星羽的幸福小宇宙 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-08-21
堅持手工製作,手掌大小立體喵咪可愛到爆表, 放到黑咖啡上緩緩漂浮,悠閒泡湯,讓人看了心都軟了~~ 超級適合送禮的少女尖叫小禮物喔~!!! 星羽最近工作有點不順,心情鬱結很多東西壓在心上, 超貼心的寶貝同事在星羽生日時送上超級療癒的小禮物, 讓人在感動的不得了之餘,也在辦公室裡被徹底療癒,太可愛了拉~! 星羽決定把這樣的感動也分享給大家,人與人之間是很奇妙的, 很開心幸運的星羽有這樣貼心的同事,總是在人感覺快不行的時候給予支撐, 也希望星羽也可以是你們的支柱的堅強的港灣啦!!!!LOVE LOVE~~~ BIG BITE! 比格拜特就是星羽的好友在PinKoi網站上找到的, 這個網站以簡約風格呈現,帶有鄉村風的放鬆網站,星羽喜歡~ BIG BITE!的品牌故事不多,老闆是女生, 是一家屬於家庭烘培的小店 ,堅持自己親手準備食材及烹飪, 以純手工的方式製作及使用最新鮮的食材,創造有新構想的甜點。(引用自此) 棉花糖咖啡的構想不算很新,但真的太可愛了阿...完全征服少女心~ 一樣,點連結會連到網站唷~ 商品種類不算很多,但每種都很打中星羽, 因為是純手工製作,商品採接單訂製,就是傳說中的現點現做, 網站上會說明目前商品材料還可以做幾個,下單付款後製作並宅配寄出, 平均需要等待5個製作天(不含假日),要送禮的捧油要特別注意時間唷~ 星羽收到的飄浮貓咪棉花糖是6入350元,平均一個60元上下~ 粉紫的禮物盒讓人看了心情很愉快~ 很多小店家都用這種公版的紙盒裝糕點,雖然不錯看但重複性高, 建議店家可以訂做自己的貼紙,在蝴蝶結旁的小標籤上貼上自己的LOGO, 這樣識別度也會比較高喔~ 包裝盒側邊貼心的標註要冷藏,以及保存期限。 棉花糖的相關注意事項如下: ☆我們的甜點皆需冷藏 食用期限:常溫25度以下1天 冷藏10-12天 1.棉花糖表面的粉類 為防潮用 2.棉花糖因分裝在袋子裡 從冷藏拿出會變的比較扁和硬 可以稍微回溫會比較好 3.由於無添加防腐劑 請盡快食用完畢 漂浮貓咪棉花糖一盒6入,牛奶貓和榛果貓各3入, 打開盒蓋的那一瞬間,星羽跟同事都差點尖叫, 媽阿~~這也太可愛了吧!!! 色彩鮮豔的黃色小色紙上躺了6隻包裝很完善的喵咪,敲口愛! 漂浮貓咪棉花糖的包裝讓星羽小小在心裡喝了個彩, 類似三角立體茶包的塑膠袋能夠隔絕跟空溼氣的接觸,又不會壓壞商品, 很用心,保護得很好,在盒子裡也讓人更放心,拿來拿去也方便, 比較輕便不占空間,成本應該也比較省,聰明的店家, 下面有可愛的貼紙,光看到就覺得心情很好呢~ 大小約一個手掌大小,還不小, 差不多剛好可以放到馬克杯杯口裡, 大大的頭小小的手掌,超可愛~ 口味分為牛奶貓跟榛果貓,顏色有點略略不同, 星羽兩種都有用來泡咖啡,但口味老實說差異不大,喝不太出來~ 貓咪臉上的粉是用於防潮,握在手中輕輕拍拍就掉了, 手掌和耳朵的雙色似乎是巧克力和咖啡, 呆萌的臉讓人看了有點想笑,天然呆~ 拍掉粉,看到貓咪棉花糖真容的瞬間,星羽整個心花朵朵開, 