旅遊X美食X網路=布雷克的世界 等級5 | 關注 留言給此食家 |
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2016-09-08
台中國家歌劇院的法式自助餐 有到味的法式甜點與起司火腿 VVG Play Play Food Play 好樣 對於自助餐吃到飽大家的想法是什麼?無限供應的海鮮、生魚片、壽司、牛排、豬排、甜點飲料等等,這是一般人對自助餐吃到飽的想法,有些餐廳為了差異化,推出了特定的餐點吃到飽,港式餐點為主的吃到飽像潮坊,泰式吃到飽為主的泰市場,義式料理吃到飽的義響食堂,但你有吃過自助餐發源的法式料理,台中國家歌劇院裡面就有這麼一家新的餐廳。 VVG Play Play Food Play主要分成兩個用餐時段,午餐時段從中午1130到1430,晚上時段從晚上1800到2100,我們在臺中國家歌劇院第二天開幕的時候就來報到了,那時中餐為NT$1280元,晚餐為NT$1680元,布老大為了慶祝我生日,於是我們訂了隔天的中午用餐,臺中國家歌劇院開幕的第三天,VVG Play Play Food Play不分中餐晚餐一律都是NT$1280元加上一成服務費,似乎是為了慶祝開幕,但何時調回原價這就不得而知了,70cm~120cm的孩童為半價,另收一成服務費。 一走進VVG Play Play Food Play,映入眼簾的是左手邊一大片的落地窗用餐區,那邊是甜食用餐區,另一邊則是入口涵洞,走過這個涵洞有一種超現代的感覺,服務人員會從這裡帶位,開幕期間來嘗鮮的食客很多,建議要來用餐的朋友先電話訂位。 一入口左手邊是甜食座位區,有著大片的落地窗,這一面是臺中國家音樂廳的大門,望過去是臺中國家音樂廳對面的草皮公園,整個用餐的環靜是很明亮的,很有星際爭霸戰的FU,這一區座位是比較寬敞一點,另外還有一區沙發區可以再上面稍做休息,這邊的地板則是以木質地板為主。 兩個主要用餐區的中間,除了入口與櫃台外,中間有一個通往戶外花園通道,一打開外面是一整片綠意盎然,還有一個噴水池,這是讓布雷克吃太飽來這喘喘氣嗎?(疑)VVG Play Play Food Play是沒有提供免費的酒類喝到飽,有酒櫃提供各式紅白酒與香檳,當然這都是要額外付費的。 一上桌,服務生會先提供檸檬水,順便問了一下餐後的飲料,以兩個人為一單位,可以選擇紅茶、咖啡等等,另外你也可以要求整瓶的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水,沒有看錯,就是義大利頂級氣泡水聖沛黎洛天然氣泡礦泉水S.PELLEGRINO,光喝個幾瓶,老實說就很值得了,之前有一陣子家裡面買了一箱的氣泡水,還滿喜歡加點果汁,喝起來更好喝,所以我在這就去甜食區拿了幾瓶果汁,調整簡單的汽泡果汁來喝。 地址:台中市西屯區惠來路二段101號5樓 電話:04-22587862 營業時間:11:30~14:30、18:00~21:00 價格:NT$1280+1成服務費
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 4
2024-04-22
