旺萊山鳳梨酥 (民雄鄉)

民雄的旺萊山居然也進駐了檜意森活村！！

這下想要一嚐好吃的鳳梨酥不用再跑到民雄山上，

可愛的Dr.旺萊貓就在門前招攬客人~

民雄旺萊山- 嘉義民雄 旺萊山+金桔觀光工廠 民雄半日遊X伴手禮鳳梨酥 小小的日式木造房子，隔出了空間招待客人，

呷茶．配旺萊酥，喜歡的話就帶他走吧~

不買也不會強迫推銷，日頭炎炎，

聞香進來小憩一會，很容易一閃神就提了一盒走XD旺萊山鳳梨酥的禮盒販售：10入 $350／15入 $525

之前也常買來當伴手禮！（我自己也很愛吃）

這次發現多了鳳梨酒和鳳梨醋，可惜沒機會嚐嚐！旺萊山的鳳梨酥是長型的，純鳳梨餡料，

主打一顆鳳梨僅能做出四塊鳳梨酥，真材實料，

外層酥香，內餡偏酸，剛好是我喜歡的鳳梨酥口味！

假日很推薦走訪民雄的旺萊山，

有透明化鳳梨酥製作過程的參觀，

還有一整片的鳳梨田，好多旺萊貓的裝置藝術，

會更了解鳳梨種植和鳳梨酥的小知識喔！

民雄旺萊山- 嘉義民雄 旺萊山+金桔觀光工廠 民雄半日遊X伴手禮鳳梨酥 旺萊山介紹：

旺萊山，坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中，採用神農獎鮮食鳳梨，通過吉園圃(GAP)安全水果認證，絕不添加任何人工生長素(荷爾蒙)並堅持保留鳳梨最佳原始的風味，在鳳梨的故鄉-民雄鄉的土地上，誕生出最好的鳳梨酥。

民雄鄉又稱為鳳梨的故鄉，為全台最大的鳳梨生產區，鳳梨本為南美洲產物，民雄鄉氣候具副熱帶與熱帶氣候之過度性，土壤呈紅色微酸性，並位於北回歸線旁，為鳳梨生長最佳環境，摘種出來的鳳梨肉質細密、香甜多汁、帶點微酸、風味之特殊，堪稱台灣之最。

旺萊山嚴選全國農業界最高榮譽 "神農獎"得主的鳳梨，精心挑選每一樣最在地的天然食材，除了追求美味的極致，更重要的是吃出食材的原味，及吃出最符合現代人既要美味同時兼顧養生的要求。

源興御香屋 (西區)

其實我是不喝茶，尤其不喜歡綠茶的人，

但這間源興御香屋實在是太厲害，厲害到連我都愛上！！！

去年曾經有喝到季節限定的純葡萄柚+蜂蜜的組合（印象中要$7.80），

後來一直沒再推出，實在太想喝就試著買看看葡萄柚綠茶！隨時隨地排隊隊伍都是這樣子orz，

這天大概也排了40分鐘只為了那一杯飲料，

好喝到甘之如飴啊！！！！隨葡萄柚產季變換，御香屋用的葡萄柚也會不同，

有時候是台灣葡萄柚，有時候是進口的紅鑽葡萄柚。

每天都會有不同的試喝品項！紅鑽葡萄柚綠茶 $65

整杯滿滿滿的進口紅鑽葡萄柚，完全沒有茶葉的澀味，

甚至帶有一股清香！！！真的很神奇很好喝，

想當年好友每次到市區都會說要買這個我還不能理解，

自己一喝徹底愛上，葡萄柚多汁酸而好吃，

乍看這價錢好像很不親民，但實在好喝得不得了～

禪一 炉ばた燒 (西區)

