泰棧鐵板燒 (桃園區)

什麼？鐵板燒也可以吃到泰式料理？！某日於網路上發現一間位於桃園藝文特區週邊的泰式鐵板燒料理店，名為「泰棧鐵板燒」。除了提供一般鐵板燒料理外，竟然有泰式料理，這麼特別，好奇心驅使下，我們於某晚前往嚐鮮。「泰棧鐵板燒」菜單上除了有泰式松阪豬、泰式椒麻雞、泰式檸檬魚、綠咖哩、打拋豬肉等口味外，還有其他一般的鐵板料理。既然是來嚐鮮泰式口味，我們點了兩樣泰式餐點，分別是「打拋豬肉＋泰式奶茶＋涼拌木瓜絲」（200元）、「綠咖哩椰汁牛肉」（280元）、「荷包蛋」（10元）及「蔥蛋」（30元）。內用白飯、飲料、湯品統統可以免費續。白飯、飲料、湯品，湯品料不多，喝起來也普普。「青菜」兩樣。除高麗菜外，竟然有綠色蔬菜的菠菜，剛好沒有我們不希望有的豆芽菜。此外，這兩樣青菜炒的也不會過鹹。「涼拌木瓜絲」不小碗，口感上不是濕濕的，味道清爽，很適合點來沖淡泰式的重口味。「泰式奶茶」一般般。「打拋豬肉」難得看到鐵板燒師傅料理打拋豬肉，感覺料理雖然簡單，但最終的味道有出來，也屬於偏較重口味型的。這打拋豬肉搭配白飯，很好下飯，份量也不少，可以配上兩碗白飯呢！（這才想到白飯免費續添的好處）「綠咖哩椰汁牛肉」這牛肉煎的好吃，質感不會多筋，但卻有口感，猜測如果單獨料理，應該也不錯。而搭配綠咖哩醬汁，就另具風味，綠咖哩味道有出來，但我們覺得還可以再收乾點，再濃稠會更佳。盤內有紅、綠食材搭配，提昇視覺效果。麵包沾著綠咖哩，亦增添了這道料理的層次。「荷包蛋」與「蔥蛋」，其中蔥蛋煎的不錯，份量也不少。整體而言，首次來到這以泰式為主題的鐵板燒店家「泰棧鐵板燒」，沒想到鐵板燒竟然也能吃到泰式料理，一來頗感驚艷，二來也沒失望。店家服務不但態度親切，師傅料理起來也令人感覺專業與認真，當然因此料理出來的鐵板燒好吃，有符合我們的口味。菜單中還有其他泰式餐點，下次有機會一定還會再去試試。

台灣番鴨牧場 (桃園區)

從網路上得知「台灣番鴨牧場」在富國路開分店啦！這個以臉盆裝的薑母鴨為名的「台灣番鴨牧場」我們每年冬天幾乎都會去文中路附近的「台灣番鴨牧場」，除了用臉盆裝的薑母鴨為特色外，重點是「台灣番鴨牧場」的薑母鴨湯頭不會很重口味，或過於油膩，反倒喝起來沒負擔，感覺清爽與健康，這是我們喜愛的主要原因。

