃起來非常順口不過甜,也不會膩,

第二天的早餐就吃了半條去了XDD

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好有童畫風格的卡片,

不過,它可不是卡片喲,知道它是什麼嗎?

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就是產品訂購單啦!

把訂購單做得這麼精美是怎樣蛤!

要不要每期都做不一樣的主題,

然後就可以蒐集起來做成一本童話故事書這樣XD

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法式喜餅,不只包裝典雅有幸福感,

裡頭的馬卡龍、法式水果軟糖和棉花糖,

還有像法式甜派樣子的皇家禮餅也好吸引人啊!

(可惡!我太早結婚了!!

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彌月蛋糕系列,不只有長條型蛋糕,

還有小巧精緻的寶寶禮盒可以選擇~

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當然巧克力是Chochoco的主力商品,

他們與全球最大的巧克力製造商Cacao barry合作,

在法國巴黎的巧克力實驗室中,

調配出專屬Chochoco,獨一無二的巧克力,

名為:noir65極黑計畫,感覺好像很厲害!!!

而這獨特的N65巧克力,也融入了中秋月餅,

做成了生巧克力白玉中秋月餅禮盒,
連結:http://bit.ly/1HLOtgo

這…這太過份了!好想吃啊!!!

中秋節送禮,可以選這個讓親朋好友驚訝一下喔!!

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然後…下個月20號就是七夕情人節了捏!

還沒想好要送什麼禮物嗎?

Chochoco的巧克力系列可以參考看看喲~

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用餐日期: 2015-07-04        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 4

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