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2016-07-11
最簡單才是最困難， 要怎麼樣不使用任何人工添加物， 甚至是任何澱粉都止步的情況下， 純粹以起司蛋糕 這樣單純卻又精準的食材決勝負 就是起士公爵想要誠心提供給妳的美味 
冷凍宅配包裝很用心 
【起士公爵】創辦人－王奕凱先生曾任職於醫學中心， 接觸社區醫療和癌症防治相關工作，深知許多食品的製作材料有健康疑慮， 於是對烘焙有著高度熱忱的他， 決定研發出健康美味且食用零負擔的乳酪蛋糕， 遂而成立【起士公爵】 要給自己 還有一樣愛吃也想吃健康的朋友 一個優質的甜點選擇 
為了只製作健康的起士蛋糕，堅持有疑慮或不好的材料不用， 不添加任何澱粉、不用奶油及化學添加物 不為節省成本而犧牲品質， 起士蛋糕的最基本三要素都能夠在別人的標準之上 嚴選限量最頂極熟成 cream cheese，以及台灣最優質的勤億殺菌蛋 
比較特別的是 紙盒除了是用環保油墨印製之外 側邊還有點字設計 貼心又創意 
http://www.cheeseduke.com.tw/index.php?route=product/product&path=59&product_id=53 
印上的 就是起司蛋糕的純淨來源 
切開也是需要技巧低 記得要把刀子泡在熱水或是火烤過 才會好切喔 
但其實吃起來並沒有那麼黏膩 有點像是輕乳酪的軟綿 但是又多了一份令人想慢慢深嚐的起司韻味 細膩的延伸 保有清爽不膩 
楓糖帶來些許微甜滋味 但其實沒有到很強烈的甜度 蔓越莓乾酸甜小提味 主要還是起司蛋糕本身就很迷人 
冷凍吃更有在吃冰淇淋的濃密感 夏天兩種吃法都很適合～ 
還有生巧克力喔 
起士公爵 買千免運費~ http://www.cheeseduke.com.tw/ 地址:台南市永康區中山南路436巷11號 電話:06-303-5063 京站店 地址：台北市大同區承德路一段1號B3（京站百貨B3) 電話：06-3035036 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-08-11
今年感覺除了x玉之外 比利時烈日鬆餅也大火紅 連我家附近都開了一間 不過價格稍貴 所以這次聽說東門站附近有間新開 而且很健康 重點是超便宜 的鬆餅店時 選對時機 來去~來去~來去吃鬆餅~ 
門口就看到新商品的廣告 其實我也是有在粉絲團看到有新商品 想說踩點順便嚐鮮 店內不很大 三桌都是高腳椅
還有貼著吧檯的三個位子 就這樣囉~ 所以主打外帶路線 裝潢走鄉村綠 搭配花花布簾 還有放輕鬆音樂 提供wifi 店家說 想把客人當一家人 給自己吃的東西當然是用料最好的 所以商品都是採用業界最高級法國進口麵粉 就是吳寶春比賽用的那種喔 而且使用天然酵母菌發酵，需經18小時 多次發酵及數道繁複工序才可以製作完成 所以每天麵糰都是有數量限制的 賣完 你就只能跟我一樣 看到滿櫃空空啦~
嚴選高級進口水果、香吉士 & 台灣愛文芒果榨取果汁、遵循歐洲古法手工自製成水果糖漿， 加入鮮泡特等阿里山清茶、印度大吉嶺紅茶，完全不加香精、甜味劑、人工甘味、色素、化學添加物及防腐劑 經典烈日鬆餅系列 備有杏仁瓦片、香草夏威夷、榛果巧克力、抹茶松子、椰子腰果、黑芝麻核桃、 花生堅果及鄉村果焙 照片看起來很厲害的巴黎烈日鬆餅系列 用法式手法製作「醋汁焦糖鮮奶油」及「奶油乳酪」取代一般廉價鮮奶油。 有柳橙乳酪、檸檬乳酪、醋汁焦糖草莓及醋汁焦糖芒果 啊都沒貨!!吃不到!!!(在角落打滾) 普羅旺斯系列有煙燻鴨腿 胡椒牛肉、美式沙拉米、煙燻鮭魚 為什麼都是空空的~!! 因為當天上了奇摩首頁...所以料全部賣光光啦~!!
