金八寶圓仔冰 (中西區)

每年11月就是草莓季但也也是冬天季節，在台南的冬天也能熱到讓人好想吃冰，季節限定的草莓牛奶冰在冬天的台南完全不違合，位於台南觀光一級戰區的金八寶圓仔冰，才開業四年多，卻成為網友指定要來吃金八寶圓仔冰草莓牛奶冰，淋上黑糖、煉乳還有草莓果醬，最後再擺滿草莓，這樣一份才100元，也難怪金八寶圓仔冰在網路上評價有4.2的高分。
台南國華街人氣很夯的冰品金八寶圓仔冰
就在台南美食一條街國華街上的金八寶圓仔冰，位置是比較外圍一點，過了民生路，再過去就到水仙宮這邊，我是吃完了水仙宮粽葉米糕後才來金八寶圓仔冰吃冰，金八寶圓仔冰就是以傳統的八寶冰為主，然後他們的的圓仔真的還不錯，吃起來超Q的，台南12月的天氣也超適合吃冰的，金八寶圓仔冰營業時間是從早上9點到晚上9點半，可以從早吃到晚，店內用餐環境就比較一般般，就是一般攤販，外面有個可以洗手的地方，吃完手黏黏的，洗個手都很方便。

金八寶圓仔冰菜單價格
雖然金八寶圓仔冰雖然是位於台南國華街觀光一級戰區，但這邊的價格卻是意外的親民，金八寶圓仔冰菜單可以看得出來，主要是推挫冰五種冰，總共有超過十多總的料可以任你挑選，一樣加煉乳或果醬料會額外加5元，金八寶圓仔冰最有名就是那個季節限定的草莓牛奶冰，一份價格才100元。

草莓牛奶冰 NT$100元 + 湯圓 NT$10元

我先說了這一份滿滿的草莓跟湯圓的挫冰才賣100元，是不是很便宜，而且草莓都是對半切再放上去，算一算就有快十幾顆了，整個就是下重本來處理的，草莓季一開始的草莓會偏酸一點，但過一點時間後會越來越甜，這草莓吃起來完全不會爛，真的很新鮮，而且甜度剛剛好，甜中帶有點微微酸，我們一家三口幾乎都是搶著吃。

金八寶圓仔冰草莓牛奶冰，上面還淋了草莓果醬、煉乳跟黑糖水，吃起來不會太單調，整個味道甜滋滋的也很舒服，然後我們是有加湯圓，如果要加湯圓是加10元，要加布丁的話是加25元，湯圓不像是那種紅白湯圓，就是整個很QQ的口感，會讓人一咬就喜歡的，單點圓仔冰感覺也都很不錯啦！

金八寶圓仔冰一份才100元的草莓牛奶冰，有滿滿的草莓，還淋上了草莓果醬、煉乳跟黑糖水，份量上整個都讓人很滿足，然後還能多10元加湯圓，或多25元加布丁，這樣子的價格真的很佛心，而且冬天真的是草莓旺季，整個超好吃的，很推可以來到國華街來吃吃金八寶圓仔冰這個草莓牛奶冰。

水仙宮粽葉米糕 (中西區)

沒有斗大招牌，也沒有很大的店面，卻一路賣了超過60年的台南米糕「水仙宮粽葉米糕」，在水仙宮市場角落的水仙宮米糕，本來也是沒有名字，但在水仙宮擺攤許久，後來大家都稱為水仙宮米糕，店外真的沒招牌，只有攤前旁邊有個小小的牌子寫著水仙宮，然後雖然在市場裡，但晚上才有開門，一到夜裡水仙宮米糕總市有著滿滿的人潮。
夜裡人聲鼎沸的米糕小攤水仙宮粽葉米糕
水仙宮米糕一直以來都沒有店名，只是剛好位於水仙宮永樂市場旁，所以才有人稱為水仙宮米糕，台南很多傳統米糕店大多沒有名字，又或者是以地名為命名，水仙宮米糕從1956年創立到現在，已經超過60年一甲子的歲月了，而且水仙宮米糕營業時間是下午4點到凌晨12點半，水仙宮米糕是宵夜時段也能吃得到的台南美食，店裡的用餐環境就是一般小吃攤，還跟隔壁共用，其實還蠻有趣，雖然用餐人很多，但基本上翻桌也快，不用等太久。

