湯旺麻辣回轉火鍋 (左營區)

來北高雄，經過了這一家湯旺麻辣回轉火鍋，

本來跟朋友約好要來北高雄運動健身的，後來因故取消約會，

改以吃飯高熱量取代燃燒熱量的行程。

湯旺麻辣火鍋就座落在明誠路上，相當顯眼的招牌，

一看到是新的店面，就先進門嘗鮮去囉！

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後來進店後才知道，店內居然是以旋轉、迴轉的方式來夾取火鍋料，配料自己會動喔~

重點是服務人員一拿出菜單才知道他們居然是288吃到飽的回轉火鍋，

在北高雄這個精華地段打出這樣的價格，可相當具有競爭力呢！

我點了招牌的麻辣，屬於麻而不辣，夏日不上火的口感，

串連上回轉壽司的風格，更增添了趣味與方便性！

湯旺麻辣回轉火鍋店內以乾淨、明亮、整齊的裝潢，繽紛的設計座椅，讓人用餐也覺得很舒適，店內座位以長形設計，有42個座位，幾乎是包場，像是公司辦員工聚餐、同學辦畢業聚餐的好地方選擇。
第一次看到有火鍋店用回轉壽司的方式，將火鍋料擺在上頭，種類還真不少，大約有五十多種的配料，包含肉品跟火鍋料，依照不同季節還有變更，過一陣聽說還有手工甜點呢!! 看了覺得新奇，真正開始品嘗才知道，基本上配料是沒有重複的，且種類超多，店家精選的手工特殊爆漿餃類讓我超愛~~

帶有點日式的火車風格，能將餐盤乾淨的擺在旋轉台上，方便客人拿取，並在一旁附上夾取的公共夾子，避免自己的夾取不衛生，這一點真的是用心。

可爾必思的芒果和水蜜桃冰沙，帶有今夏水果風，讓你足夠冰涼一下。

愛喝汽水果真，旁邊也有瓶裝的讓你喝飽飽。

火鍋沾醬可以依照自己喜好調配，日式醬油、沙茶、辣椒、蔥、薑、蒜泥等等。




喜歡清爽一點也可以喝點烏龍茶、果醋、烏梅汁等，或是咖啡、抹茶、可可、拿鐵等。

目前湯旺麻辣回轉火鍋以經典的八種湯頭為主，招牌的就是麻辣湯頭的川蜀鮮香麻辣老鍋、秘製東北酸白菜鍋、印式咖哩鍋、喜歡當純喝湯底的就可以選自然養顏番茄鍋、懷古滋補風味鍋，特殊口味還有日式特調壽喜鍋和草原多鈣牛奶鍋，以及素食健康的番茄鍋。統一價288元吃到飽，附飲料、咖啡、冰淇淋。
川蜀鮮香麻辣老鍋

湯旺主打麻辣，麻辣鍋早期以四川、重慶最有名，當地的麻辣口味真的會讓你永生難忘的辣度，而湯旺因為開在台灣，注重台灣人的口味，將辣度調整為小辣、中辣、大辣!

moni點的就是小辣，本身喜歡麻辣的香氣，但不喜歡過辣的口感，相比風味鍋湯頭更能凸顯他們家的特色，也是因為店家的湯頭經由多種中藥材配製而成，茴香、八角、薑片、辣椒，特殊秘密調配喝一口就知道，精緻、香麻、濃郁的口感就在其中，很適合涮肉阿~~

