老占元拉麵大王 (林口區)

《老占元拉麵大王》這家林口竹林寺美食真的超強超好吃的，難怪在林口這麼偏的地方，來用餐的人還是超級多的，《老占元拉麵大王》雖然是叫拉麵，但不是賣日式拉麵而是賣中式的粗拉麵，還是以清燉牛肉麵、羊肉麵為主，在地朋友都說平日中午用餐時間幾乎都是滿滿的，《老占元拉麵大王》感覺真的很欠吃的一間麵店。
林口竹林寺美食老占元拉麵大王
林口當地最知名的牛肉麵就是《老占元拉麵大王》，《老占元拉麵大王》就位於林口竹林寺旁邊，可以說是在地人很喜歡的竹林寺美食，也有些外地的人會去竹林寺拜拜完，就來這吃上一碗牛肉麵，因為附近有許多路邊停車格，停車算是比較方便，但人一多的時候，就可以看到很多貨車司機爭取時間，就直接違停在門口，就只為了吃這一晚牛肉麵。

《老占元拉麵大王》是開放式廚房，你點完餐後才煮麵，然後店門前一鍋就是高湯跟燉蘿蔔，看起來就超好吃的。然後《老占元拉麵大王》營業時間是早上10點到下午3點，下午3點半到7點半，原本以為避開中午用餐時間再來會比較沒有人，結果平日下午兩點，店裡面不論是室內還是騎樓的座位都客滿，這些人是都不用上班嗎？有點誇張，這生意也太好了。


老占元拉麵大王菜單價格
老占元拉麵大王菜單當然就以麵食為主，有牛肉拉麵、羊肉拉麵、雞肉拉麵到蘿蔔拉麵，所有的麵食都有分大小碗，蘿蔔拉麵小碗才40元，大多人來雖然都是會點牛肉拉麵為主，但會單獨拉蘿蔔拉麵出來，你就知道這個蘿蔔在《老占元拉麵》佔了多大的重要地位，而且每一碗拉麵裡面都會有蘿蔔，另外沒在老占元拉麵大王菜單上的就是櫥櫃裡的小菜，也是可以參考看看。

羊肉拉麵 NT$130元
《老占元拉麵》不是一般那種日式拉麵啦！走的是那種我們熟知的中式麵點，看起來沒有甚麼，湯頭太清澈看起來就像是白開水，但一入口真的是超強的，帶有一點些許油脂的湯頭，喝起來濃郁又香氣十足，蘿蔔還帶有一點清甜的滋味，讓人回味無窮，是哥喝過最好喝的清燉湯頭，羊肉拉麵是用羊肉片，看起來是比牛肉拉麵來得空虛一些，但量也是給的不少，就給不吃牛肉的朋友有個選擇。


牛肉拉麵 NT$150元


牛肉拉麵的牛肉也是超強的，用的是比較厚實的牛腱肉，帶有一點筋感，外面一些沒處理的好的，吃起來會又乾又澀，《老占元拉麵》這牛肉超嫩口的還帶有一點膠質感，而且還有鹹香的味道，再來一口湯頭，你本來以為是平凡無奇的一碗麵，但整個都醒來了，拉麵的部份就是用一般麵店會看到粗拉麵，麵體還不錯，帶有一點Q彈感。

《老占元拉麵大王》真的很強，也難怪會是很多人說來到林口必吃的牛肉麵，能夠在google地圖拿下四千多則評價還有4.4顆星，真的是非浪得虛名，尤其你以為是一碗很平凡的牛肉麵時，吃下去的整個美味反差感，真的是會喜歡上，《老占元拉麵大王》是可以推薦的清燉牛肉麵，不知道你們有沒有像這樣子厲害的清燉牛肉麵口袋名單呢？也介紹給哥吧！

68食堂 (新店區)