太可愛了拉~~這是要打拳擊嗎~~ 白嫩白嫩軟綿綿的貓咪棉花糖手感很好,戳起來會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ, 萌萌的臉讓人一看心都柔軟了,莫名其妙覺得也有點像牛~ 用歐舍的掛耳包,熱水沖泡香噴噴的咖啡後, 輕輕地把漂浮貓咪棉花糖放到熱咖啡裡泡湯,記得咖啡不要太滿喔~ 媽阿~~~這也太療癒了拉~~~ 棉花糖一放入咖啡就舒服的泡起湯來,傻萌的樣子讓人忍不住微笑, 立體的貓咪側面浮在咖啡上,顏色對比很好看, 星羽私心覺得這比貓咪拉花可愛,又自己可以在家輕鬆玩~超棒! 棉花糖放在熱咖啡裡會慢慢融化,整個咖啡表面被綿密的泡泡覆蓋, 貓咪的頭和手也會略略沉下去,感覺好舒服歐~看完都想去泡湯惹~ 最後放上名片給大家參考~~ 整體評價 一個本來充滿煩躁的下午,星羽神奇地被BIG BITE!的飄浮貓咪療癒了~ 堅持手工製作的飄浮貓咪棉花糖,單吃有點太甜,配咖啡剛剛好, 看到貓咪彷彿在咖啡裡悠哉的泡湯,嘴角也不自覺得上揚~ 神奇的是在棉花糖都差不多融化後,咖啡還是深黑色的,沒有變白, 可見這款棉花糖的牛奶量應該不多,喝起來也沒有奶味, 建議喜歡奶香咖啡的捧油,可以自己加鮮奶喔~~ 6入350元,乍聽之下有點貴, 但其實跟市面上動輒1.200元的拉花咖啡比起來, 這款棉花糖可以選自己喜歡的咖啡,一杯不用100元, 又可以在辦公室自己DIY,隨時隨地都可以療癒, 真的很讚,做禮物也一錠讓女孩兒尖叫的拉~~~ 大大推薦給大家喔~~~ BIG BITE比格拜特 0983-501-436 評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-21
分享給大家星羽最近的新歡,123幸福美食, 精選食材、油品、過濾水,由經驗老到的大廚研發烹調的美味料理, 以經過檢驗的隔熱袋,急速冷凍包裝,保持料理的鮮味, 簡單加熱,10分鐘美味料理就可以上桌,太方便拉~~~~ 重點是很好吃,價格又低廉,CP值超高的喔!!!星羽要去回購了拉~~~ 大家有發現最近星羽的料理文變少了嗎? 實不相瞞,因為天氣實在太熱,下廚變成一種酷刑~~~ 每次在廚房煮飯都熱到不行,汗跟不用錢一樣狂噴,煮完也吃不下了, 星羽媽也發出同樣的哀號,還有其他捧油也跟我們一樣嗎~? 來來來~~介紹你夏天媽媽們的救星,全家人的好朋友,超棒的!!! 非常開心這次可以品嘗到Best of Best 123幸福美食,認真地解救了夏天的廚房, 123 幸福美食致力於研究各種家常配菜與養身湯品(非一般簡餐所使用的勾芡產品), 所有原料皆為台北市最大的環南市場當日新鮮直送, 當日料理完成,並經真空包裝與負40度急速冷凍, 並全面採用得意的一天葵花油及愛惠普三層過濾水, 所有原料皆為老闆親自把關,保證不含防腐劑,保證食材安全無慮! 