麻辣鍋本身裡面就會放上幾塊鴨血供你品嘗，這也是麻辣湯底獨有的精隨之處。



來介紹一下店內的肉品，有牛、豬、雞三種，梅花豬肉、牛板腱、牛五花、雞腿肉、巴沙魚等等。

不過如果你要問我這肉好不好吃，油花少了點，但是288的價位根本不用嫌，

可以搭配雞蛋擁有滑嫩口感，豐富的蔬菜也夠你配了！


牛五花油花比板腱多一些，個人比較愛板腱囉！

雞腿肉  不像一般火鍋店給的雞肉以塊塊的方式，這樣片狀切受熱面積可以更均勻，更容易熟。


巴沙魚，新鮮的魚肉口感，且也很好煮很好熟。

湯旺雖然主打288吃到飽，在肉品的部分卻有多樣選擇，

保有肥瘦均等的五花肉，肉片整塊都是當場現切出盤的，搭配上麻辣湯頭就是好涮美味！

麻辣湯頭適合涮一下火鍋配料，如果是蔬菜類建議以風味鍋煮會比較好，

因為本身麻辣的油熱量較高，適合讓肉品更增添風味，有些不用沾特殊醬料就很美味拉~~

懷古滋補風味鍋

如果愛喝湯的朋友，就點風味鍋，以大骨熬煮的純湯底，喝起來一樣是相當濃郁的大骨湯喔~

來過湯旺麻辣回轉火鍋兩次，品嘗到的湯頭就知道，這些湯底並不是用甚麼粉製作，

而是真材實料的水果、大骨，基本上二次稀釋過後，風味湯頭的香甜還是在的，

如果以喝湯的選擇我會喜歡風味鍋更多些~



風味鍋就可以煮很多火鍋料，主要是可以吃得到手工餃類滿滿的內餡，像這個就是我個人超推的龍蝦沙拉餃，

完全咬一口就會滿滿的爆漿出來，裡面全部都是龍蝦沙拉的鮮香味~熱呼呼的好啾C



火鍋配料裡面比較少海鮮，主要也是擔心新鮮度的問題，不過店家以打卡方式贈送白蝦給客人品嚐。

鮮美的海鮮配料就是要搭配風味鍋，才能將白蝦的鮮甜味顯出唷!

其實火鍋料的部分，moni自己很喜歡吃新鮮蔬菜，不得不誇讚一下他們家的蔬菜，可不是甚麼不新鮮的菜盤，

有木耳、杏鮑菇、超多汁的絲瓜，還有Q彈好吃的牛肚。

接下來照一下我個人覺得很有特色的菜盤給大家看看~

因為湯旺是以回轉的方式進行夾取，所以菜盤的部分基本上就是一種擺在上面只有一份，

不夠時服務人員會再補上。

芝麻球、墨魚丸裡面居然有花枝Q彈的顆粒，搭配新鮮的墨魚漿，

他們家的餃類、丸類都超出我的預期，比想像中好太多了，雖是吃到飽，

但對於自己的單品菜色要求還是相當有水準。

青江菜、花枝丸、油條、豆腐皮，適合添加在湯底中增添風味。

南瓜、山藥球、炸雞米花、燕餃，當初看到雞米花也覺得很神奇，其實這個可以加入湯底增添味道。

鑫鑫腸、排骨酥、麻吉燒、爆漿飛魚卵，

我一定要來推一下他們家爆漿系列的餃類，除了剛剛龍蝦沙拉以外，

這個爆漿飛魚卵也是我吃完更愛的另一款。

咬下去也是滿滿的飛魚卵餡料，讓會愛上的口感，外皮也相當Q彈，很好吃的小單品。

蛤蜊可以加入風味湯提味，

另外龍蝦沙拉、芋頭貢丸，其實我本身沒有太愛在火鍋店吃貢丸，

但是湯旺選的丸類都是特殊款，像這個有芋頭，就讓我想嘗嘗看，

原來還真有一顆顆的芋頭粒在貢丸裡面呢!好好吃，貢丸本身紮實度頗高。



這一餐288吃到飽，讓你一個人吃火鍋也不尷尬，多人聚餐也好掌握，

火鍋配料直接在眼前，方便夾取又不用一直起來走路，完全符合現代懶人風格。

他們家的餃類有挑選過，爆漿系列更是令人驚豔，

以北高雄餐廳來說，麻辣火鍋288 吃到飽不收服務費還不賴，

配菜多元，肉品也有幾款還不錯，湯頭屬於中上品質的濃郁，算是個不錯的聚餐選項。

陳記荊州鍋盔 (楠梓區)

來到楠梓發現南臺灣少數的北方點心-陳記荊州鍋盔，moni之前還沒看過這樣的小吃，

長得像燒餅卻又不是燒餅，原來鍋盔可是在大陸相當出名的點心，

它從戰爭期間以軍糧流傳下來，變成北方一代的點心，甚至在中國有連鎖店。

相傳唐朝李世民帶兵從陝西到南方打仗，因為當時西北兵愛吃麵餅，

就有人突發奇想，把頭盔當成鍋，烙出餅來，沒想到就變成他們愛的軍糧啦!

