花小豚 等級4 |  關注
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2015-03-24 
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號 電話：02-2778-2277 營業時間：週一至週五11:30 - 22:30 週六日11:00 - 22:30 
Jimolulu，坐落於熱鬧的忠孝敦化站 從忠孝敦化三號出口與明曜百貨中間的巷子進去，在第五條街左轉，便可看到Jimolulu於右手邊。 Jimolulu是個美式夏威夷餐廳，提供各式各樣的餐點 無論是早午餐、開胃菜、主餐、飲品，還是豐富的下午茶甜點，在Jimolulu都找得到。 之前，花小豚收到Jimolulu的邀請，特地找了時間前去拜訪 Jimolulu的戶外裝潢，擁有大片的綠色植栽，茅草鋪滿整個屋頂和清澈的一池流水 當陽光灑落的瞬間，讓人有種來到熱帶海島夏威夷的錯覺。 
Jimolulu的室內環境，相當具有度假風情 木製藤做餐桌椅，慵懶膨鬆沙發，幽暗鵝黃燈光，搭配輕盈的背景音樂 好適合放鬆心情啊！ 值得一提的是，在Jimolulu隨處都能發現夏威夷的蹤影 朱槿花圈、草裙舞女郎、衝浪板、海龜、烏克麗麗等等，充斥在Jimolulu各個小角落，等你來發掘。 
Jimolulu還有Tiki Bar，調製各類飲品 吧檯擺著一籃籃的新鮮水果 服務生頭上還佩帶著鮮豔花圈，超有熱帶氣氛。 Jimolulu的餐點，非常多元 光是菜單，就有三本 主要提供早午餐、沙拉、開胃菜、燉飯、薄餅、雙人套餐、皮塔、漢堡、義大利麵等 此外，夏威夷的當地特有餐點，在Jimolulu也吃得到 週一到週五還有划算的商業午餐喔。 飲料的部份，有果汁、茶、咖啡、可可、啤酒和調酒，可以選擇 而甜點則是有雙人下午茶組和單點式甜點 文末有附上詳細的菜單，可以參考喔。 
Jimolulu的薄餅，份量算大 可當一群人的開胃菜，或是個人的主餐 玉米麵粉薄皮，口感十分酥脆，完全不油膩 墨西哥餅皮裡，夾著大量拌炒過的軟嫩洋蔥，沒有過於嗆鼻的味道，反而擁有自然的鮮甜 而甜椒、鳳梨，則是讓整份餐點，添上不同的風味 甜椒的獨特氣味和鳳梨本身的酸甜，不僅豐富了味覺，更在口感上提供多層的享受 另外，裡頭還有起司和火腿，是除了醬料外，負責大多的鹹味 火腿軟嫩，起司香濃，我還蠻喜歡的。 
個人覺得薄餅不用沾醬，就好好吃 沾了醬則是多了酸酸辣辣的滋味 此款鳳梨小姐與火腿先生薄餅是偏酸甜的風味 所以很適合拿來當開胃菜或是炎炎夏日的主餐 推薦給大家！ 
燉鍋的份量明顯比薄餅少一些 女孩們一人一份，剛剛好！ 男孩單吃這道，可能會吃不飽喔。 我好喜歡Jimolulu的燉鍋擺盤 多彩的色澤，讓人光是用看的，就直呼滿足。 牛肉實在是超級軟嫩，而且燉得相當入味 咀嚼過程中 除了紅酒味會微微散發，佈滿整個口腔外 更能品嘗到清爽的水果香。 
貼心的Jimolulu，還費功的將烤過的軟法划上幾刀 讓女孩們可以優雅輕鬆的撕下軟法。 先在外酥內軟的軟法上，塗抹一層奶油 接著，配著燉鍋內的番茄、小黃瓜、鳳梨和牛肉，一起食用 牛肉與紅酒，相輔相襯，本就是食譜上經典的搭配 再加上蔬果的清新和奶油的香氣 更讓整份餐點，迷人至極。 
普遍以紅茶為基底的水果茶，喝到後來，難免有茶特有的苦澀感 而Jimolulu是以覆盆子莓果為基底，添入蘋果等新鮮水果 酸甜滋味，整個擄獲我的心 難怪大島水果茶，是Jimolulu的熱門飲品 果真當之無愧 這杯是我下次到Jimolulu，一定會再點一次的飲品！ Jimolulu的詳細菜單 