希望提供忙碌的現代人,每一餐都能方便用餐,享受健康~享受幸福~ 從前有過不好經驗的星羽,對於調理包的料理實在沒有信心, 看到一包包緊實密封的的真空冷凍包,心裡其實有點既期待又怕受傷害, 一方面對於包裝很激賞,乾淨衛生,一方面又期待料理的口味, 這次星羽體驗的內容包含六菜二湯,是我們這兩口之家2-3餐的份量, 所以也分了幾次品嘗,再一一分享給大家囉~ 123幸福美食有多樣料理是2014-2015年中華民國消費者協會認證的消費者滿意金品獎, 每年皆投保台灣產物產品責任險,更保護消費者的權益,很用心~ 菜色有2.30種供客人選擇,非常多元, 熱炒價格從80元-135元;湯品從110元-170元, 份量大約是2-3人份,很便宜,幾乎比自己煮還便宜~ 訂購方式也很簡單,可以用傳真訂購單,或利用網路訂購, 確認訂購和付款後,餐點會直接冷凍宅配到府,非常方便~!! 真空包裝及-40度急速冷凍不但保存了食物的原味,包裝也乾淨衛生, 封口部分非常密實,就算塞在冷凍庫裡也不用擔心側漏歐~很讚! 包裝上也很詳細註明餐點、食材、保存期限、保存方法、重量、熱量或烹調方法, 想要品嘗時拿出來加熱就好了,星羽習慣會早一點拿出來略略退冰,比較快熟~ 加熱方式有四種: 1. 完全解凍後,直接把料理放到熱鍋的炒鍋內,加上自己喜歡的料再拌炒,簡單又有自己的味道。 2. 隔水加熱:水滾後放入家常菜料理包,持續加熱約5-10分鐘。 3. 微波加熱:先取出內容物至於容器內完全解凍後,中火微波約3分鐘。 4. 電鍋炊煮:約10分鐘。 星羽選了不用完全解凍又最方便的隔水加熱法~~ 123幸福美食的料理包裝袋使用食品級真空無菌包裝袋,耐熱溫度達120度, 經SGS檢驗不含塑化劑和重金屬成分,餐點也不含防腐劑,可以安心食用, 包裝袋的耐熱到120度,隔水加熱的時間要稍微掌握好喔,不要過度加熱了~ 星羽的作法是:等水燒開後就關小火,放入料理後約5-8分鐘取出, 取出時要小心喔,包裝袋會燙,小心剪開後倒出來就是熱騰騰的料理囉~ 原本擔心的調理包怪味也完全沒有出現,很有現炒FU~ 星羽用第一餐吃的宮保雞丁當例子,宮保雞丁有附一小袋花生, 我們另外準備了自己種的九層塔葉,洗乾淨備用, 宮保雞丁倒出袋子後,先拌入九層塔葉,再撒上花生就可以上桌囉~!! 宮保雞丁 105元 宮保雞丁+啤酒,超級絕配!!! 123幸福美食的宮保雞丁好吃喔,雞肉很滑嫩好入口, 宮保辣椒的香氣有出來,辣味也夠,下酒將將好~ 真的好吃耶,一點也不像是調理包隔水加熱的,很像現炒啊!!! 雞肉的份量滿多的,大約2-3人份,不像有的熱炒店都是辣椒,肉沒幾塊, 這樣一份105元真的很划算,比自己買材料回家煮還划算ㄋㄟ~ 第二餐我們很彭湃的準備了兩個人兩餐的份量~ 為什麼一次要弄兩餐呢? 因為白天拍照比較好看咩~!(其實是懶惰) 這次星羽用的方式一樣是隔水加熱,要再加熱時用微波最方便, 123幸福美食的餐點口味偏川菜和客家口味,口味比較重, 很下飯,配酒也很優,淡口味的捧油可以自己再略加工唷~ 客家小炒 120元 用豬五花肉、阿根廷魷魚、豆干、辣椒、蔥段、蒜仁料理的客家小炒, 光看就讓人胃口大開,根本看不出來是冷凍加熱的!!! 