鍋盔是由北方獨特的老麵所製作出來的，口感、嚼勁都很不一樣，很新鮮的點心值得一試。

荊州鍋盔坐落在楠梓常德路上，曾經也有三立電視台採訪，

畢竟真的是個見過、吃過就難忘記的點心，電視台怎能放過?!

而「荊州」這個地方是在中國的湖北地區，也是三國演義關羽失荊州的地方，

老闆自己特別喜歡湖北美味的鍋盔，屬於薄脆型的；有別於陝西一帶的紮實大餅，

他也在大陸待了幾年的時間，也在當地與老師傅學習，

回到台灣後，想將美味的鍋盔點心帶來台灣傳遞給更多人認識、品嘗。

本來看到鍋盔本人就已經覺得很酷炫，沒想到口味還有好多種，實在讓人難以抉擇> <

怪味、紅油辣子、紅糖、芝麻花生、可可奶酥，居然還有梅干菜豬肉呢!

完全是符合台灣南部口味地愛~~小朋友也完全會愛上的甜滋滋口感。

大家可別小看這個麵糰，這可是經過蔬果自然老麵發酵，相當費時費工，

雖然鍋盔是小點心，但從餡料、製作手法中，讓人看到、品嘗的卻是真功夫才學得起來。

光是麵糰就很有學問，採用大陸當地數十種辛、香料，老闆不定時就會到中國採買，

因為台灣買不到當地的味道，所以老闆堅持要將湖北小吃原汁原味呈現。

梅干菜豬肉我個人非常推薦，光是看這手工滿滿餡料的肉丸，

一打開撲鼻而來的香氣，讓人垂涎欲滴阿~~

很驚訝老闆居然手法如同老師傅一般，非常純熟、快速，像是開店開了十多年的師傅。

不過因為老闆本身就有廚師底子，難怪學這種工法可以如此得心應手。

剛好我來時，有不少客人訂購，所以老闆用相當快的速度桿好麵皮，撒上芝麻顆粒，

包上內餡，不斷甩、搓、揉，讓麵糰得以均勻，更有Q勁。

老闆是個年輕青年人，因為等候時段也跟他聊了許久，
才發現我們都有共同去過澳洲打工的經驗，他本身也是一個愛到處走到處旅遊的人。

原來是同鄉~澳客啊!! 親切感十足呢~(有著廚師的背景，在澳洲超好混拉)

我自己點的另一份是可可奶酥，個人很喜歡甜的，所以本來還在猶豫要芝麻花生還是這一款，

後來覺得可可奶酥特別點XD 立馬下定決心點了可可奶酥口味。

過沒多久，老闆將做好的餅皮直接往熱熱的鍋爐裡面貼，

這個舉動完全嚇到我拉~~ 老闆感覺好像沒有很耐熱，這個鍋爐都不知道多少高溫，

就這樣直接把手往下伸進去貼上，等到時間到時，再拿叉子把鍋盔剷出來~很像窯烤披薩的感覺。

最後，老闆從鍋爐中一個把完成品取出，真是相當可愛的造型呢!

沒想到鍋盔長這樣呀~好像椪餅喔!! 整個會膨脹起來。

如果帶回去沒趁熱吃，回家也可以再烤一下，口感更不一樣呢!


不同口味的鍋盔形狀、顏色也有些許的不一樣，

就像我們吃的燒餅一樣，甜、鹹以長、圓為設計。

烤好後會放在這個架子上晾一下，有一些還會塗上他們製作的辣醬喔!

