樹下阿婆粉圓冰 (清水區)

「榕樹下阿婆粉圓」位於清水紫雲巖前，提供粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆等口味，為在地人氣美食之一。「粒粒香魯肉飯」提供各式飯麵類、羹類、湯品及小菜，為銅板小吃之一。



撲克馬對台中清水的印象仍停留在二年前的王塔米糕，昔日因要事無法抽空在清水市區遊走，因此對此地印象一概陌生，而今日趁著前往鰲峰山運動公園後，安排來到清水市區覓食。




如果您問撲克馬清水市區有什麼？撲克馬只會回答美食小吃，而清水以米糕、擀麵等美食小吃聞名，市區上攤商林立，店家雲集，除此之外；清水市區有座百年歷史的觀音廟，即紫雲巖(以鰲峰山凝聚山之紫雲之端，故以紫雲為稱號)，堪稱為台中，甚至是全國最大的觀音廟，總有絡繹不絕的香客前來參拜，來到清水市區，建議可以紫雲巖為目的地開始遊覽，當日撲克馬是從這間榕樹下阿婆粉圓開始吃起的XD。



榕樹下阿婆粉圓為當地古早味平價美食之一，可任搭三種配料，有粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆可挑選，一杯僅25元，當天假日排隊人潮毫不間歇，繁忙之中的阿婆臉上無法露出笑容，看來為的就是應付這些大批的排隊人潮。

將搭配的三種配料勻入塑膠杯裡，蓋入滿滿的剉冰，最後淋上一匙糖水，迅速地完成一碗粉圓冰。



雖然一杯僅25元，搭料似乎也不多，撲克馬選擇仙草、綠豆及粉圓三種，炎炎熱天來一杯，沁涼爽口相當不錯。

糖園時尚休閒餐飲 (西區)

「糖園時尚休閒餐飲」在台中市起家，早期為泡沫紅茶店，2007年開始成立經營複合式連鎖餐廳品牌，以乾淨明亮、時尚休閒風格瑩造氛圍，提供各式套餐，包括焗烤、義大利麵、火鍋、早餐及下午茶等等，目前台中市共有五家店面。這一天事出突然，朋友相邀會面，臨時臨東地決定了用餐地點，撲克馬立馬收拾出發，特地前往這間糖園時尚休閒餐飲店，與朋友用餐兼開槓(不是打麻將)。

糖園時尚休閒餐飲位於英才路上，外觀招牌不顯眼，撲克馬經過時還特別留意了一下才找到，裝潢設計上簡潔明亮，室內空間寬敞，氛圍令人感到相當舒適，而服務櫃檯的設計可能多花了一點巧思，配色上與用餐區做了一個顯著的區隔，用餐空間除了店外騎樓下座位外，也包括一樓及二樓，外觀上看似小小的一間店面，但店內實際上不算小。

撲克馬當天抵達後，將車停在草悟地下室停車場，再步行過來，此時這位朋友已經在店內等待了…

店內一覽服務櫃檯糖園的特約停車場，不過需滿額才能折抵停車費(坐下後先與朋友聊了將近15分鐘…)

其實撲克馬來之前已經吃過早餐了，而這位朋友是早餐還沒吃，所以餓得可厲害了，我們聊到一半，就決定先點個餐來吃，而撲克馬是打算提前吃午餐好了。

糖園菜單根據糖園的菜單來看，早餐的部分是屬於土司、輕食系列，除此之外；還有供應其它種類的餐點，包括套餐、焗烤系列、義大利麵、燉飯、火鍋、兒童餐、茶飲、茶食等等。

撲克馬一開始不知道要點什麼，不過朋友推薦了它的早餐系列還不錯，於是也跟著點同樣的，最後決定點了中式組合餐：蘿蔔糕 + 荷包蛋 + 菲力豬肉片，由於店家早上11點前點餐特別贈送飲料(好像只針對土司、輕食系列)，因此選了一杯熱拿鐵。

劃記好菜單後，便先行至櫃檯結帳。

糖園菜單，包括套餐、焗烤系列、義大利麵、燉飯、火鍋、兒童餐、茶飲、茶食等等(過了一會兒…餐點來了…)

拿鐵咖啡，喝起來沒有苦澀感，咖啡香氣十足中式組合餐：蘿蔔糕 + 荷包蛋 + 菲力豬肉片，一份75元蘿蔔糕，吃起來有些Q彈的口感，不會粉粉的，裡頭還有幾塊小芋仔豬肉片是一片沒有任何筋的肉排，上面灑了些黑胡椒，入口咀嚼帶點微辣的刺激，肉質吃起來是意外的軟綿全熟的蛋，吃起來不會太硬，口感軟綿綿的，搭配鹹鹹的醬油，Good！此行撲克馬專程與朋友會面，品嚐美食沒有太多著墨，也因為雜事一堆，得繼續趕下一攤，與朋友聊了將近二個小時後，便掰掰離開…