沙鹿老字號鵝肉店《阿火獅鵝肉担》,也有人稱為阿火師鵝肉担,《阿火獅鵝肉担》是沙鹿原本路邊小攤開到現在有專屬停車場的店面餐廳,晚上5點才開始營業的《阿火獅鵝肉担》越晚人越多,一路賣到凌晨2點,生意相當的好,很多人都推薦那個鮮甜軟嫩的白斬鵝,另外有些內臟類小菜也是處理的不錯。 沙鹿開到凌晨2點老字號阿火獅鵝肉担 《阿火獅鵝肉担》是台中沙鹿一帶老字號名店,原本是在沙田路那邊的一個路邊小攤,後來才搬到光大路這邊的店面,沙鹿家樂福再往下走過一個大彎就會看到了,沙鹿在地人幾乎都知道《阿火獅鵝肉担》,不論是平日還是假日人都很多,《阿火獅鵝肉担》營業時間是晚上5點到凌晨2點,只有周日到凌晨12點,反正這邊越晚人越多生意越好。 《阿火獅鵝肉担》生意有多好,就好到有自己的專屬停車場,當天晚上大概10點左右到,整個停車場都是滿的,是不是很誇張,停車場的部份要離開時記得要跟店家拿代弊,《阿火獅鵝肉担》店面就很簡單,就只是一個鐵皮屋餐廳,但用餐空間很廣,環境就一般般,但不會太髒亂,桌上都會放醬料,台中當然就有放台中人的驕傲東泉辣椒醬。 台中沙鹿阿火獅鵝肉担菜單價格 阿火獅鵝肉担菜單就主要以麵食與飯類為主,像是鵝肉冬粉、鵝肉麵、下水冬粉等,另外什錦麵跟蚵仔麵聽說也是不錯,另外就是有一些川燙類小菜跟湯品,麵食大概80元左右,鵝油拌飯30元,小菜幾乎都是30元左右,價格還算親民,《阿火獅鵝肉担》鵝肉就是照時價,你可以點一份或者是直接點1/4,今天點大概為400元,也還好,這邊是先點餐結帳。 1/4鵝肉 NT$400元 《阿火獅鵝肉担》鵝肉是以時價計算,在切之前會問你要前段還是要後段,如果是切一份則是會問要肥一點還是瘦一些,我是切後半段,整個份量上很夠,這個白斬鵝肉質真的很軟嫩,完全沒有那種咬不下去的或咬不爛的口感,肉質大概輸中午吃的王田鵝肉一點點而已,但鮮鹹度好一些。 白斬鵝還帶有一點鮮鹹的甜味,單吃就很好吃了,如果是沾蒜味醬油覺得還好,沒有特別加分,但是沾東泉辣椒醬,反而味道更棒,鵝皮的口感也是相當的不錯,我覺得整體來說算處理不錯的。 鵝油拌飯 NT$30元 也蠻多人會推薦《阿火獅鵝肉担》的鵝油拌飯,主要是將鵝油與醬油下去調味,上面還會有一點油蔥酥,然後吃之邊定要拌勻,這樣子才能讓每粒米飯都能充份沾附鵝油,吃起來香氣真很足,米飯本身不會太濕軟,所以吃起來味道跟口感都很棒,另外配菜的蘿蔔乾炒小魚乾,帶有一點辣度,讓整體的味道不會過於單一。 什錦麵 NT$80元 一碗才賣80元的什錦麵裡面的料也太多了啊!有蚵仔、魷魚、透抽、蝦仁、鵝珍與鵝腸等等,每一口的料都不一樣,口感也不相同,但湯頭並不會太濁也不會太複雜,再來麵上面還有淋上肉燥,會帶有一點鹹度,麵是用黃油麵,吃起來偏軟,就比較一般般啦! 乾冬粉 NT$35元 乾冬粉好不好吃就看淋上去的醬料,這邊的肉燥香氣很足,所以拌勻後冬粉很夠味,喜歡口味重一些的,就直接淋上東泉辣椒醬,會一種甜辣的味道,整個很耐吃。 川燙鵝腸 NT$80元 老實說我真的很喜歡鵝腸,但鵝腸本來就不會賣得太便宜,但這邊小份的才80元,而且鵝腸也的也算多,就簡單川燙淋上肉燥,跟豆芽菜一起吃,原本鵝腸的脆度跟豆芽菜的口感,整個很有層次,只是我會更喜歡炒酸菜鵝腸。 米血糕 NT$25元 米血糕裡面的米飯放比較多一些,所以本身是比較偏硬一點,口感上不是我喜歡的那一種,老實說下次來應該是不會點。 海帶 NT$30元 / 小黃瓜 NT$30元 / 燙青菜 NT$30元 海帶不是那種大片的,而是那種小條的,鹹度還不錯,吃起口感也很脆,算是可以點的。小黃瓜有用蒜頭跟辣椒去醃,吃起來會有一點鹹辣,還蠻清爽開胃的,口感上也很脆,燙青菜一盤30元,價格也很親民,上面還有淋上肉燥,鹹香鹹香還蠻好吃的。 不管是叫《阿火獅鵝肉担》還是叫阿火師鵝肉担,反正來沙鹿就一定要來試試這一家的白斬鵝,吃起來真的很軟嫩鮮甜,《阿火獅鵝肉担》價位也是相當的親民,開到凌晨2點又有停車位,反正真的很方便,我們是當天去完三井outlet再來這邊用餐,晚上9點半到10點還有這麼好吃的鵝肉,真心覺得開心。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-04-21