去年讓我大出意外好吃的《68食堂》，《68食堂》是在新店一帶以台式菜為主的中餐廳，很多人過年期間都會去外帶年菜或者是預約訂席年菜，讓過年真的輕鬆很多，然後你也可以預訂《68食堂宅配年菜》回家自己處理
68食堂2022宅配年菜菜單價格與外帶年菜菜單價格
《68食堂》算是在新店一帶小有名氣的中餐廳，主要是以宜蘭的手路菜為主，另外在公館還有可以席開60桌的二店，蠻適合春酒與尾牙訂席，而且二店就在台電辦公大樓裡面的員工餐廳，開車進來應該都會懷疑人生，但還真的蠻多人會來這邊吃桌菜的。《68食堂》每年都會推出《68食堂宅配年菜》，去年有在現場吃過一次，老實說還蠻意外的好吃，今年就超前先來試看看2022宅配年菜。
一般餐廳為了確定訂購量都會推出組合年菜，較少有餐廳會有個別單點年菜可以選擇，《68食堂宅配年菜》算是比較有彈性的，你可以購買年菜組也可以直接購買單件年菜，《68食堂宅配年菜》2022年菜宅配預購優惠直接延長到2022/1/23，訂全席年菜組五菜兩湯只要4999元還能免運，另外還有訂席年菜跟外帶年菜的優惠喔！
68食堂2022宅配年菜料理覆熱方式
2022《68食堂宅配年菜》年菜組合包裝都是真空包裝，拿到回家處理都很方便，像大四喜拼盤跟蝦子就是解凍退冰就能上桌，再來豬腳跟米糕就是退冰後蒸熟後也是可以輕鬆上桌，要美觀就是用一些青菜或蔥絲點綴，豬腳我會建議還是炸一下可能口感會比較好，魚的部份是炸過後將醬汁倒下去，湯品的部份都是解凍後蒸熟，也可以下鍋煮一下，味道上會比較融合一些，原則上每一樣處理都很方便，真的是可以讓長輩輕鬆一些。
大四喜拼盤
大四喜拼盤有涼拌海蜇皮、日式蛋卷、蟹肉棒與櫻桃鴨卷，然後冷盤拼盤不一定都是這樣子配，都會看當天食材狀況。我個人覺得櫻桃鴨卷真的是太好吃了啊！主要是櫻桃鴨鴨肉的肥瘦比例抓得很好，吃起來很軟嫩，然後中間夾的金棗，讓其多了一點果香；然後涼拌海蜇皮拌的味道也不錯，帶有一點微微的辣度，很開胃。
紹興酒白蝦
紹興酒白蝦打開直接退冰就好，要快一點就是放到微波爐用解凍方式處理，酒香的味道很濃郁，蝦子吃起來是很入味，帶有甘甜的味道，但酒味也是恰恰的好，在撥殼的時候光是吸那個湯汁就覺得很過癮，因為是用冰鎮方式處理，蝦肉吃起來也很彈。
德國豬腳
