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2014-04-25
哈哈哈好醜喔這張! 不過有拍到店家招牌 勉為其難放一下XDD 來大遠百的路上 看到僑園旁邊開了好大好大好大一家店! 看起來很有規模像個樣品屋似的 匆匆路過瞄到招牌上寫著"aqua" 沒想到在大遠百的美食區走一走 竟然也看到"aqua"! 雖然在美食區沒有外面那家aqua的華麗規模 但有潔白紗簾垂墜的裝潢讓整家店看起來好像婚禮會場喔~ 
沒有拍到照片所以拿它們官網的宣傳照> < 
餐前麵包 還不錯 有到可以開麵包店的程度XD 我們又續了一份> < 
前菜：松露奶油焗烤杏鮑菇 奶油好好吃有種濃縮玉米濃湯的味道 我還拿麵包去沾 麵包附的奶油輸了XDD 
前菜：鴨胸山藥鮮蝦拼盤 普普 蝦子又辣又硬@@ 
沙拉：起司蘿蔓沙拉 我覺得它的起司醬怪怪的 有點像美乃滋跟油醋的混合體@@ 
沙拉：地中海乳酪沙拉 和風醬沒有什麼特別之處 但比奇怪的起司醬好多了 玫瑰醋 還不錯 作為要進入主餐的轉換 多糖你這張是小女孩吧!!! 
鮮蝦波菜奶油義大利寬麵 單點$300 套餐$450 味道不錯 菠菜寬麵也蠻有嚼勁的 可惜鮮蝦還是跟前菜的鮮蝦一樣硬... 
牛肝菌菇清炒義大利麵 單點$300 套餐$450 清炒義大利麵比較少見所以點點看 老媽說好像炒牛肉河粉哈哈哈哈XDDD 口味也還不錯但是偏鹹了點 麵條有麵疙瘩的紮實感跟Q度 我拼老命也吃不完這一盤 (有人跟我吃飯笑得很開心喔:目 阿最後一張是拿餅乾棒剔牙嗎) 甜點：法式布丁雪酪 我的甜點是凡爾賽水果奶烙 ←原本應該要是香濃的奶烙卻變成化學奶精的怪味道=________= 水相餐廳雖然分量很多 但吃套餐下來再加一成一個人要500還蠻貴的 我寧願花等價的錢吃少吃巧一點 不然我真的覺得錢都拿去吃裝潢啦QQQQ 【aqua水相】 旗艦店：台中市西屯區惠中路一段117號 (04)-22581616 大遠百店：(04)2252-2826
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-01-13 
上網搜尋了台中日式美食 發現蠻多網友推薦這家HIBIKI響壽司 平日有$680的商業午餐 拿起電話很幸運地馬上就訂到位了
餐廳有地下停車場 開車去的人不用苦尋停車位 服務人員會從停車場引導賓客至餐廳 服務相當周到
片岩石牆 木質傢俱以及竹林透露現代簡約的禪意 一樓是吧檯座 想第一時間吃到最新鮮的握壽司及生魚片坐這邊就對了 據我經驗 坐吧台還有個好處 和師傅聊得很投緣的話師傅會幫你加料 請吃個特別的小點 二樓有包廂 適合商務宴客 響壽司平日有商業午餐$680 包含前菜沙拉 主食(依當天食材三選一) 烤物 甜品 另外則是無菜單料理 師傅依照當天食材自由搭配 有$1280 $1680兩種 當天兩人點了$680和$1280各一套 先看看$1280的內容吧
不管是去日式料亭還是居酒屋 有胡麻豆腐我一定會點 胡麻豆腐和一般嫩豆腐不一樣 多了濃郁的芝麻香氣以及綿密的口感 海膽的奶香和胡麻豆腐也很搭 再配上鹹鹹的芡汁 超讚
鯛魚肉身淡淡的香氣搭配酸酸的梅子凍 很特別好吃 作為一道開胃刺身相當成功 中卷刺身
第一次吃到炙燒的牡丹蝦 我還是喜歡生食 比較能展現蝦子的甜味
這是一道冷菜 海鮮派就是蟹肉凍 上面鋪疊了生蠔和章魚 生蠔沒有腥味 章魚口感彈牙 吃來挺爽口的
青魽魚的油脂豐富 擠點檸檬汁 搭配紅酒番茄以及風乾無花果可以去去油膩
