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共 233 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-07-22
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式

 


台南晶英酒店晶英軒最有名的就是一鴨七吃的極品烤鴨宴,
不過這次發現它的中式料理以及港式點心表現也不俗,
怪不得假日都是一位難求呀~

台南晶英酒店延伸閱讀-
【台南中西區】晶英酒店 ROBIN’s 牛排館鐵板燒 父親節大餐之頂級牛肋眼
台南 晶英酒店 水晶廊 浮花水月.美人茶酒 高質感lounge bar推薦

 


 


 


 


 


海蜇燒味拼盤 $320

烤鴨/油雞/叉燒 選二做雙拼,這烤鴨真的太優秀太優秀!!
已經很久沒吃到這麼讓人驚豔的烤鴨,超棒的~
但沾醬的梅醬有點煙燻味我個人不喜歡,
紅麴叉燒是屬於軟嫩多汁的口感,不是我愛的那種叉燒。

吃完之後突然回神發現,我的海蜇皮去哪了?!
問了之後先是回答說上面就是海蜇皮,明明就沒有這回事,
突然又改口說海蜇皮缺貨,用蘿蔔替代...

點餐時完全沒告知,我還是覺得根本忘記放了在凹= =...
不過它的烤鴨實在很好吃,原諒它沒給我海蜇皮XD.

 


 


松露野菰長春捲 $110

這道應該是當天最沒記憶點的了...
我只分食到一小小口,就算是迷你細長的春捲吧!

 


細碗雲吞麵 $180

請容許我用一碗近乎天價來形容它...
只有兩顆餛飩阿兩顆orz.
不過它真的很好吃,就讓人咬著牙點了吧!

麵條很特別而有彈性,湯頭的味道也很好,
整體質感佳,真是讓人又愛又恨阿~

 


 


東港三寶炒蘿蔔糕 $120

三寶應該是櫻花蝦、油魚子,但第三寶的黑鮪魚呢?!
說實在我看不出也吃不出來XD. 到底有沒有就成謎了^^...

蘿蔔糕表層煎的酥酥的,口感適中,整體來說挺特別的一道!

 


 


精選四季合時蔬 $220

時蔬有六種調味方式可選,選了辣腐乳來搭配水蓮,
水蓮稍微炒得看起來有一點點過(真的只有一點點),
很搭辣腐乳,好吃!!

 


 


蛤蜊鮮蝦釀燒賣 $120

除了叉燒包之外,把MENU上的港式點心全點了一輪,
每道各有千秋,都用上了一般港點不會用的高級食材XD.
像是干貝、魚子醬、鮑魚等等...所以價位上當然也不凡^^"
倒是表現都不錯,值得一點。

 


竹笙露笋鮮蝦餃 $120

 


 


魚子醬蟹肉燒賣 $120

 


瑤柱帶子菠菜餃 $120

 


鮑魚烤鴨千層酥 $190

 


澎湖冰卷 $180

被漏點的澎湖冰卷,全部菜都上完之後又過了好久才來,
Q中帶軟,非常非常新鮮,越嚼那甜味就越上來,
很簡單卻也深得我心~

 


晶英酒店最有名的就是櫻桃鴨了,之前還特地跑去宜蘭吃它,
幾乎每桌都有點,肥滋滋油亮亮的櫻桃鴨看了就流口水,
不過我們才三個人點不了只好用看的乾過癮!

整體來說晶英軒的餐點很有水準,
當天點的菜色除了 松露野菰長春捲 不得我心之外,
幾乎每一道都很推薦,覺得是目前台南幾個飯店裡中式餐廳表現最佳的。

 





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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-03-13
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類別 : 台灣菜

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥

 
海產粥是台南有名的特色小吃之一,

這間捌柒海產粥是朋友介紹給我的,

一月第一次去的時候老闆說買不到食材臨時公休撲了個空,

二月再接再厲趁連假回台南又去第二次總算買到。

台南小吃延伸閱讀-

【台南美食】炒鱔魚專家(信義小吃店)-台南經典小吃 鱔魚意麵

台南 集鮮蝦仁飯 海安路老味道

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捌柒海產粥沒有店面而是一台行動餐車(海鷗車),

就停在裕農路全聯旁的空地,

營業時間從晚上六點到半夜三點,

基本上以外帶為主,不過仍有幾桌可以露天內用XD.

剛好旁邊有車位可以停,索性就坐下來了!