我們於「台灣番鴨牧場」富國店開幕期間週末晚前往嚐鮮，可能天氣尚未很冷，或是知道富國店的人還不多，所以客人較為稀疏。同樣的，富國店的地點跟文中路附近的那間「台灣番鴨牧場」差不多，都隱身於鄉野間，停車場也超大，餐廳內外裝潢也大同小異。不過富國店除了有「台灣番鴨牧場」外，也併同提供「台灣甕窯雞」的料理。薑母鴨全隻1200元、半隻700元、烤全雞600元，價格雖高，但火鍋配料幾乎都是50元一大盤，聚餐很划算。由於我們只有兩個人來嚐鮮，所以點了「薑母鴨」（半隻700元）、「米血糕」（50元）、「高麗菜」（50元）、「大陸妹」（50元）、「金針菇」（50元）、「豆皮」（50元）及飲料一瓶（50元），每桌有附贈乙份麵線及豆腐乳，白飯免費。開幕期間有八折優惠。用臉盆裝的「薑母鴨」上桌，依然令人驚豔，湯頭上頭的油不多，可以看到枸杞、參鬚出現其中，裡頭除了將鴨肉外，薑片放的超多，多到隨便撈都一堆，薑片偏嫩，但不會過辣。「台灣番鴨牧場」薑母鴨的酒味及麻油味都不重，清爽的薑母鴨湯頭，別具一番風味，更會讓人不禁就喝了好幾碗湯呢！鴨肉方面，看部位肉質軟硬不同，建議沾點店家提供的豆腐乳試試。「麵線」質地Q彈口感，香氣也有出來，麵線好吃，不過，這份量兩個人真的吃不完，好大份呀！這麵線沾點豆腐乳，也很好吃。「米血糕」很一般，煮過後變得較軟，我們不愛。「高麗菜」及「大陸妹」份量都頗多，可以多點一些青菜。「金針菇」及「豆皮」份量也很多。由於兩人來吃，份量真的頗多，吃到一半就抱著吃不完打包的打算，但這餐吃下來，不會有燥熱、油膩或重口味的負擔，吃得頗為清爽怡人。值得一提的是，每位店員的服務太都很棒，親切且速度快。可能是剛開幕關係，吃到最後，老闆娘拿著名片及筆逐桌贈送及問好。整體而言，開幕期間來「台灣番鴨牧場」富國店嚐鮮，用餐環境與服務態度方面都不錯；適合圍桌聚餐，點全隻或半隻薑母鴨、烤全雞、熱炒都很OK，算是便宜大碗CP值高。吃過用臉盆裝的薑母鴨嗎？值得一試哦！

狎鷗亭 桃園店 (桃園區)

桃園藝文特區旁的韓式料理的店家「狎鷗亭」，位於新埔六街空地上，以「著火美式碳烤牛排」最為聞名。不過，夏天晚餐時段在這用餐還是有些悶熱，我們趁近日天氣轉涼，來到「著火」隔壁這間「狎鷗亭」嚐鮮。「狎鷗亭」主要提供銅盤烤肉、泡菜豆腐鍋、石鍋拌飯等韓式料理，常看韓劇的人應可感受到，在像是搭建的棚子底下用餐，彷彿親臨韓劇中場景，頗有氣氛。我們點了「雙人超值組合餐B」（560元），包括「銅盤烤肉」（兩人份）+「海鮮煎餅」（還有石鍋拌飯、辣炒年糕等可任選）+「泡菜一份」+「韓國風味飲料45元以下兩瓶」，價位上算是頗為超值。我們另外也點了白飯。店家內用每人須點一道品項，並附送一份小菜。

「小菜」上桌，我們沒問可不可以續。三樣小菜算是一般的開胃菜。另外加點的「白飯」。店家也有提供免費飲料。「銅盤烤肉」端上，兩人份的火鍋料感覺較多，有高麗菜、空心菜、金針菇、香菇等，加工品為丸子、豆腐、蟹味棒。烤盤上鮮放了一份肉，份量不算少，放了為數不少的洋蔥去醃漬，偏重口味。肉質不差外，也不小片。店家建議「泡菜」可以搭配肉片一起吃，這建議不錯，泡菜的酸辣口感，調和了肉片的偏鹹口味，冷熱交錯加上多層次味道，好吃。「韓國風味飲料」我們於冰箱中任選了芒果及水蜜桃兩種口味的韓國進口飲料。其實就是一般的果汁，但味道較為濃郁。建議選水蜜桃口味試試，因為有果粒。「海鮮煎餅」煎得不錯，外皮酥脆，口感有出來外，也不會感覺太油膩。裡頭包有蝦仁、花枝等，配上店家提供飄有白芝麻的沾醬，爽口不錯吃。整體而言，初次來到「狎鷗亭」吃韓式料理，服務態度親切專業，用餐環境雖不是一般店面，但也可藉此感受路邊小吃的韓劇場景，建議天氣涼點來較不悶熱。此外，店家餐桌等處有螞蟻在爬，難保不會爬到食物中，有點惱人，是待改善之處。餐點方面，今天點的幾樣餐點都很不錯，沒有負評，下次有機會想再去試試石鍋拌飯、泡菜豆腐鍋等。

屏東陳羊肉麵 (桃園區)