Jimolulu-A Taste of Hawaii paradise 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號 電話：02-2778-2277 營業時間：週一至週五11:30 - 22:30 週六日11:00 - 22:30
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-03-06
地址：台北市萬華區漢中街116號1F（西門站六號出口） 營業時間：約11:30開始營業 電話：02-2370-6377
來自日本東京的哲麵 在日本早已擁有50家以上的連鎖分店 第一次進駐台灣，便在熱鬧的西門町取點 哲麵位於捷運西門站六號出口附近 在誠品116，真善美劇院入口進去 便能看到小小的哲麵店面，大約只有20個內用座位。
常常登上日本的報章雜誌 哲麵的主廚也都是道地的日本人 甚至在2/9前，到西門町的哲麵 就能品嚐到日本哲麵總舖的主廚親自料理的拉麵。
食用的方式，就請參考圖示囉。 也可以加額添入豐富的配料 像是味玉子、青蔥、木耳、叉燒或是加麵都沒問題的喔。
通常都比較濃郁，具有油脂感 所以貼心的哲麵，在這上面是可以調整的喔！
另外 還有半室內的三個高腳桌可以選擇。
我覺得價格相當實在 目前台灣哲麵僅提供兩樣餐點：豚骨拉麵和油拌麵 照片左邊的是大碗的豚骨拉麵（$120）元，而右邊的則是正常份量的豚骨拉麵 哲麵的份量，對我來說，算小 建議男生吃大碗或是再加麵才會飽喔。
紅薑具有相當的鹹度，記得酌量取用喔。
哲麵的豚骨湯頭是選用豬骨，添加豬背油與黑麻油熬製而成 雖說看起來湯面漂著一層油脂，但是我覺得喝起來沒有視覺上那樣濃郁 黑麻油的風味頗為明顯。 麵的部分則是細麵，店家還特別強調他們的麵條只加入少量的水 哲麵的拉麵是無法選擇軟硬度的 品嚐起來，帶點嚼勁，稍稍Q彈 可惜我喜歡更有硬度的口感。
地址：台北市萬華區漢中街116號1F（西門站六號出口） 營業時間：約11:30開始營業 電話：02-2370-6377 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-03-03
地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號 電話 : 02-2514-8802 營業時間：周一至周五07:00-20:30 假日：09:00-20:30 捷運松山機場站
在附近的民生社區也充滿著各種美食 這次應邀來到了派森烘焙廚房，品嘗各種美味料理 真令人感到開心！ 派森烘焙廚房的自動門相當大 全木的質感超好 讓人心情開闊了起來。
室內色調鮮明調合，搭配燈光效果，溫和又協調。 花小豚坐在靠落地窗邊的圓桌，低矮的桌子和沙發坐起來相當舒適 另外也有大長桌和大投影機螢幕可以選擇 用餐當天，我們還看到退休老師們借用派森烘焙廚房的空間來舉辦活動。
多樣化的餐點都是出自於店家的廚房精選食材製作 從主餐到醬料都不假於外包廠商之手。
派森烘焙廚房也有麵包可以選擇 使用日本麵粉做為原料 製作出口感獨特、香氣四溢的麵包 每天限量供應 派森烘焙廚房擁有自家獨立的麵包烘焙區 現做美味、用料實在的麵包。
裡頭所包的黑糖麻薯吃起來有種黑糖粉粿的感覺 黑糖的擁有獨特的香味 並不會太甜 據店家表示，這款麵包深受到小朋友的喜歡。
滿滿的芝麻灑在麵包的外皮 除了麵香外還有濃郁的芝麻味 麵皮當中夾混著許多核桃 內餡則是塊塊綿密的地瓜丁 地瓜天然的澱粉在口中釋放出香甜的滋味，讓人忍不住一口接一口吃下去。
當天提供的是玉米濃湯 濃湯上灑了許多培根的炸屑和羅勒葉 味道香濃，我還蠻喜歡的。
但是醬料是主廚特調的千島醬 不像一般千島醬較為濃重的口味 派森烘焙廚房所自製的千島醬加入了小黃瓜和香料調製，呈現出不同的口味。