豆干的口感還是Q軟Q軟的很優秀,搭配有嚼勁的魷魚和QQ的五花肉, 這道客家小炒口味不會很重,蔥段和蒜的香氣有炒出來,好粗喔~ 洋蔥牛肉 120元 用主廚特調沙茶醬調味的洋蔥牛肉,牛肉的量挺多的,肉片滑順好入口, 洋蔥的甜味讓牛肉更好吃,略脆的口感也很不錯, 不過這道料理的口味對星羽來說單吃有點鹹,配白飯剛剛好喔~ 三杯杏鮑菇 150元 薑味和塔香十足的三杯杏鮑菇也被星羽阿克列為必回購菜色, 三杯醬汁鎖在杏鮑菇裡,Q彈的杏鮑菇每次咀嚼醬汁都會滿溢口中, 重點是杏鮑菇的量很多,不會像有的餐廳整盤都是薑,吃的超爽快~! 整顆的蒜頭也很入味,綿綿的口感有一咪咪像馬鈴薯,星羽也很愛吃喔~ 茄香肥腸 130元 這道料理是星羽的最愛,滷過的大腸頭有味道但不過鹹, 大腸不是軟爛的口感,比較有嚼勁, 喜歡爛爛口感的捧油可能會覺得偏硬,但很合星羽的胃口, 茄子很厲害的還呈現漂亮的紫色,很入味,揪齁甲~ 筍干爌肉 120元 筍乾爌肉可能因為有帶湯汁,有500g種,裝起來也比較大盤, 爌肉切得比較薄,口感也比較有彈性,不是肥軟肥軟那種, 醬汁略略偏甜,阿克說簡直是拌飯的聖品,揪美味~ 筍乾很嫩略帶脆脆的口感,略帶一點酸,甘甜的滋味讓人一吃成主顧, 這道也被我們列為回購必選項目,好粗!! 不過這道不耐放,熱完最好當餐就趕快吃完喔~ 加味四物雞湯 130元 特選近二十種中藥搭配新鮮雞腿肉熬煮而成的加味四物雞湯, 湯還滿清澈,不會黏糊糊,入口滿甘甜的, 淡淡的中藥味不會很濃,雞腿肉量多又很軟嫩,不錯喝喔~~ 四物應屬溫補,女生生理期過後來一碗補血滋養, 男生也很適合喝,補點營養氣色更好,運氣也會更好喔~ 紅燒牛腩湯 150元 123幸福美食的湯品約600-700g,星羽粗估大約4小碗左右, 星羽一向比較喜歡湯品口味淡一點,湯多一點,加熱後還會再對水~ 平日下班回家已經7點多了,還要炒菜煮飯實在很累阿~~~~~ 看到紅燒牛腩湯,我們幾乎瞬間決定晚上就是紅燒牛肉麵了!!! 拿出早上出門前就先放到冰箱上層的紅燒牛肉湯,倒到小鐵鍋裡加熱, 另外拿一個鍋子煮麵兒~~麵煮好後先裝到碗裡等著牛肉湯囉! 這道紅燒牛腩湯頭據說也加了多種中藥熬煮而成,不過完全喝不出藥味, 白蘿蔔很入味軟嫩,用牙齦輕輕一壓就爆漿散開了, 牛腩沒有肥肉,瘦肉帶點軟筋,緊實彈牙的口感很不賴, 不知道是不是星羽對水又加麵的關係,湯頭的鮮甜和微辣都喝的到, 但整體感覺比較淡,建議跟星羽一樣喜歡重口味的捧油就別加水囉,原味尚好~ 整體評價 123幸福美食完全顛覆了星羽對一般冷凍料理包的印象和恐懼, 通過檢驗的包裝袋可以耐熱到120度,加熱方便簡單又安全, 熱呼呼的料理飽滿鮮嫩,吃不出是經過再加熱,每道都好吃!! 餐點本身比較重口味,很像熱炒店裡的菜色, 價格實在,餐點分量也很夠,CP值很高, 再加上超簡單隔水加熱就可以吃,不用在夏天揮汗如雨的煮飯, 真的是家庭主婦的好碰友阿~~~太太太推薦啦!!!!! 評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-10-23