鬆餅機只有一台 所以塞車時就要稍微等 一直被鬆餅吸引很想多看幾眼
先來看飲料 單品都在65上下
我選的是黑醋栗水果茶 和酒香柳橙水果茶 65 酒香柳橙搭配清茶 糖漿都是店家自己熬煮 所以不會太甜 就是很清爽的柳橙水帶一點茶味 還滿喜歡這樣的味道
有點想買一瓶糖漿回家自己沖來喝 本來想說甜點店的飲料都是用來回本的 因為其實飲料是最好賺錢的啊 但是這裡的第一不貴 第二真的是認真的將天然食物呈現給客人 所以我個人很推薦 內用也是外帶包裝 店家表示這也是檢測無毒的包裝紙
搶到的黑芝麻核桃 35 脆脆的鬆餅 裡面有著黑芝麻的香氣和大顆核桃 以及精選的珍珠糖 甜度和濕潤度都剛好 期待的煙燻鴨腿 55
柳橙片點綴 底下的鬆餅可是鹹口味 裡面有各式香草和黑橄欖~!! 這也太大手筆了 鴨肉帶有油脂 分量充足 重點也才55 真的非常佛心來著
小不點吃甜甜 - 小不點法式列日鬆餅+萊姆香蕉佐乳酪(酒香) 99
底下則是滿滿 各種不同口味的小鬆餅
乳酪有點黏稠 是不會酸的那種 萊姆香氣很夠 香蕉看起來很小片啊 但是左吃右吃都有香蕉味 我很愛
痾啊可惜當天賣光光 已經決定下次來一定要買這款 老闆要留給我~~~~
底下一樣是多種口味的小不點鬆餅
要說是冰淇淋 我覺得比較像是很結實的雪酪 而且柳橙味道超明顯 為了去除柑橘皮的苦澀 這些都是經過熬煮、糖漬、烘烤、切片 所以一邊吃還可以一邊咬到果皮
老闆說為了不添加化學香精 又可以讓客人吃出味道 所以材料都是下重本 用不同的調理方式 讓食材的本味可以完整呈現
超便宜又健康 重點是好吃的鬆餅 還離捷運站這麼近 下次去東門站 不要只往永康街走 三號出口這邊 有很棒的點心 在等你喔~
店址：台北市大安區金山南路二段25-1號 捷運: 東門站3號出口往金山南路二段步行100公尺 公車: 0南、3、214、284、606、信義幹線(捷運東門站) 電話:02-2394-9277 營業時間: 星期一 ~ 四: AM11:00 ~ PM9:00 星期五 ~ 六: AM11:00 ~ PM9:30 星期日: AM12:00 ~ PM8:00 (月初及月底公休)
評分: 味道 5 環境 2 服務 2 衛生 3 CP值 4
2014-08-11
聽說仁愛醫院附近有新開 主打串燒的居酒屋 趕快來去瞧一瞧~ 一進門就看到厲害的烤香魚 這是真的可以吃喔
爐子裡可是日本人最愛家常菜前三名的 肉じゃが 馬鈴薯燉肉啊~!
