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黃小鴨
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共 222 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 76 至 80 篇的食記
2014-03-25
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

每年總會去個1.2次墾丁,除了吃吃南洋料理外一定都會有一餐是海鮮大餐,而往往都是到觀光客集散地的後壁湖漁港吃海產。但去過後壁湖漁港用餐的人應該都知道,那兒觀光客超多、品質不一且環境普普,實在是令去過2.3次的我們想另尋它處,於是乎在鴨子家人簇擁下,奔馳在墾丁路上的我們當場call out給內行人花花問不錯的海產店,15分鐘後我們就來到了這間位於紅柴坑的阿義海產店。 阿義海產位於紅柴坑漁港大馬路旁的小山坡上,之前經過完全沒注意到它的存在,要不是這次車上有七雙眼睛特地眼觀八方在尋找,應該又會錯過吧~

 
阿義海產的老闆本身是個漁夫,清晨捕魚中午賣,因此抓到甚麼賣甚麼,反正新鮮就好吃。而點餐的時候有其他熟客在場,看我們一臉觀光客樣還對我們細心解說一番,說他跟了這老闆老幾年,每次來墾丁一定來這而吃飯,然後很疑惑觀光客如我們怎會知道這間內行人才知道的店? XDDDD

 
而有礁岩地形的海灣一定有不少龍蝦,而阿義海產的水族箱內也有不少活跳跳龍蝦,鴨子娘秉持不殺生原則一直不想點,而我們則是跟老闆說來個四隻不指定,所以龍蝦大哥們拜託不要來追殺我啊~

 

 


至於鮮魚部分我們是挑了這尾又大又美的海鸚哥,看起來就很好吃的樣子~(吞口水)

 
魚和龍蝦點好後,就看著牆上的木牌亂點一通,漁夫老闆會推薦一些經典菜色給我們,其餘則是想吃甚麼就點甚麼!不過老闆很可愛,看看我們七人之後一直阻止我們點菜,說會吃不完....巴拉巴拉,結果我們不但吃光光還不過癮哩~ 黃鰭鮪魚是老闆真心誠意推薦的,說是現釣現切超新鮮,不吃可惜這樣!而實際吃了之後也真的不錯,肉質Q彈且吃得出甜味,難怪老闆敢掛保證~

 
炒山茼蒿除了海產新鮮外,老闆對於他們家的蔬菜類也超自豪,因為所有蔬菜都是在旁邊的空地自種自銷,保證無農藥這樣~

 
烤軟絲是老闆推薦的必點菜色,吃起來肉質軟嫩緊實且鮮甜的不得了,真的超好吃阿!經鴨子姨分析應該是有做過風乾處理,所以味道比起新鮮現烤更加濃郁鮮甜,大推薦!

 
酥炸無目鰻因為良哥家的無目鰻太好吃了,所以鴨子娘看到阿義海產也有無目鰻時就也指定要這道菜,結果卻有點小失望啊!因為炸的不夠外酥內軟而顯得有點油膩,不優不優,還是台南旺的酥炸無目鰻最好吃了阿~

 
一魚兩吃之清蒸鸚哥

不解釋,畢竟那麼新鮮還有甚麼好說的!

 
一魚兩吃之薑絲魚湯 黃鴨子對於鮮魚煮湯愛薑絲大於味噌,可以喝出魚的鮮甜味,很棒!

 
清蒸龍蝦

又是不需多說的一道菜,肉質新鮮彈牙,醬汁的鹹味帶出龍蝦的甜,家人們一吃都猛誇,龍蝦大哥們真是死得很值得了!

 
涼拌河豚皮

也是阿義海產的招牌菜色 (阿義到底是有多少招牌菜色?),不過我們一開始其實沒點,是之後看其他熟客都每桌一盤才愛學鬼的跟進這樣,哇哈哈!至於口味呢? 酸酸甜甜又冰冰涼涼,吃起來好爽口阿,夏天吃超適合的阿!

 
吃了阿義海產之後其實不太想把這間分享給大家ㄟ,很怕又被大家一窩蜂的搶進,現在已經都是客滿狀態,到時候不就更一位難求了阿!

對了,至於大家關心的價位只能說超親切,滿滿一桌大魚大龍蝦的還4000有找,謝謝鴨子爹招待,每個星期都請我們吃好料阿~ 啾咪! 