《糖品家龍鬚糖》是爆紅的逢甲排隊美食,再Google地圖上的評價真的不多,但在FB跟IG上已經有超多分享的,《糖品家龍鬚糖》原本是一家小攤販,賣傳統的龍鬚糖,現在已經是一個店舖了,整個看起來乾乾淨淨的,重點是門口的人潮好像都沒有停過,《糖品家龍鬚糖》最主要就是季節限定的草莓龍鬚糖,幾乎是開店就要秒殺,到底要怎麽買怎婆麼排呢? 逢甲爆紅排隊美食糖品家 龍鬚糖白蔥糖 以草莓龍鬚糖在逢甲夜市爆紅的《糖品家龍鬚糖》,就在台中福星路後半段,就是再過去那邊會有一堆停車場跟飯店,《糖品家龍鬚糖》以前是小攤販,現在有自己的店面了,原則上從門口就能看得出來《糖品家龍鬚糖》到底有多火紅,反正你先不要管店門前有多少人,就擠進去問說是否還有號碼牌可拿,如果沒有就下梯請早或隔天請早。 《糖品家龍鬚糖》主要就是賣龍鬚糖跟白糖蔥,都是很傳統的小點心,老實說就是很費工的東西,《糖品家龍鬚糖》可是跟其他攤不太一樣就是,會去研發其他新奇的口味,當然最有名最有名就是季節限定的草莓龍鬚糖,雖然《糖品家龍鬚糖》營業時間是從下午3點到晚上10點,但限定產品只有在部份時段領完號碼牌才能買喔! 糖品家 龍鬚糖白蔥糖菜單價格與排隊方式 糖品家龍鬚糖菜單就是以龍鬚糖與白糖蔥為主,龍鬚糖主要有好幾種口味,有傳統的花生芝麻口味,另外還有像是肉鬆跟蔓越莓這種特別口味,當然很多人都是為了季節限定的草莓口味,白糖蔥則是有原味跟其他口味,龍鬚糖需要用冷凍保存,大概約1個月,白糖蔥也是冷藏方式保存,可放一個月。 龍鬚糖號碼牌發放時間分別為下午1500與晚上1900兩個時段,每時段大概不到半小時就發完了,我排的狀況給你們參考,我拿到38號,1930是已經叫號到11號,所以我大概2030左右再來可以點餐,時間差不多2050才拿到,《糖品家龍鬚糖》基本上沒有一開始來的話,都要等上一小時以上。 草莓龍鬚糖 NT$100元 我看其他人分享盒子上面有都有貼紙,算了,可能是當天最幾組就沒有做那麼仔細吧!龍鬚糖包著草莓,看就是一球一球的感覺,切下去感覺像是開獎,不一定是切著正就烙塞不好看了,要拍的好看就是把龍鬚糖撥開再切草莓,好不好看是其刺,原則上草莓真的還蠻多汁的,再搭上龍鬚糖的甜,感覺像是草莓加果糖的吃法,真的很不賴。 草莓 oreo龍鬚糖 NT$130元 草莓龍鬚糖跟草莓 oreo龍鬚差別在於oreo碎片,好像是講廢話,一樣草莓真的很大顆,口感真的很飽滿,外頭的龍鬚糖跟內餡搭起來也很妙,比原本的草莓龍鬚糖多了脆脆的口感,然後甜度中多了巧克力的香氣,比較柔和一些,我覺得也不錯,草莓水份真的很多一定要趕快吃喔! 《糖品家龍鬚糖》的草莓龍鬚糖真的很特別,主要就是龍鬚糖跟草莓的結合,甜中和那了水果的酸度,再加上水份很多,真的很像是在吃草莓果醬的感覺,連我家小小孩都連吃了三四顆,我只能說來排了快兩個小時的《糖品家龍鬚糖》,算是值得啦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-10