我的可可奶酥是長鍋盔，咬下去外皮好酥，帶有點麵皮的嚼勁，

這應該是熱愛北方點心的朋友最喜歡的部分，我爸爸就特愛這種口感。

裡面的可可奶酥已經融入在整個餅皮上，一口口皆是奶酥的香氣，可可的甜味，

中心屬於中空的，所以吃起來不會讓人有過飽的感覺，不像厚實的燒餅，

反而讓人聯想到酥脆爽口的脆笛酥，麵皮的香氣真的很豐富，也帶有著滿滿北方的氣息。

剛剛說了，如果不怕辣的你，梅干肉口味都會添加這款他們自製的紅油辣子，

辣醬也有額外販售(愛吃辣的你一定要試!)，

添加了大陸在地的辛香料，獨特辣醬風味，

沒有過辣，只有剛好，川味的香氣，個人超愛。

因為不太吃辣，所以只塗一些小辣，這一點香辣味，就足夠讓我超滿足。

這一塊更長，所以會摺起來方便攜帶，外帶咬食。

梅干豬肉的這款，我超推薦，因為他們家的梅干肉糰

真的是用不同香料、中藥材所製作出來，一點都沒有過多的酸味，

反而有滿滿肉香的滋味，辣醬塗在餅皮上，口感更是增添不少。

餅皮外脆內Q，多層次豐富的口感，讓人不禁佩服老闆揉麵團的功夫，

果真不是蓋的，非常均勻又薄。這些鍋盔都適合帶回家當早餐，烤一烤又更脆喔!

又是一次挖掘到楠梓的特色小吃，真的發現楠梓有好多美食阿~是不是該移居了?!

夏佐廚房 (三民區)

高雄的網美瘋不減，吃早午餐、下午茶就是不能沒有拍照打卡的好地方!

這次來到了文藻大學、三民高中附近的美食商圈，擄獲夏佐廚房都市叢林風美店一枚，

大理石紋桌面、森林綠葉吊燈、餐點美味擺盤都不輸給附近的網美店，

提供早午餐、義大利麵、排餐、帕尼尼餐點，從早到晚都有得吃。

中間給愛拍照的文青附上高腳座位和美牆多人拍照沙發區，

姊妹聚餐、朋友、同學會都是個相當不錯的地點。

而且，他們以開放式的無油煙廚房設計，每一份餐點讓你透明化看見，吃得也安全安心。

夏佐廚房位於在金獅湖附近的金鼎路上，像極了歐洲童話風格的外觀，

拱門外框設計的透明玻璃窗，以黑色、灰白相間，的確有著來到歐洲咖啡館的錯覺XD

一進門就被夏佐整體的裝潢擺設給吸引，開放式廚房結構，高挑的設計，讓我直呼太好拍。

座位分成三大區塊，中間這裡是大理石紋桌的長排座位，適合8~10人聚餐的好區域。

旁邊兩排以2~4人為主的聚餐沙發區，前面還有靠窗區以單人、兩人座位為主

花牆時代已慢慢退燒，逐漸出現的就是真正的網美叢林元素，

森林、多彩葉子、鸚鵡動物豐營造出的都市叢林感，

灰色、黃色座椅搭配，配色簡潔，也不失創意彩色風格。

兩面磁磚風格的牆面背板設計，現代、都市叢林風，搭配著小綠色植栽，整體空間整個被綠色點綴，

讓人在這樣的環境中用餐更為舒適、心情放鬆、更能好好聊天、享用美食。

來小拍一下，這裡真的太好拍，也殺了我不少底片呢!

拍完漂亮的室內裝潢後，來看看夏佐廚房的好料美食吧

因為近期的網美店雖然開很多，但存活的也不多，

主要還是跟食物符不符合大眾化口味有關。

走到廁所區的走道，布置得非常用心，還有貼心的備品，小地方都看得出夏佐的用心。
夏佐廚房的菜單設計，屬於多樣化的餐點，

從早午餐到中午的義大利麵、燉飯、咖哩飯，

下午茶時段可選蜂巢鬆餅，晚上則有大份量的豬腳、鴨胸、翼板牛排餐，

加購69元套餐價還可享用濃湯、沙拉、麵包。

飲料區—網美最愛拍的多色果昔冰沙、氣泡飲、還有比利時啤酒和德國B&G花茶。

這次四人用餐，沒想到擺上四份餐點還真的是澎派又壯觀呢!果真份量十足阿~~
餐點記得一定要跟大理石紋桌面一起拍一張，搭配漸層色系飲品，滿滿的網美氣息
這次用餐的時間是在還有提供早午餐的中午時段 10:00~17:00，