 

 
捌柒海產粥開幕不久,看起來除了捧場的朋友外,

似乎也已經累積了些熟客,排隊的客人沒有少過,

老闆更是完全無法休息,不停的煮阿煮~

不過我至今仍舊不解為何要取名捌柒海產粥...

 
菜單很簡單一目了然,粥只有兩種,小菜有三樣:

招牌海產粥/龍蝦海產粥(可換意麵)

魚卵沙拉/蘆筍沙拉/麻油酒蛋

 
粉絲團的介紹寫著高湯每日以魚骨、大骨熬製三小時而成,無添加味精,

現場看到有一碗兩百元有找的活龍蝦海產粥忍不住就點了,

是採用台灣養殖的澳洲種淡水龍蝦,就養在檯前的水缸裡,

真的是現點現抓,因為當場處理的關係,

會比招牌海產粥等待的時間稍微久一點點。

 

 
看到這兩隻龍蝦我就大笑了,像不像兩兄弟邊泡湯邊聊天XD.

龍蝦哥:欸!兄弟,冬天泡湯很舒服齁~

龍蝦弟:好像有點太熱我都熟了!

 
龍蝦海產粥 $180

海產粥裡料真的超多,出乎我意料,

有蝦子、蛤蠣、蚵仔、魚肉、透抽、蟹肉、豬肝等等…

蚵仔好新鮮好飽滿,真的很好吃,

湯頭味道清甜,是我喜歡的海鮮湯味道,

除了粥也可以選擇換成意麵,

我個人不愛吃粥,所以只有我換成意麵。

 

 

 
龍蝦海產粥比招牌海產粥多了一隻小龍蝦,

龍蝦肉質很Q,不愧是現點現殺,非常新鮮,

雖然小小一隻,但老爸吃得很開心XD.

也可能因為加了龍蝦讓湯頭味道更好了!

 

 

 
魚卵沙拉 $60

小菜只有三樣,老爸愛吃,就一次全梭了。

 
蘆筍沙拉 $60

 
麻油酒蛋 $50

濃濃的麻油香挺特別的!

 
招牌海產意麵 $100

我是熱愛意麵的人,有意麵絕對優先選擇,

但我要很誠實的說意麵的味道確實會影響湯頭,

單就湯頭味道來說,粥的那碗味道很好,

意麵會有一個味道,我個人其實蠻愛的,

只是就會覺得海鮮湯頭的清甜沒辦法這麼純粹。

捌柒海產粥的意麵口感很Q,所以我還是會點,

平常在外頭吃的鍋燒意麵湯頭可沒有這麼好!!!

料當然也不可能這麼新鮮豐盛,

跟我一樣熱愛鍋燒意麵的人肯定會愛~

若想喝湯頭的原味就建議點粥喔!

 
我平常很少吃海產粥,不過最近突然有點興趣連吃了幾間,

(文章還沒寫完XD.)

對我來說湯頭的美味好壞是其大重點,

爸媽吃海產粥的經驗則比我豐富多了,

他們都覺得捌柒海產粥的湯頭很不錯,用料也很實在新鮮,

以行動餐車的方式經營,搞不好來個不固定位置,

就成了幽靈海產粥也很有梗阿~

捌柒海產粥

地址:台南市東區裕農路416號

電話:0981011841

營業時間:18:00-03:00(周日公休)

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-21
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類別 : 台灣菜冰果室冰品果汁

 
之前來新美街吃 Miss Bossy Café 時,就發現了隔壁這間 鳳 冰果鋪

新春好天氣,趁著大太陽來杯新鮮果泥打的水果果霜吧!

 


鳳 冰果鋪 小小的店,非常有特色!

喜歡店裡的木質桌椅,讓老屋呈現出不一樣的風味~

 

 

 
青檸火龍雪霜 $120

一開始喝起來覺得有一股蜂蜜的香卻沒有蜂蜜的甜味,

正覺得困惑,就喝到了檸檬皮,原來這股香氣是來自於青檸,

艷麗的火龍果,紅通通的好喜氣XD.

裏頭還加了好多蘋果塊,相當的清爽,真的好好喝喔~

 
木瓜奶酒雪霜 $120

加了奶酒真的讓人覺得好幸福啊~~~

杯緣的鹽巴更像是杯調酒,濃郁香醇是大人版的木瓜牛奶!!

沾點鹽巴喝起來會覺得更甜,非常推薦阿!