越晚越熱鬧的台中深夜美食《頑者炙燒拉麵》,直接開到凌晨一點,就是當你晚班下班想吃點熱的來滿足胃時,你就能來一趟《頑者炙燒拉麵》,吃上一碗熱呼呼的拉麵,《頑者炙燒拉麵》其實還蠻妙的,雖然是台式拉麵,但走出自己的風格,友人吃完後點一碗就要燒一次的麻油雞拉麵,整個大推,味道真的超棒的,尤其冬天喝更爽,重點價格也不算貴。 台中深夜美食頑者炙燒拉麵 台中深夜拉麵《頑者炙燒拉麵》真的是開到很晚,而且還是越晚越多人,《頑者炙燒拉麵》營業時間是從傍晚的5點多一直賣到凌晨1點,當天跟朋友約7點去吃飯,店裡面都是三三兩兩,老實說沒想像中多人,然後吃完又去對面的綠豆湯坐一下聊天,聊到9點多回頭去看,我勒!整家店都是滿的,來這邊的都是夜貓族啊! 《頑者炙燒拉麵》位置是在台中南屯,位置是在大墩十一街上面,算是比較靠近黎明路交叉路口這邊,《頑者炙燒拉麵》店門口看起來就很有日式感覺,然後一個推車,裡面幾個座位,很有屋台美食感,就是日本路邊攤料理,店裡面是開放式廚房,隨時都能看到料理方式,也能聞到那香氣。另外內用的話,飲料都是隨你喝,反正我這個人很簡單,有可樂就給讚。 頑者炙燒拉麵菜單價格與隱藏版菜單 頑者拉麵菜單上面總共有六種拉麵,五種湯拉麵與一款乾拌拉麵,價格從70元到290元不等,以這個拉麵價格來看不算特別貴,除了拉麵之外,頑者拉麵菜單還有炸物可以選擇,在《頑者炙燒拉麵》還有一些不在頑者拉麵菜單上的隱藏版與限量版拉麵,像是周末才有的頑蚌拉麵,與季節限定的燒酒雞拉麵,這種都是可遇不可求。 頑蚌拉麵(泡菜)(周末限定) NT$180元 《頑者炙燒拉麵》的頑蚌拉麵就是周末限量版,只有周五六日才有賣,跟其他拉麵一樣都會有三種湯頭的選擇,豚骨、泡菜跟麻辣,泡菜主要是用豚骨當基底在放入大量的泡菜,讓湯頭喝起來更為香濃,還帶有些酸辣,泡菜本身吃起來也很清爽脆口,味道上也超迷人的,蛤蜊份量也是給的很多,看起來像是市場賣的一斤90元的等級,吃起來也很鮮甜。 黑豚雙肋拉麵(麻辣) NT$250元 黑豚雙肋拉麵是《頑者炙燒拉麵》最豪邁的拉麵,豬肋排都是先炙燒過,光是在看到在開放式廚房處理的時候就覺得很威,送上來的時候,兩隻豬肋排看起來超大的,而且表層還泛著油光,肉真的很多,因為有醃過,本身還有一點鹹度,湯頭是選擇麻辣的,我是選擇小辣,這個辣度很順口,有點麻度有點辣度,整個超舒服的。 麻油雞拉麵(季節限定) NT$280元 季節限定版麻油雞拉麵,聽起來超台的,這種好像只有台灣才會有的口味,總覺得會不會太衝突,然後你就看到整個米酒去燒,而且是每一碗都燒一次,超真材食料的,那個麻油的香氣整個很濃郁,喝起來超甘甜的,會有麻油香氣跟薑香的辣度,整個很有層次,然後會越喝越順口,越喝越暖,雞腿肉吃起來蠻軟嫩的,也有帶有麻油的香氣,很妙,但真的很好吃。 炸海鮮總匯 NT$230元/可樂餅綜合 NT$80元 如果兩個人或多人來可以點,除了點拉麵外也可以點個炸物,炸海鮮總匯有鮭魚、竹莢魚、蝦子與牡蠣,外層裹粉很脆,炸蝦吃起來肉質算緊實的,牡蠣咬下去會有爆破的口感,口感很嫩,竹莢魚魚肉很細緻。鮮蝦可樂餅內餡吃得到蝦肉,就很像是在更脆口月亮蝦餅,而且厚度真的還蠻誇張的,另一個南瓜可樂餅口感就比較綿密,帶有一點甘口。 《頑者炙燒拉麵》嚴格來說算是偏台式口味的拉麵,不是說台式不好,而是很多台式不出自己的特色,吃起來的味道都很糢糊,《頑者炙燒拉麵》不論是麻辣還是麻油雞的湯頭口味,覺得都很大推,走有出自己的路,反正你就是一定要點限量版會限定版,也難怪越晚人就越多。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-06-28