兩年前在台北吃過一次 久食爐端燒，印象深刻且非常喜歡，

所以一聽說嘉義開了間 禪一 炉ばた燒 爐端燒，

試賣期間看粉絲頁說只接受預訂客人，馬上撥了電話訂位。禪一 炉ばた燒 離火車站走路有段距離，

店裝潢得很有質感，日式氣氛濃厚！！吃爐端燒當然要選吧檯位（其實也不能選…是剛好被安排在此）XD

台前的食材不只是擺飾，所點的餐點真的都從這拿去料理。

剛開始試賣，想說店家總有幾道特色推薦，

詢問店員發現他們對自家餐點一問三不知，

還一直很不耐煩….只好放棄，

隨自己喜好點了幾道嚐嚐。

店裡提供的餐點種類很廣，所有日式料理都有，

試賣期間就供應到所有餐點心臟很大顆！

炙燒鮭魚丼 $120

醋飯還不錯，就份量真的蠻迷你的，

鮭魚三片~

青龍椒 $60

因為台前的食材而吸引我點的一道，

撒上了海苔椒鹽，青龍椒還保有水份，

我個人推薦這道～

最喜歡爐端燒的就是師傅一完成料理後，

會使用木槳送上桌，並且介紹料理，

不過禪一 炉ばた燒的師傅在比較裏頭料理，

然後另有一位專門負責遞送餐點的員工，

少了些與師父互動交流的機會～

醬燒豬肉蕃茄 $80

醬燒牛五花洋蔥 $80

這兩道非常油滋滋，牛肉很ㄖㄨㄣˊ，

看隔壁點的牛肉串厲害許多，我想我們點錯了吧；

蕃茄....一般不是會剝皮嗎？蕃茄是蕃茄，豬肉是豬肉，一整顆完整無瑕的蕃茄，蕃茄本身倒是味道不錯！



結果家人翻開肉片，發現豬肉整個沒烤熟....是生的= ="

我自己則是一口吞掉而沒發現！雞肉串 $60

調味非常原味，表現一般！玉米筍 $60

沒有像過往在日本料理店吃到的玉米筍有半撥開擺盤，

三根直直的躺在那…

不過本身保有水份甜味，玉米鬚鬚很好吃，

食材是新鮮的，建議可以點蔬菜類都還不錯！日式炒烏龍 $80

烏龍麵味道我覺得是好吃的，

但是因為是炒一大鍋去分盤裝，

我這盤料多但是烏龍麵很少，而且碎碎的。明太子山藥燒 $160

這道一上桌我就覺得不太對勁，

筷子幾乎插不下去，試著拿起來咬發現冷冷的，

根本沒烤熟…………

第二份看起來差超多的阿，

只是中間還是很硬，很明顯地看到外圈是半透明，

內圈則是全白，跟之前吃過的焗烤山藥口感不太一樣，

反正山藥也很常吃生的咩….就這樣吧！

我倒是很愛山藥那黏稠感~

酒蒸蛤蠣 $120

也是上桌讓人頗傻眼的，

都燜到乾扁了，可惜了看這殼的size是很大很漂亮的！

沙也沒吐乾淨，害我吃到一顆滿嘴都是沙orz

反應後店家一句話也沒說…

第一次反應後說要補的醬燒豬肉蕃茄，

講了兩次後才重做，肉片size不解釋，

這回蕃茄有戳洞，但還是...

當天店裡其實頗混亂的，茶水也忘了倒。

發票手開，要自己主動要才會有，

其他客人也有不太開心在反應不知道甚麼事情，

恩哼！（顯示為無言）

建議試賣期過後再去可能會比較好囉～

小套房咖啡 (民雄鄉)

上學期粉絲團網友介紹給我這間離學校不遠的A Tower Fun Café 小套房咖啡，

無奈期末太忙，心裡仍一直記著要來試試，這學期開學第一天就決定衝了！

A Tower Fun的地址估狗無法定位，怕迷路所以先私訊了粉絲團確定位址，

結果老闆娘人超好，請我到了附近的全家再撥電話指路，

很順利都沒有迷路只花了20分鐘就騎到J（大約6公里，我慢慢騎而已） 小套房自製的手工餅乾、貓掌巧克力看起來都很好吃呢！ 鹹甜口味的帕尼尼都有，單價不高，每款都好想嚐嚐！