這間糖園時尚休閒餐飲整體用餐環境還不錯，撲克馬有跑去二樓上洗手間，二樓的座位不少，也蠻寬敞的，看起來相當適合聚餐。而關於這次餐點的部分，中式組合餐一份75元，撲克馬覺得價格不算便宜，不過食物品質還算不錯。另外；撲克馬有稍微觀察到，其實這裡中午來這裡用餐的人數不算少，愈趨近中午，原本空位都逐一坐滿，顯得該店還是有相當的人氣。如果有機會的話，再和這位朋友約來試試其它餐點看看，以上資訊提供參考。

八漾新鐵板料理 (西屯區)

「八漾新鐵板料理」意味著八道鮮食及八種感受，從八道美食中體驗到8種令人愉悅的味覺感受，從開胃菜、沙拉、餐前飲料、湯品、時蔬、御品、主餐到甜點，亦有兒童餐可以選擇，另需收一成服務費。顛覆傳統鐵板料理印象，八道鮮食、八種感受~

座落在台中市黎明路、近西屯路的八漾新鐵板料理，以獨樹一格的藍色招牌、白色班駁的磚牆及木質的外觀設計突顯自家的店面，並以290元套餐均一價，提供極具質感的八道多元創意美食。

今日和家人來到了這間八漾新鐵板料理用餐，踏入餐廳，迎面而來的是服務人員的親切招呼，詢問訂位大名後，隨後請我們入座。店內的裝潢屏除了傳統鐵板燒店的設計概念，走更具時尚及質感的風格，讓人擁有高檔享受的想像空間。除了一樓之外，還有規畫二樓用餐區，整體用餐空間可同時容納四、五十人，只不過選擇在二樓用餐的話，就無法近距離觀看鐵板燒師傅料理食材嘍！入座前，用餐器具皆已擺設好在桌面。服務人員遞上菜單請我們參考，並示意稍後再過來點餐。八漾新鐵板料理從開胃菜到甜點共提供8道菜，套餐均一價290元，需額外酌收一成服務費，另外還有兒童餐可以選擇。

八道餐點當中包含了：

開胃菜

餐前飲料：泌涼冰沙、香濃熱茶(2選1)

沙拉：甜心薯泥

湯品：日式牛蒡排骨湯、義式蔬菜牛肉湯、法式南瓜濃湯(3選1)

御品：臘味蒸飯(或白飯)

主餐：照燒豚五花、香煎雞腿排、鴨腿排佐青梅醬、炙煎蘑菇紅酒牛肉、檸檬鮮魚燒、墨西哥茄汁菌菇捲(素食)(6選1)
季節時蔬

甜點：香煎鳳梨、風味銅鑼燒(2選1)

除了套餐之外；八道菜當中，亦可單點。確認餐點後，服務人員便開始送上開胃菜。

【開胃菜】

送上的開胃菜使用透明的玻璃器皿裝盤，感覺既精緻又美觀，從右至左分別為梅果凍、醃漬蕃茄及黃金泡菜。

梅果凍嚐起來酸酸甜甜的，帶微微Q嫩的口感，醃漬蕃茄，咬下時湯汁隨即在嘴裡四溢，微微的酸感綻放味蕾，既舒服又開胃，不過接著是黃金泡菜，讓味覺有點跳Tone，微辣微酸的口感，既鮮脆又爽口，好想再來一份。『沙拉』【甜心薯泥】

第二道上桌乍看之下以為是冰淇淋呢！將薯泥以冰淇淋甜筒的方式呈現非常有創意。

薯泥伴入豐富的配料，包含碎蒜頭、培根碎肉、葡萄乾，以及香甜的地瓜，灑上巧克力米，再搭配爽脆的兩片小黃瓜，整體味道香甜清爽，好吃又不膩口。至於一旁陪襯的生菜也可食用，味道鮮脆微帶苦感。『湯品』【日式牛蒡排骨湯】

這道湯品是以豬骨高湯搭配牛蒡熬煮的清湯，裡頭包含了豐富的配料有香菇、蛤蠣、木耳、牛蒡、枸杞及排骨肉，整體的味道鮮甜清爽不油膩，每一入口皆帶有牛蒡的淡香氣，但對於喜歡重口味的人來說，可能會覺得味道偏淡。『湯品』【義式蔬菜牛肉湯】

義式蔬菜牛肉湯是選用多種蔬菜與蕃茄慢火熬煮而成，當中包含了高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔等，牛肉的口感軟嫩，而湯頭的味道很濃郁具香氣十足，酸感和諧，喝起來很舒服，也讓人胃口大開，與日式牛蒡排骨湯相對之下，這道湯品蠻適合口味較重的人。『餐前飲料』【香醇熱茶】