68食堂的德國豬腳現場吃真的超好吃的，之前去吃過一次真心是大推，因為是先滷後再蒸最後再拿去炸，會把油逼出來後，吃起來不會太油膩，然後肉跟皮都是軟嫩的，皮還會有一點脆口，整個會有黏綿的膠質感，然後宅配的話我們是用蒸的分式來處理，可能蒸過，仍然不會太油，一樣也有黏綿的感覺，但覆熱後沒有原本皮脆口的感覺，這部份大概就少了20分，覺得比較可惜。
糖醋富貴魚
宅配年菜魚的部份大多就是清蒸跟炸過兩種處理，主要是比較好覆熱，《68食堂宅配年菜》糖醋富貴魚的魚先去炸過之後做冷凍包裝，要吃的時候就是下油鍋回炸一下，然後再將蒸熱的醬料淋下去，炸完後吃起來外層很脆，主要是糖醋醬調的不錯，吃起來甜甜的，滋味還不賴，自己在家裡面用可以放一些蔥絲看起來會更上像一些。
浦燒魚米糕
《68食堂宅配年菜》的年糕處理的還算不錯，一般米糕沒處理好就會太油要不然就是太乾，這個覆熱後米糕還是很有彈性，而且整個算是黏綿的，味道上有吃進去，用的是浦燒魚，就沒刺加上味道沒有那麼鹹，小孩跟長輩都很適合食用。
沙鍋魚頭
《68食堂宅配年菜》的沙鍋魚頭是用對半的鮭魚頭，再用雞高湯跟沙茶去配的，本身配的料看起來就很多，倒到鍋子裡面氣勢十足，宅配年菜處理也很簡單就是解凍後直接放到鍋子裡面煮，自己在加吃的時候還可以放些白菜跟香菇，看起來會更滿，煮過一陣子後整個味道都有融合在一起，湯頭喝起來味道算是濃郁，但沒有沙茶那種太多的死鹹，鮭魚頭的肉也算多的，我最愛去用頭後那個邊的肉，吃起來也很口感很棒，除了鮭魚頭外，裡面還有火鍋料跟蝦子，算是誠意十足。
鮑魚佛跳牆
鮑魚佛跳牆應該算是《68食堂宅配年菜》招牌菜色之一，其實看到佛跳牆就有過年的感覺了，68食堂的彿跳牆，裡面可是放了滿滿的食材有香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝與栗子等等，然後有些宅配的高湯解凍後會有太淡的問題，就是味道上沒處理好，有時候就是多煮一下或多蒸一下味道會更融合一些，然後《68食堂宅配年菜》的佛跳牆算是覆熱後味道還蠻融合的，湯頭喝起來很醇香，重點是食物也是煮得很透，像是帶皮豬腳的部份是軟嫩的，味道跟口感都很好。
其實宅配年菜最怕就是回家覆熱後跟在餐廳吃到的會不太一樣，《68食堂宅配年菜》每一道覆熱後，還原度都還蠻高的，像是沙鍋魚頭、佛跳牆、冷盤跟前菜我覺得都很棒，很有水準，湯品的味道也很到位，而且這樣子五菜兩湯，其中一個湯品是佛跳牆，原價都要六千多元，目前預購只要4999元還免運，老實說以份量跟菜色來講並不會太貴。