水仙宮粽葉米糕菜單與米糕價格
光是看到水仙宮米糕菜單，你就會感受到台南府城親民的物價，一碗米糕價格才30元、肉燥飯也才賣20元，點一碗米糕一碗四神湯也才60元，除了主食外還有一些湯類跟小菜，小菜大多都是以滷豬內臟類為主，然後跟隔壁的黃家炒鱔魚共用用餐區，兩邊的餐點是分開點，菜一上桌就要先付款。

米糕 NT$30元

水仙宮米糕是用長糯米蒸煮，然後淋上滷製的肉燥，接著搭配著旗魚酥、花生與醃小黃瓜，很台南的做法，肉燥的鹹香很不錯，讓整個米糕吃起來很夠味，米糕口感很Q，我覺得帶有一點蒸籠的味道，另外旗魚酥拌下去會有解膩吸油效果，水仙宮米糕口味相較重一些，但比起保安路米糕或下大道蘭米糕卻沒有那麼重。

四神湯 NT$30元

四神湯帶有一點酒香，味道算是很清甜甘醇，湯頭是不錯的，味道上會比較濃一些，相較落成米糕的四神湯，我覺得落成更清爽一些，然後豬腸口感還算是有嚼勁，咬起來卻不會太韌，裡面還有一些薏仁。



乾骨肉 NT$35元

乾骨肉就是我們俗稱的骨仔肉，上面有淋上蒜泥跟醬油，第一口下去那個蒜味很香，然後那個醬油有點甜，但這個組合我喜歡，骨肉吃起來很軟嫩，有部份的地方還帶有軟骨，口感也很不錯，重點是一份35元，這就是台南府城的浪漫。

魯大腸 NT$35元

魯大腸我覺得也很厲害，水仙宮米糕的魯大腸不是滷到很爛，但吃起來又不會太韌，味道上有鹹度，但又不會太過於鹹，整個用的恰恰好，然後味道上很討喜，吃了一定會喜歡的那一種。
吃了一輪的台南米糕後，老實說水仙宮米糕也算是我前幾名的台南米糕，我目前喜歡的有落成米糕、保安路米糕、無名米糕或下大道蘭米糕，都算是很有水準的米糕店，水仙宮米糕來說營業時間是可以比較晚的，而且小菜也算蠻多的，味道上真的也是很合，我也是很推薦，吃完後再去同條街不遠的金八寶圓仔冰草莓牛奶冰，整個很爽。

紅螞蟻海鮮碳烤 (永康區)

上班很悶那就來瓶虎牌冰釀啤酒配上熱炒吧！在地20年的老店紅螞蟻海鮮碳烤，是很夯在地台南熱炒店，店裡主打海鮮碳烤料理與平價實在價格，其實很受當地人的喜愛，紅螞蟻海鮮碳烤店內也有供應清爽順口的虎牌冰釀啤酒，搭上重口味的熱炒料理整個就很百搭，現在還有「府城限定 開瓶有獎 尋找金老虎」活動，開瓶就有機會拿到金幣或者加菜金，今晚就來點熱炒配啤酒吧！
台南熱炒紅螞蟻海鮮碳烤永大店
台南熱炒店紅螞蟻海鮮碳烤，在台南總共有兩家分店，一家在安平一家在永康，是台南老字號的熱炒餐廳，據說開業已超過20年，我們這天用餐是在位於永康的紅螞蟻海鮮碳烤永大店，紅螞蟻海鮮碳烤永大店雖然店址在永平街上，但實際上就在永康熱炒一條路永平路路邊，店內料理以海鮮碳烤為主，有些客人來都直接在海鮮櫃點菜，但其熱炒類料理也不錯吃。

紅螞蟻海鮮碳烤營業時間是從傍晚1700到凌晨0100，很多人晚上想喝點小酒或想下班後放鬆一下的地方，然後營業時間很可以，店內的用餐環境有分室內區跟戶外區，好像很多台南熱炒碳烤店都會有戶外區，整個很熱鬧的感覺，紅螞蟻室內用餐區還有包廂座位，當天是平日大概六點多來用餐，店內就有八分滿的人潮，從這就可以知道紅螞蟻海鮮碳烤是間還蠻受歡迎的台南熱炒店。



