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2017-09-18
打從2015年底敦化館開幕以來就頻頻想找機會去用餐 不知不覺拖著就這樣一年多過去，我終於來了 餐廳位於SOGO百貨敦化店七樓，電梯門打開即見氣派裝潢 
另有小至大的包廂，分別可容納6-8人、12-16人、50人等等 點餐方式基本以套餐為主，亦有單點菜單可參考 
外層富有彈性與嚼勁，中間蓬鬆柔軟 附的是油醋醬，個人較偏愛麵包配奶油 
鴨肝上的醬汁似辣椒蒜頭醬油，口味蠻中式 而強烈的調味緩和了鴨肝的油膩，意外地覺得美味 
使用石斑魚，可搭著盤邊的黑橄欖碎食用 
奶油降低菠菜特有的刮口微澀感，也不會厚重的膩口 
主餐牛排所附的烤蔬菜 
和牛的腹部肉，屬於風味比較粗曠的牛味 第一口原味沒什麼香氣，反而是外層的苦味很明顯 之後沾鹽提味才品嚐到肉香，肉質帶有些微嚼勁 
入口即是豐富肉汁與香甜肥美油脂 外皮薄薄焦脆層隨著咀嚼散發出獨有的爐烤香氣 
甜度不高的千層甜甜圈很得我心，上頭為草莓冰淇淋 中間有卡士達醬，也不會很甜，一下子就吃光光 
環境舒適，適合情侶約會慶生，服務態度十分優異 久違的N°168 Prime Steak House， 在敦化館的消費經驗比在維多麗亞酒店的本館令人滿意 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-04
老實說也是因為對教父系列的印象不是很好 所以名單太多就一直把它給擱著，今日一訪完全改觀 內部裝潢和曾造訪過的信義A4 Top Cap幾乎相同 餐廳有代客泊車，附近也有佔地頗大的平面停車場
喜愛外脆硬內柔軟的圓法口感，奶油沾點海鹽再抹上更香
微鹹，新鮮彈牙，著實開胃
奶泡細緻，湯頭濃郁，攪拌均勻後口感綿密
一般比較喜歡馬鈴薯泥，但教父牛排沒有薯泥 便嘗試看看烤馬鈴薯，比預期的美味許多 沒有乾巴巴的生硬薯塊，內部烤至鬆、透、軟 搭配培根碎、酸奶及起司相當好吃
服務人員強力推薦這款去年底推出的配菜 表現令人驚豔，微酸帶甜的調味很涮嘴
本來這款是提供兩人份，服務生與廚房確認後告知可做一人份 第一次看到"菲力老饕"這種部位的牛排，上網查了一下 英文名稱是Chateaubriand，取自Sirloin下方更嫩的腰內肉 切得很厚實也是其特色之一，有著菲力的軟嫩與微酸肉汁香氣
上桌時盤中翻起的那塊是俗稱的老饕肉(上蓋) 表面口感微焦酥香，細細品味油脂散發在口腔的甜味 美味程度讓平時很淡定的好友一秒豎起大拇指
不愛甜點，因此選擇水果
每人水資60元，消費總金額需另加收10%服務費用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-08-16
這天正逢餐廳正式開幕，夜晚巷弄中店面更顯低調 一不小心還走過了頭又再折返回來
雖然很怕芥末，但這衝菜本身如芥末般的辛嗆味還挺過癮 土豆絲清脆爽口亦不過酸，開胃小菜的表現平均水準不錯
魚肉細且嫩，可惜調味稍嫌淡了些
好吃又特別的一道菜色，Q彈麵條表面處理至微脆 口感上比較豐富，稍油但是味道很好
一樣有著許多花椒，但口味卻有別於以往吃過的 不會整碗肉與湯都只有花椒的麻，香辣中嚐得到牛肉本身的味道 當然還是有不小心嚼到花椒讓我麻的好一會吃不下東西
老闆建議紅燒肉搭蛋香饅頭一同食用，個人認為非常不搭 饅頭作法完全是法式吐司，甜甜軟軟跟紅燒肉一點也不相配 但紅燒肉色澤很美不論肥瘦都好吃，味道偏甜，搭白飯很棒 若要搭饅頭我還是習慣原味蒸或煎烤的方式比較合拍