因為太飽了所以這道我沒吃 不過這芋頭櫻桃鴨看起來蠻有日式法式結合的味道
比目魚鰭邊肉炙燒後豐富的油脂香氣實在太醉人了 加上鮮味大魚卵及烤海苔片 太好吃了 肚子再撐也要吃完這碗
有別於市面上一般的提拉米蘇 吃得到新鮮香蕉 抹茶粉的苦味平衡了提拉米蘇的甜度 蠻特別的 連對提拉米蘇沒興趣的我都很喜歡 以下是$680的商業午餐
櫻桃 番茄 火龍果 無花果 哈蜜瓜加上過貓 蘆筍 青豆 玉米筍 這些都不是一般沙拉裡常見的食材 搭配烤松子 胡麻醬以及莓果醬 相當清爽又提味 其中的水牛起司是畫龍點睛 好喜歡這道沙拉 如果可以做成減肥餐宅配到家就好了
賣相一流 用料大方 牛小排鋪滿半個碗 熟度約是七分熟 調味蠻好的 口感再柔嫩點會更加分 一旁搭配的是杏包菇 玉米筍及黃瓜切丁 細緻的日本珠蔥足以見得師傅精細的刀工 一顆溫潤的溫泉蛋也是成就這碗丼飯的功臣 可惜上桌時熱度不夠 溫溫的而已(拍照也才拍一分鐘)
花枝烤得不錯 吃起來的口感不會像在咬橡皮 容易咬斷且多汁 響壽司在台中已開業六年 還經營另家中式海鮮餐廳-響海鮮 這次吃了響壽司覺得挺不錯的 下次找多點人去吃吃看響海鮮的桌菜吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-05
也順便會會許久未見的台中朋友 臨時起意來吃鏟子 因為兩人都睡到過中午 沒有吃早餐及午餐餓得很 天氣又冷 想吃熱呼呼的豐盛大餐 下午三點的鏟子也不需要排隊 不然在勤美誠品這熱門地段很難不排隊就有的吃 因為太餓了我們兩個看著菜單這個也想點那個也想點 折騰了好一番經店員勸阻決定"只"點兩個套餐 點餐加價180升級為套餐 包含開胃小品 湯品 甜點 飲料(咖啡或茶) 低消每人$300 好幾年前我吃過鏟子的招牌星星披薩 口味不錯 這次試試看這裡的麵食
味道不錯但是才剛上桌的湯竟然不怎麼熱 本來想請服務生端回廚房加熱一點 想著想著就不小心全部喝完了 太餓...= =
只有炸馬鈴薯小丸子是熱的 炸物蠻好吃的 小小一顆讓人意猶未盡
菜單上有打星號的推薦款
朋友覺得太酸 我倒是覺得蠻甜的啊我很喜歡 配上鹹鹹的帕瑪火腿顯得更有層次 裡面還有大麥豬豬夾肉 越吃越像馬鈴薯燉肉義大利麵XD S型的麻花麵因為皺褶多 更能充分吸附醬汁 相當好吃特別的一道義大利家常菜
奢華的地方在於燉得軟爛但仍帶有咀嚼口感的大塊豬頰肉 畢竟一盤要價三百塊再加一成 用料得大器一點才能讓人心悅誠服 味道清甜質地綿稠的ricotta cheese是畫龍點睛 筆管麵煮得彈牙 麵心微硬 我很喜歡這道麵食 雖然它看起來不特別也不華麗
當天的甜點是布朗尼
除了濃郁的巧克力以外底部是一層花生醬 又甜又鹹的組合簡直就是犯罪 朋友對這布朗尼讚不絕口 對我來說卻是甜到吃不下 配著沒有加糖的黑咖啡也吃不完 或許也是因為整份套餐對我來說實在太飽了 大年初二 脹著一個圓肚子回外婆家繼續吃年夜飯 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-04-21
無意間在勤美誠品綠園道旁發現的小店! 似乎才剛新開張不久大片落地窗讓人感覺好悠哉阿~
店裡空間一目了然 座位劃分為好幾個區塊每個區塊都有不同類型的桌椅擺設 除了整體空間蠻有設計感之外店員的頭髮... 也不惶多讓!! 每個男服務生的頭髮都五顏六色還怒髮衝冠 都超有型 特別ㄙㄟㄉㄡ˙過的樣子 看起來超像從隔壁髮廊走錯地方來上班的哈哈哈XDDD 而且髮型最樸素的竟然是個女服務生XD 生意還不錯呢! 我們下午3點才來竟然還坐不到寬敞的高腳椅區 只能坐在擠擠的連坐區QQ 看起來還蠻舒服的沙發區但似乎比較適合看報不適合吃飯XD