紅螞蟻海鮮碳烤菜單當然就以海鮮料理與碳烤料理為主，熱炒菜的分類就以料理方式不同來分，從冷盤、小炒、三杯、炸物、紅燒、清蒸與碳烤為主，料理價格從100多元到300元不等，當然有些生猛海鮮會以時價計算，吃一輪下來，還蠻推薦紅螞蟻海鮮碳烤菜單上的炭烤與小炒料理，對了這樣的熱炒店當然沒有收服務費，一個人不加酒錢平均大概是500元消費。

虎牌啤酒來自於新加坡，虎牌啤酒新推出的虎牌冰釀啤酒 Tiger CRYSTAL，採銀色貼標，主要是透過獨特-1℃冰釀過濾技術，可以過濾更多雜質，讓啤酒喝起來更為清爽更為淨透，喝起來真的很有極致清爽順口，而且真的不苦澀，對於不喜歡啤酒苦味的人應該會喜歡，虎牌冰釀啤酒為了確保新鮮的口感採在地釀造，而且還是使用使用抗日照啤酒花，比較能維持絕佳口感，喝起來真的很清爽順口，還帶有一點層次的麥芽與啤酒花香及蜂蜜般的微甜味。




金沙小捲 NT$200元

紅螞蟻的金沙小捲是先切塊後再去炸，然後再跟鹹蛋黃與蔥段一起去炒，吃起來鮮鹹味十足，讓人會很想配上一口啤酒，麵衣偏軟有一點太濕，雖然吃不到其脆度，但小捲的Q彈口感很不錯，咬起來很順口，使人一口接著一口來吃，完全不在乎麵衣太軟，我吃之前還會想裹上更多鹹蛋黃，吃起來更夠味，更想喝一口啤酒。


炒水蓮 NT$120元

我超愛在熱炒店點炒水蓮，家人跟我去熱炒店，都會自動幫我點上這道熱炒料理，在紅螞蟻海鮮碳烤的炒水蓮，有加上肉絲跟薑絲一起炒，有炒一點辣椒，讓其有一點微辣，水蓮吃起來很清脆帶有水份，比較特別是加上破布子，破布子有微微鹹度，整體來講也是很下酒的炒菜。

薑絲大腸 NT$160元

這盤薑絲大腸一夾一送進嘴裡，整個臉都縮起來，酸度實在很夠勁也很爽，忍不住先來一口啤酒解一下，像虎牌冰釀啤酒這種不苦澀很解酸勁，搭配的薑絲跟酸菜完全也不太搶原本的味道，大腸的部份沒有其他怪味道，咬起來帶有一點韌度一點Q感，不會像咬橡皮筋那樣太潤，也不會太爛沒口感，火候掌握的恰恰好。


鹹酥龍珠 NT$180元

龍珠也是我去熱炒店必點的一道料理，有人會做成避風塘口味，紅螞蟻是做一般炒花生跟蔥花口味，外面裹的麵衣一樣太濕潤，口感偏軟，但裡頭的龍珠咬起來很有勁，帶有胡椒的鹹度再配上花生的脆，好啦！再來一口啤酒清涼感，這樣吃起來就是爽。

飛魚卵香腸 NT$180元

吃起來會有波波感的飛魚卵香腸，本身就帶有一點鹹度，加上醃薑片來吃，鹹度會很均衡一些，但老實說香腸本身就跟啤酒很搭，香腸鹹度搭上清爽啤酒恰恰好入口，一口啤酒一口香腸，人生很簡單，就該如此開心。

蒜味鴨 NT$280元

蒜味鴨一開始以為是蒜頭炒鴨肉之類的，但上桌之後才發現跟跟蒜苗炒豬肉有異取同工之妙，簡單就是帶有煙燻的鴨肉配上蒜苗跟薑片，鴨肉吃起來帶有一些油脂感，煙燻後有些鹹度，單吃或者是沾辣椒粉吃，味道都很夠味，這時就會讓人想拿起啤酒，尤其搭虎牌冰釀啤酒這種清爽順口型啤酒，感覺又更搭了。

