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斑比
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 9 篇的食記
2016-09-13
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
我搜尋PTT網友推薦找到這間早上5點半就有開的,來碗雞片飯配上半熟鴨蛋包,就是好吃的台式早午餐!

 
因為阿溪雞肉飯有雞片飯的關係,就決定先來吃阿溪雞肉飯!

 
生意很好,陸續都有人前往用餐,除了菜單上的品項以外,也有一些小菜。

 
拍這張是因為看到菜單上有香菇雞腳,但我本身不吃雞腳,沒有點選,給吃雞腳的讀者們參考。

 
阿溪火雞肉飯從西元1973年創立,是43年的老店了!

 
桌上有辣椒醬與白胡椒粉可用於搭配餐點。

 
雞肉飯 $30 (小碗)

我挑了天平日上午10:46前來,沒想到鴨蛋包跟雞片飯已經賣完了,只好改點雞肉飯。

 
米飯軟中帶點Q度,雞肉軟嫩不乾柴而且給的量不會少,油蔥酥味道很香,再淋上的油膏不會太鹹帶有淡淡甜味,味道簡單順口不錯!

我本身不大愛吃醃黃蘿蔔片,不過一旁的醃黃蘿蔔片有鹹度但不會太過死鹹,同樣也是帶有淡淡甜味。

 
燙青菜(地瓜葉) $30

30元的份量不會少,地瓜葉軟嫩,有蒜末與少許的滷肉,淋上的油膏跟雞肉飯一樣是淡淡的甜味。

 
筍干(乾)排骨湯 $30

 
30元來說筍乾量不少,口感軟脆,湯喝起來有淡淡的筍酸味與鹹香感、芹菜香。

 
雞片飯 $50

為了吃雞片飯我隔一日一早6點半就來到阿溪雞肉飯,但阿姨們說要7點多後才會有,並且開玩笑說雞肉正在"馬殺雞"(按摩)。

後來我約7:40再來,終於讓我點到雞片飯了!!!!

 
鴨蛋包 $15

早上到的時候看到煎好的蛋包放在攤子的紅白色大碗前,感覺很可口,便點了一份搭配雞片飯當早餐。

 
雞片飯因為是雞肉片的關係,吃起來固然比雞肉絲還來的滿足,雞肉紮實中有軟度,搭配半熟軟嫩的蛋包吃起來簡單又滿足!(口味上和前面介紹的雞肉飯相同)

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2016-09-13
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類別 : 台灣菜夜市台式小吃 喝飲聊天

 
來碗沙鍋魚肉搭配白飯或雞肉飯、小菜,是讓我懷念的味道。

 
光華分店營業時間較總店提早一小時營業(15:00),為了趕火車的關係便選擇到距離本店相距不遠的分店吃。

 
嘉義天氣很熱,看著店員在大鍋煮的沙鍋菜時滿頭大汗、滿臉通紅的模樣,不禁覺得好辛苦

 
徵求過店員同意後拍攝此張炸大頭鰱魚的照片

 
店裡除了沙鍋魚頭以外有各式小菜,蔬菜和肉類海鮮分開放,最上排的蔬菜顏色色澤看起來很亮眼,也有客人會點青菜拼盤。

 
林聰明沙鍋魚頭的菜單,內用單價位和外帶不同,份量上也不相同。

招牌的沙鍋類有分三人份的"沙鍋菜+魚頭"(會盛裝為三碗)、一人份的"沙鍋菜+魚肉"或是單點沙鍋菜也可以。

 
餐具有免洗筷或一般的筷子均有提供。

 
沙鍋菜+魚肉(1人份) $100

 
香噴噴的沙鍋菜有三層肉、豆皮、白菜、扁魚、木耳、蒜頭、蔥、金針、辣椒、蝦米、沙茶,看官網還寫到有加入花生粉,最後端給客人時會附上香菜(外帶沒有)。

 
豆腐好吃,白菜燉煮的軟爛、木耳脆口,湯頭喝起來跟印象中那種很直接的沙茶味不大像,是屬於帶點甜味、有油香、淡淡的特殊沙茶香氣,少見這樣帶甜味感的沙鍋菜,很合我的味。

之後外帶回去給家人吃,他們也很喜歡。在打這篇文章時又懷念起那湯頭的香與沙鍋菜,真想宅配回來家裡吃!

 
大頭鰱魚肉入鍋煮至稍微軟一點,但仍保有本身魚肉軟卻不軟爛的口感,不過我本身沒特別喜愛大頭鰱特殊的味道,還是覺得沙鍋菜與湯頭較合我喜好。(但吃這類料理時又覺得想來點肉類或魚肉這樣的矛盾心態)

 
白飯 $10

雖然林聰明沙鍋魚頭有提供滷肉飯、雞肉飯,但我覺得這沙鍋菜就很夠味,湯汁拌白飯一塊吃就很滿足了!