阿義海產店
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恆春鎮紅柴路13-10號

0932834956

用餐日期: 2013-07-19        

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 2   CP值 4

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2014-03-25
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類別 : 歐陸菜美國菜複合式餐飲下午茶麵包/西點麵食輕食沙拉甜點/蛋糕

開在美術館區的波納荷位於青海路上,橘色的外觀很顯眼,經過幾次之後就打算來探探,還遇上開幕期間的85折優惠,但有另外加收一成服務費就是~

入坐後等了一會才有服務人員送上菜單,五分鐘後送上水杯+點餐,上餐之後卻沒附餐具,重點是當時除了我們之外只有另外一家四口用餐中,因此對於加收一成服務費非常感冒,要收可以但請做出服務品質阿!

 
MENU

餐點價位大約在150-250之間,選擇非常多樣化,點餐加70元可升級套餐,多了飲料(美式咖啡/伯爵/果醋/可樂/可爾必思 5選1)和湯品這樣

 

 
南瓜濃湯

味道不錯但喝起來粉感重

 
黃鴨子點的早午餐有附柳橙汁一小杯,冰涼下肚好舒服 XD

 
酥炸多利魚排佐塔塔三明治/160元 + 套餐70元

分量不小的三明治層次很豐富,生菜的量很多而多利魚排也厚實。附餐的薯條酥脆好吃,黃鴨子跨過界的吃光光 XD

 

 
而主角三明治的表現也不錯,口感豐富之餘味道也互相融合,麵包也烤到外酥內軟很討喜,這個三明治頗到位~

 
起士漢堡排早午餐/180元 + 套餐70元

上桌時覺得有點虛,而且我點的明明是薯塊但是上桌時卻是薯餅阿!全麥土司旁邊的是洋蔥炒豆筴,說真的我並不習慣這麼鐵板風味的菜色出現在早午餐盤中,味道超突兀~

 
漢堡排上桌時偏冷,因此上面的起士完全沒有要融化的跡象阿!而切開斷面看似多汁,但吃起來口感不一,除了幾口有油脂感外其餘都是乾澀的,不喜歡~

 
套餐飲料

加了70元的濃湯和飲料讓我們覺得不太值得,唐寧茶包和淡淡的果醋都普普,升級套餐非必要~

 
其實剛開幕一兩星期就前往用餐了,之後陸續聽到朋友間不是太推薦的風評。也許是剛開幕的磨合期吧? 還是希望可以漸漸改善然後好好的經營下去。只是加收服務費這點真的要思考一下,因為黃鴨子覺得沒有收服務費的理由呀~
用餐日期: 2013-02-22        

評分: 味道 2   環境 4   服務 2   衛生 4   CP值 2

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2014-03-25
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類別 : 廣東菜/港式飯店餐廳火鍋店其他火鍋精緻料理慶祝紀念日

其實吃漢來港式海鮮火鍋的次數也不算少,可是回頭翻翻食記卻只有一篇,追究起來原因應該是出於每次點的東西都大同小異,所以寫文的意願自然也就很低落。

幾個星期前的周末家庭聚餐,一直到用餐時段的6點鐘了還想不出上哪覓食好,隨口問了爹娘漢來港式火鍋如何? 喜愛漢來火鍋且讚喻有佳的老媽馬上附和說好。於是20分鐘後,我們一家人就坐在裡頭準備用餐了!

 
就坐後服務人員先送上火鍋沾醬與雞蛋,黃鴨子喜歡用甘甜的海鮮醬油加上蔥花、辣椒與蒜末一同沾食,而雞蛋則是下鍋煮成半熟蛋包。不過這天吃的很飽,最後四顆雞蛋還是好端端的留在桌上沒吃到,可惜了這好蛋~

 
隔了一陣子沒吃,現在沾醬有新花招耶!除了原先提供的海鮮醬油外,還有泰式酸辣、芝麻醬、桔醋等多樣化選擇!黃鴨子要了一碗泰式酸辣沾醬,配上海鮮好對味~

 
柴魚蔬菜高湯 & 牛奶鍋

印象中好像有4種湯底可選? 除了之前有提供的豆漿鍋之外,每次都是點一邊牛奶一邊柴魚蔬菜的組合,濃郁清爽都有,味道也很甘純順口

 
海陸雙人套餐/2680元

漢來海鮮火鍋的方式可採單點也可採套餐式,鴨子家習慣點個套餐在加點一些單品,而習慣點的套餐就是有魚、有肉、有蝦、有蟹、有貝、有手工丸也有青菜的雙人海陸套餐。而且雖然說是雙人,但他的份量其實讓3-4人吃都綽綽有餘,而且有沒有低消限制,因此食量小的點個雙人套餐就夠四人分食了!