這道香醇熱茶是烏龍綠茶，清香解膩，不論是餐前或餐後飲用都挺合適。『餐前飲料』【沁涼冰沙】

沁涼冰沙為芒果冰沙，冰冰涼涼地消暑解渴，不過味道上較為偏甜了一點。八漾新鐵板料理會依客人食用餐點的速度，安排上菜的時間，因此過程可以不急不徐的享用餐點，而在用完前面幾道餐前料理後，今日鐵板主廚也會開始料理主餐的部分，至於主廚精彩的鐵板炒菜拿手絕活就在眼前一一呈現，可說是一場味覺兼具視覺的嚮宴。『季節時蔬』【炒高麗菜】

看著眼前的主廚，先以洋蔥、蒜，再加入培根切片，待熟至一定程度後，最後放入高麗菜一同熱炒，完成了這道炒高麗菜料理。

爽脆鮮甜的味道，伴隨著奶油的香氣，搭配洋蔥及培根隨之入口，整體口感很豐富。『御品』【臘味蒸飯】

一般鐵板燒店搭配的都是白飯居多，而八漾新鐵板料理提供的則是搭配廣味臘腸、以老醬油蒸煮而成的臘味蒸飯。

粒粒分明的飯看起來很可口，吃起來軟Q香，光是搭配鋪在表面的臘肉腸，就讓我嗑掉近半碗的飯了。『主餐』【炙煎蘑菇紅酒牛肉】

鐵板主廚會依照個人喜好的熟度來料理這道炙煎蘑菇紅酒牛肉，一般推薦為七分熟，透過美觀的擺盤，呈現出美味的牛肉料理。除了特調的蘑菇紅酒醬汁，亦能搭配特製的香蒜脆片，以及胡椒鹽或海鹽提味。牛肉的表層微帶焦香，肉質多汁且軟嫩近綿，搭配醬汁更添一分香氣，個人則較喜歡搭配海鹽，更能嚐出肉質原始的美味。『主餐』【照燒豚五花】

食材採用上等的豬五花肉，經過主廚的精心料理與擺盤，陳列整齊、大小均等，讓視覺也充滿享受。照燒豚五花除了特調的照燒醬，其它調味配料皆與炙煎蘑菇紅酒牛肉相同。豬肉肉質本身鮮嫩且帶有嚼勁，在黑胡椒微辣刺激及照燒醬汁的提味下，更突顯肉質的風味。享用主餐完後，鐵板主廚也開始料理甜點的部分，首先是香煎鳳梨，將鳳梨裏入麵包粉後，再進行煎製，而風味銅鑼燒，則是在鐵板上倒入麵糊成圓形狀，待呈現金黃色澤，最後再擠上餡料，不一會兒的功夫，美味的甜點完成送上桌。『甜點』【香煎鳳梨】

香煎鳳梨是以特選鳳梨沾取蛋液及麵包粉煎製而成，最後在淋上一層調和蜂蜜醬，表層微微酥脆的口感，帶點焦香，而內裡果肉溫熱香甜，微微的酸韻與蜂蜜的甜感很契合，第一次嚐到這樣的甜點，感覺還蠻特別的。『甜點』【風味銅鑼燒】

餐廳的風味銅鑼燒一般是提供卡士達奶油餡，當天算是幸運，點到了限量版的紅豆餡口味的銅鑼燒，軟綿的餅皮搭配蜂蜜及紅豆內餡，整體的味道是香甜不膩，實在好滋味！八漾新鐵板料理的用餐環境別於一般的傳統鐵板燒店，整體感覺舒適放鬆，以290元外加一成服務費，就能享受到八樣料理及優質的服務，不僅在料理上提供令人滿意的味道，在視覺的呈現上也是特別用心，除此之外；全程服務人員不時關心料理的味道是否恰當，如有不足之處也希望提供建言，可說是相當注重顧客的感受，個人覺得是一間值得推薦的鐵板燒料理餐廳。

稞枓咖啡廚房 (南屯區)

「稞枓咖啡廚房」同音蝌蚪，提供美味且自然的餐點，包含早午餐、中式和義式餐點，亦有各式咖啡飲品提供，館內設計兒童遊戲室及戶外沙坑區，為一處適合親子互動的餐廳。今日和朋友相約在台中聚餐，過程相談甚歡，飯後回程順路地遇見到了這間稞枓咖啡廚房，當下決定入內坐下來閒聊，原本以為是一間充滿文靜氣息的咖啡館，但到頭來是一間比較適合親子互動與用餐的場所，對於只想喝咖啡聊事非的我們，可說是完全不一樣的Feeling啊！