可說他們的早午餐時間真的蠻長的，和姊妹吃下午茶都可以點。

prime 嫩肩里肌牛 $340

一開始還猶豫要點低溫嫩煎鴨胸早午餐，還是嫩肩牛，

因為早午餐吃這樣的份量真的是很澎派阿~完全可以飽到下午的概念。

早午餐擺盤就有附濃湯、沙拉、麵包，不需要額外加購套餐，絕對讓你飽飽Der

中間的滑蛋上還有松露顆粒，松露香氣讓人陶醉，

旁邊附上美是薯塊，他有薯泥可以讓你二選一，我個人比較喜歡塊狀，酥脆滋味較佳。

統一五分熟度，沒有血水，口感嫩又香。

他們家的牛肉個人還蠻推薦的，不要以為是早午餐牛肉，夏佐廚房就不顧品質，

牛肉因為他們有挑選過，所以肉質相對軟嫩許多，中間的筋也較少，肉汁多又好吃。

早午餐相當推薦點這道，份量擺盤絕對都是饕客的首選。

套餐加購69元 附贈濃湯、麵包、沙拉

濃湯以蘑菇、白奶油為主，帶有濃稠度的湯品，

而他們家的沙拉醬料我很愛，店家特調油醋風味，不會太酸，很香。

另外值得稱讚的就是鬆軟又帶有奶油香氣的麵包，有點像羅宋呢!

泰式紅咖哩椰汁雞  $320     管麵+20/墨魚麵+30

本來看到紅咖哩還想說不能吃辣的朋友應該不敢吃，

不過店員有強調這個固定辣度其實不辣，我們就點了一道來試試，

沒想到真的一點都沒有辣度，不愛吃辣的朋友幾乎 可以完全入口，

而且這道的醬料是我們一致認為相當入味又香的一道。

泰式紅咖哩醬本身就有多香料的綜合，再搭配一些椰汁，醬料的濃、香風味馬上出來，

大家一人吃一口，完全被這醬汁的風味給吸引。

尤其我們選擇管麵，這個口感是我個人超愛的，

Q彈有力的嚼勁，完全是義大利麵種類中的強者。

雞腿排煎得恰到好處，外皮金黃酥脆，帶有點微微的煎黃，還有醬汁的提味，

整體口感相當多層次，雞腿排的肉質非常軟又嫩，沒有過多的骨頭，讓人分食超方便。

乾煎檸香鮮蝦干貝$380 

這道也是有別於紅咖哩醬的白醬燉飯，以前真的很愛吃義大利麵，

對於醬汁挑剔的我，夏佐的這兩道義式料理，完全能中我心。

燉飯採用義大利米芯，淋上滿滿的醬汁，吸附飽滿，有點硬又帶有點Q度，我個人蠻愛!

鮮蝦、干貝淋上點檸檬味，再煎過，香氣逼人，又新鮮又海味，愛吃海鮮的人絕不能錯過。
德國豬腳$399

這道是屬於排餐的部分，真心覺得他們家排餐份量價位都很樸實，

所以直接點一份來試試，一上桌就讓人覺得夏佐真的用料不手軟，

這份豬腳排餐的份量以及旁邊的佐餐配料都是讓人驚豔的設計。

豬腳的外皮比較厚，本身口感帶有點韌度，有烤過的脆度，豬腳的香，

可以搭配一旁的酸菜、黃芥末一起吃。

開胃飲品—– 琳德曼自然發酵黑糖啤酒 $200

本來沒打算再網美店開喝，

不過看到這款黑糖啤酒，實在引發了我們的好奇心，

想喝看看黑糖啤酒的風味是怎麼樣?!

沒想到還真的點對了，這一款是酸酸甜甜的發酵啤酒，清爽度絕對讓你很開胃!

情竇初開 $170  (餐點搭配飲品可折抵$50 )

這一杯是夢幻女孩都會愛上的粉紅飲品，

取的名子也很創意，迷人!!!

以急速冷凍的草莓果實來打成冰沙，

上層有舖上鹹甜奶蓋，整體感酸酸甜甜的好像初戀的味道。

莆田 高雄自由店 (左營區)

每每回南部就有好料可以吃，生活總是充斥在星星料理中，太幸福~~

剛好同行有壽星要慶祝，選了這一家南部少見的摘星餐廳，這周母親節適合慶祝聚餐。

蟬連三年新加坡米其林一星的莆田，台港獲獎無數，沒在新加坡吃成星料理，

回台灣吃比較實際點，價位合理，服務又到位，壽星還有多項優惠折扣呢!