 
大沙公

這天的螃蟹是大沙公,肉夠硬且飽滿,非常鮮美

 
青衣

稍微川燙後就可食用,魚骨部分則丟入鍋中熬煮

 
大明蝦(2隻)

 
手工木盒豆腐

這個好好吃喔,豆香超濃且入口即化耶

 
小羔羊肉

其實套餐內附的是霜降牛或是松阪豬,但家人不吃牛肉又喜愛羊肉甚過豬肉,因此換成小羔羊上桌

 
綜合蔬菜盤

 
至此為止,都是套餐內容,其實已經很足量且多樣化了!不過黃鴨子依然嘴饞,招來服務人員要了MENU,又點了好幾樣單品來分享。價格大多介於200元~300元之間,沒有明確紀錄!只是黃鴨子要說,雖然漢來身為五星級飯店,但是餐點價格並沒有比外面高呀!同是火鍋的老四川,每一盤的價格也都是這個區間,用的料可能還沒有漢來好耶!

東石鮮蚵

碩大肥美的蚵仔,很鮮很好吃耶!沒有黃鴨子害怕的軟肚子及腥味,很推薦!

 
蔬菜盤

蔬菜煮牛奶鍋實在是太好吃了,再來一盤

 
手工蝦丸

真材實料的蝦丸是軟Q的口感,蝦子很多每一口都吃的到

 
飯後甜點

有挫冰和熱紅豆湯可選,味道還不錯

 
通常在餐後服務人員會上前把鍋內的料捞淨後主黃金粥,不過這天已經過於飽足也就拒絕了這個福利。秋天已至冬天轉眼就到了,漢來的海鮮火鍋真的是個渡過冬天的好地方阿!

港式海鮮火鍋
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高雄市前金區成功一路266號10樓

07- 2135752

用餐日期: 2010-10-17        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-03-25
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類別 : 義大利菜披薩

安迪的披薩花園和之前介紹過的PIZZERIA TAVOLA都是高雄目前較有名氣的手工窯烤pizza, 而安迪的披薩花園其實已經在高雄營業兩年了,我們卻一直觀望而遲遲沒有上門用餐,因為它之前是在明華路上搭了棚子就開始營業,看起來不是很好的環境加配上高雄的炎熱天氣讓我們打退堂鼓好幾次。

前陣子到明儀書局補睡前讀物,回家時特地到裕誠路繞繞,結果就發現了原先在明華路上安迪的披薩花園已搬遷到裕誠路來,於是找了個晚餐時間臨時起意用餐去。

 
雖然是晚餐時間,但是安迪的披薩花園生意並不好。我們用餐的一小時內除了我們之外只有另一桌情侶客人,也因如此店內的員工嘻嘻哈哈成一片,好吵 @"@

可樂/30元

其實不太確定價格,只記得好大一杯&好便宜,搭上pizza是絕配~

 
南瓜濃湯/50元

奶味好濃,濃到壓過了該有的南瓜味。不過這碗湯很真材實料,每一口都喝的到沙沙的南瓜顆粒,半碗下肚也就飽了 XD

 
喬伊絲的最愛+蔬菜野人派對/370元

安迪的披薩花園有個很貼心的服務,就是可以挑選兩種口味然後製作成一個PIZZA,很適合人少少卻想多嚐點不同口味的時候!而黃鴨子在看過MENU後挑了兩個推薦的口味,約莫10分鐘後就上桌了~

 
蔬菜野人派對,吃起來沒有融合感,入口後味道各自獨立,餅皮也沒有該有的麵香窯烤香,老實說很失望。

 
喬依絲的最愛,生的青椒味道非常突兀,先挑出吃掉後才又進攻下頭的PIZZA主體,然後........,我竟然吃不出和上個口味有什麼大差異耶 @"@

 
烤雞翅

頗入味,算是這天比較喜歡的一品

 
大蒜麵包

哈,上桌時還想說是不是送錯了,我們是點大蒜麵包不是辮子麵包耶!然侯拔了一口吃吃看,恩,是有著淡淡蒜香的麵包,還滿妙的!