烤鴨舌 NT$250元

最後還叫了一盤烤鴨舌，烤鴨舌烤到脆脆的，吃鴨舌的最大樂趣就是在啃，肉不多但就邊啃邊吃，沾點胡椒，有點鹹度，吃起來很開心，然後吃到後來連骨頭上的細肉都不放過，吃完一根烤鴨舌就是一口啤酒休息一下，再接著下一根烤鴨舌，不到三兩下，整盤就啃完了。


台南熱炒店紅螞蟻海鮮碳烤的菜色本身會比較重口味一點，我覺得並不會太油，紅螞蟻海鮮碳烤調味上都很OK，尤其重口味的料理搭清爽型的虎牌冰釀啤酒，超順口的，在天氣比較熱的南台灣府城，虎牌冰釀啤酒喝起來真的爽快，10月底前到台南熱炒店點上虎牌冰釀啤酒，就能參加開瓶送金幣的活動。

CHUJU雛菊餐桌 台南店 (中西區)

來台南不想吃小吃或傳統美食的朋友，真的可以來雛菊餐桌台南店 CHUJU，雛菊餐桌有三家店分別在台南、高雄與澎湖，然後店內的裝潢走的是很森林歐風設計，雛菊餐桌台南店一二樓的用餐區整個都很好拍照，重點是店內很拍外，餐點整個也很用心好吃，連服務細節都做得很好，價格也不算太貴，還有推出多人分享餐，在台南不論是聚餐或者是慶祝吃飯都可以來雛菊餐桌台南店。
超美超好拍的網美餐廳雛菊餐桌台南店 CHUJU
CHUJU 雛菊餐桌目前有三家分店分別在台南、高雄與澎湖，聽說每一家店的生意都很不錯，CHUJU 雛菊餐桌台南店就位於府前路上，對面就是國立台南生活美學館，雖然是在中西區，但隔一條馬路就到安平區了，CHUJU 雛菊餐桌台南店營業時間是從早上11點到晚上9點，用餐時間是90分鐘，CHUJU 雛菊餐桌台南店生意很夯，我們當天用餐，是平日用餐而且台南還是豪雨特報，我們下午1點要離開的時候，整家店竟然全滿，真心覺得很誇張，所以要來吃的朋友建議一定要先訂位。

雛菊餐桌台南店是一間有一二樓的餐廳，整個裝潢走的很森林系，從門口就能感覺到綠茵滿佈，然後配上白色的門口，整個很有歐洲的風格。走進店裡面，一樣承襲著自然風格，然後還有一些歐式的宮廷風，光是一樓到二樓的純白樓梯，整個看起來就很美，讓許多人都會在這邊著足拍照，有些區域都還蠻適合包場當慶祝活動，二樓還有一區是戶外區，但我覺得這區根本就是森林區，也是整個很好拍，來這邊用餐一定要留點時間來美拍一下。

雛菊餐桌台南店服務上整個也很棒，光是走到店裡面，你就能感受到店員的活力，不只是單有活力，在服務細節上都做得很好，店員都是統一的吊帶褲，看起來很可愛，然後點餐的時候還會蹲下來幫忙點餐，真的很貼心，送餐速度跟收餐盤訴度也都很快，整家店給人的感覺是很舒服的。

CHUJU 雛菊餐桌菜單價格
雛菊餐桌菜單主推就是披薩、義大利麵與燉飯等等義式料理，主餐價位落在200元到300元左右，並不會太貴，甜點的選項還蠻多的，也是雛菊餐桌菜單的主力，再來還有一些前菜料理，像是沙拉或是創意小菜，如果多人來用餐可以參考一下雛菊餐桌菜單的分享餐，有兩人、三人、四人與六人分享餐，像是四人分享餐1399元，一個人大概是四百元以下，如果換飲料加個甜點來共享，大概平均在五百元以下，消費都還可以。


佛卡夏麵包

原則上四人分享餐就是要讓你吃飽，然後怕你餓，點完菜後，沒多久就送上烤過的佛卡夏麵包，上面還有一些義式香料，吃，吃起來酥酥脆脆，口感還可以，反正就是一開始要墊胃，但分享餐後面還有很多餐，墊胃就好不要吃太飽。

綜合海鮮沙拉

雛菊的綜合海鮮沙拉最特別是用了梅子醬料，也是在外面沒吃過的，一開始我覺得這味道很開胃，但一直吃不出來那個到底是甚麼味道，回頭翻菜單才知道是梅子醬，不論是搭生菜還是搭海鮮整個都不錯，很合啦！然後整盤沙拉裡面滿滿的蝦子、花枝與蛤蜊，看起來很新鮮。

