銀翼飛翔の大口吃大口喝 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-02-08
豆芽搭配香菜與辣椒點綴,些許的肉絲增添豆芽的口感與豐富度,在嘴裡咀嚼的脆與口感真的是很不錯。 豆乾搭配小魚干與辣椒,口感方面微辣,可惜豆乾的口感與香氣稍嫌不足。 上面灑滿胡椒與蔥,酸辣的口感卻相當的契合沒有違和感,可以說是很道地的酸辣湯,可以說很有份量這樣才銅板價$25元 店家的麻醬搭配寬麵條,麻醬香氣真的會越拌越香,而且麻醬的香氣很濃郁,搭配寬麵條吸附醬汁鹹香味,是會令人想要一口吃一口不停的衝動,麻醬味是否好吃就在於拌的方式與濃稠度,這一部分店家真的有掌握到要訣。 紅燒牛肉麵其首要重點在於紅燒湯頭,再來就是牛肉與麵條的搭配,店家紅燒湯頭屬於比較淡口味不過香氣還蠻到味,麵條也是寬麵條容易吸附湯汁,麵條的Q度與咬勁其實還算合格,不過店家的半筋半肉稍嫌小塊了一點,一小口大約三四塊,也許是因為價格便宜所以份量也不大,比較難以將湯頭味道吸附算是美中不足的地方。 【店家資訊】 老王牛肉麵 地址:高雄市小港區山明路449號 電話:07-806-0113 營業時間:週一至週日,AM09:00~PM21:00 推薦美食: 紅燒牛肉麵, 麻醬麵
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-05-06
【 My cofi】苓雅區廈門街靠近光華路,不論是開車騎車都還滿方便,店家招牌色調很簡單白底黑字還有一個小攤位,這間【 My cofi】其實在拉花口袋名單已經有一段時間,本來都苦無機會剛好與小寶貝有機會來品嚐一下客製化拉花咖啡立馬就飛奔來去這間店。 ▲店面口簡單還有小攤車 ▲店內的MENU 【 My cofi】室內用餐環境很簡潔,卻也可以看到店家許多用心的地方佈置,雖然店面不大卻是一種很溫馨的感覺,吧台設計還有可以放包包的鉤環,處處可以看到店家的貼心設計,店內除了手繪藝術雕花區也有正統義式咖啡、瑞士健康花草茶、特調飲品區與經典手沖咖啡,可以從MENU看到店主對於咖啡與飲品的堅持與用心,輕食甜點有手工鮮果重乳酪與手工法式烤布蕾,也有輕食早餐可以點選,本次就點選蘋果鳳梨重乳酪,還有兩杯手繪藝術雕花一杯給店家設計一杯選擇史努比圖片,分別是拿鐵與卡布奇諾兩種咖啡。 ▲用餐環境 ▲蘋果鳳梨重乳酪 口味方面可以算是中規中矩,味道還算是濃郁。整體度與美味度:★★☆☆☆ ▲拿鐵(史努比) 可愛的史努比其實就沒有太講究咖啡味道,畢竟吸睛度超高的客製化拉花應該很久都不想去破壞吧!。整體度與美味度:★★★☆☆ ▲卡布奇諾(店家設計立體拉花熊) 這立體熊就是可愛,卡布奇諾的味道中規中矩。整體度與美味度:★★★☆☆ 【 My cofi】是有經過藍圖咖啡認證,其認證就是要讓客戶喝的安心,針對咖啡豆先在赭麴毒素檢測之外,增加了農藥殘留檢測,目前SGS所有能檢測出的農藥共有318項,每一項在藍圖認證咖啡豆的標準都是不得測出;所以可以喝的安心,不過來這邊的目光仍是屬於客製化拉花,如果節慶來這邊拉一個客製化拉花也是一個很有情調的做法。想要看一下店家的技術嗎?拿張照片來考驗一下店家吧! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-05-06
【義村羊肉爐】位於萬華區萬大路,入冬最好的冬令進補莫過於薑母鴨、麻辣鍋與羊肉爐,這一間【義村羊肉爐】除了是老店也是萬華區宵夜不能錯過的進補店家,今天就來介紹這一間冬令進補的羊肉爐店家,來去進補吧! ▲店面口 ▲店內營業時間 【義村羊肉爐】室內用餐環境不算大,大約可以容納五至七組客戶所以店家在騎樓也擺有座位,裝潢也蠻陽春的不過老店差不多都是這樣的風格居多,畢竟不是來吃氣氛而是來吃美食的!店內的菜單也很簡單,就是羊肉爐可以點帶皮或是羊角筋兩種選擇,也可以單點火鍋料搭配不過選擇性只有像是茼蒿、貢丸、豆皮、冬粉...等等,這次點選兩人份羊肉爐來嘗嘗鮮。 ▲豆瓣醬羊肉爐的畫龍點睛的沾醬,店家將豆瓣醬與辣椒醬混合而成,鹹味大於辣味很搭羊肉 ▲貢丸吸取湯汁風味Q彈好味道 ▲豆皮吸附羊肉湯頭味道也不賴 ▲羊肉爐 滿滿的羊肉與白菜還有豆腐,因為有人不吃香菜不然也會看到滿滿的香菜,完全看不到湯只有料可見老闆很大器,煮了一會兒湯將會被熬煮開,湯頭濃郁卻沒有太大的羊騷味反而有種些許的沙茶香味,羊肉很有咬勁與Q彈,所以要品嚐真的要有一點口勁不然還真的咬不動,店裡可以免費續湯所以湯可以盡量的喝才會暖暖身子。整體度與美味度:★★★☆☆ 【義村羊肉爐】老店雖然沒有其他羊肉爐一樣很多樣的火鍋料可以挑選,但是店內羊肉湯頭很濃郁沒有太重的羊騷味,加上帶皮羊肉咬勁很夠雖然沒有入口即化的風味,但是那種羊肉的咬勁真的還蠻過癮的,喜歡這個咬勁的朋友再點上幾盤冬粉就可以大快朵頤一番了!入冬天氣變冷想好要怎麼補一補?【義村羊肉爐】應該是您不錯的選擇 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-06-04
簡單的料搭配濃湯,湯頭奶味不會過於搶味的濃郁,帶點濃稠度恰到好處。整體度與美味度:★★☆☆☆ 沙拉吃起來還滿甜的,淋上店家搭配的胡麻醬口感與層次就更豐富一些。整體度與美味度:★★☆☆☆ 微酸微甜的蔓越莓紅莓還有搭配蔓越莓果實,真的是視覺與味蕾都充分獲得許多不同的層次感受。 在醫學上,蔓越莓汁已被證實可有效降低心血管疾病、牙周病、胃潰瘍與癌症[1]等疾病的罹患風險;其富含草酸鹽,以前人們認為其能增加腎結石的患病率,但現在研究表明蔓越莓汁可以降低腎結石的患病風險。時常飲用蔓越莓汁,能使存在尿液及泌尿道中的大腸桿菌鞭毛無法發揮作用,使其不易附著在尿道管壁上、使尿道環境較不利於細菌生長,進而預防泌尿道感染疾病,不過蔓越莓汁對無鞭毛的大腸桿菌是沒有作用的。蔓越莓汁也是天然的利尿劑,可用來緩解月經腫痛。整體度與美味度:★★★☆☆ 看似吐司其實是軟嫩的布丁燒,店家的布丁燒不只是嫩而且厚度如厚片吐司,店家建議搭配牛肉、蛋與布丁燒一起品嘗,可以讓布丁的甜與牛肉的鹹有一種多層次感,不會有一種很膩的感覺,不過愛甜的螞蟻族冰友,可以在搭配糖漿甜度會更高。沙拉方面一樣很甜與清爽。整體度與美味度:★★★★☆ 份量不小的雞腿排,搭配小巧可愛的一籃薯條與蘋果,薯條脆度與內嫩不輸給連鎖的速食店口感,最美味的就是嫩煎雞腿排,外皮微酥嫩雞腿排入口可以感受到嫩度與肉汁,還可以搭配店家提供的黑胡椒醬汁,更有一種不同的層次口感。整體度與美味度:★★★★☆ 巧克力的苦澀甜搭配鬆餅的外酥內嫩,還有冰淇淋點綴增加甜度,整個就是苦澀甜在心頭的口感層次多重化。整體度與美味度:★★★★☆
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-06-03
特別的咖哩顏色,吃起來香氣很夠搭配大量的蔬菜口感很夠味,撈丁麵條不軟爛雖然乾但是很有Q勁。整體度與美味度:★★★☆☆ 份量還不少,碟飯搭配大量的青椒與高麗菜,豬扒上面淋上洋蔥醬汁,豬扒軟嫩而洋蔥醬汁卻很提味,爽口鹹甜度恰到好處,白飯份量真的大器。整體度與美味度:★★★★☆ 雞扒、蔥花與撈丁就是蘭芳園的招牌,來品嘗一下兩者差異,鬼佬配菜叫豐富多了青椒洋蔥,蔥花搭配撈丁與雞扒的蔥油雞扒撈丁,蔥的口感味道較淡味道較沒有那樣濃郁,而撈丁口感幾乎滿一致,不軟爛有Q勁,真的就差一點點蔥花香氣,雞扒反而是鬼佬較嫩,各有優點。。整體度與美味度:★★★☆☆ 湯可以免費續加,湯頭鮮甜而且料還不少,食材燉煮嫩又入味。整體度與美味度:★★★☆☆ 鹹檸檬加進七喜汽水,鹹酸甜味再搭配七喜口感真的很特別也愛。整體度與美味度:★★★☆☆ 檸檬七喜,通常簡稱檸七,是一種香港飲品,做法是直接把新鮮檸檬切片,放入七喜之內,類似檸檬可樂,約在二十世紀末在茶餐廳出售,其起源已不可考。茶餐廳的侍應,為了加快落單的速度,檸檬七喜會以它的廣東話諧音寫成「07」。 鹹檸七,意即鹹檸檬七喜,為檸檬七喜的變化,做法是把鹹檸檬加進七喜汽水之內,香港人相信這種飲品能化痰潤喉,同樣受到歡迎。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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