 
大蒜麵包某些地方包著九層塔葉,這就非常的香,好吃!可是其他部分就很普通~

 
老實說這一次的用餐經驗不是很好耶,吵吵鬧鬧的員工加上沒有預期中美味的PIZZA,整體來說是很令我失望的阿!

相較之下,我自己比較偏愛PIZZERIA TAVOLA ,口味眾多之外整體的用餐環境也較好,不過這是我自己本身的感覺啦,是否真的如此就見仁見智囉~

安迪的披薩花園

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高雄市左營區裕誠路273號

營業時間:12:00-賣完(每週一休館)

07- 5572889 / 0921-232339

用餐日期: 2011-04-18        

評分: 味道 2   環境 3   服務 2   衛生 4   CP值 2

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2014-03-17
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類別 : 日本菜小吃店日式拉麵喝飲聊天

黃鴨子完全搞不懂它到底叫甚麼名字!以外觀的直式招牌來說應該叫做山頭火,但一旁那塊"謝謝台灣"的311感謝狀最後署名以及MENU裡頭又是火頭山,所以我真的是傻傻分不清阿 XD

而現在寫山頭火好像有點過時了,因為大家都已經寫到一風堂了阿!不過黃鴨子沒辦法,因為母親節當周的台北行完全沒有多餘時間及肚子去排一風堂,因此還是往火頭山下手,非正餐時段的三點鐘造訪,沒想到還是排了50分鐘才入座,魅力不減阿!

 
排隊時服務人員就已送上MENU並點好餐,因此入座後不到5分鐘餐點就上桌了!黃鴨子點了火頭山特選豬頸肉拉麵,湯頭選了火頭山最知名的鹽味。而陳胖在猶豫不決之後挑了炸鮭魚定食,拉麵湯頭則加價挑了辣味噌。

火頭山特選豬頸肉拉麵/320元、玉子/30元

 
先來說說這碗鹽味拉麵好了!中碗的正常尺寸看似迷你但飽腹程度不容小覷,以女生食量來說會到微撐的程度,下次再訪的話我會挑小碗的就好。而不知道是不是拍照耽誤了1分鐘左右的關係,入口時的麵條沒有預期中的硬度,對我來說稍軟了,有點失望。

 
而鹽味湯頭果然是當家招牌,入口濃郁卻不厚重,也不會讓人有太鹹的味蕾感受,是非常順口的湯頭。但務必趁熱快快吃,因為拉麵在冷氣房中溫度下降快,冷卻後的湯頭變得有些膩口,差點就沒辦法喝到底了。

 
特選豬頸肉部分的確讓人驚豔,沒有豬頸肉特有的脆度,反而是軟綿綿到幾乎入口即化的口感,非常厲害。配料部分則是通通掃進拉麵裏頭就對了,黃鴨子是在吃了半碗後才加入調味,會有味覺轉換之感受。

 
加價的玉子表現不如預期,蛋黃是有淌淌流出沒錯,但味道頗腥我不愛

 
炸鮭魚定食/340元

陳呆瓜先生本來想點的是北海道知名的墨魚飯定食,但當服務人員來點餐時他卻迅速的改變主意點了炸鮭魚定食,這是哪一招阿?!

 
原先預想的炸鮭魚應該會是酥脆口感,但不知是否火候沒控制好導致熱油回流,咬起來是滿口油膩,甚至有點吃不出鮭魚該有的滋味

 
而搭配炸鮭魚的辣味噌拉麵部分就是可圈可點了,濃郁入喉後帶點微辣,捲捲麵條也可沾附非常多的湯汁,好吃!

 
吃飽喝足,櫃台結帳時陳胖在櫃檯又加點了兩隻霜淇淋外帶,原價150元的北海道牛奶霜淇淋在限定期間有半價優惠,好幸運!不過這個霜淇淋真是壓垮我們了,非常濃郁好吃無誤,但也因為太過真材實料,吃進肚子後是沉甸甸的飽足感阿,差點就走不動了 XD

 
初訪火頭山拉麵,對於鹽味及辣味噌湯頭都有深刻印象,但吃完後卻想著屯京拉麵的味道!無從比較兩間誰好,但以黃鴨子自己的口味來說對屯京有多一層的喜愛,下次再進攻就是一風堂了,哇哈哈哈!

這些可愛的拉麵們幾時才會想下高雄展店呢? 等你們啊!

山頭火 火頭山
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台北市忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨BR4 復興館B2F)

02-2731-7533

用餐日期: 2012-05-24        

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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