滷客Look (新店區)

買滷味的《滷客Look》在永和竹林路跟新店中興店都有分店，《滷客Look》雖然是一般的路邊攤，但看起來挺乾淨，然後它們家是以可以喝滷湯為主打，網路上很多評語都說滷湯喝起來很順不會太死鹹，而且味道很香，《滷客Look》滷湯到底多好喝？到底有那些滷材是必點的呢？
用中藥底去滷的滷味滷客 Look
《滷客Look》就是賣滷味啦！從字面上的意義應該很容易就猜出來了，然後會知道是之前它們有開在南勢角這邊，有買過幾次，對我老婆來說不合她的胃口，但喜歡重口味的我就很愛，後來《滷客Look》疫情期間南勢角就突然收了，但原本的竹林店還在，還多開了新店的中興店，《滷客Look》中興店就在捷運大坪林站3號出口約末4分鐘的地方，想說再來吃看看。
《滷客Look》本身沒有內用座位，就是單純做外帶跟外送，目前UberEats與foodpanda都有配合，然後上面都是以套餐為主，只有現場才可以分開點，然後《滷客Look》主食還蠻多選項的，有王子麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、手工拉麵、冬粉與韓國Q麵等等，沒想到竟然還有白飯，是說《滷客Look》滷湯是可以喝的，很多人都會拿來配白飯。
雖然是外帶攤位，但《滷客Look》用得還蠻乾淨，一開店來看起來整個料都有備齊，還有玻璃窗隔開，《滷客Look》跟滷味店一樣，都是自己夾菜，另外有些菜類跟肉類都是拿牌子點餐，《滷客Look》是做熱滷，就是還要先川燙過的，比較特別是可以做湯滷跟乾滷兩種，所以給餐會問你要湯滷味或乾滷味、辣度選擇，最後在問你蔥、酸菜或香菜要不要
滷客 Look 菜單價格
滷客Look 菜單就價目表放在攤位上方，然後分成幾大類，主食類、豆類、蔬菜類、其他類、肉類與火鍋類，價格看起來並不會太貴，很多都是15~30元之間，除了肉類價格要50元，火鍋類還有分兩個20元、四個15元等等，而且還任你配，選項還蠻多的，一次夾好夾滿還蠻爽的，包裝還不錯麵跟湯都會分開，店員還蠻正的，這算是額外福利嗎？
湯滷味中藥湯底
《滷客Look》強調是可以喝的滷味湯底，是用21種中藥材去燉煮，喝起來還蠻甘甜的，鹹度不會太重，但老實說算很重口味的，這種湯底還蠻危險的，怎麼說就是味道會吃很重，如果食材本身味道沒有特別明顯，很容易就是整個湯的味，再來如果湯的味道不好，滷味整個就不到位，但我覺得《滷客Look》真的還不錯，你可以把它想成甘味重些的藥膳鍋。
牛腱肉、糖心蛋、韓國不倒翁泡麵
牛腱肉算是《滷客Look》必點的一道滷味，吃滷味除了湯底以外，重點就是要點這種店家自己滷自己處理的食材，才能吃得到店家的厲害，牛腱肉滷得還不錯，口感上不會太軟也不會太柴，味道也是吃的很進去。然後糖心蛋我覺得也不錯，主要是蛋黃的部份很濃，那個熟度也很剛好，你也可以像這樣子的組合，一餐不到一百元就解決了。
蘿蔔、鴨血、鴨胗
再來像是蘿蔔、鴨血跟雞珍也都是店家自己處理的食材，真功夫都是看這裡，蘿蔔也是夠味，有些滷不好的，蘿蔔心會很白，這邊味道吃的蠻進去的，鴨血很嫩，吃起來味道跟口感還不錯，但就是少了一些氣孔的口感，鴨胗跟鴨腸也算是我個人很喜歡的滷味食材，滷得也相當的好。
甜不辣、豆皮、百頁豆腐、麵腸
甜不辣、豆皮、百頁豆腐與麵腸大部份都是現貨，但就很看滷湯的味道，因為下去煮的時候一定會有味道上去，我覺得吃起來甘味都剛剛好，滷湯好滷味就好吃。我有加小辣，辣度上還蠻剛好的，不會太重，但有時還會忘了存在，喜歡吃辣建議點中辣差不多，辣醬也是它們自己炒的。
海帶、大腸、嘴邊肉
海帶還OK，但我個人就不太喜歡海帶的味道而已，大腸原本滷的味道都被滷湯吃掉，反而就覺得還好，倒不如點麵腸就好，嘴邊肉的味道也是還好，對了，肉片類火鍋料這種東西就是看不出店家的個性，肉片還可以透過滷湯，但火鍋料就是很難，反正你在其他攤吃到的會很像，通常我不太會點。
《滷客Look》整體來說滷湯真的很強，帶有中藥的甘味單喝都覺得很不錯，但成也滷湯敗也滷湯，味道比較重一些，很多食材下去很容易就被味道帶走，喜歡的你一定會愛，但不喜歡人怎麼吃都不喜歡，我個人還蠻喜歡，滷材還蠻推牛腱肉與糖心蛋，另外鴨血、蘿蔔與鴨胗也算是必點，你們家附近也有像《滷客Look》這樣子的滷味嗎？也可以推薦給哥喔！

活蝦之家 (中和區)

