金悅軒 (南屯區)

這趟原本想去吃糖朝的，但是在網路上看到有間店金主特地從澳門把師傅請來，甚至還帶上他大小班底們，很有搞頭哦，於是就訂了金悅軒。
晚餐時段是沒有港點的，要吃的人可得注意，另外週末假日有早餐養茶。首先送上的是今日例湯，某種聽不懂的中藥材與排骨的煲湯，喝起來有淡淡中藥味，排骨紅通通載浮載沈，肉算是緊實稍嫩，荸薺熬到容易入口的程度，湯頭渾濁，嘗起來就是濃濃的大骨湯，蠻好喝的。清炒芥藍菜，加入紹興酒一起炒，保持芥藍清脆外有濃濃的紹興酒香，好吃！脆皮燒肉，三層肉選得好，瘦肉比例偏高，糖衣脆皮咬來偏硬脆，搭上軟嫩無豬膻味的三層肉，淡淡的鹹味，超好吃。紅燒乳鴿，今天重頭戲乳鴿來了，果然這道也沒讓我失望，皮脆肉嫩，超香無鴨味，這就是當年在廣州嚐到的感動哪，可惜烤小鳥就是這樣，美味但實在太小隻了。臘肉煲仔飯，生米煮成熟飯，上搭三種臘肉，滋味豐富，愛吃臘肉的老爸讚不絕口，缺點就是份量太大，三個人吃不完。生煎包，不止是底部，整個包子外皮都呈現略為酥脆的狀態，鬆鬆軟軟的包子皮似乎是粵菜特色了，我們可能會嫌它沒有咬勁，但這種包子包起內餡來特別豐滿，豬絞肉與鮮蝦簡直要從橫斷面蹦出來的紥實感相當不錯。
甜點兩道，焦糖燉蛋與杏仁蛋白。燉蛋其實就是布蕾，吃起來還真像港式蛋塔，無論口感還是味道，算是好吃的烤布蕾。杏仁茶裡添加了絲絲蛋白增添口感，聞起來有陣陣杏仁清香，喝下去也是，沒什麼刺鼻味，是我喜歡的杏仁茶，好喝。

台中目前吃港式料理首選就是這家了！下次要來試試他的港點～

K2小蝸牛廚房 (西屯區)

小蝸牛包含台北solo pasta已經吃到數不清的多次了，個人認為台中店厲害些，而且有披薩與排餐換換口味。今天點了當月特餐，$1100可以吃到披薩，炸海鮮，燉牛膝，栗子蛋糕，相當划算，而且剛好都是我想試試的。梅帝契披薩
其實就是佛羅倫斯，菠菜，ricotta起司，蛋扮演主角，佐以長番茄與培根，常看人說小蝸牛披薩不好吃，有焦味，我可不這麼認為，賣相是黑了點，但焦香並不明顯，不過份搶味，披薩配料相當協調，而且樣樣精緻美味，比起之前在拼圖食庫吃得好上不少，餅皮軟Q帶嚼勁，相當涮嘴。西西里炸綜合海鮮
花枝，蝦，魷魚，沙丁魚裹粉拿去炸，嚐嚐單純的海洋風味，炸功還OK，肉質軟嫩。豬肉片沙拉
上面淋上鮪魚醬，鮪魚口感不明顯，帶了點酸味倒像是凱薩醬，佐以帶口感的豬肉片，算是過場小配角，開開胃迎接三道主菜。墨魚細麵
老實說今天的麵有點失誤，好幾條麵沒煮熟，帶著過硬的麵芯，離al dente有段距離，但是墨魚醬獨有的海潮味還是相當迷人，來小蝸牛最好點些跟海鮮有關的食物，不會失望的。巴薩米醋奶油鴨胸麵
小蝸牛經典菜色，朋友跟我說這道菜台北輸台中，經過這兩家各試兩次的感想，確實，台北收汁過乾膩了些，台中店相對協調，但是臺北煮的麵比較符合al dente，真難選呢XD總之是一道酸酸甜甜奶油味豐富的麵。米蘭燉小牛膝
比起法式濃厚醬汁燉煮做法，番茄簡單調味更凸顯牛肉味，佐以一些香料提味，膠質豐富，三兩下就被吃乾抹淨了，以後還想點～栗子白朗峰
外面灑滿了蛋白霜做成的餅乾，廚師有刻意調低甜度，搭配裡面的奶油栗子蛋糕剛剛好，栗子現在正是產季，怎樣吃都很好。老奶奶檸檬派
也是項經典菜色了，檸檬塔烤過，旁邊放個糖漬檸檬片，超酸，我超愛。溺斃的冰淇淋
就是affogato，香草冰淇淋倒上一杯濃縮咖啡，酸，苦，甜三者交融，話說小蝸牛的冰淇淋相當好吃，就是科博館對面的K2冰淇淋。

今日收獲：披薩。