比如說麵包：可頌/法式吐司/貝果...主餐：漢堡排/香腸/鮪魚... 每個種類都選擇一項來做組合附上飲料一杯 價錢在$150~200 原本麵包我選了法式吐司 但店員說法式吐司賣完了Q__Q 改以可頌替代 他們家的可頌被打得好扁阿XDD 點沙拉時我選馬鈴薯沙拉 店員又告知馬鈴薯沙拉沒了!!Q__________Q只好啟動B計畫選了蛋沙拉 沒想到蛋沙拉很優耶!!而且綜合果汁也超好喝的!! 後來發現配方是蘋果+奇異果+西瓜XD 主菜洋蔥炒牛肉偏鹹了點 配光了2片又扁又大的可頌 份量來說我覺得對於小鳥胃的女生來說頗剛好的只是多糖就不那麼滿足囉~ 於是追加了一份洋蔥圈 只是這洋蔥圈遲遲不來!
就一般我們會對洋蔥圈應有的期待這樣XD 這裡營業到晚上12點據說晚上氣氛不錯也有更多鹹食選擇下次可以來試試看: ) 最後附上一張多糖終於等到洋蔥圈的滿足微笑XD 【HOW place】 台中市西區中興街265號 (04)2326-5671 8:00~0:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-04-25
還有另一標語：相信今天的這一盤是離義大利最近的 雖然不知道正統義大利菜是什麼樣的口味 不過小蝸牛老闆敢打出這樣的口號 應該是對自家料理有所堅持也很有信心吧
當時去吃過一次 就覺得義大利麵蠻好吃的 現在搬遷到文心路上的順天大樓 話說這棟大樓下有樂沐relax 老乾杯 上有outback澳美客 鈺善閣 素●懷石料理 簡直是名店匯集大本營! 以前小蝸牛只賣義大利麵 現在新增了pizza 門口就可看見拿坡里披薩公會的認證 有這張證書的披薩店不多 台北有OGGI 台中除了小蝸牛還有LA Pala PIZZERIA 鏟子義大利餐廳
可惜都已經被訂滿了 只能坐在裡邊稍暗的地方 食物拍起來色調都不美 拍完照還得用photoshop後製調整才放上部落格來
紅白醬交織的奶油茄汁 加上牛肝菌 鯷魚 橄欖和酸豆 層次豐富 只是酸豆好多 快把奶油蕃茄的風采搶掉了 還好我不排斥酸豆 筆管麵充分吸收醬汁 軟硬適中 彈牙帶勁 搭配由雞腿肉手工製成的香料丸子 個人挺喜歡這道的
友人點的墨魚麵 一上桌香氣四溢 墨魚醬汁均勻地裹在黃色麵條上 吃了瞬間變黑唇巫婆XD 淺嚐一口 微辣的海鮮甜味叫人驚豔 屬於較重口味的墨魚麵
我和朋友不知道小蝸牛假日有低消$350 直到要結帳了服務生才告知 只好又坐下來點了個杏仁冰糕(忘記它華麗的名字了 反正本質是杏仁冰糕) 印象中$150 對於服務生在點餐時沒有告知有低消這回事感到不太開心 因為我們已經吃很飽了 卻為了達到低消得再點東西 如果在點餐時就說一聲或許我們可以改點單價高一點的主食 就不會落到沒肚子吃還得多花錢的窘境了: ( 雖然甜點和服務落漆 我還是會推薦義大利麵的部分 聽說牛膝也不錯 下回再試試看pizza囉 【k2小蝸牛廚房】 台中市文心路二段213號2樓 (04)2251-8862 週一~週五 11:30~15:00 17:00~22:00 週六週日 11:30~22:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 4 CP值 3
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