位於山鶯路及萬壽路口的「屏東陳羊肉麵」，由於在公司附近，猶記得剛來桃園工作時就常吃這家，歷經15年依舊存在。因為地點在省道旁，又好停車，時常看到運將來這吃飯。

我們於多年後再訪，其實店內、外的格局幾乎與多年前差不多，只是店家自助餐點的菜都放於室外，對其衛生度有點疑慮。內用環境倒是寬敞，也有冷氣。既然以羊肉為號召，我們因此點了兩樣羊肉餐點，分別是「紅燒羊肉麵線」（120元）及「羊肉飯」（150元）。

「羊肉飯」這盤飯真的是吃粗飽用的，但要價150元不算便宜。除了可以吃到一大堆大塊的羊肉外，值得一提的是，羊肉一點都沒有羊臊味，味道跟口感像極了牛肉，喜愛吃羊肉又怕臊味的朋友可來試試。至於其他的配菜多屬於滷製的東西，吃起來偏鹹，不愛。羊肉飯有附一碗羊肉湯。「紅燒羊肉麵線」羊肉湯頭嚐起來一般般。有許多羊肉塊，肉的質感與前一道相同，我們有點懊惱兩道都點差不多的東西，使得這頓飯吃起來都是羊肉。加點一盤青菜，味道鹹，不愛！整體而言，猶記得幾年前還頗愛「屏東陳羊肉麵」這種吃粗飽的快餐，但這種快餐缺點是油與鹹。從配菜及青菜看來，對我們而言都過鹹了點。湯頭倒是可接受。值得一提的是，店家的羊肉果然名不虛傳，完全沒有一點羊臊味，嚐起來真是像極了牛肉，算是頗有特色的一間店。

藍海新食感料理 (龍潭區)

前不久，某假日去我們開車去「九芎湖休閒農場」走走，從九芎湖的「鴛鴦池」開始走名為「觀南步道」的山路，走了約莫近一個鐘頭，由於天氣熱，兩人就累呼呼的下山。原本要去當地有名的「劉家燜雞」嚐鮮，但由於天氣實在太熱，加上兩人可能吃不下整隻雞而作罷，於是開始沿路尋找餐廳吃飯。

在山區亂繞一大圈，我們竟然從龍潭大池附近下了山，亂逛之餘，發現一家頗有點地中海風格的餐廳，名為「藍海新食感料理」。從外觀看起來，用餐環境似乎不錯的樣子，剛好可以入內吹吹冷氣，順便做個休息、吃頓午餐。一進店內，發現店家主要以義大利麵及燉飯為主，另有提供早午餐等餐點。義大利料理單點價位約為180元上下，我們於是單點了兩份餐點來嚐鮮，分別是「紅咖哩雞肉義大利麵」（170元）及「松子羅勒炒飯」（180元），另加點了一杯飲料「漂浮冰淇淋咖啡」（120元），由於熱到不太餓，因此沒有升級為套餐。「紅咖哩雞肉義大利麵」麵條有點類似台版的白麵，口感較為紮實。紅咖哩味道調配的適中，雞肉也頗為大塊，搭配彩椒、洋蔥、菇類等配料，算是中規中矩的一道料理。缺點是口味偏台式，但不會覺得難吃。「松子羅勒炒飯」看菜單圖片以為是燉飯，其實真的是炒飯。端上桌時，這炒飯的羅勒香氣撲鼻而來，裡頭有松子、菇類、彩椒、洋蔥等配料，整體味道很棒，香氣也有出來。不過，店家炒得似乎太過了，有點失去了該有的濕潤度，是美中不足之處。「漂浮冰淇淋咖啡」擔喝咖啡不會太甜，這樣的漂浮冰咖啡，我們喜愛。有些店家在冰淇淋已經是甜的情況下，又在咖啡中加了糖，使得整個漂浮冰咖啡過甜了點。整體而言，「藍海新食感料理」餐點雖偏重於義大利料理類，但其實有點偏台式，甚至如店名所提示，有點走新食感、創意料理的風格，料理雖不正統但不難吃。此外，從地中海風情的外觀及店名「藍海新食感料理」感覺起來，沒進門前，原以為店家是頗有規模與制度的餐廳，但其實不然。我們發現裡頭的運作模式有點類似家庭式的管理，但無可厚非，這樣反倒覺得多了點親切與溫馨感。也因這樣的模式，讓我們正得以在此放鬆心情、卸下疲憊的身軀，悠閒的享受假日的午餐。