原味覺醒moni moni 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2022-03-20
以鮮奶為主角的飲料店登場,認真說moni真的愛奶製品勝過手搖飲,耗費1095天將飲品與鮮奶完美融合,選用高品質鮮乳坊、嘉明農場、100%生乳,喝到濃醇香又無負擔的乳茶飲,這就是初牧純粹的獨白。從台中開上來北部,現在連竹北都喝得到拉~ 我超愛的杏仁、芝麻粉都是無添加且有檢驗報告,杏仁奶真心覺得蠻純好喝~畢竟是杏仁飲控來著!! 竹北文喜店就在新竹竹北附近,外觀非常大的店面,就像是鮮乳牧場一樣,非常可愛的純白設計,屬於相當好打卡網拍的地點。 初牧走文青風,站在店門口也很好拍,現在因應開幕活動,回饋給消費者兩杯45元的優惠喔! 初牧飲品的菜單 包含奶蓋系列,愛喝奶的可以試試,基本上都蠻純的 初牧採用Routin 1883果露,除了純度高外,還擁有最自然的香氣,以及低糖。重點是品質穩定,用量也相對經濟節省許多,這款果露也是SCAA(美國精品咖啡協會),還是SCAE(歐洲咖啡精品咖啡協會)所使用的指定果露,甚至成為2013年世界調酒師大賽冠軍所使用的優質果露。 超過75種的風味的果露,增加店內飲品豐富度,味道十分討喜。 玫瑰鮮奶茶$70 用熟成紅茶加入嘉明鮮奶、Routin 1883玫瑰果露 熟成紅茶為全發酵茶,自有香甜風味,而初牧選用的嘉明鮮乳,來自雲林崙背區鮮乳坊嘉明鮮乳是單一牧場所生產的鮮乳, 本身的鮮乳屬於濃郁而不膩口,且是全台唯一獸醫師成立的鮮奶品牌,品質相當有保障。 玫瑰鮮奶茶,喝的時候記得攪拌,口感略帶香氣,玫瑰香甜自然也順口~ 初牧還有個特別的噱頭,就是每種飲品可以加入這一瓶黑色的水,號稱礦泉水界的愛馬仕, 是去年與美國品牌BLACMAX黑色礦質水合作的。 聽說這一瓶黑黑的,純天然無添加,零熱量、零色素、零添加、零糖份,有電解質,基本上沒特殊味道,有一點竹炭礦物味就是, 它可是美國好萊塢日常補充飲用水,就連NBA球星、美國白宮會議上都可以看得到~ BLACMAX青茶 基本上不影響原先青茶的味道,初牧本身是使用松柏嶺發酵度較好的四季春,香氣很清澈順口,且帶點回甘, 搭配上黑水的漸層色感,多了時尚,又有更多的礦物質,健康!! 奶蓋綠茶 初牧的茉香綠茶帶有茉莉花香,不加香料,茶湯清新爽口,滋味滑潤回甘。 奶蓋超綿密的,不會額外加鹽,所以只有純鮮乳味道,且初牧的原料很純,生機黃金糖漿使用原料為精製白糖砂, 生機蔗香黑糖漿使用原料為台灣寶山黑糖與手炒糖調配而成,皆為在地熬煮生產製造,不添加任何添加物,風味天然甘醇, 通過ISO22000 HACCP國家食品安全驗證,也取得HALAL清真產品認證。 杏仁牛奶$95 初牧所用的粉都無添加且都有檢驗報告,包含純杏仁粉、薏仁粉、山藥芝麻粉、三色藜麥亞麻粉、黑芝麻等等, 味道的確是蠻純香的~~ 百香檸檬綠$50 愛喝手搖飲的朋友看過來,初牧的百香檸檬也很到位,滿滿的百香果粒,搭配綠茶,口感超滿了夏日水果風情,來店招牌選項之一。 冷飲基本上屬於透明包裝,熱飲是紙杯,可愛的乳牛標誌,讓人愛不釋手!! 竹北的朋友如果有經過,不妨來一杯試試唷!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-04