位於樹林的Mr.壽司創意料理,店面小小位置不多, 雖屬中價位但因為老闆自營鮮貨,海鮮品質看的見,鮮甜吃的到,CP值很高, 星羽跟阿克超級愛吃日本料理,有多愛吃呢? 看我們從台中吃到台北去就知道了吧~ 位於樹林的Mr.壽司創意料理,是傳說中歪樓日記客的愛店, 這次星羽回北部特別去朝聖一下,果然吃得爽到不想離開阿!!!! Mr.壽司位於樹林大有路,是大樓一樓的店面,小小的很不起眼, 店家沒有停車場,不過旁邊的大路上停車格頗多,星羽跟阿克一下就找到車位了~ Mr.壽司平日應該是可以預約的,假日不提供預約, 營業時間是11:00-14:00;17:00-21:00。 日本料理當然是要坐吧檯位,邊看著師傅料理邊流口水,這樣用餐FU才會滿點咩!!! 站在吧檯裡的就是老闆熊大,其實還真的有點像~哈哈~~ 熊大很有日本師傅的味道,話不多頗靦腆但很親切,你問他就會很用心地跟你分享~ 除了經營Mr.壽司外,熊大也和幾位好友一起經營生鮮海產生意, 他們會趕時間趁早去批選第一批最優質的大閘蟹,會合資批剛抓回來的整條鮪魚再自己分割, 經驗讓他們很清楚海鮮時令的小差異,也會去到處找找看看特別又新鮮的海產, 別看熊大好像靦腆,一說起這個可是滔滔不絕,足見他真的很喜歡這份工作, 也難怪這裡的海鮮便宜又超美味,熊大說很多都是為了回饋客戶,做興趣的拉~ 星羽覺得料理方式應該也可以再跟熊大討論,是自由度很高的創意料理, 價格屬中價位,但星羽覺得CP值很高,價格的選擇也很多元性, 最重要的是星羽這次有歪樓日記客小龜的庇佑,招待滿滿吃到翻肚拉~~ 上面是鮪魚蔥花蓋飯(應該是吧?),下面是炙燒干貝握壽司,好大顆啊!!!!!! 大閘蟹(460)、空運日本頂級羽立海膽(招待,原價400)、海珊瑚(招待)。 招待的毛豆和茶,毛豆頗大粒調味不會太重,還不錯吃,日本料理跟毛豆真的很搭~ 炒水蓮 130元 炒水蓮是小龜超推的菜色,Mr.壽司的炒水蓮搭配一點薑絲和胡蘿蔔絲,口感清脆, 比較得特別的是帶點酒味,有種高雅的味道,對不愛酒入菜的星羽來說可接受但不習慣, 不過酒鬼龜說他就是愛這一味拉~ 這是星羽第一次吃空運厚岸生蠔,之前吃得不知道是哪一種... 這種生蠔超肥美的,連貝柱都很大耶,很得星羽的歡心~ 在沾醬裡過一下,整大顆塞在嘴裡,鮮美的海味馬上在口中爆開,很軟很嫩很甜, 貝柱的地方QQ的很好咀嚼,完全就吃得出新鮮...好想再來一顆喔~~ 豆皮壽司一向都不是星羽的菜,只好整份奉獻給阿克和小龜, 豆皮亮晶晶的個頭飽滿,賣相不錯~ Mr.壽司的豆皮壽司和一般最不同的地方在於,夾層的地方有鋪上一層花生粉, 不但可以作為甜豆皮和醋飯的緩衝,也會多一味堅果香,難怪阿克跟小龜都說很好吃~ 櫻花蝦鮭魚炒飯 150元 因為她完全符合星羽愛炒飯的三個要素,料多、香噴噴、飯粒粒分明, 果然一入口讓星羽的眼睛瞇起來,飯粒QQ的搭配口口的料,很滿足耶!!! 比目魚鰭邊握壽司 160元/2貫) 壽司系列是星羽跟阿克的最最愛,這份比目魚鰭邊握一上桌星羽眼珠都快掉出來,這也太長了吧!! 比目魚鰭邊肉是壽司飯的3-4倍長,上面點綴著一點點魚子醬~ 冰U阿~尼砍砍,這簡直就是比目魚的一條龍啊! 帶著炙燒香氣的比目魚鰭邊肉,再搭配一點點醬汁和魚子醬, 一口氣塞到嘴裡魚肉馬上化開,油脂香氣衝上來,超香的拉~! 這個星羽有愛耶!!!好好吃喔~~~~ 這份特上星羽私心覺得是本日CP王...每一貫都好吃到破表!! 