來自新加坡的閩菜(福建菜)餐館，可是長輩們特別愛的中式菜色，到味精緻適合節日聚餐。

坐落在自由路上超大招牌的莆田自由店，經過都會留意一下，實在很大一間，tiffany 藍的色調，

而且是星星料理，旁邊還有免費停車場可以停，南部就是大器，用餐不怕再多付停車費。

享譽新加坡的莆田PUTIEN餐廳一進門就看到新加坡知名的魚尾獅，每到新加坡必打卡的噴水景點，

新加坡南洋風格，餐廳用餐的環境屬於高挑的多人座位，目前官網提供一個月前訂位，

我們是平日晚餐，用餐人還蠻多，因為有些菜色已經賣完。
牆面上也有莆田 米其林一星餐廳的介紹，從2000年街邊的小餐館起步，發展到海內外知名的連鎖品牌。

目前在高雄開立第7家自由分店，在全球第52家分店。



座位處會看到牆面上吊掛著許多新加坡知名的美景照片~

moni很喜歡莆田餐廳的用餐環境設計，以明亮色調為主，

穿插一點粉橘色的格子窗，地板以花磚為主，讓整體不花俏反倒增添了生意。

介紹一下莆田10最，10道出色必點的菜色:

其中包含九轉粉腸、煲湯白菜軟嫩豆腐、金銀上湯時蔬、酥炒芋心、百秒黃花魚、

紫菜海蠣酥、黃金荷葉包、極品椒鹽豬手、砂鍋紅糟雞、莆田滷麵，價位220~350元不等。

另外也有2-10人份的分享餐，不過看了價位換算一下，發現並沒有特別優惠，

適合懶人或是不知道該點甚麼菜色的朋友直接點合菜系列，今天挑選大家愛吃的口味一起單點吃。

官網會員的禮物小品: 滷水嫩豆腐

這道是豆皮捲，也是廣東、港澳常見的點心，微甜的滷汁，

帶有油豆腐的香豆風味，表面金黃微焦，以為是麵筋，

一咬下去殊不知原來是嫩豆腐，相當下飯。

雙味海南雞 $400

說到新加坡國菜，就讓人忍不住想點海南雞飯，

雖然它的價位很不討喜，但是功夫和醬料，嘖嘖稱奇，被家中最愛吃海南雞的老爸給稱讚。



特選膠質豐富的母雞肉，因為經過處理，帶有點紹興酒的香氣瀰漫在肉中，

再搭配主廚特製的海南醬及蔥油醬，同時享受到兩種不同的相拼口感，

說真的這兩種醬料口味都很棒，且因為雞肉的彈牙度實在驚人，

讓我真的是相當佩服，他們家的功力，主廚精細度沒話說。

煲湯白菜軟嫩豆腐 $320

一開始並不知道會員小禮是豆腐，看到這道嫩豆腐時，爸爸就說要點，

因為搭配肉類單品，嫩豆腐顯得更有飽足感，且也很下飯。

用嫩甜白菜心慢燉的煲湯白菜湯汁，帶有點菜心、鮮甜的口味，讓人好愛那滋味。

湯內有手工製作的鹽鹵豆腐，保留豆腐軟嫩的口感，還有鮮蝦仁的鮮甜，

吸附飽滿湯汁的嫩豆腐，可是讓我相當喜愛~

十香醉排骨$260

看似以前常吃的橙汁排骨，顏色卻略帶深咖啡，原來是醬汁以收乾，

不像以往吃的排骨一樣，有著滿滿的醬汁，這道味道完全融入排骨肉中，

因為有炸過，所以帶有點乾、酥香的口感，搭配脆脆的茡薺，真心覺得厲害!!