新竹火車站周邊盡是一堆百貨公司,又剛好適逢周年慶,一出來就可以滿足女人的購物慾拉~ 晶品誠的位置也真的超棒,就在火車站正對面,一出站五分鐘內即可抵達, 這次來很開心能參與到新竹店開幕活動,此間分店也是目前最大最有裝潢特色的一間分店囉~ 運用了小朋友最愛的大型旋轉咖啡杯以及旋轉木馬,來營造出童話般的歡樂風格。 這裡可是特別適合大家約會的座位呢~雖然樓層不會太高,但是景緻還是不錯的! 本身的醬料是橄欖油醋,帶有蒜頭的味道,很適合搭配脆皮的法國小圓麵包。 濃湯則是帶有蠻香的牛奶味,不會太濃稠的菇菇湯~ 他們家的炸物小點分量大約是2~3人份,但是又不會太貴,很適合點份來涮嘴。 墨魚丸裡面可是Q彈的墨魚漿,灑上椒鹽粉,味道就很夠囉~ 因為這道的海鮮真的不少,有鮮蝦、孔雀蛤、扇貝、花枝、蛤蜊等等。 而且因為大佩的是海鮮所以用橄欖油清炒帶有辣度,能將海鮮的鮮甜滋味提出,又不會用醬汁蓋住。 moni教大家再情侶對面吃飯也不會尷尬的方法,也就是你一口我一口,感情永遠不會散。(廢話,踢飛!) 其實也可以一邊搭配水,一邊清一下嘴巴,這樣就不會將墨汁流在舌頭上囉! 因為米飯的部分帶有點嚼勁,Q度,海鮮都在裡面,不過還是有中捲、鮮蝦等,都吃得到, 重點是墨魚的醬汁真的蠻香的,一整個很濃郁,不輸給外面專門賣墨魚燉飯的呢! 不過這就是我最想要的口感,一粒粒的紅色明太子混雜其中,醬汁比較多,口感是蠻蝦的!! 上面一粒粒的晶球是各種水果味,咬破的瞬間就像鮭魚卵爆破的感覺,帶有著莓果的香氣,又有著桑葚的滋味。真棒~ 百香果、蘋果、鳳梨三種,火龍果、鳳梨、香蕉, moni覺得這三種不同的水果搭配在一起都是意外的好喝,沒想到水果也可以這樣搭阿! Le NINI樂尼尼義式餐廳屬於中低價位,有很大的座位空間,高空景觀,又有著耗資三千萬打造的夢幻的童趣裝潢, 帶小孩來玩耍、帶姊妹來下午茶亦或是帶情人來場高空浪漫都不為過喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-02-04
說實在的,從台北下來吃都划算!相信新竹科學園區、桃園、台北都地方都會變成這兒的常客~ 這間由一對設計師夫妻所打造出的夢幻城堡餐廳,光看建築物,就相當令人震撼了。 在這裡享受晚餐,有美麗的夕陽美景可欣賞,又有專業的紅酒師可以為您挑選最適宜的酒。 我則是從新竹火車站搭乘計程車大約15~20分左右到達。 食材也大多是仰賴附近的小農,直接供給,最新鮮最當令的食材。 一樓有著散桌、長桌椅及無菜單料理座位。 正值傍晚夕陽西下的景色,雲層慢慢聚集,天又很藍,非常漂亮的晚霞。 等等看到菜色才知道,這樣一份實在是太便宜,北部根本不會有!!! 底層是不油膩的優格醬汁,是我最愛的組合。 湯上面這片是赤道櫻草,相當吸有的草類,也的確妝點了這道湯品, 味道口感非常濃郁,應該是目前喝過最好喝的羅宋湯了!! 它叫做,也是旁邊鄰居的新鮮魚貨品,相當鮮美~ 一款是大家常見的法國麵包,一款則是較鬆軟的乳酪、葡萄乾麵包, 貼心的幫大家把奶油沾滿麵包,直接就可以入口,亦可搭配濃湯。 干貝體也有著非常鮮嫩的Q彈度,鮮甜度頗高, 還可以搭配黑松露醬使用,口感更是相當不同。 稍微燒過表面,維持軟絲原有的嫩度,並帶出軟絲本身的甜度! 西班牙伊比利豬是伊比利半島相當珍貴的豬種,即使在國外伊比利豬的價格也是不斐。 在厚醍不到一千元的套餐內竟然就能享受到這樣珍貴的肉種,實在難得!! 吃野生香草、橄欖和橡木子,這才造就了伊比利豬肉質純樸而芳香的夢幻肉體。 