現在想吃活蝦料理一份可是不便宜，有些店是分大份小份，要大份一斤重的話隨便都要600元以上，而《景安路活蝦之家》應該是從哥搬來中和之後，就常來交關的一家活蝦料理餐廳，主要是《景安路活蝦之家》都是現撈現料理，而且一份一斤的活蝦料理只要480元，價格真的很實惠。
中和在地人都知道的橋頭活蝦景安路活蝦之家
《景安路活蝦之家》裡面當然就是活蝦為主的料理，在中和景安這一帶超級有名的，在地人也有人稱為「橋邊賣蝦的」，從景安捷運站走過來《景安路活蝦之家》大約是6分鐘的距離，開車來的朋友可以在河邊找停車位，旁邊也有收費停車場，還算是方便啦！
《景安路活蝦之家》店門口有一個池子，裡面都是滿滿的活跳跳泰國蝦，池子裡面還不斷的打氣，維持其新鮮感，泰國蝦都是每天新鮮直送而來的，如果蝦子賣完了就會提前打烊，不要看到8點收攤，就傻傻7點40分來，因為每天幾乎都是提前賣光光。
《景安路活蝦之家》這裡清一色都是阿姨，阿姨超親切的，而且處理活蝦的速度有夠快，活蝦撈起來後直接送到後面處理，每個人都好像已經分配好工作，先是開背剪鬚鬚，接著下去，炒蝦的炒蝦，烤蝦的烤蝦，都是當場現撈現料理，大概等個15分鐘左右，活蝦料理就上桌了。
《景安路活蝦之家》因為就是鐵皮屋的店，內用區還蠻簡陋的，位置也不算太多，因為座位很小，所以部分都是外帶，值得一提的是用餐區旁也有附洗手台，吃完蝦可以洗手很方便，要不然吃蝦子真的很容易把手弄得髒髒的，再來也會給你一個水盆來裝蝦殼，而且是一人一個。
景安路活蝦之家菜單與活蝦價格
《景安路活蝦之家》店內的料理也很簡單就是泰國蝦料理，從景安路活蝦之家菜單上看得出來料理有烤蝦、胡椒蝦、蒜頭蝦、檸檬蝦、香酥蝦、燒酒蝦與麻油蝦，另外還有烤胡椒鳳螺，除了烤蝦價格一盤$430元之外，其餘的活蝦料理價格都是$480元，每份都是一斤重的活蝦，另外還有菜脯蛋與蔥蛋，都是100元，另外也有賣活蝦一斤350元，再來店內的白飯都是免費的喔！
檸檬蝦 NT$480元
檸檬蝦就像是泰式風味的活蝦料理，蒜炒之後再用檸檬汁下去調料，單吃蝦的話，檸檬的味道並沒有吃進去，但你還是聞得到那股檸檬的酸辣味，重點是剝完蝦後，將蝦肉沾著盤裡面的醬汁一起吃，整個超夠味的，酸酸辣辣的很來勁，而且活蝦還有蝦膏，吃起來真的很爽。
胡椒蝦 NT$480元
胡椒蝦是用甕來悶熟，調味當然就是加入大量的胡椒，最後還會用吹風機吹乾，把那個胡椒的香氣牢牢的貼上去，一份就直接是一斤重，要看當天泰國蝦的大小，今天吃的大概有12隻，整個份量上很夠啦！整個胡椒蝦的辣味十足，吃起來很夠勁，胡椒的香氣也很剛好，記得要買飲料，要不然會辣到你不要不要的，活蝦口感真的不是蓋的啦！吃起來超彈牙的。
撥殼是很麻煩啦！但整個吃完只有一個字「爽」，然後看著水盆裡面滿滿的蝦殼，就知道吃得多開心啊！也是吃得很多才有這樣子。
景安路活蝦之家探泰國蝦料理外帶
蠻多人來《景安路活蝦之家》是選擇外帶，主要是用餐環境真的很簡陋，再加上沒有賣其他料理，就乾脆帶回家當配飯，然後整個料理完後看起來都要尖出來了，整個就是滿滿的一份，紙盒要蓋起來還完全蓋不太起來，這樣子也好，剛料理好還是讓它有個空隙。