蟹黃海味酥 $350

這道料理是當初來餐廳前，我就看到覺得很特別的一道，

主要當然是被他的外表所吸引，以一個像是疊疊樂堆疊的呈現，很可愛的造型。

他以蟹肉棒為主體，混著蛋黃、蔬菜，還有些香料味，口感豐富多層次。

旁邊可以沾取泰式酸辣醬汁搭配，因為本身蟹肉棒的味道不重，

但是多了蛋黃的金沙口感，提升整體討喜度。


外皮炸得又酥又脆，完全中我心。
金銀上湯時蔬 $220

這道青菜料理也很有意思，所謂的金銀是指鹹鴨蛋黃和皮蛋兩種蛋色，

再運用高湯、波菜炒出來的醇香，口味略帶點鹹度，搭配白飯很適合。

元氣鱸魚煲湯 $400

新加坡知名的湯品其實是肉骨茶，不過因為看到比較養生的鱸魚後，

想說剛好菜色裡面少了一條魚，就點了這道魚湯來喝，出奇的美味。

而且光是看這煲湯的顏色就知道，可是燉了不少時間的鮮魚煲湯，

所有的精華都在湯頭中，口味不重，但卻能喝出滿滿精華的鮮美滋味。

酥炸冰心榴槤 $138

推薦必點的飯後小點心，其實四人吃這樣的菜色很飽足，

但是看到榴槤後，絕不忘記還要點一份來吃吃看。

喜歡榴槤的你絕不能錯過，外表兼具內在的點心~

裡面是滿滿的榴槤冰淇淋，真的香濃的榴槤味，陣陣飄香超迷人，

尤其外表的酥脆外皮，根本就像是可麗餅般讓人超愛~

這次來訪新加坡米其林一星餐廳，也是南台灣莆田唯一的分店，

讓人覺得用餐服務很棒，餐點雖然是偶爾見過的中菜，但是功夫還真的厲害，

簡單的菜色，卻看得出每一道的用心，交織下的美味料理，

一道道讓我們每一個都覺得很厲害，就連常常在做菜的阿姨都震懾啦!

這次用餐還拖壽星的福，整桌打88折，還有送小菜，四個人不到兩千超划算呢!

很適合帶愛吃中菜的長輩們一起來體驗的星星料理~

異丼壽司 (楠梓區)

最近跟楠梓蠻有緣，剛好朋友從國外回來，就揪他來吃這間日式小店，

異丼也是朋友意外發現的銅板美食，讓moni近期真的對楠梓產生大大的好感。

因為這裡相比高雄市區雖然交通比較不方便，但是環境、美食都相對適合人，

也難怪朋友們漸漸都位移到楠梓來居住，想必是這裡的物價、美食更讓人喜愛吧?

從楠梓火車站走出來10多分鐘的距離，當然如果是開車一族，直接從市區殺過來就好。

異丼是一間日式小店，丼飯價位從99元起，壽司也是10元起跳，有沒有超適合小資女?!

他們家的丼飯可不是隨隨便便的一般丼飯，如果你是大胃王，來這裡絕對讓你飽足才回家。

前方是以外帶壽司為主，說真的跟上次吃的那間將太壽司口味一樣好吃，一樣平民，

但是異丼的壽司多了焦糖口味，搭配新鮮鮭魚肉，這樣的口感可是相當獨創性呢!

異丼多了一個讓我們停留的理由，就是他們家有自製的丼飯，

天氣一熱就想吃日式料理，此時來吃日式丼飯正是剛剛好。

異丼外面看很像小吃店，裡面卻帶有點工業混搭風的傢俱搭配。
店小小一間，卻充滿著溫馨的角落。
旁邊的飲料也是相當獨特的沁涼冰飲，以甜菊、麥紅混搭而成的口感特別順口，

日式小吃最少不了的就是醬油、辣醬、哇沙米、黑胡椒等。

牆面上都是店家的餐點菜色照片，讓大家參考一下餐點的大小、擺設方式。



異丼的菜單主要以平價午晚餐為主，有賣丼飯、手卷、刺身、烏龍麵、

握壽司、沙拉涼拌、生魚片丼飯等等。

重點是它有很親民的99元丼飯價，讓人可以輕鬆飽餐一頓!!

鱈魚肝和風涼拌洋蔥 $80
每次來吃日式料理就最愛把鱈魚肝當開胃小菜點，

異丼的鱈魚肝價位便宜，還有大塊軟嫩的魚肝，

搭配洋蔥、柴魚片，上面還有滿滿的蝦卵啊!!

老闆真的在用料上面不手軟，等等看其他的餐點就知道~

綜合生魚片$210

欸，認真，這是綜合生魚片的給法嗎?

這樣真的太超過，老闆你要其他家怎麼活!?