豬肉的香氣不會太濃郁也不會太油膩,拿捏得剛剛好,到達了入口即化的程度。 朋友點牛排的,都一直想跟我多換幾塊豬肉來吃,因為吃一口就知道伊比利的魅力~ 發現好牛排在家也可以自己煎得出,只要本身的原肉夠新鮮、夠美味, 而厚醍的美國牛小排,去掉了本身的油花,將牛排切成單片薄薄的, 沒有過多的油脂,三~五分熟的嫩度,也是相當不錯~ 沒想到一次上來四隻且量都不小的羔羊,因為肉質夠新鮮,所以採五分熟的煎法, 將小羔羊最鮮嫩的那面表現出來,表皮都有煎過,將旁邊油脂油花逼出,美味~ 居然還包含, 實在讓我們都很傻眼的價格,根本覺得老闆就是不想賺錢了!!! 美味的料理也要有好的客人品嘗,推薦給來新竹遊玩的你們囉~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-01-09
之前來都是吃有名的景觀餐廳(通常都是價格高卻又不好吃),這次聽了民宿老闆的建議來吃道地又划算的小吃。 以後要去到陌生地方吃美食,如果沒時間蒐尋美食,一定要記得問問當地人,小吃才能展現當地的特色。 本來看著app中有名的賴新魁麵館以及金榜麵館,最後卻聽從在地人的推薦來到這間鄉村小吃 地點稍為離這兩間麵館遠一點,不過這裡停車也比兩間麵館方便多囉!!! 看著紅紅亮亮的鄉村小吃招牌,旁邊還有一間賣差不多品項的店,不過生意就沒這麼好囉。 看一下招牌,店裡面賣了好多種滷味,可自行去前台點,他會當場幫你現滷,價位都很划算啦XD 來看看佛心來著的菜單,清一色都的湯麵都是50元喔~ 肉絲湯米粉加蛋、骨頭肉湯粄條加蛋、餛飩湯米粉,加蛋不加價都是五十元喔~ 不過青菜稍微貴一點也是50元,但是是大盤的。 每一塊都好鮮嫩,骨頭肉的味道好像燉得很透的濃濃湯味,非常的入味,肉質又Q又嫩。 乾粄條理當胃道比較重,添加的青蔥、油蔥酥香氣在粄條之間竄流, 香濃的特殊滷汁醬料,使整碗的香氣四溢,讓你一吃就停不下來,這一碗的分量夠一個男生吃喔~ 剛剛那碗如果你覺得它的肉只是一時放錯的假象,那你就錯了XD 確實是如此的多阿~ 湯粄條給的骨頭肉還是一樣不少於乾粄條,老闆娘真的是佛心來著。 骨頭肉一樣不遜色的肉質,非常的Q彈。 添加了油蔥酥的空心菜,拌炒再一起的味道也很香。 本身滷味沒有添加特殊醬汁,是上菜後才加上醬油膏,吃起來也不油膩。 我吃剩三分之一都還剩下呢~(不是因為不好吃是真的太多了,我是鳥胃) 雖然覺得很浪費,但是真的也代表他們家的分量很敢給。 連食尚玩家都有來報導過,真的是好吃的五體投地拉~~ 後來真的看了其他兩家的麵館賣的美食,雖然沒吃過,不過價位明顯得較高, 如果下次來苗栗三義時,不想吃貴貴的粄條的話,不妨試試俗哥大碗的乾粄條配滷蛋吧!! 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-01-09
這裡不但有道地的客家料理,還有在地的農村媽媽料理的美味菜色,旁邊還有新農民市場可以購買新鮮蔬菜呢~ 新埔鎮盛產楊梅、紅李、沛乾、高接梨等等。新埔鎮農會扶植這些田園中的媽媽們,創立了田媽媽美味食坊。 常常到了鄉下一定吃得到的一道菜,大家會將筍子視為一起分享的食物,筍子不會很酸,帶點甜味,外皮脆挺。 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
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