台灣原味滷肉腳 (中和區)

《滷肉腳》是中和一帶知名的排隊豬腳飯，就在景安站附近，對面就是中和區公所，《滷肉腳》店名用台語魯肉咖來發音，《滷肉腳》賣的東西卻簡單到不得了，只賣豬腳、腿庫與關東煮三樣，而且還不賣魯肉飯只賣白飯，即使如此，還是有許多人聞香而來，另外內用還有免費又好喝的關東煮湯。
｜一到用餐時間就要排隊的景安美食滷肉腳
《滷肉腳》是位於中和區公所對面的滷豬腳店，從捷運景安站走過來大約是10分鐘的距離，所以大概都是騎車來比較方便，店名叫做《滷肉腳》，一來就是以賣滷豬腳為主，二來是取諧音魯肉腳的意思，《滷肉腳》後來除了中和店之外，還有在天母有開分店，《滷肉腳》店內只有三四張桌子，另外還有騎樓下兩張，用餐時間來人還蠻多的，有時還要排隊，營業時間是從早上11點到晚上8點，中間沒有餐間休息時間。
景安美食滷肉腳菜單價格
現場是沒有滷肉腳菜單，都是直接看價目表來點餐，主要就是豬腳與腿庫肉，另外還有滷肉絲、燙青菜、油豆腐與滷蛋，點便當的話，除了燙青菜之外，其它三個配菜都有，內用則是一份腿庫或豬腳在點一份白飯，其他的像是筍絲油豆腐都是另外點，比較特別的是還有賣甜不辣關東煮，現在都只能外帶沒有提供內用，不確定何時恢復。
腳庫飯 NT$85元
腿庫飯便當主菜腿庫肉再搭配菜有滷筍絲、滷蛋與滷豆腐，腿庫肉的部份肥肉各半，當然以也可以跟店家說要瘦一點還是要肥一點，腿庫肉一口咬下，完全沒有阻擋的感覺，肉咬下去是軟嫩的，肥的部份就直接化開，在嘴唇上抿著油光，鹹甜鹹甜的口味卻沒有那麼重，一口腿庫肉一口白飯，扒上幾口就能享受這單純的美好。
白飯本身會淋上一些滷汁，但《滷肉腳》不是走重口味的，不是滷肉飯那一種，吃起來就淡淡的鹹甜香，搭著白飯吃有點鹹又不會太鹹。配菜滷蛋的部份也是滷得很透，蛋裡面是綿密帶有微鹹，滷豆腐吃起來就是軟嫩，味道上也不會太重，筍絲則是吃起來很脆，一樣也不會太死鹹，在《滷肉腳》吃到的味道比起外面來說淡了一點，原則上就是不死鹹啦！
甜不辣 NT$50元
吃過知高飯會搭味噌湯，也吃過腳庫飯配竹筍湯，卻沒有吃過豬腳飯配甜不辣關東助，關東煮食材還算多，湯頭會一直煮高麗菜，所以喝起來很有甘甜味，讓人一口接著一口喝，內用的話你不用點關東煮，也有免費的湯可以喝，你想喝多少就盛多少，裝了湯之後，還能抓上一把蔥花往湯內丟，只是現在外帶就無法了！
因為目前景平路上的捷運工程還是實施中，有時候在對巷，咻一下就過去了，很容易就忽視台灣原味滷肉腳的存在，而且如果是開車來的朋友這邊一定不好停車，機車還行。整體來說，布雷克覺得台灣原味滷肉腳「滷」的部份不是走重鹹的，黏綿甜正是這邊味道的寫照，飯後來一碗濃郁高麗菜鮮甜的關東煮湯，一餐下來就是如此滿足了。