步入餐廳，首先遇見的是戶外庭院的沙坑區，家長可坐在一旁乘涼，一邊照應著小朋友在此玩耍。舒服的躺椅，但座位有限。一樓的用餐空間塑造簡約的風格，整體氛圍很放鬆。在服務人員的招呼下，引領我們至二樓入座。前往二樓的樓梯旁，還有一間獨立的兒童遊戲室，適合親子互動。來到了二樓，其塑造的風格與一樓截然不同，白色班駁的磚牆搭配復古的沙發與電視機，充滿著懷舊的氣息，在這樣的氛圍下，不論是用餐或喝咖啡都顯得相當愜意。客桌上放置了檯燈與具有年代歷史的打字機。桌上堆疊排列著看似厚重的書本，呈現不同的視覺感觸。舊式的唱盤機正播放著抒情的流行音樂，讓坐在餐廳裡的顧客享受著這股悠然的氣息。入座後，服務人員送上茶水與菜單本，稍後過來幫我們點餐。雖然咖啡類的選擇性並不多，對於只想坐下來閒聊的我們，其實無傷興致。很多事一聊就忘記了，連同朋友點的是什麼也忘了，似乎是卡布奇諾。而我點的似乎是拿鐵，還有可愛的拉花圖案，好像是兔子吧！在親子餐廳喝咖啡，別有一番韻味，雖然有點吵雜，但我們還是把該聊得事非聊完，至於咖啡好不好喝就顯得不重要了。

稞枓咖啡廚房有專為兒童安排的遊戲室及戶外沙坑區，是一處挺適合帶著小朋友前來的親子餐廳，但對於單純想喝咖啡，並享受安靜環境的人就顯得不太適合了。

王塔米糕 (清水區)

「王塔米糕」由王塔先生創始於民國22年，銅製容器裡放上幾塊經由老闆特製烹調的三層肉、蚵干，及少許的蝦米，淋上源自祖傳手法所調製出的醬料，店內招牌乾麵及手工油豆腐也是人氣小品之一。今天前往梧棲辦完公事後，正值下午茶的時間，因此絕不會放過在附近品嚐美食的好機會。話說清水市區有著名的米糕小吃，其中以阿財米糕、王塔米糕、榮記米糕三家較為有名，三家當中撲克馬選擇了王塔米糕，至於原因很簡單，就是備有大型停車場，實在方便啦！

王塔米糕位在中興街上，從中山路轉進來後，大老遠就可以看到店家的扛棒，將車停好後，便走進店家嘍！王塔米糕採自助式點餐，內用的話當場點，付費後直接取餐，然後再到店內入座，人潮多的話，建議可能要先到店內找位子再說。

至於王塔米糕提供的餐點，除了米糕外，還有乾湯麵、餛飩麵、肉羹麵，以及多種湯類、配菜類可以選擇。看著價目表在櫃檯點餐取餐後，進到店內準備入座用餐。

王塔米糕店面規模不算大，約莫能容納三十人左右，我想用餐時段應該常常客滿吧！牆面上各大美食節目的採訪，訴說著這是一間頗有名氣的人氣小吃店，畢竟經營了70個年頭，應該滿足了不少老饕的胃吧！各家平面媒體報導，歷久不衰的老店，也讓外地遊客專程慕名而來。撲克馬總共點了一碗米糕及鮮魚丸湯。

【米糕】，一碗35元

與傳統的做法頗似，淋上特製醬汁後，再灑上莞荽，似乎散發著古早味的氣息。米糕裡頭包著瘦肉、三層肉、蚵干等等，對我來說；蚵干算是相當特別，口感極為軟嫩，但消縱即逝，也就是還沒嚐夠就沒了，瘦肉的部分入味不柴，很好吃，不過三層肉的部分，雖然口感綿密，有入口即化的感覺，但顯然油膩了一點，米糕吃得出軟軟帶Q的口感，搭配特製醬汁，味道挺特別的，但整體感覺是因為三層肉的關係，所以吃到後面會有油膩感加重的感覺，比較適合搭配著熱湯一起吃吧！【鮮魚丸湯】，一碗30元

一開始還以為老闆忘記加魚丸了，仔細一撈，才發現裡頭有三顆魚丸。

湯的部分，喝起來有魚香味，鹹度適中，稍感油膩，不過剛吃完米糕再來喝這碗湯後，會覺得有消除油膩的感覺，整體味道還算OK。魚丸吃起來不是紮實的口感，偏軟，魚丸之中還包著一塊塊的東西，不清楚是什麼，吃起來口感鮮脆，因而讓整體口感不會太膩。稍微填了一下肚子，接著繼續趕路…

王塔米糕是歷經風霜的70年老店，總有獨家的做法及風味在，相信已贏得不少在地或外來遊客的人心，個人覺得除了油膩感偏重外，其口感及味道上還算能接受，下次如果再來清水品嚐米糕小吃的話，或許會選擇阿財米糕或榮記米糕試試，比較一下這三家老店口味上到底有何不同之處。