使用備長炭，炭火加熱至950度是烤出最美味串燒的溫度。
二樓也有座位 樓梯間有日本名酒來當裝飾 二樓有雙人座 四人座
還有大電視
慶功忘年會可以在這裡辦 也有電視喔(重點錯)
所以先拍幾張來參考一下 是居酒屋當然酒精性飲料不可少 厲害的酒品我就沒拍啦 以我的階級還是喝這些就好~~ 準備開動囉 先上的是招待 高麗菜配甜味噌
味噌一開始甜甜的 後味有點小辣 搭配蔬菜很對味 可爾必思沙瓦+柚子酒 (未成年請勿飲酒) 梅乃宿柚子酒 220 一入口當然就是柚子香氣 本來想說 恩 還好 酒味就在後面竄出來啦 但是很清爽 一整杯喝掉也很ok喔~ (喝酒不開車 開車不喝酒)
吃起來就像在吃生魚片一樣 軟軟嫩嫩很新鮮
大塊嫩 又帶點圓滑的口感 算是清爽一品~ 大蔥腿肉 130
吃起來有點像是洋蔥一樣
再配一口沙瓦 爽度加分 最下面的青椒也點綴的剛剛好 跟蔥比起來我比較喜歡... 青椒起司肉捲 130
首先是外面的肉麵烤的脆脆又不焦剛剛好入口起司爆餡 在口中噴出來 簡稱外脆內軟就是這麼一回事啦 給他一個大拇指!!下次來還要點!! 吃完的串燒可以放在罐子裡 鮭魚飯糰 60
沾上醬料的烤飯糰 吃中間會有一點硬硬的飯巴 裡面是滿滿的鮭魚鬆
肉丸結實帶點酒香和雞軟骨 咬起來脆脆口感真不錯 整碗飯被蛋黃染上溫潤的氣息 不知不覺就扒光了
烤的很不錯 外皮不會苦 調味也不會太重 不用配飯直接吃就很OK 小手羽 130
一個一口 軟軟小小 感覺很有膠質QQ的很有趣
香腸中軟軟有油脂的地方 還有墨魚生為海鮮的脆度 一軟一脆 在口中各自奔放 超有趣的感覺啦 山藥 130
裡面是脆口 帶有山藥獨特的黏稠感 但是因為不會太大塊 所以怕山藥的朋友也可以安心享用喔 店家自製泡菜 很道地的味道 洋風豆腐 入口融化的起司上灑了茶魚片 組合成特殊的洋和協調感 真的很適合當下酒菜~
油花和肉質搭配的剛剛好 咬下的瞬間不禁要默默點頭稱讚 愛吃肉的朋友這是個好選擇
新竹的朋友 也有口福啦 手串唐味噌也可以買回家品嘗喔 就在仁愛醫院停車場旁邊 從忠孝復興走過來大概10分鐘左右 地址：台北市大安區仁愛路4段8巷20號 電話：02-27052892
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-03-11
跟著小虎吃甜點~ 來到中山站和雙連中間的赤峰街 是說不認真看還真的不知道店面在哪 就是這間啦 MISS V Bakery
門外有小黑板標示今天有哪些甜點
一進門右手邊是三人小桌椅
店內就這樣幾個位子 先搶先贏~ 白色簡單的書櫃裡 有許多跟烘焙有關的書籍 這邊則是放了許多女孩應該都會很喜歡的家飾品
紙剪透出來的光亮和線條都很令人喜愛
櫃台則也有種家居感 擺滿了可愛的盤子和茶壺 就是那種你希望自己家裡有 然後別人來你家作客時 拿出來客人會說 好可愛喔~的氛圍
本業是婚禮手工囍餅 因緣際會就開了這間實體店鋪 所以也有開放試吃訂購喜餅喔 那就來看看今天有甚麼好料吧 有草莓瑪芬
這是蔓越莓巧克力
在等肉桂捲出爐的同時 先來顆 香橙巧克力司康 50
一般對司康的印象都是覺得很厚裡面很乾要搭配果醬或是奶油 但是這裡的比較像是大片較澎的餅乾 所以有的是有點鬆酥感但是不會乾 外表有大顆的砂糖點綴 所以就算沒吃到糖漬橙皮的部分也很OK 巧克力雖然比較少 但是因為是好吃的那種 所以偶而吃到會有驚喜感 買回家放冰箱過兩天再吃一樣不會乾 很不錯
上面的焦糖醬和棉花糖 聽說都是自己做的喔
之前吃過很真材實料的 但是就太過頭 有點像是在啃巧克力本人 這裡不一樣 兩種結合的剛剛好 多一點太多少一點不行 真的熱愛這一款 核桃沒有藏在裡面而是在上方點綴 這樣也好堅果油感才不會搶戲 本來想說焦糖會不會很甜 搭配上莓果乾算是剛剛好 視覺效果也不錯
右邊是焦糖核桃 左邊是原味 難得看到出爐 趕快多拍幾張 您看看這色澤是不是很誘人啊
不用思考兩個都來一個 原味肉桂捲 60 我只能說常溫的糖霜還真甜 有點會搶肉桂的戲碼 下次試試奶油起司