這款義大利麵結合了義式料理的主食和東方快炒的手法 把野菇和紅椒、蘆筍、香蒜一同拌炒 搭配上義大利麵 品嚐起來有點台式炒麵的感覺 相當別具特色！ 可惜，個人覺得稍稍油膩了點。
採用粒粒分明的義大利米 除了濃稠之外，米心也都熟透，並滿滿沾付鮮蕃茄製的醬汁。 裡頭放了大量的花枝、蛤蜊、去背蝦仁及一顆九孔 讓人彷彿來到南義大利的海岸 享受由大海與大地結合出的美妙滋味 上頭點綴了青醬 帶出整道燉飯的第二種香氣，畢竟青醬和海鮮本來就是絕配嘛。
餐後飲品則是以花式調酒手法做成的鐵娘子 是一杯由嫩薑、玫瑰荔枝與迷迭香調配而成的無酒精飲料 原本分層的外觀在攪拌之後混合成了紅色 嫩薑微辣的口感和氣泡水共同刺激著舌間 迷迭香及玫瑰的自然香氣隨之而來 就像是個強悍的女人 外表紅豔卻是十分辛辣 但是嘴角的餘味卻還有一些香甜。
焦糖瑪奇朵（$130） 派森烘焙廚房採用的莊園義式咖啡豆，有淡淡的花果香 都是親自烘焙的中焙豆，咖啡豆的原香不會被過重的火炭味破壞 上頭的奶泡很綿密，咖啡不會太苦或太甜，也不見酸味的蹤影，可愛的熊熊拉花真是讓人捨不得喝。
派森烘焙廚房 地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號 電話 : 02-2514-8802 營業時間：周一至周五07:00-20:30 假日：09:00-20:30 捷運松山機場站
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-01-09
地址：台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ 電話：02-2567 2770 營業時間：17:00 - 凌晨02:00
因為都是七年級生，所以特別以「柒」為店命名。 柒串燒物的串燒相當平價 串燒從$15~$120都有，雖說本篇是邀約文章，但是私心認為柒串燒屋的CP值頗高 非常推薦給下班後喜歡吃個小點，或是邊吃消夜邊小酌一下的大家！ 柒串燒屋店內沒有華麗的裝潢 鵝黃燈下，擺放著數張矮桌，紅色系的牆壁顏色，給人相當溫暖的感覺 此外，柒串燒屋還提供兩個大螢幕電視 無論是觀賞球賽，還是欣賞娛樂節目，都能十分盡興 除了燒烤類的食物之外，還有飲料和酒精類飲品可挑選 總而言之，柒串燒屋雖然空間不大，但應有盡有，相當齊全。
上頭有各式各樣的串燒食材 琳瑯滿目，真叫人看了食指大動！ 值得告訴大家的是，柒串燒屋非常貼心 因為牛肉和豬肉兩者長得比較相似，柒串燒屋不怕麻煩地在串燒的竹籤上塗顏色作區隔 紅色代表牛肉串，而豬肉則是以藍色作標記。
價格相當實在！是不是！！！ 除了這菜單之外，店內牆壁的黑板上也會公告當天額外的餐點 來到柒串燒屋，記得抬頭看看喔。 另外 柒串燒屋提供和風焦糖、經典椒鹽和德州風味，這三種燒烤口味給大家挑選 菜單塗黑的部分，則是柒串燒屋自己品嚐後，覺得不喜歡而未提供的口味 例如，去骨雞腿供應的是和風焦糖、經典椒鹽。
我和屁屁才聊天沒多久，服務人員就端上這一大盤 由左到右，分別是經典椒鹽香菇、經典椒鹽四季豆、和風焦糖雞尾、和風焦糖羊肉串、德州風味雞肉串、德州風味豬肉串和德州風味牛肉串 以下跟大家細細分享我喜歡的串燒。
柒串燒屋的德州風味相當特別 因為有先醃漬過，其串燒品嚐起來就像是微微包裹著麵衣般，帶點酥脆的感覺 但仔細咀嚼，仍吃得出牛肉本身的味道 我還蠻喜歡的。
這雞肉串完全可以展現柒串燒屋師傅厲害的烤功 雞肉嫩且鮮甜 而外皮經過火的炙燒過，多了一層咬勁，卻看不到一絲焦黑！
我吃串燒，喜歡點很多很多蔬菜一起食用 不僅健康，更不會因為肉吃太多，一下子就吃膩了 柒串燒屋的椒鹽聽說是採用自然的鹽，大家可以放心品嚐 四季豆和香菇，師傅將時間掌握得剛剛好，未將水份烤乾 搭配椒鹽提味，食材天然的甘甜襯托而出，這個一級棒！