看到這一盤時，干貝、鮭魚肚、海鱺肚、蟹味尼信可都不是普通食材，

滿滿一整盤，一片片大又新鮮，moni超愛吃生魚片，這裡的魚肉完全不輸給漁港。

老闆的確每天也是早上拿新鮮魚貨，一顆顆新鮮嫩Q的干貝，還有軟嫩鮮甜的鮭魚肚，

讓人垂涎欲滴，海鱺肚相較之下更帶有Q彈度，讓人一吃停不口。

而稱之為魚肚通常口味會更加鮮美，油脂更為豐富，也是moni特別愛的部位。

認真說，一開始還不知道原來異丼對於新鮮度的要求這麼高，實在太感動XD

握壽司系列

焦糖蝦*2=40、生鮭魚肚*1焦糖鮭魚肚*1、起司鮭魚肚*2=100、炙比目魚側緣握$35

壽司滿佰送鮭魚味噌湯

這裡是混搭風握壽司，因為一開始還在猶豫要點蝦的還是鮭魚的?!

moni實在太愛吃鮭魚，看我點餐就知道，基本上生魚片少不了鮭魚的。

這裡不得不誇讚一下，異丼將握壽司上面鋪上了焦糖、起士口味，讓握壽司口味更加豐富~

沒錯!! 大家應該有看到純白的那款握壽司，其實也是moni最愛的比目魚側緣，

炙燒過後就是本人最愛的油脂風味，特別愛上那軟嫩油脂豐富的比目魚也是因為這個原因啦!

上面這個鮭魚肚鋪上滿滿的焦糖握壽司，可是香的咧~又甜又鹹口味相當順啊!

點了一盤握壽司，當然不忘了一定要搭配的味噌湯。
壽司滿佰送鮭魚味噌湯

就連味噌湯裡面也是滿滿的鮮魚料，讓人愛死那嫩豆腐的鮮魚湯搭配。

韓式辣起司拌烏龍$99  升級套餐加$80元

蟹味棒沙拉+玉子燒兩片+豆皮壽司，海帶芽一份+飲料

再來就是他們家的烏龍麵，想說點一份套餐來看看，沒想到套餐分量還真豐富，

附含的小菜讓你吃的飽足感滿滿，韓式烏龍麵，口感多了微辣度，還有滿滿牽絲起士呢!

看這一碗光雞肉的份量就足夠讓你很滿足，所以依照個人食量在搭配套餐囉!

他們家的烏龍麵系列，份量也給的不小，這道餐點的特色在於醬汁的微辣香度，

起士牽絲著烏龍麵，帶有著邪惡誘人的起士香味，可是起士控的愛阿~

炙燒牛排丼$190  (點丼飯送鮭魚味噌湯ㄧ碗)

這個可是愛死牛排的moni最驚訝的一道丼飯，

一開始本來想點99丼飯，不過看到牆上的牛排丼，

馬上被這吸睛又大份量的牛排給勾住，因為老闆也特別說這是店內招牌，

趕緊點來看看，真的有點像楠梓很出名的牛排丼，如花綻放般美~

上面鋪上店家自製的玉子燒，燒烤過後的牛排肉，帶有點微香微焦脆的口感，

還有一點點微紅的嫩度，牛排本身的鮮嫩度就在口中展開拉~

搭配店家特製的醬汁，以及上方的調味，口味層次感更豐富。

好幾百克的肉，一份就這樣攤平在碗上，實在太美了!

如果是大胃王相信吃兩碗應該就超飽足了~~

散壽司丼 $160

如果不想吃肉類丼飯的話，來一點清爽的散壽司，相信會相當符合夏天的口味，

散壽司顧名思義就是由店家選用最新鮮的生魚片切丁所製作而成，

而異丼的散壽司居然有干貝、鮭魚卵、鮭魚肚、玉子燒、蟹味、蝦味魚卵、海帶芽、海鱺魚等，

用料實在超豐富，剛剛看到生魚片就知道，他們家的新鮮已經不需要多加闡述。

擠一點金桔、醬油，在讓鮭魚卵在嘴中慢慢迸出，新鮮的海味一湧而來，

真的是生魚片控會愛上的完美滋味，每一口都是鮮味和魚肉的甜度。

這次來訪異丼 壽司 本以為是像外帶壽司一樣簡單平價，

沒想到被我挖到這麼多新鮮又好吃的餐點，又超親民的銅板價，

根本就是學生、上班族最愛的熱門美食，滿滿一口，精緻的心，融化你的嘴。

異丼的平價丼飯以及握壽司是moni相當推薦的菜色，

尤其是美美的散壽司，根本就是來迎接夏天的!!