在南部有多分店的高雄劉家酸白菜火鍋,在台中跟台北都有分店,劉家酸白菜火鍋台中店就在最熱鬧的惠文路與公益路交叉口,店裡面雖然是眷村菜餐廳,但劉家最有名就是酸菜白肉鍋,10個來店裡大概有10個都點酸菜白肉鍋,劉家酸菜白肉鍋的酸度很夠,也不會太嗆,而且套餐點菜方式也很方便,特別是離峰時段還有半價優惠,也難怪劉家酸白菜火鍋台中店一開門就排隊。 來自高雄的酸菜白肉鍋劉家酸白菜鍋 劉家酸菜白肉鍋就在台中市南屯區惠文路上,比較靠公益路,這一代都是超多餐廳的,斜對面是王品的享鴨,再過去一點是台中人氣火鍋湯棧,然後往前一點就文心森林公園跟IKEA,附近還蠻多停車格的,開車來的朋友可以繞一下都還算好找,劉家酸菜白肉鍋店外看起來就很一般傳統餐廳,沒有啥特別的裝潢,但一大開門裡面都是滿滿的人,假日沒訂位幾乎都是要候位,我們當天是下午一點半到,還好等個15分鐘就有座位了。 劉家酸菜白肉鍋是高雄左營開上來的連鎖酸菜白肉火鍋店,店內裡面雖然眷村料理餐廳,但是其最有名就是酸菜白肉鍋,牛肉麵還曾經獲得台北牛肉麵節的冠軍,劉家酸菜白肉鍋的老闆不姓劉,主要是老闆跟著一位劉姓長輩學手藝,為了感念,因此就取名為劉家酸菜白肉鍋,目前高雄台北台中都有分店,劉家酸菜白肉鍋台中店營業時間是從早上11點到2點,接著是下午2點半到10點半。 劉家酸白菜鍋菜單價格價錢 劉家酸白菜鍋菜單有分成套餐跟單點,也有其他合菜料理,原則上劉家酸白菜鍋是一間以酸白菜鍋為主的眷村菜料理餐廳,你也可以點拌麵類或餅類,也有合菜可以點,但來這劉家酸白菜鍋的人大多都是點酸菜白肉鍋,我也有沒有吃過其他料的料理,哈哈哈,我會建議直接點套餐,比較不用動腦,想吃甚麼再加點就好,然後劉家酸白菜鍋有一個很有特色的優惠,就是下午茶時段跟宵夜時段火鍋半價,有些人都會衝這個時段來吃。 小菜 酸白菜鍋的1號套餐有附兩個40元的小菜,你可以自己去小菜區拿,我們就拿了小黃瓜跟苦瓜,都還不錯吃,小黃瓜很清脆,苦瓜醃的還不賴,原則上算是及格,但沒有特別的亮點。 豬肉捲餅 套餐的捲餅有牛肉跟豬肉兩種口味,裡面是有包了生菜,也有放了一些醬料進去,吃起來外層是有一點酥,內裡則是溼軟,味道上帶有一點薑的香氣,吃起來也算蠻特別的,而且很有飽足感。 水餃 套餐水餃有10顆,水餃皮比較厚一點,但吃起來不會覺得太乾太硬,內餡也算飽滿,吃起來還是有些肉汁感,沾醬吃還不錯。 酸菜白肉鍋 劉家酸白菜鍋也是用炭火去煮,而且很酷的是上面控制爐火的,永遠都是大火讓它滾,湯頭的酸白菜酸度是有夠,嗆度不會太衝,可能之前吃過圍爐的酸菜白肉鍋,總覺得這個好像就少了一點韻味甚麼的,不難喝整個也很舒服,但就真的缺一點甚麼。 劉家酸白菜鍋裡面都已經放了許多食材,有酸白菜、白肉、凍豆腐、豆皮跟丸子,1號餐大約是2~3人吃,份量上都很夠,白肉吃起來很Q,酸白菜味道都是有吃進去,微微的酸度吃起來頗爽,加酸菜一起吃很有層次感,醬料部份也很特別,沾著吃也不錯,凍豆腐跟豆皮算是不敗的配菜,吸附一點湯汁,咬起來也很舒服,丸子就QQ的,很正常的發揮,我們是有在點了水蓮來吃。 紅豆鬆糕 甜點就附上紅豆鬆糕,鬆糕一點都不鬆,我覺得口感蠻紮實綿密的,甜味沒有太重,吃多會有一點乾,會想喝水。 劉家酸菜白肉鍋台中惠文店用餐的人真的很多,要來吃之前一定要有心理準備,然後主打的酸菜白肉鍋吃起來酸度很舒服,很容易讓人一碗接著一碗喝下,嗆度也還好,但尾韻的細緻度還好,整體來說也算是中上等級的酸菜白肉鍋,我們點套餐的方式,一些附的餐點也都還不錯,很推薦聚餐來吃,但記得要先訂位。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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