海鮮百寶袋

海鮮百寶袋是雛菊的招牌小菜，在外面的店幾乎沒看過，用餛飩皮包著海鮮，有花枝、蝦仁與旗魚等等，一咬下去皮很酥脆，然後裡面的肉汁整個爆漿，整個鮮度很夠，麵衣真的炸的很好，店家有特別選皮讓它撐比較久一點，但上桌後還是要盡快吃，才能吃得到那熱度跟酥脆感。


辣味雞翅

辣味雞翅不是走像costco那種辣雞翅，主要是裹薄粉去炸，再附上自製辣醬，主要的雞翅有醃過吃起來就有點鹹度，沾上辣醬吃起來很爽，味道整個很足，辣醬很台式，但夠特別。

墨西哥雞肉煎餅

墨西哥雞肉煎餅咬起來脆脆的，裡面的雞肉不會太乾，即使冷了口感也還不錯，沾上鯷魚醬，口感跟鮮度整個會提升許多，我覺得墊胃還不賴。

青醬鮮蝦豪華版Pizza +NT$100元

四人分享餐有兩個主餐，主餐可以選擇義大利麵、燉飯跟Pizza，青醬鮮蝦Pizza也是含在套分享餐裡，正常版鮮蝦有8隻蝦，可以加100元升級豪華版，總共有16隻蝦子，一上桌整個超威的，有些人看到蝦頭可能會覺得很麻煩，雛菊直接把蝦頭處理成鹹酥蝦是可以直接吃，所以整個披薩拿起來喀還蠻爽的，咬下去麵皮口感還不錯，香氣還不錯，然後有些青醬的味道，讓味道的層次很不錯，這個可以點。

麻奶牛肉義大利麵 

麻奶牛肉義大利麵我倒是第一次聽到，主要是用一定比例的辣醬混上胡麻醬當做義大利麵醬汁，辣醬是店家自製的，首先那個胡麻醬的香氣很夠，但尾勁帶有一些辣度，但整個味道很柔順，並不會太衝也不會太膩，味道真的很不一樣，麵體是採用比較粗的義大利麵，熱熱吃的時候口感也很特別，牛肉口感軟嫩，熟度還可以。

蜜汁炭烤辣味小肋排 NT$499元

首先整份的蜜汁炭烤辣味小肋排只賣499元，真心覺得這價格很可以，除了五根小肋排還有生菜跟薯條，整個份量很夠，豬肋排咬下去肉質很不錯，肥瘦適中，啃肉的感覺很爽，然後醬汁的處理很好，甜甜鹹鹹的，沒有太多的油膩感，店家還有附上手套使用，還蠻貼心的。



CHUJU 雛菊餐桌台南店的甜點與飲料
粉紅玫瑰蘋果醋氣泡飲 NT$130元 / 伯爵鮮奶茶 NT$110元 / 正宗泰式奶茶 NT$110元

雛菊餐桌四人分享餐其實有送了一壺飲料，伯爵紅茶跟茉莉綠查茶二選一，但也可以用5折換成其他單品飲料，我們總共點了粉紅玫瑰蘋果醋氣泡飲、伯爵鮮奶茶與正宗泰式奶茶三杯，直接都是半價，感覺好像有賺到的感覺，泰奶的茶香還可以，甜度算是台灣甜在少一些；粉紅玫瑰蘋果醋氣泡飲算是很好拍的飲料，漸層用得很美；伯爵茶的茶香還可以，就正常，不難喝。

溫巧克力鬆糕 NT$150元

溫巧克力鬆糕其實就是布朗尼，取個鬆糕名字蠻接地氣的，下面是布朗尼上面是冰淇淋，然後還放了OREO巧克力餅乾、糖珠與糖熊，整個看起來超可愛的，要吃的時候一定要湯匙大力一點挖到最下面，一口下去要冰淇淋與布朗尼一起吃，這種冰冰熱熱的感覺很爽，然後布朗尼不會太甜，溫溫熱熱的帶有濕潤感，真的很好吃。