柒串燒屋排名第一的蔥肉串，深受熟客喜愛 我想原因無他，就是師傅的功力使然 為什麼我自己烤的蔬菜都又乾又韌，柒串燒屋就是有辦法維持食材的嫩度？！！ 在柒串燒屋所有肉類的串燒中，我最愛培根串了 又鹹又香的培根配上濕潤微Q的金針菇，根本就是絕配。
這道餐點是柒串燒屋強力推薦的 據說很多客人點了去骨雞腿，一試成主顧 其實柒串燒屋對於去骨雞腿這麼引以為豪，是有道理的 去骨雞腿的外皮，具有像極油炸過後的酥脆口感((柒串燒屋保證食材都是現烤，不經由油炸的喔 底下的雞肉，滑嫩多汁，根本無法挑剔。
和風焦糖甜不辣、和風焦糖德式香腸、經典椒鹽杏鮑菇、和風焦糖茄子和經典椒鹽雞軟骨。 另一小盤則是和風焦糖豆干和和風焦糖豬血糕。
和風焦糖是柒串燒屋的招牌口味 一剛開始，品嚐了和風焦糖，甜中帶抹鹹，認真覺得這風味和烤玉米的抹醬很相像 但是一直吃到和風焦糖甜不辣，我才發現它的驚喜之處！ 柒串燒屋的和風焦糖，竟然吃得到少許的糖顆粒 ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ聲不絕於耳 更豐富了甜不辣的口感。
隨著年紀越來越大，我竟然連茄子都敢吃了 柒串燒屋的茄子 燒烤過後，可怕的茄子味道降低很多，而且也不如原本這般軟爛 ((以前覺得茄子本身有股怪味，還有噁心的口感 媽！我吃茄子了！媽！我吃茄子了！！！ 而菇類一直是我的愛 柒串燒屋的經典椒鹽杏鮑菇，表現也不錯 推薦給大家囉。
這一整盤，從左到右是和風焦糖雞翅、和風焦糖米腸、經典椒鹽青椒、經典椒鹽花椰菜和和風焦糖雞軟骨。
吃了很多肉之後，配點蔬菜，總覺得格外清爽 青椒和花椰菜，依舊保存著滿滿的水分 顏色碧綠動人，口感脆嫩清香，是道相當爽口的串物。
這麼一長根米腸，竟然也只要20元 在大台北地區，柒串燒屋的平價，真是佛心來著！ 我覺得米腸搭配和風焦糖，是個不錯的組合 香氣十足又有飽足感，腸衣也不會很難咬斷 喜歡夜市小吃的大家，也可以試試看這個。
外表烤得香酥金黃的魚下巴，配上啤酒最對味了 魚下巴的肉，因富含油脂，相當鮮嫩肥美 不但營養，更是少有魚刺，大人小孩吃都很方便。
喜歡生蠔的人，絕對不要錯過柒串燒的生蠔！ 根據我們家屁屁形容((當天生蠔被他搶去吃了 雖說生蠔經過燒烤加熱，但仍然有滑嫩juicy的感覺 不敢吃太生的人，也可以囑咐店家幫忙稍微烤熟些 熱情的柒串燒屋，都是可以為大家調整生熟度的喔。
比五十元硬幣還要大顆的干貝 燒烤過後的干貝，將外表微微上色 中間呈半透明的狀態，因此特別軟嫩 多汁欲滴，有夠鮮美！
天使紅蝦可以說是一種高檔的食材 不但肉質綿密彈牙，甜度也比其他蝦類高 烤過後的天使紅蝦，飄散一股燒烤的蝦殼香味 味道相當迷人。
口感細膩且油脂豐富的鯖魚 肉質扎實具有甘味 燒烤後，不但不油膩，還有一股鹹香味 光是品嚐原味就很好吃 也能沾取適量椒鹽或是澆淋檸檬汁，增添風味。 在我心中 柒串燒屋的CP值絕對是相當高的 但是品嚐的當天，我覺得有些串燒添加的調味過重，難免掩蓋了食材本身的滋味 導致吃到後來，好像每個串燒的味道都很雷同。 和店家反應後，才知道柒串燒屋有多麼貼心 因為每個人喜歡的口味有所不同 不論是覺得太過清淡或是太過重鹹，柒串燒屋都能依照我們的喜愛特別調整 千萬別像我一様，吃到最後才和他們反應啊！！ 只要我們肯向柒串燒屋表達感受，在合理的範圍內，柒串燒屋絕對會盡量滿足我們的味蕾！ 有興趣前往的大家，可以上網瞧瞧他們的臉書喔。
地址：台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ 電話：02-2567 2770 營業時間：17:00 - 凌晨02:00
評分: 味道 4 環境 2 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-01-08