所有的果汁果霜都沒有另外加糖,唯獨這款木瓜奶酒雪霜有加,

因為木瓜經過果汁機打成泥後因為溫度升高會很快變苦的關係,

其實後來想想奶酒本來就甜的,好像應該堅持一下不要加糖的,

喝起來對我來說還是蠻甜的~

 
我非常喜歡這間位於新美街的 鳳 冰果舖,

在窗邊曬著太陽喝著沁涼果霜,讓人不禁期待夏天的到來!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-08
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類別 : 英國菜甜點/蛋糕

 
夏花 司康茶屋 的店名源自於 印度詩人.泰戈爾,

Let life be beautiful like summer flowers . 願,生時麗似夏花! 好友是不折不扣的司康控,這天的約會指定要來 夏花司康茶屋 下午茶!

 


只有三桌兩人位置和四個吧檯位,建議事先訂位。

 
桌上都是不同的漂亮小鮮花,清爽的木質日系風,

光走進來坐著都是種享受。(當然吃著司康更是)

 

 

 


每天出爐的司康口味都會有點小變動,可以上粉絲團看最新動態,

各色繽紛的司康排排站好可愛!

 

 

 


司康可以單點也有單人及雙人套餐,低消為每人 $120。

 


單人午茶B $170

2個司康+紅茶或美式咖啡

我很喜歡夏花使用的日本陶器,非常有質感!

 

 
芝麻 $60(外帶$40)/土地 $80(外帶$60)

2/10~2/12限時販售的祈福司康口味-土地,

這款祈福司康的所得全數作為捐款,為這次地震的災民盡一份心力。

芝麻代表地面,抹茶是草原,覆盆子象徵花朵,

象徵一切都會雨過天晴,再開出美麗的花朵~

覆盆子/荷蘭覆盆子

抹茶/日本靜岡抹茶粉

芝麻/台南西港黑芝麻粉

芝麻的香氣最搶鋒頭,覆盆子的粉色加上清香又最為討喜,

繽紛漸層的司康真的超可愛的!

 

 

 


柑桔/巧克力 $60(外帶$40)

使用 自製柑桔果醬、君度橙酒,柑桔的香氣相當濃郁,

這款柑桔稍微偏甜,但是是我當天四款裡面最喜歡的,

夏花家的司康扎實口感卻又鬆,麵粉和奶油的香氣很溫和,我很喜歡!

巧克力口味的司康使用法國頂級可可豆及可可粉,

可以吃得到可可豆,相當基本的口味,可可不甜,

也很經典,但我還是最推薦柑桔口味!

 

 
司康附上了 歐盟產區限定AOP認證法國依思尼奶油,

以及夏花自製的奶油,這款奶油偏酸,有點像是檸檬奶油了XD.

 
我非常喜歡 夏花司康茶屋 的氣氛,午後的陽光灑落,

甜甜的司康,啜飲一口熱茶,極為享受!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2017-11-15
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類別 : 多國菜咖啡店複合式餐飲漢堡/三明治義大利麵

 

高雄起家的漢明治 handwich+cafe,以三明治為其招牌,
在台南成大附近開了間分店,開幕那陣子一位難求,
老媽吃過之後非常推薦它的三明治!!

 

 


喜歡挑高且寬敞的用餐空間,非用餐時段大概下午四點竟然也接近客滿。

 

 

漢明治主打三明治類餐點,但也供應早午餐及義大利麵、燉飯等等…

 

 
漢明治採自助點餐,自行劃單後至櫃檯結帳。

 

 

 

野菇起司三明治 $149

三明治果真是漢明治的強項,
這吐司的質感非常棒,有彈性且帶原味香氣,
滿滿的野菇和起司雖然簡單卻是我的最愛,
搭配的薯條也很不錯吃,吐司實在優秀,
怪不得非用餐時間生意一樣好得不得了。

 

 


 

 

 

小漢香料義式雞肉麵 $180

奶油白醬有洋蔥跟大蒜的香氣,
老媽說之前幾次吃雞肉比較大塊也較為多汁,
但這天吃到的偏乾,廚師大概失手了吧orz.

 

 


蒜香海鮮燉飯 $240

香料奶油微辣,但是味道太鹹了些。

整體來說漢明治的三明治表現相當優秀,
相比義大利麵和燉飯來說不愧為主打招牌,
值得再訪但我應該只會點三明治就是了XD.

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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