熱氣球棉花糖鬆餅塔 NT$300元

有時候會覺得這種甜點可能是中看不中用，但雛菊餐桌這個鬆餅塔整個威到不行，首先這個棉花糖是進口天然水果口味的棉花糖粉，顏色本身就是水果風味，不是色素喔！黃色是芒果、橘色是橘子，每個都有味道還不錯！下面的鬆餅是比利時鬆餅，咬起來QQ，沾上冰淇淋一起吃，有一種冰冰熱熱的口感，真的很特別，大推。



真的沒想到在平日的台南，而且還有豪雨特報，CHUJU雛菊餐桌 台南店還是整家店都坐滿滿的，雛菊餐桌台南店店裡面的環境真的很厲害，一整個超好拍照的，服務也很細心跟貼心，用起餐來都很舒服，重點是店內是中看又中吃，餐點整個很可以，帶點台式調味的義式料理超好吃的，甜點也很可以，絕對是可以推薦的台南餐廳。

落成米糕店 (中西區)

落成米糕是50年台南米糕老店，在網路上也有超過1000則評論，現在用餐區已經算是二代店，整個用餐環境很乾淨，然後落成米糕就只有賣米糕跟四神湯，米糕的部份滷汁跟滷肉真的很不錯，米糕濕潤還帶有Q度口感，更厲害是那甘甜溫醇的四神湯，幾乎是來到店裡必點，落成米糕是值得推薦的台南米糕。
台南米糕老店 落成米糕
位於台南市市區民族路上的落成米糕，是許多朋友推薦必吃的台南米糕老店，附近就是赤崁樓，離台南火車站也蠻近的，然後我這次來台南兩天都下雨，本來想說沒機會吃到落成米糕，最後是回程直接外帶，滿足我想吃落成米糕的心願，也還好因為下雨，落成米糕不用排隊，也讓我當天隨買隨走，落成米糕營業時間從早上十點半到晚上八點半。

現在的落成米糕應該算是二代店，以前就像是路邊攤一樣，是這三四年前才開始變得很文青風格，店門口很有設計感，出餐區看起來也頗為乾淨的，店內也是使用非一次性餐具，用餐環靜看起來還不錯，很適合帶小朋友一起來用餐都沒有問題，店內不大，桌與桌之間比較擠一些些。
落成米糕菜單價格價錢
落成米糕菜單很簡單，就只有賣米糕跟四神湯，米糕價格分成大碗50元，小碗40元，四神湯就分成四神豬腸湯、四神豬肚湯與四神綜合湯，除了四神豬腸湯是30元外，其餘都是50元，再來就是醃小黃瓜跟醃蘿蔔、魯魚丸與魯鴨蛋這幾種小點，然後米糕跟滷汁有額外販售。

米糕（小） NT$40元

落成米糕的米糕分成大小碗，大碗50元，小碗40元，小碗份量上還可以，但相較其他台南米糕價格偏高一點點，台南米糕都會加上肉燥魯汁與魚鬆，落成米糕還有放入花生跟小黃瓜，卻少了滷丸，米糕吃起來真的還不錯，粒粒米明外，滷汁也給的很多，吃起來會有一點鹹甜鹹甜感，小黃瓜的片狀比較厚，吃起來挺有口感的，也很清爽，再來魚鬆不會讓你覺得很衝，滷汁偏肥一些，滷豬皮丁咬起來軟爛中有一點Q度，然後整個很透很好吃，完全沒有豬腥臭味。





四神豬腸湯 NT$30元

落成米糕的四神湯真的很厲害，我有朋友之前要去高雄還專門下交流道專呈買來路上喝，有分成豬肚、豬腸與綜合三種，這次我點的是四神豬腸湯，首先湯味道真很甘甜，喝起來順口，裡面除了豬腸外，沒有像外面四神湯有那些薏仁之類的，但湯體真的不會很濁，豬腸軟嫩軟嫩，重點不腥不臭，也蠻好吃的。



原則上落成米糕雖然價格比保安路米糕、炮店米糕來得便宜，但米糕炊得很好，很Q也很有水份，再加上滷汁，整體來說還不錯，再來落成米糕的四神湯湯體很乾淨，真的跟外面的四神湯完全不太一樣，喝起來很甘甜，真的會讓人懷念，下次有機會到台南，一定要來試試這家必吃的台南米糕。