名字有眷村兩字，但吃不出所謂的眷村風在哪 牛排本身肉質是不錯的，可惜熟度拿捏完全失敗 上層過熟略為乾口，下層卻超生，吃起來一坨軟軟綿綿 請廚房取回加熱，再上桌已全熟
後續還有一鍋湯及甜點，但實在吃不下便直接打包 對於前面幾道餐點很滿意也很喜歡，會想再來用餐 比較特別的是店家有備酒配菜，有興趣可以請他們介紹 除了告知預算配餐之外，也有提供桌菜或單點可選擇 如果對於菜色有個人喜好則建議採用單點方式較好 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-26
平時極少吃日本料理，朋友推薦近捷運站的「魚舞」 位在七張站1號出口對面的FILA運動用品店巷內 店內空間不大，座位數含吧台約可容納近30位
▼平凡味噌湯 10元 不要懷疑，菜單品名就是這麼寫 僅要價10元的味噌湯盛裝器皿還頗講究 豆腐給很多，另有不少的洋蔥，湯頭略甜
▼和風唐揚雞 99元 味道不錯，吃起來相當酥香涮嘴
▼雞腿串明太子 59元/串 & 牛肋條 59元/串 兩款都很美味，牛肋條吃到有帶筋的部位會比較難嚼
▼炸蝦兩隻 159元 皮厚蝦肉小，口感空虛
▼生魚片綜合十四切 500元 秋刀魚生魚片第一次見到，很特別
▼焦糖鮭 89元/兩貫、星鰻 99元/兩貫、比目緣 79元/兩貫
▼大樂透12貫 750元
▼起司蝦 69元/兩貫
▼炸蝦太捲 169元 很普通的壽司卷，下次不會想再點 握壽司的表現優異許多
▼透抽鹽燒 300元
▼特大鮪魚下巴醬燒 500元 真的超級大一份，上桌讓我看傻了眼 師傅烤工很好，熟度拿捏極佳，魚肉非常鮮嫩
▼咖哩泡菜牛丼 130元 咖哩和泡菜的比例搭配平衡的很好 不會搶走其分別的味道，也不會過鹹
「魚舞」的食材都十分新鮮，食物口味料理的不錯 價位方面也不算高，不過店內似乎只有一位師傅 因此若遇上人多的情況，恐怕等餐須要有些耐心 生意還不錯，假日建議事先訂位 創作者介紹 曼曼食遊 曼曼食遊 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-03
忠孝東路223巷內各式美食餐廳林立 其中最吸引我的莫過於「酒鬼與鐵鍋」 外觀低調有質感，可見半戶外高腳椅座位區 內部則有高腳椅、一般座及包廂沙發區等等 週五晚上高朋滿座不便拍攝，直接開吃吧！
▼炸薯條與特調起司醬 120元
▼烤雞凱薩沙拉 190元 中規中矩，雞肉份量不少 吃到最底下發現有整片的雞皮
▼今日例湯 - 蟹肉南瓜湯 150元 有少許南瓜籽及南瓜肉
▼爐烤酸辣翅小腿 220元 整體是軟嫩而非外皮酥脆的類型 有入味，若能再酸一些會更好
▼松露菠菜燻肉起司烘蛋 280元 表層微焦，有厚度夠紮實 松露味不會過重，口味討喜
▼今日義式燉飯 380元 今天供應的是手撕豬肉燉飯，份量少少 米芯熟度好，帶有一點微微辣的尾勁
▼今日義大利麵 380元 炒章魚義大利麵，醬汁微酸清爽 但是充滿著濃濃的章魚味，我實在不喜歡
▼美國Prime級肋眼牛排16盎司 1280元 上桌是偏溫狀態，想是先分切和使用木板擺放的緣故 有著美麗的斷面與熟度，不沾鹽吃原味也略有鹹度 肉香與肉汁的表現十分令人滿意 除了筋稍多和不夠熱外，是塊相當美味的牛排
「酒鬼與鐵鍋」消費金額需再加收10%服務費用 蠻喜歡這邊的氣氛，食物料理口味也很滿意 服務積極，態度親切，絕對是會再回訪的餐廳 創作者介紹 曼曼食遊 曼曼食遊 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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