 
冬菜蝦仁湯 $55

 
蝦仁羹、蛋包,湯頭喝起來鹹香,但少了冬菜的香氣(醃過的高麗菜),蛋包滑嫩,整體順口不驚豔,因為沙鍋菜湯頭就很美味了,所以覺得不大需要特地點此碗湯喝。

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2016-10-02
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類別 : 複合式餐飲輕食

 
赴旅遊時,特地至放在口袋名單內很久的 吃甜點下午茶,外觀是白淨的老洋房,藍綠色的大門與可愛簡單的小庭院讓人感到心情放鬆。不得不說,我很喜歡咖啡漫步的氛圍,還有可愛的柯基犬。

 
由於附近都是一般的平房建築,所以白淨的咖啡漫步在外觀上滿顯眼,並不難找。

 

 
在進入咖啡館的門外也有一座位區,感覺好像到了位在鄉村的洋房作客。

 
貼心的貼出了嘉義旅遊散策地圖訊息,讓旅客們可按圖索驥尋寶(景點/美食)。

 

 

 
喜歡咖啡漫步的室內風格,很居家,簡約舒適但又有點優雅感,也很呼應英文店名"Come Home"。

 

 
特別蛋糕品項,當日是鳳梨粉紅胡椒生乳酪與粉紅櫻花戚風蛋糕。

 
就像是走過玄關與客廳後,接著是前往別的空間與二樓

 
在小房間的桌位區特別的溫馨可愛。

 
咖啡漫步內有許多好書供客人們閱讀,我們家蕾蕾在這看到一本有關貓咪飼養照護的插畫書,看得可專注呢!而我,則是找到許多喜歡的京都咖啡館與甜點店。

 

 

 

 
從窗戶觀察店外庭院的時候,意外地發現了一隻小小的攀木蜥蜴。

 
咖啡漫步的菜單,餐點方面有提供貝果、法式吐司、三明治、蛋糕與將汁燒肉定食、湯和麵包。

 
粉紅櫻花戚風蛋糕 $150

當日的特別甜點,戚風蛋糕紮實帶點Q軟口感與鹽漬櫻花的鹹味,風味鹹甜,在搭配上鮮奶油和酸味的草莓乾。

除了鮮奶油有點膩口外,整體是樸實簡單的風味。

 
牛奶糖鮮奶茶 $130

 
奶茶味道一般,雖然覺得牛奶糖的香氣很淡,但倒也如名稱一般喝起來很甜。

整體來說,我個人比較喜歡咖啡漫步的氛圍勝過我當天所點的蛋糕、飲品,不知道薑汁定食或是蛋糕捲會不會表現亮眼一點?

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2016-10-02
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類別 : 台灣菜手搖杯店喝飲聊天

 
看到店面的風格還以為是咖啡館或是早午餐店,沒想到卻是豆漿專賣店,也因此吸引我前往。

豆漿口味多達9種,除了原味也外像是黑糖、紫米、抹茶、薏仁、南瓜、芝麻等,老闆在製作豆漿時堅持不濾渣,猜測是打碎加上過篩使得喝起來非常細濃。

 
在我住宿的附近,傍晚經過時我被其外表吸引,沒想到是豆漿店,查了後看到的介紹更感興趣,但因為店已快打烊便決定隔日早上再來購買豆漿喝。

 
營業時間從早上10點開始,不過豆漿口味還沒很齊全,店內人員詢問我需要預訂什麼口味與數量後,接著告知我大約可以前來拿取的時間。

 
多達9種的豆漿口味,原味、沖繩黑糖、京都抹茶、跳舞芝麻、養氣紫米、美白薏仁、黃金南瓜、甜蜜杏仁、堅果先生。

 
店內和店外一樣也較像是咖啡館或早午餐店的風格,只有兩張各約2-3人可坐的沙發與一張桌子

 

 
標榜豆漿是使用加拿大無基改黃豆製作,在店內也看的到黃豆的袋子。

 
去拿取豆漿的時候,抹茶跟紫米口味剛做好所以還熱騰騰的,但我個人的偏好與習慣會希望豆漿放涼後再倒入瓶內較好。

 
樂豆原味豆漿 小瓶(500ml) $45

原味豆漿喝起來十分的香濃,口感濃稠且細,無黃豆生味,很好喝也十分有飽足感,因為標榜無濾渣,不知是否是打製加上過篩多次製成。

而這豆漿我跟女兒都很喜歡,只可惜台北沒有分店啊,很懷念這種口感的豆漿。

 
除了小瓶的豆漿,樂豆也有大瓶的瓶裝容量販售,另也有提供宅配。

 
養氣紫米豆漿 小瓶(500ml) $45

紫米口味的也還不錯,有黃豆與紫米的香氣,但我更喜歡原味的!

 
京都抹茶豆漿 小瓶(500ml) $45

該抹茶的香氣我個人不大喜歡與習慣,覺得有點過於芬芳。

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