其實正確名稱應該是肉桂麵包啦 因為它其實跟之前吃過的肉桂捲的脆感不太一樣 是有一種柔軟 一絲一絲的麵包
裡面的肉桂香 不會太強烈搶戲 卻也可以和麵包做搭配 當天吃我只覺得是個肉桂麵包 帶回家是可以加熱再吃 不過直接冷的啃 感覺兩種更融合了! 阿母也難得會自己拿甜點出來吃而且還說好吃 非常神奇啊 接著是 焦糖核桃 肉桂捲 其實正確的名稱是 焦糖核桃黏黏包 70
這是底部 翻過來就是整的跟原味一樣 不知道為何 可能是沒有了糖霜的感染 覺得這款比原味好吃 焦糖的部分其實沒有太明顯 覺得這款比原味好吃 焦糖的部分其實沒有太明顯
個頭也算比普通的大一點 店內位子不多 人多最好先訂位 飲料就是Twingings唐寧茶茶包自己選 架上也有Twingings的罐子 肉桂捲最搶手 每個人進來第一句話都是 有肉桂捲嗎~ 這是四個外帶盒
這種櫃檯的點餐法就很像在美國人家庭餐廳連結吧檯 順便偷看剛做好了甚麼直接點來吃的感覺 地址:台北市大同區赤峰街49巷3號1樓 怎麼去:中山捷運站2號出口右轉進巷子 一直走~~~看到R9餐廳再往前兩條巷子左轉進去不要怕 沒有突出的看板 慢慢走快到下一個交叉口時 就可以看到啦~! 電話:02-2559-7393
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-03-11
雙城街小店再發現~ 這次來到的是腳印咖啡 一進門就可以看到超大黑板 手繪插圖 還有可愛的法鬥喔 今天休假去 一樓是做餐吧檯以及三張小圓桌
餐點都是現點現做 跟著壁貼上二樓
有種在自己家放鬆的感覺 牆壁也都有不同氣氛的壁貼
樓上都是六人座位 很適合聚餐 有免費WIFI 飲水和調味料自取 也有可以放包包的籃子 來看菜單囉 有簡單版早餐 豐富的早午餐 品項都可以加點 也有培果系列 搭配蔬菜 培根 豬里肌 雞肉不同選擇
還有可愛名稱的吐司先生
一樣可以搭配鮪魚 總匯 雞肉 還有豬里肌
則是有厚片土司 三明治等等
甜點有鬆餅和布朗尼
咖啡是主打囉 單品都不貴 60~90左右
今年一點都不冬天 所以冰沙一定要一下~ 附餐先上
有著苜蓿芽 玉米 葡萄乾 奇異果 番茄 生菜的莎拉 淋上和風芝麻醬 口感很豐富 玉米濃湯
搭配烤酥酥的麵包丁 心頭都暖了起來 法式拼盤 120
搭配馬鈴薯泥 附上的炒蛋也很漂亮 裡面軟軟嫩嫩 看蛋汁就知道
有點厚度的吐司 搭配上淡淡的蛋香 一口一個 柔軟度在咬下的瞬間就可得知
甜度也不會太超過 算是可以超微改變口味的作法
冰沙口味是比較偏牛奶的感覺 裡面也有許多巧克力碎片 顆粒也感覺比較細 很大一杯也是可以喝得很開心 活力歐姆蕾 140
有抹上一點糖水 甜甜的感覺 麵包本身切得很薄 所以就算有點韌性也很簡單可以吃開 馬鈴薯泥則是很細緻 完全不會有塊狀的感覺 蛋捲當然要放在重頭戲介紹囉
準備爆漿~ 哇~通通出來啦 起司和培根隨著蛋皮的瓦解宣洩而出 濃郁的起司讓清爽的蛋變的令人想多吃幾口 那種有柔軟 有鹹香培根的作伴 果然歐姆蕾是怎樣都無法抗拒的美食~
記得要攪拌均勻喔 甜點到~
手工司康 60
口感非常紮實 是那種吃了會想喝水的路線~ 手工奶酪 70 奶酪本身偏硬 是那種可以細細咀嚼的程度 個頭算滿大一框 感覺用料很實在 重點是這焦糖醬 不得了~~顏色雖然看起來不深 但是味道真的超級焦糖 可見這年頭真的不能只看顏色判斷了 好吃的食物要認真去品嘗的~
一共有三片
中心的巧克力厚度很濃很資深的感覺 搭配不油膩的鮮奶油
打遍天下無敵手 座位不多要記得提前預約 還可以問問法鬥店長在不在喔~ 地址:台北市中山區雙城街17巷40號 電話:02-2597-2051
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 3 CP值 4
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