低消是一份帕尼尼或飲料。巧克力可可 $65

可可是稍偏苦的，很濃郁拉花好美我喜歡：）

用的杯子也很可愛，一點仿舊撞傷但其實是平滑的哈！ 田園野菇 $70

烤得熱呼呼的帕尼尼，滿滿滿出來的餡料，

一口咬下酥到會噴吐司削XD

全麥吐司、Kirkland起士，口味是羅勒青醬，

香料炒蘑菇、杏鮑菇、香菇，還有蕃茄、紅黃甜椒，

雖然有蔥蒜不過味道並不會太重，搭一小碗醃黃瓜，

用我最喜歡的木盤來裝質感更升級！！好吃好吃～

希望我這學期有機會把各種口味吃一遍~ 檸檬生乳酪 $55

嘉義是個有很多好吃生乳酪的地方，但A Tower Fun的又特別不同，

好像一球冰淇淋似的，裏頭偏向冰沙霜的口感，

感受不到太多酸 有著的是檸檬皮的苦香，

底下酥酥的威化餅，口感層次很特別，非常不一樣的檸檬生乳酪！

今天的甜點只有檸檬生乳酪，看樣子是暗示我下次再來補提拉米蘇了XD 小套房的店貓尼尼是好吃帕尼尼的代言人XD

很親人很活潑，不時在腳邊蹭蹭穿梭喵喵兩聲，

記得要隨時把店門關好，免得尼尼跑出去喔～店貓尼尼探頭，奇奇撇頭一驚XD 可愛的貓狗對望一瞬間，

馬麻吃帕尼尼吃得太專心了~臨走前忍不住又點了一份我最愛的草莓，

草莓乳酪帕尼尼 $40

全麥吐司的香氣明顯，乳酪也好香，

店家自己熬煮的草莓醬很好吃，看粉絲團是加了藍莓下去，

帕尼尼裡頭加了核桃，但我好怕核桃嗚嗚，下次我要記得說我不要加核桃！

實在是好喜歡的一間店，雖然回程上坡好多我大腿好炸，

但肯定阻止不了我想吃帕尼尼的心啊XD

屋子裡有甜點 (東區)

一訪 屋子裡的甜點 時對草莓卡士達相當驚豔，

趁著草莓季尾端趕快再來回味一下~

嘉義 屋子裡有甜點 超殘酷限時限量 老屋甜點推薦

二訪是假日，提前約一小時到店門口居然已是第二組客人，

直到一點半開門時長長的隊伍非常驚人，(大概一點過後就很難第一批進去了)

路過的機車騎士都以一種奇異的表情看著我們^^”

除了我大推的草莓卡士達(請詳見一訪文章)，

今天來得早，選擇也多，先來份上次沒吃到常溫甜點，

櫻桃覆盆子餡糕 $110

蛋糕會以熱騰騰的方式上桌(微微冒煙)，

口味非常特別，餡料微酸，

我喜歡奶油上撒著碎碎的覆盆子，

沾著蛋糕吃更是不同層次的酸感~香蕉卡士達 $100

比起草莓卡士達甜度相對較高，

塔皮是類似消化餅的味道，

熟度剛好的香蕉，厚厚的綿密奶油撒上了可可粉，

塔皮與香蕉中間藏了一些些的核桃，

但我個人非常討厭核桃XDD(還好不多)

屋子裡的甜點在我心中第一名依舊是草莓卡士達屹立不搖，

下次目標是藏在屋子裡的巧克力草莓XD四月桐花祭開跑，雪花紛飛，

雖然我從來不是個特別愛花的女孩，

但是趁著飄雪去踏青卻很喜歡~

在嘉義的圓林仔社區，不只有油桐花，

還有各式各樣的植物花兒可以欣賞，

遊客們最愛利用桐花排擺愛心♥

嘉義桐花已近尾聲，想賞花的捧由趕緊把握機會囉！