從左到右依序是鮪魚、比目魚鰭邊、鮭魚、青甘、牡丹蝦(應該是)、鮑魚, 星羽沒有全拍,因為吃完發現忘記拍,每一貫都很大貫~~CP值超高的拉!!! 鮭魚油脂比較不豐厚,入口嫩嫩的,海味十足,牡丹蝦也是QQ的, 這一份280元真的很便宜耶,讓星羽跟阿克吃得直呼爽快~~ 這個鮪魚跟爭鮮的不同,略略有油脂感,不會吃起來乾乾的,不錯吃~ 鮑魚甜甜的應該有先醃過,很軟但帶點嚼勁,搭配醋飯很好粗~ 超大塊青甘吃得出新鮮海味,搭配醬汁一起入口,好好吃~~ 獅子丸是創意壽司,壽司捲包的是蟹肉和小黃瓜, 蓋上厚厚的鮭魚,用乳酪炙烤後再不手軟的放上蝦卵,星羽看到就有要爆炸的感覺~ 這道壽司很好吃,但很容易飽,星羽吃到這已經整個滿到喉嚨口了... 酷斯拉也是創意壽司,據說是因為壽司長的黑嬤嬤的很像酷斯拉而得名~用海苔包裹壽司飯、小黃瓜和當日特選的新鮮魚肉, 每天的魚肉都不盡相同,全看當天哪種魚最好就用哪一種, 海苔外裹薄粉後油炸,一份8片,雖不厚但分量十足~ 老實說星羽完全沒有注意到醬料的味道,因為一入口脆脆的咖滋聲就讓星羽心花怒放了, 粉裹得很薄一點也不油,醋飯的味道幾乎感受不到,滿口都是魚肉的鮮甜, 這道料理星羽很喜歡,吃起來不會很有負擔,魚肉真的很好吃呀~~~ 來自大陸的大閘蟹...竟然讓星羽在Mr.壽司吃到了!!! 之前看新聞說大閘蟹1兩要幾千塊,沒想到這一支不到500元,印象中有5兩上下呢~ 熊大說現在是吃大閘蟹的最好時機,再晚一點大家爭搶,品質就有可能會下降。 蒸好的大閘蟹一剖為半,隱隱可見蟹黃,讓人垂涎三尺~ 冰U阿~~尼砍砍這蟹膏是不是很犯規~~ 老實說星羽不愛吃蟹膏,所以這整隻都進了阿克的肚子, 看他把整隻蟹吃乾抹淨還猛舔手指的模樣,不難想像有多鮮美了~ 沾上星羽最愛的薑醋,這隻腳星羽吃的津津有味,鳩齁甲~~ 空 運日本頂級羽立海膽 招待,原價400元 尼縮縮這有沒有很過分~~~(人家招待還哀哀叫,嘖嘖) 熊大很自豪地說這是羽立的頂級海膽耶,星羽無論如何都一定要吃看看的拉!!! 誰知道一吃下去海膽馬上散開化在口中,很鮮但不會過濃的海味立馬擴散,超好吃的~ 星羽馬上把整個都吃下去,搭配下面的紫蘇又是另一種味道,星羽比較愛單吃, 對於喜歡濃郁海膽味的阿克來說,羽立的海膽味稍淡,但對星羽來說剛剛好,超愛der~ 海珊瑚 招待 這也是招待的海珊瑚,沒什麼味道,但口感QQ脆脆的,很特別~ 這頓吃下來平均每個人600元左右,雖有些招待的,但Mr.壽司的高CP值還是讓星羽驚訝不已, 連在台中吃下來都不只這個價錢,竟然可以在新北市吃到,只能說台北人真的太幸福了吧~! 自營海鮮鮮貨的店家,新鮮吃得出來,鮮甜的味道和口感不會騙人,用簡單的炙燒最能凸顯美味, 創意壽司料好豐富,五顏六色看起來就讓人食慾大開,吃起來滿足又開心, 感謝小龜的不藏私,讓星羽跟阿克能品嘗到這間好店, 星羽媽後來還自己去偷偷吃,也是讚不絕口呢!!! 激推大推狂推給大家唷~~~
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
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