地址：台北市重慶南路一段66號1F 電話：02-2371-9998 營業時間：11:00-21:30 無限制用餐時間、無低消，收10%服務費 捷運台大醫院站4號出口，步行約3分鐘
和歌壽司位於台北車站附近 在人潮擁擠的台北街頭 佇立著一間外表看似平凡，餐點卻是大有文章的日式料理餐廳。 和歌壽司的裝潢是由日本設計師所設計 以海為主軸，採用牆面的磁磚、馬賽克及玻璃珠，呈現海浪、魚鱗的意象 我們坐在有如船艙的座位 無論是欣賞透明廚房裡的大廚，處理當天從海港直送新鮮食材的身影 或是喝上一杯服務生端上來的熱茶，和朋友聊聊天 沒有限制用餐時間的和歌壽司 讓我們可以相當悠閒自在的於此度上美好的時光。
總共有九十個座位，公司聚餐來到和歌壽司也不怕坐不下。 和歌壽司非常追求食材的品質 除了向日本三井住友遠洋船隊採購新鮮海產外 連鹽、醬油、糖和山葵等調味醬料都費心挑選過。 和歌壽司套餐價位從$199~$599都有 皆附有鮮魚味噌湯和甜點（明治冰淇淋和紅豆湯二選一） 加上$40，可享店內用餐可樂系列無限暢飲。
這是我在和歌壽司點的花散壽司 以萬能蔥、蛋絲、碎蟹肉、鮭魚卵、北海道海膽、干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚和旗魚等多項高級新鮮食材 均勻鋪灑在精心調配的醋飯上 色彩鮮豔絢麗，光在視覺上就是一大享受 其多層堆疊的口感，每口都是驚喜！
混和日本進口的白菊醋 擁有極佳的壽司口感 Q且黏彈，粒粒潔白而飽滿。
其新鮮度和口感不在話下，口口都嚐得到海洋般的鮮味。 主廚的擺盤功力，也讓我感到佩服 多達十種以上的食材 如果沒有一定的審美觀，端上桌的花散壽司應該會像小學生的拼貼作品吧。 我覺得花散壽司美得像一幅藝術畫般，令人賞心悅目 這視覺和味覺的高級饗宴，來到和歌壽司可別錯過囉。
因為天氣有些冷，我特地選了紅豆湯 這麼在意細節的和歌壽司 連附贈的紅豆湯都不容馬虎 經過浸泡一天、中火熬煮四個多小時 如此多工的處理程序和耗時的烹調過程 讓紅豆好像中了化骨綿掌般軟爛，深獲我心 就算吃得再飽，我也可以一口氣把整碗紅豆湯喝光光，完全沒問題！
再來，要和大家分享豪華海丼 豪華海丼上頭的生魚片，也是多到爆炸 連一點點白色的醋飯都沒顯露出來 裡面的食材有鮪魚2片、鮭魚肚2片、紅甘肚2片、日本潮鯛2片、干貝1個、天使紅蝦1隻和十色食蔬 料多實在！ 我偷偷嚐了一口誘人的鮪魚 鮪魚的油花散佈均勻且入口即化 甘甜鮮美的魚肉，滑嫩細膩，油脂香氣令人著迷。
這看起來頗威猛的和歌握壽司，是和歌壽司老闆強力推薦的 內容有干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、比目魚鰭邊肉(炙)、天使紅蝦、櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、鮭魚卵軍艦、蟹膏蟹肉棒、紋甲花枝(炙)和北海道海瞻軍艦 由於我實在是吃得太飽 只嚐了干貝握壽司 厚實渾圓的干貝，軟嫩甘甜 一口咬下，起先舌尖感受到的是彈牙的肉質 而細嚼之後，纖細綿密的口感更是讓人忍不住大呼感動 下次再造訪和歌壽司，我一定要把13貫占為己有，將每種口味細細品嚐！ 最後，再提供一次和歌壽司的資訊給大家參考囉～
地址：台北市重慶南路一段66號1F 電話：02-2371-9998 營業時間：11:00-21:30 無限制用餐時間、無低消，收10%服務費 捷運台大醫院站4號出口，步行約3分鐘
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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